{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact skalkniv 97 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är gjord för exakt detaljarbete med frukt och grönsaker. Det 97 mm långa bladet ger dig den kontroll du behöver för att skala, putsa och skiva små råvaror. Bladet är av 5-lagers AUS-10-damaskusstål med stonewashad yta, och handtaget är av grått rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e5 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass genom daglig skärning, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Bladet är handslipat och har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor för enkelt underhåll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e är matt, hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålhandtaget ger kniven ett helmetalliskt utseende. Kniven väger 73 g och har en total längd på 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som kräver noggrann kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med icke-repande material och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga kvar länge i diskhon. Använd den på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet, inspirerad av minimalismen i människans tidigaste verktyg, och den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla. Varje blad består av 5 lager AUS-10-stål och är handslipat. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-artefact-skalkniv-97-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}