{"title":"Tomatknivar","description":"\u003cp\u003eTomatknivens tandade egg får fäste i släta, spända skal och skivar det mjuka fruktköttet utan att mosa det. Varje kniv här har ett tandat blad på 120 mm och G-10-handtag. Välj \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e- eller Mo-V Stonewash-versionen i rostfritt AUS-8-stål på 58–59 HRC, eller \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus\u003c\/a\u003e-versionen i damaskusstål i 67 lager på 60–61 HRC. Ett smidigt val för att skiva tomater till sallader och smörgåsar. För bröd med knaprig skorpa, se våra \u003ca href=\"\/sv\/collections\/bread-knives\"\u003ebrödknivar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash tomatkniv 120 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTomatkniven Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e har ett smalt blad på 120 mm med tandad egg, gjort för tomater och andra råvaror med fast skal och mjukt, saftigt inre. Tänderna tar tag i skalet, så att du kan skära med en lätt sågande rörelse i stället för att trycka ned i det mjuka fruktköttet. Det mörka, stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten ger eggen god hållbarhet i vardagen. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men diska och torka ändå kniven strax efter att du skurit saftiga råvaror, så håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e greppar ett fast eller halt skal i stället för att glida över det, vilket hjälper tomaterna att behålla formen när du skivar dem. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e kommer av att metallen stonewashas med miljontals små stenar, vilket ger bladet dess mörka, ädla utseende.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt, ovalt och fuktbeständigt, och G-10 är ett värme- och slitstarkt material. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer bladet från handtaget. Bladet i ett stycke, sammanfogat med bolstret, löper genom hela handtagets längd, vilket gör kniven pålitlig och hållbar. Kniven väger 88 g och är 247 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära tomater i skivor och klyftor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära apelsiner och citroner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära annan frukt och andra grönsaker med fast skal och mjukt, saftigt inre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. När eggen behöver omsorg använder du brynstål mellan slipningarna och slipar om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e har ett mörkt, stonewashat blad och ett bolster i metall som skiljer bladet från ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532887540052,"sku":"SM-0071B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8aba4d517b9003216854f7f0fc8473d2.jpg?v=1776067053"},{"product_id":"samura-mo-v-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Mo-V tomatkniv 120 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTomatkniven Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e har ett smalt blad på 120 mm med tandad egg, gjort för tomater och andra råvaror med fast skal och mjukt, saftigt innanmäte. Tänderna tar tag i skalet, så att du kan skära med lätta sågande rörelser i stället för att pressa ner mot det mjuka fruktköttet. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten gör att eggen håller bra i vardagsbruk. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men diska och torka ändå kniven snart efter att du har skurit saftiga råvaror, så håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e greppar ett fast eller glatt skal i stället för att glida över det, vilket hjälper tomaterna att behålla formen när du skivar dem. Bladet är 120 mm långt och 22 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt, och G-10 är ett värme- och slitstarkt material. Det kombineras med en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Bladet i ett stycke, som är sammanfogat med bolstret, löper genom hela handtagets längd, vilket gör kniven pålitlig och hållbar. Knivens totala längd är 238 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva tomater och dela dem i klyftor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära apelsiner och citroner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära annan frukt och andra grönsaker med fast skal och mjukt, saftigt innanmäte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. När eggen behöver omsorg använder du brynstål mellan slipningarna och slipar om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål i modern design. SAMURA gör Mo-V-knivar för många slags kockar, från matintresserade hemmakockar till yrkesfolk i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889047380,"sku":"SM-0071","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1b43f6cd21a9dec18af5a1cbc10fd7e1.jpg?v=1776067053"},{"product_id":"samura-damascus-tomato-knife-4-7-120-mm","title":"Samura Damascus tomatkniv 120 mm","description":"\u003cp\u003eTomatkniven Samura Damascus är en specialkniv med ett tandat blad på 120 mm. Den är gjord för att skiva tomater och passar även till annan saftig frukt och saftiga grönsaker med fast skal och mjukt innanmäte. Bladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål och har ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så kniven är redo att användas måltid efter måltid. Samtidigt behöver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasytor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e och det relativt lilla bladet är det som gör den här kniven till en tomatkniv. Tänderna tar sig lätt genom tätt skal utan att du behöver trycka hårt på det mjuka fruktköttet inuti, en geometri som passar för försiktig, varsam skärning av saftiga råvaror.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e möter bladet vid ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. SAMURA har utformat kombinationen av handtag och bolster för att ge dig full kontroll när du skär. Kniven har en total längd på 243 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva tomater till sallader och smörgåsar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära tomater i klyftor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära annan saftig frukt och saftiga grönsaker med fast skal och mjukt innanmäte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med icke-repande material och torka den efter varje användning. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. När den tandade eggen behöver slipas håller du dig till den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla knivar i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar 67 lager damaskusstål med moderna tillverkningsmetoder för en vass egg som skär med litet motstånd. Varje kniv har ett ergonomiskt G-10-handtag med stålbolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889145684,"sku":"SD-0071","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eeb249c032d65c783240d8e6e31b760.jpg?v=1776067056"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/qreg.png?v=1775426148","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/tomatknivar.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}