{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact förskärare 206 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörskäraren Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är gjord för att skiva kött och andra livsmedel, från fisk och korv till grönsaker, frukt och bröd. Det långa, tunna bladet på 206 mm ger dig exakta snitt som hjälper till att bevara råvaran och dess saft. Kniven kombinerar ett blad i AUS-10-damaskusstål i 5 lager med ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken hjälper den här hårdheten eggen att hålla sig vass vid daglig användning. En hård egg kräver också lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, vilket gör det enkelt att slipa om den på en slipsten. Bladet har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: en matt, stenliknande yta som hjälper till att dölja repor och slitage med tiden och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladhöjden är 33 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet matchar bladet, så kniven får ett helmetalliskt utseende. Kniven är 341 mm lång totalt och väger 141 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva kött med exakta snitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet och hämtar inspiration från minimalismen i människans tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860309844,"sku":"SAR-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a20cb07aab4bbc96b1c78e2c5f75c7f.jpg?v=1776066532","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/products\/samura-artefact-forskarare-206-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}