{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact knivset, 3 delar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Artefact\u003c\/strong\u003e samlar tre grundläggande köksknivar: en skalkniv på 97 mm, en allkniv på 127 mm och en kockkniv på 212 mm. Tillsammans klarar de vardagens förarbete, från att skala frukt och putsa grönsaker till att skiva kött och portionera fisk. Varje kniv har ett blad i AUS-10-damaskusstål i 5 lager och ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla tre bladen är tillverkade av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken hjälper hårdheten eggen att hålla sig vass i det dagliga skärandet, och när den behöver slipas får du tillbaka skärpan på en slipsten. Varje blad är handslipat och har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladen har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e. Den matta, stenartade ytan hjälper till att dölja repor och slitage med tiden och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtagen är tillverkade av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladen. Det strukturerade stålet matchar bladet, så varje kniv får ett helmetalliskt utseende. Hela setets nettovikt är 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala, putsa och skiva små frukter och grönsaker med skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära kött, ost och större frukter och grönsaker med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna råvaror med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött och korv och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkalkniv 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet och hämtar inspiration från minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenartad känsla som är både robust och pålitlig.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-artefact-knivset-3-delar","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}