{"title":"Ostknivar","description":"\u003cp\u003eSamuras ostknivar är gjorda för att skiva och servera mjuk ost och har dubbelslipade blad av rostfritt AUS-8-stål, härdade till 58–59 HRC. Välj \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e-versionen på 138 mm med fuktbeständigt G-10-handtag, eller \u003ca href=\"\/sv\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo\u003c\/a\u003e-versionen på 135 mm med helmetallkropp och handtag i rostfritt stål format som bambu. Båda är ett praktiskt val till ostbrickan och för vardagligt bruk i köket. För andra små uppgifter, se våra \u003ca href=\"\/sv\/collections\/universal-knives\"\u003eallknivar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-bamboo-soft-cheese-knife-135-mm","title":"Samura Bamboo ostkniv för mjuk ost 135 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMjukostkniven Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e är gjord för att skära och servera ost. Det 135 mm långa bladet har stora hål och kluven spets, en form som är framtagen för arbete med alla sorters ost. Precis som resten av serien är den helt i metall, med ett handtag i rostfritt stål format som en bambustam.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det ger dig en praktisk balans: eggen håller bra i vardagen, och när den behöver slipas är den enkel att återställa på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMellan de stora hålen är det bara tunna stålremsor som rör vid osten, så mjuk ost fastnar inte lika lätt på bladet. Den kluvna spetsen gör det enkelt att portionera ut osten. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, vilket gör det enkelt att slipa om den.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade handtaget är av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e och format som en bambustam, seriens signum. Det är ergonomiskt och bekvämt att hålla i. Kniven väger bara 53 g och är 248 mm lång totalt, så den känns lätt i handen vid ostbrickan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära mjuk ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArbeta med alla sorters ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera ut ost med den kluvna spetsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Bamboo-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serien\u003c\/a\u003e omfattar en rad knivtyper, alla helt i metall och med ett handtag i rostfritt stål format som en bambustam. De tunna, eleganta bladen i AUS-8-stål och de ergonomiska handtagen gör dem lätta. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868108628,"sku":"SBA-0022","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8680006231dad88ff0b6844e44e987fb.jpg?v=1776066750"},{"product_id":"samura-mo-v-soft-cheese-knife-5-4-138-mm","title":"Samura Mo-V mjukostkniv 138 mm","description":"\u003cp\u003eMjukostkniven Samura Mo-V är en specialkniv med ett blad på 138 mm. Den är gjord för att skiva och portionera mjuk ost, oavsett om du lägger upp en ostbricka hemma eller arbetar i ett professionellt kök. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, och vid den här hårdheten behåller eggen skärpan väl vid regelbunden användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten hemma.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, ett slitstarkt material som tål fukt, värme och mekanisk påfrestning. Mellan handtag och blad sitter ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e, samma kombination av handtag och bolster som du hittar i hela Mo-V-serien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva mjuk ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära prydliga portioner från en bit mjuk ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLägga upp en ostbricka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och proffs i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532889080148,"sku":"SM-0022","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f58e8fb87aaa8e9a6924bfa3830d436f.jpg?v=1776067054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/32f.png?v=1775425932","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/ostknivar.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}