{"title":"Knivslipar","description":"\u003cp\u003eVerktyg för att slipa upp och förfina knivens egg hemma, oavsett om du föredrar \u003ca href=\"\/sv\/collections\/whetstones\"\u003eslipsten\u003c\/a\u003e eller elektrisk knivslip. Sortimentet omfattar enkla slipstenar och kombinationsstenar med kornstorlek #240 till #8000, en kombinerad diamantsten #360\/#600, en elektrisk knivslip med diamant och utbytbar slipenhet samt en \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sharpening-tools\"\u003evinkelhållare\u003c\/a\u003e med keramiska styrningar som hjälper dig att hålla en jämn vinkel på stenen. För underhåll mellan slipningarna, se vårt \u003ca href=\"\/sv\/collections\/sharpening-rods\"\u003ebrynstål\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-diamond-combination-stone-360-600","title":"Samura kombinationssten med diamant, #360\/#600","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinationssten i diamant #360\/#600\u003c\/strong\u003e är en dubbelsidig slipsten för det tunga arbetet med dina köksknivar. Använd den för att ta bort skador som har uppstått på ett blad med tiden och för att ge en sliten egg rätt vinkel igen. Slipmedlet är diamant, ett mycket hårt material.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken visar hur grov eller fin en sten är: ju lägre nummer, desto grövre slipmedel och desto mer material tar stenen bort. Med #360 på ena sidan och #600 på den andra är stenen gjord för grovarbete på bladet. Börja på den grövre sidan #360, vänd sedan stenen och fortsätt på den finare sidan #600. Eftersom båda kornstorlekarna finns på samma sten kan du gå från den grövre till den finare utan att byta sten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNär eggen är i form igen kan du fortsätta på en finare slipsten för att få den skärpa du behöver.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMått, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 180 × 88 mm och är 38 mm tjock, med en nettovikt på 286 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTa bort skador som har uppstått på ett blad med tiden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅterställa eggvinkeln på en slö eller sliten kniv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrovslipa, först på den grövre sidan #360 och sedan på den finare sidan #600\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda en egg inför en finare slipsten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSlipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, slipa sedan den andra sidan och behåll knivens ursprungliga fabriksslipvinkel hela tiden. På enkelslipade japanska knivar slipar du den fasade sidan tills en jämn grad bildas och drar sedan den plana sidan lätt över stenen några gånger. Upprepa på en fin slipsten om du vill ha en vassare egg, och testa aldrig skärpan med bara händerna; använd en bit papper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA:s slipverktyg är gjorda för att slipa köksknivar utan större ansträngning. Stenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt vinkel, och sortimentet omfattar också kombinationsslipstenar, ett brynstål, en elektrisk knivslip och en vinkelhållare för slipning.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861948244,"sku":"SDS-360\/M","price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d7c038ff861a19e7203fe0848a660991.jpg?v=1776066568"},{"product_id":"samura-whetstone-5000","title":"Samura slipsten, #5000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura slipsten #5000\u003c\/strong\u003e är en fin slipsten för att finslipa och polera eggen på dina köksknivar för hand. Du använder den i slutet av slipningen, när en grövre sten har format eggen, för att förfina eggen och ge den en jämn finish.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken på en slipsten visar hur fin slipytan är. Ju högre siffra, desto finare sten och desto jämnare egg. SAMURA gör slipstenar i flera kornstorlekar för olika uppgifter: grova stenar för att korrigera bladvinkeln, medelgrova stenar för att inleda slipningen och för lätt omslipning, samt fina stenar för finslipning och polering. Med kornstorlek #5000 hör den här stenen till gruppen för finslipning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVill du korrigera bladvinkeln eller inleda slipningen använder du först en grövre sten och går sedan över till #5000 för att avsluta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 19 mm tjock, med en nettovikt på 274 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinslipa eggen efter slipning på en grövre sten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolering av eggen till en jämn finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade köksknivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt under hela slipningen. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, sedan den andra sidan, och håll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° hela tiden. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas. Dra sedan den konkava sidan lätt över stenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA rekommenderar att du slipar knivarna på slipsten, och slipverktygen är gjorda för att klara jobbet utan större ansträngning. Förutom slipstenar i olika kornstorlekar finns kombinationsslipstenar, brynstål, en elektrisk knivslip och en slipvinkelhållare i sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862865748,"sku":"SWS-5000","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012a865d83a994b7d45501162cdb0a1d.jpg?v=1776066585"},{"product_id":"samura-whetstone-2000","title":"Samura slipsten, #2000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura slipsten #2000\u003c\/strong\u003e är en slipsten i ett lager för köksknivar av stål. Den slipar eggen, tar bort märken efter grovslipning och passar även för mycket hårda blad.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken visar hur fin en slipsten är: ju högre siffra, desto finare slipyta. Med #2000 tar den här stenen vid efter det grövre arbetet: den jämnar ut spåren efter grovslipning och ger dina stålknivar en vass egg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla slipkorn i stenen är helt jämna, för en mjuk slipning av hög kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 19 mm tjock, med en nettovikt på 294 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSlipa köksknivar av stål, även mycket hårda blad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort märken efter grovslipning\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBlötlägg slipstenen helt i vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, sedan den andra sidan, och håll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas. Dra sedan den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på en finare sten vid behov.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA:s slipverktyg hjälper dig att slipa köksknivar utan större ansträngning, och SAMURA rekommenderar slipstenar för jobbet. Utöver stenar i olika kornstorlekar, som hjälper dig att återställa rätt vinkel på bladet, finns kombinationsslipstenar, brynstål, en elektrisk knivslip och en slipvinkelhållare i sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862931284,"sku":"SWS-2000","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b95cfcef8ae6a6e32648630528dd4bfb.jpg?v=1776066588"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-240-x-80-x-40-mm","title":"Samura kombinationsslipsten, #1000\/#3000, 240 × 80 × 40 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinationsslipsten #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e är en dubbelsidig vattensten för att slipa dina köksknivar för hand. Sidan #1000 sköter den första slipningen och sidan #3000 ger eggen den slutliga finslipningen, så du kan göra båda stegen på en och samma sten. Den är enkel att använda, även om du är ny på att slipa på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken visar hur fin en sten är: ju högre siffra, desto finare slipyta och desto jämnare egg. Börja på sidan #1000 för att slipa bladet och ta bort små skador och slitage från eggen. Vänd sedan på stenen och avsluta på sidan #3000 för att förfina eggen. Den här kombinationen av kornstorlekar är ett mångsidigt val för knivvård hemma, och den passar även knivar av hårt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 240 × 80 mm, är 40 mm tjock och har en nettovikt på 1 400 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFörsta slipningen på sidan #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort små skador och slitage från eggen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinslipa eggen till sist på sidan #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och slipa sedan den andra sidan. Behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas, och sedan drar du den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på den finare sidan #3000 vid behov.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSamuras slipverktyg är gjorda för att slipa köksknivar utan större ansträngning. Slipstenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt eggvinkel, och sortimentet omfattar även andra kombinationsslipstenar, brynstål och en hållare för slipvinkeln.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863357268,"sku":"SBS-1300\/M","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/09a48f65cc6cafb5e9a09d06d04c1207.jpg?v=1776066601"},{"product_id":"samura-whetstone-400","title":"Samura slipsten, #400","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura slipsten #400\u003c\/strong\u003e är en grov slipsten för de krävande uppgifterna i knivvården. Du använder den när bladvinkeln på en kökskniv behöver korrigeras, innan du förfinar eggen på finare stenar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNumret på en slipsten visar hur fint slipmedlet är. Ju högre nummer, desto finare sten och desto slätare egg; ju lägre nummer, desto grövre sten. SAMURA gör slipstenar i flera kornstorlekar för olika uppgifter: grova stenar för krävande arbete som att korrigera bladvinkeln, medelgrova stenar för att börja slipa och för lätt omslipning, och fina stenar för finslipning och polering. Med kornstorlek #400 hör den här stenen till den grova gruppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnvänd den för att återställa rätt vinkel på eggen. En grov sten ger en grövre egg än en fin, så upprepa slipningen på en finare sten om du vill ha en mer förfinad egg. För lätt omslipning hänvisar SAMURA i stället till sina medelgrova stenar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMått, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 19 mm tjock, med en nettovikt på 374 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorrigera och återställa bladvinkeln på dina köksknivar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade köksknivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt under hela slipningen. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, sedan den andra sidan, och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. På enkelslipade japanska knivar slipar du den fasade sidan tills en jämn grad bildas och drar sedan den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på en finare sten vid behov för att förfina eggen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA:s slipverktyg är gjorda för att slipa knivar utan större ansträngning, och stenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt vinkel och hålla knivarna vassa. Utöver slipstenar med en kornstorlek omfattar sortimentet kombinationsslipstenar, ett brynstål, en elektrisk knivslip och en vinkelhållare för slipning.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863881556,"sku":"SWS-400","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2772b78cf20a9079a32dfbe8d387f90b.jpg?v=1776066605"},{"product_id":"samura-whetstone-1000","title":"Samura slipsten, #1000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura slipsten #1000\u003c\/strong\u003e är en slipsten med medelgrov kornstorlek för dina köksknivar. Det är en bra sten att börja slipningen på, och den klarar också lättare efterslipning när en egg har tappat lite av sin skärpa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken på en slipsten visar hur fint slipmedlet är: ju högre siffra, desto finare sten och desto jämnare egg. SAMURA gör slipstenar i flera kornstorlekar för olika uppgifter: grova stenar för att korrigera bladets vinkel, medelgrova stenar för att börja slipningen och för lättare efterslipning, och fina stenar för finslipning och polering. Med kornstorlek #1000 hör den här stenen till den medelgrova gruppen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBörja slipningen på den här stenen och gå sedan vidare till en finare sten om du vill ha en mer polerad yta. Om bladets vinkel behöver korrigeras arbetar du först på en grövre sten och fortsätter sedan här.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 19 mm tjock, med en nettovikt på 353 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBörja slipningen av dina köksknivar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipa lätt efter en egg som har tappat lite skärpa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda eggen för finslipning på en finare sten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade köksknivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBlötlägg slipstenen helt i vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och sedan den andra sidan. Håll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. På enkelslipade japanska knivar slipar du den fasade sidan tills en jämn grad bildas och drar sedan den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på en finare sten vid behov för en mer förfinad egg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA:s slipverktyg är gjorda för att slipa knivar utan större ansträngning, och stenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt vinkel på bladet. Utöver slipstenar med en kornstorlek omfattar sortimentet kombinationsslipstenar, ett brynstål, en elektrisk knivslip och en vinkelhållare för slipning.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863914324,"sku":"SWS-1000","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11df23d09be7034990e753ab5fbea54d.jpg?v=1776066606"},{"product_id":"samura-sharpening-angle-holder-with-ceramic-guides","title":"Samura vinkelhållare med keramiska styrningar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura slipvinkelhållare med keramiska styrningar\u003c\/strong\u003e hjälper dig att hålla bladet i rätt vinkel mot slipstenen när du slipar dina knivar för hand. Den sitter på knivens rygg och ger en konstant lutning, så att du kan hålla den vinkel som tillverkaren har bestämt så exakt som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSå fungerar den\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet krävs övning för att hålla bladet i samma vinkel i varje drag. Hållaren gör det enklare. Du sätter den på bladets rygg uppifrån, och den håller kniven i en konstant lutning mot stenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHållaren har släta keramiska styrningar. De är inte i vägen när du för kniven över stenen, och de orsakar inget nämnvärt slitage på stenen under slipningen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaterial, storlek och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHållaren är tillverkad av \u003cstrong\u003ehögkvalitativ plast\u003c\/strong\u003e som är skonsam mot kniven, i kombination med \u003cstrong\u003ekeramiska styrningar\u003c\/strong\u003e. Den är liten och lätt: den mäter 99 × 25 × 20 mm och väger 15 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHålla en konstant bladvinkel på slipstenen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHålla knivens ursprungliga fabriksslipvinkel så nära som möjligt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipa köksknivar för hand i samma vinkel i varje drag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlipa en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFörbered slipstenen enligt instruktionerna och sätt sedan hållaren på bladets rygg. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, sedan den andra sidan, medan hållaren håller vinkeln stadig på varje sida. Testa aldrig skärpan med bara händerna. Använd en bit papper i stället.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA:s slipverktyg är gjorda för att slipa knivar utan större ansträngning, och stenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt vinkel. Utöver den här hållaren finns slipstenar med en kornstorlek, kombinationsslipstenar, brynstål och en elektrisk knivslip i sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864045396,"sku":"SAG-1","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/eb1e6c4e6f7622883f510b154b8a2b8c.jpg?v=1776066608"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-240-800","title":"Samura kombislipsten, #240\/#800","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinationsslipsten #240\/#800\u003c\/strong\u003e samlar två grova kornstorlekar på samma sten. Den är gjord för de krävande momenten i knivvården, som att korrigera ett blads vinkel, och den förbereder eggen innan du går vidare till en finare sten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken visar hur fin en sten är: ju lägre siffra, desto grövre slipyta. Stenens båda sidor ligger i den grova delen av skalan. I SAMURA:s sortiment av slipstenar är grova stenar som den här avsedda för krävande arbete, till exempel att korrigera bladets vinkel, medan finare stenar är avsedda för lätt omslipning, finslipning och polering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBörja på sidan #240 och gå sedan över till den finare sidan #800 för att jämna till eggen. Vill du ha en mer förfinad yta, fortsätter du på en finare sten efteråt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm, är 32 mm tjock och har en nettovikt på 680 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKorrigera vinkeln på en knivegg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrovarbete på sidan #240, följt av den finare sidan #800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda en egg för en finare sten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och slipa sedan den andra sidan. Behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas, och sedan drar du den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på en finare sten vid behov.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA rekommenderar slipstenar för att slipa köksknivar, och slipverktygen är gjorda för att klara jobbet utan större ansträngning. Förutom slipstenar i olika kornstorlekar och andra kombinationsslipstenar omfattar sortimentet brynstål, en elektrisk knivslip och en hållare för slipvinkeln.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864110932,"sku":"SCS-280\/C","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f48b3142bf647df7af770856d09fe300.jpg?v=1776066611"},{"product_id":"samura-whetstone-8000","title":"Samura slipsten, #8000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura slipsten #8000\u003c\/strong\u003e är en mycket fin slipsten för noggrann finslipning av dina köksknivar. Du använder den allra sist i slipningen, när grövre stenar har gjort huvudjobbet, för att polera och förfina eggen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken på en slipsten visar hur fin slipytan är. Ju högre siffra, desto finare sten och desto jämnare egg. Med kornstorlek #8000 har den här stenen mycket små slipkorn och hör hemma i slutet av slipningen. Med den kan du polera eggen till en spegelblank finish utan extra polermedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVill du återställa rätt vinkel eller inleda slipningen använder du först en grövre sten och går sedan över till #8000 för den sista poleringen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 19 mm tjock, med en nettovikt på 353 g. Den levereras i en SAMURA-ask med ett underlag som håller stenen stadigt medan du arbetar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinslipa till sist efter slipning på grövre stenar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolering av eggen till en spegelblank finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade köksknivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt under hela slipningen. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, sedan den andra sidan, och håll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° hela tiden. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas. Dra sedan den konkava sidan lätt över stenen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA rekommenderar att du slipar knivarna på slipsten, och slipverktygen är gjorda för att klara jobbet utan större ansträngning. Förutom slipstenar med en kornstorlek i olika grovlekar finns kombinationsslipstenar, brynstål och en slipvinkelhållare i sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867977556,"sku":"SWS-8000","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/99d8292231e8198aeb486fac99941af6.jpg?v=1776066745"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-1000-3000-185-x-65-x-32-mm","title":"Samura kombinationsslipsten, #1000\/#3000, 185 × 65 × 32 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinationsslipsten #1000\/#3000\u003c\/strong\u003e är en dubbelsidig sten för att slipa dina köksknivar för hand. Sidan #1000 sköter grovslipningen och sidan #3000 finslipar eggen, så du kan göra båda stegen på en och samma sten. Den är enkel att använda, även om du aldrig har slipat på slipsten förut.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken visar hur fin en sten är: ju högre siffra, desto finare slipyta och desto jämnare egg. Sidan #1000 slipar bladet och tar bort små skador och slitage från eggen. Sidan #3000 finslipar sedan bladet och eggen. Den här mångsidiga kombinationen täcker båda stegen, grovslipning och finslipning, och du kan använda den hemma, även på knivar av god kvalitet i tätt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm, är 32 mm tjock och har en nettovikt på 616 g. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGrovslipa slöa köksknivar på sidan #1000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort små skador och slitage från eggen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinslipa eggen på sidan #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas, slipa sedan den andra sidan och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas, och sedan drar du den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på den finare sidan #3000 vid behov.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMed Samuras slipverktyg håller du köksknivarna vassa utan större ansträngning. Slipstenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt eggvinkel, och sortimentet omfattar även andra kombinationsslipstenar, brynstål och en hållare för slipvinkeln.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875252052,"sku":"SCS-1300\/M","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/23561c8131884852f8ec346ec4e50141.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-2000-5000","title":"Samura kombislipsten, #2000\/#5000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinationsslipsten #2000\/#5000\u003c\/strong\u003e är en dubbelsidig sten för att slipa dina köksknivar för hand. Ena sidan har kornstorlek #2000 för att slipa eggen, den andra kornstorlek #5000 för att förfina den, så du kan slipa och förfina eggen på samma sten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKornstorleken visar hur fin en sten är: ju högre siffra, desto finare slipmedel och desto slätare egg. Börja på den grövre sidan #2000, som jämnar till och slipar eggen. Vänd sedan på stenen och fortsätt på den finare sidan #5000 för att få eggen i bra skick med en slätare yta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArbeta över stenens hela yta när du slipar. När du fördelar arbetet över hela stenen slits den jämnare med tiden.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eStorlek och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 32 mm tjock. Den levereras med ett underlägg som hindrar den från att glida på arbetsytan, så att stenen ligger stadigt medan du slipar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSlipa och jämna till eggen på köksknivar på sidan #2000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörfina och finslipa eggen på sidan #5000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och slipa sedan den andra sidan, och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. På enkelslipade japanska knivar slipar du den fasade sidan tills en jämn grad bildas. Dra sedan den konkava sidan lätt över stenen och upprepa på den finare sidan #5000 vid behov.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA:s slipverktyg är gjorda för att slipa köksknivar utan större ansträngning, och stenar i olika kornstorlekar hjälper dig att återställa rätt vinkel och hålla knivarna vassa. Utöver slipstenar med en kornstorlek och andra kombinationsslipstenar omfattar sortimentet ett brynstål, en elektrisk knivslip och en slipvinkelhållare.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875317588,"sku":"SCS-2500\/F","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a72b00210bda9fe3d429960ffcce79aa.jpg?v=1776066900"},{"product_id":"samura-combination-whetstone-3000-8000","title":"Samura kombislipsten, #3000\/#8000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSamura kombinationsslipsten #3000\/#8000\u003c\/strong\u003e är en dubbelsidig sten för att slipa dina köksknivar för hand. Ena sidan har kornstorlek #3000 för finslipning och den andra #8000 för slutpolering, så att du kan förfina en egg och sedan ge den en jämn finish på en och samma sten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKornstorlek och slipning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKornstorleken visar hur fin en sten är: ju högre siffra, desto finare slipyta och desto jämnare egg. Börja på sidan #3000 för att finslipa eggen. Vänd sedan på stenen och avsluta på sidan #8000 för att polera den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStorlek, vikt och reklamationsrätt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStenen mäter 185 × 65 mm och är 32 mm tjock, med en nettovikt på 534 g. Storleken passar både långa köksknivar och små fällknivar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFinslipa köksknivar på sidan #3000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlutpolering av eggen på sidan #8000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLånga köksknivar och små fällknivar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDubbelslipade knivar, en sida i taget tills en grad bildas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkelslipade japanska knivar, den fasade sidan först\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLägg slipstenen helt under vatten i 10–15 minuter före användning och håll den våt medan du slipar. Slipa ena sidan av kniven tills en grad bildas och slipa sedan den andra sidan. Håll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Enkelslipade japanska knivar slipar du på den fasade sidan tills en jämn grad bildas. Dra sedan den konkava sidan lätt över stenen. Upprepa på den finare sidan #8000 vid behov.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOm Samuras slipverktyg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSamuras slipverktyg är gjorda för att slipa köksknivar utan större ansträngning. Utöver slipstenar i olika kornstorlekar och andra kombinationsslipstenar finns brynstål, en elektrisk knivslip och en slipvinkelhållare i sortimentet.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875383124,"sku":"SCS-3800\/U","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/195d148ccab617100c0ce60dc5fe09d6.jpg?v=1776066902"},{"product_id":"samura-electric-diamond-knife-sharpener","title":"Reservblock till den elektriska knivslipen SEC-2000 med diamantblad.","description":"Utbytesblocket till den elektriska knivslipen SEC-2000 med diamantblad återställer toppresultatet vid slipning och förlänger apparatens livslängd. Den här originalreservdelen från SAMURA är precisionstillverkad efter originalspecifikationerna och ger jämna eggar i proffsklass på knivar och verktyg. Diamantslipytorna ger snabb, pålitlig materialavverkning och lång livslängd, vilket gör blocket idealiskt för flitig användning både i hektiska kök och hemma.\n\nBlocket är enkelt och säkert att montera. Det passar exakt i höljet på SEC-2000 och låses fast för stabil drift under slipningen. Diamantytorna ger jämn kontakt längs hela eggen, minskar ojämna vinklar och gör att du behöver färre upprepade drag. Regelbundet byte ger bästa slipresultat och hjälper till att skydda knivarna mot skador från slitna eller ojämna slipytor.\n\nFördelarna i korthet:\n- Återställer prestandan hos SEC-2000 till fabriksstandard\n- Slitstark diamantslipyta för effektiv slipning som håller länge\n- Enkel, säker passform för snabbt byte och minimal stilleståndstid\n- Ger jämn egggeometri och minskar slitaget på bladet\n- Passar proffskök och hemmakockar som kräver pålitliga resultat\n\nVarför välja SAMURA:\nSAMURA har en lång tradition av att skapa högpresterande slipverktyg och knivar för kräsna proffs och hemmakockar. Genom att förena japanskinspirerad precision med noggrann kvalitetskontroll utformar SAMURA delar och tillbehör som ger pålitlig prestanda på lång sikt. Det här utbytesblocket speglar det åtagandet: det är konstruerat för att ge samma slipkvalitet som du väntar dig av SAMURA:s apparater, med erfarenhet och omsorg om detaljerna i ryggen.","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893372756,"sku":"SEC-2","price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/07e58cb8e646164ceda8a27bd369fd29.jpg?v=1793351846"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SEC_2000_1-1.png?v=1775466265","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/knivslipar.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}