{"title":"För grönsaker och frukt","description":"\u003cp\u003eTill att skala, putsa och hacka färska råvaror hittar du skalknivar, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/universal-knives\"\u003eallknivar\u003c\/a\u003e och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/nakiri\"\u003enakiriknivar\u003c\/a\u003e i den här kollektionen, plus ett set med keramisk fruktkniv och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/peelers\"\u003eskalare\u003c\/a\u003e. Den omfattar serier som Mo-V, Harakiri, Kaiju, Shadow, Golf, Damascus, Meteora och \u003ca href=\"\/sv\/collections\/inca\"\u003eInca\u003c\/a\u003e, med blad från rostfritt AUS-8- och AUS-10-stål till damaskusstål och svart zirkoniumkeramik. Passar bra för vardagens köksarbete hemma. Titta också på våra särskilda \u003ca href=\"\/sv\/collections\/vegetable-knives\"\u003egrönsaksknivar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-93-mm","title":"Samura Mo-V skalkniv 93 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Mo-V är en kompakt kniv med ett blad på 93 mm. Den är gjord för noggrant arbete med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen håller bra i vardagsmatlagningen, och när den behöver tas om hand får du enkelt tillbaka skärpan på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att hålla i form med ett brynstål och en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget i \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt, och mellan handtaget och bladet sitter en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 85 g och har en total längd på 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala och putsa frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppa, snoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv för att hacka kött och ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design gjord för både hemmakockar och proffs i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532849168724,"sku":"SM-0011","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78d21deb913d7f6f039b431bf8543779.jpg?v=1776065924"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar skalkniv 79 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e är en liten, precis kniv med ett blad på 79 mm. Den är gjord för att skala, putsa och skiva frukt och grönsaker, och den smala spetsen låter dig göra fina snitt och noggrant detaljarbete. Det hamrade bladet i damaskusstål påminner om månens yta, precis som hela Pro-S Lunar-serien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e67 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad behåller eggen länge, så du lägger mer tid på att skära och mindre på att slipa. I gengäld kräver det lite omsorg: håll det borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med oregelbundna gropar inspirerade av månens kraterfyllda yta. De små groparna hjälper också till att hindra maten från att fastna på bladet. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, så den är enkel att hålla i form på en slipsten. Bladet är 22 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, ett högtryckspressat glasfibermaterial av flerlagrad glasväv indränkt i epoxiharts. Det är slitstarkt och lätt, står emot fukt och ger handtaget strukturell styrka. Handtaget har ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 90 g netto och har en total längd på 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och andra små råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFina snitt och noggrant detaljarbete med den smala spetsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig, tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om kniven på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pro-S Lunar-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ePro-S Lunar-serien\u003c\/a\u003e hämtar sin inspiration från månens yta: de hamrade bladen i damaskusstål har en oregelbunden, gropig yta och kombineras med G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact skalkniv 97 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är gjord för exakt detaljarbete med frukt och grönsaker. Det 97 mm långa bladet ger dig den kontroll du behöver för att skala, putsa och skiva små råvaror. Bladet är av 5-lagers AUS-10-damaskusstål med stonewashad yta, och handtaget är av grått rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e5 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass genom daglig skärning, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Bladet är handslipat och har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor för enkelt underhåll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e är matt, hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålhandtaget ger kniven ett helmetalliskt utseende. Kniven väger 73 g och har en total längd på 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som kräver noggrann kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med icke-repande material och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga kvar länge i diskhon. Använd den på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet, inspirerad av minimalismen i människans tidigaste verktyg, och den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla. Varje blad består av 5 lager AUS-10-stål och är handslipat. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-99-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Harakiri har ett kort blad på 99 mm och ett vitt handtag. Den är gjord för små, noggranna arbeten med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Oavsett vilka knivar du redan har tar en skalkniv hand om de här små jobben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För hemmamatlagning är det en vettig balans: eggen står sig bra i det vardagliga köksarbetet, och du får tillbaka skärpan utan större ansträngning på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet är 27 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet vita handtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e. Som resten av Harakiri-serien har kniven genomgående tånge, och handtaget sitter fast med tre klassiska nitar. Nettovikten är 47 g och den totala längden 209 mm, så den känns lätt i handen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker i bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt som drakfrukt i jämna bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion med blad av AUS-8-stål i klassisk europeisk stil och slitstarka handtag av ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862505300,"sku":"SHR-0011W","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/40a441d0dd4b88ebc5bc251d335441ba.jpg?v=1776066574"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash skalkniv 90 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Mo-V Stonewash har ett blad på 90 mm för att skala och skiva små grönsaker och frukter. Det korta, smala bladet är gjort för just sådant noggrant småarbete. Det mörka, stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål är kombinerat med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen tål vardagens förarbete bra, och när den börjar bli slö återställer du den enkelt på en slipsten. AUS-8 är ett rostfritt stål som står emot korrosion, men goda vanor lönar sig ändå, så diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e ger bladet dess mörka, eleganta utseende. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så den är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet kompakta, ergonomiska ovala handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, ett fuktbeständigt material med halksäkert grepp. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer bladet från handtaget. Med sina 85 g och en total längd på 217 mm är det en lätt kniv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppa, snoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e får sina karaktäristiska mörka blad genom att metallen stonewashas med miljontals små stenar. Varje kniv har ett hygieniskt metallbolster mellan bladet och ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju skalkniv 78 mm, med bolster","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e är en liten, precis kniv med ett blad på 78 mm och bolster. Den är gjord för finarbetet med frukt och grönsaker, där en större kniv blir otymplig: att skala, putsa och skära små bitar. Det hamrade bladet i rostfritt AUS-8-stål sitter i ett handtag av pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen tål vardagens förarbete bra, och när det behövs återställer du den enkelt på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med Kaiju-seriens månmönster, och de små groparna hjälper maten att släppa från bladet när du skär. Den polerade \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så den är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epakkaträ\u003c\/strong\u003e och har en klassisk form. Pakkaträ är tätt och står emot både fukt och lukt. Ett \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e sitter mellan blad och handtag. Kniven väger 63 g och har en total längd på 184 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala och putsa frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppa, snoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Kaiju-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/kaiju\"\u003eKaiju-serien\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter jättemonstren i japansk mytologi och kombinerar hamrade blad med månmönster och handtag av pakkaträ, i två varianter, med och utan bolster. Den här kniven hör till varianten med bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865061204,"sku":"SKJ-0011B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/cda3046503a2a6d4678982091f976113.jpg?v=1776066647"},{"product_id":"samura-inca-fruit-knife-and-peeler-set-2-pcs","title":"Samura Inca 2-delat set med fruktkniv och skalare","description":"\u003cp\u003eSetet med fruktkniv och skalare från Samura Inca samlar två verktyg för att förbereda frukt och grönsaker: en liten frukt-\/skalkniv i keramik och en grönsaksskalare. Använd kniven för att skära frukt och ta bort skalet, och skalaren för att skala råvaror eller hyvla mycket tunna skivor. Båda delarna har blad i zirkoniumkeramik och svarta handtag i ABS-plast med mjuk TPR-beläggning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och material\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladen är tillverkade av \u003cstrong\u003ezirkoniumkeramik\u003c\/strong\u003e, och SAMURA beskriver Inca-bladen som oxidationsbeständiga. Ett keramiskt blad är gjort för att skära och skala, inte för att hacka, och det kan flisas om det tappas på en hård yta. Använd det till frukt och grönsaker och ta andra knivar till ben, fryst mat och mycket hårda råvaror.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBåda handtagen är svarta och tillverkade av \u003cstrong\u003eABS-plast med mjuk TPR-beläggning\u003c\/strong\u003e. Enligt SAMURA ger de mjuka TPR-belagda handtagen i Inca-serien ett tryggt grepp.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt med frukt-\/skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt med kniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och skära små grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker med skalaren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHyvla mycket tunna skivor av gurka och andra mjuka grönsaker och frukter med skalaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrukt-\/skalkniv i keramik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrönsaksskalare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj båda delarna i varmt vatten och torka dem torra innan du använder dem första gången. Diska dem sedan för hand med material som inte repar och torka dem. Diskmaskin rekommenderas inte, och de ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Hacka inte med keramikkniven och skär inte i fryst mat, mat med ben, ananas, hårdost, medvurst eller torr salami. Hantera kniven varsamt, eftersom bladet kan flisas eller spricka om det tappas på en hård yta som kakel eller marmor. Att eggen flisas lite under de första månaderna är normalt och påverkar inte skärförmågan. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd ett papper.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Inca-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen Nazca-inspirerade \u003ca href=\"\/sv\/collections\/inca\"\u003eInca-kollektionen\u003c\/a\u003e är SAMURA:s hyllning till Central- och Sydamerikas forntida folk, med blad i zirkoniumkeramik och handtag i TPR-belagd ABS-plast. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865356116,"sku":"SIN-011BL","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eff7145747785ce1d0ae699aee226ce.jpg?v=1776066655"},{"product_id":"samura-shadow-paring-knife-99-mm","title":"Samura Shadow skalkniv 99 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Shadow\u003c\/strong\u003e är en kompakt kniv för frukt och grönsaker. Det korta bladet på 99 mm passar bra för att skala potatis och skära den skalade potatisen, och för att putsa och skära frukt. Bladet i rostfritt AUS-8-stål har en svart nonstickbeläggning och kombineras med ett svart handtag i ABS-plast.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen håller bra i det dagliga arbetet i köket, och när den behöver slipas återställer du den enkelt på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esvart nonstickbeläggning\u003c\/strong\u003e täcker bladet. Den hjälper till att hindra maten från att fastna när du skär och ger kniven den mörka ytan. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, så det är enkelt att slipa om den.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av svart \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e, ett slitstarkt och praktiskt material. Den anatomiska formen ligger bekvämt i handen och ger dig god kontroll över det korta bladet vid detaljarbete. Kniven väger 46 g och har en total längd på 209 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala potatis och andra grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära skalad potatis i bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkala och putsa frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmå, precisa snitt i frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Shadow-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/shadow\"\u003eShadow-serien\u003c\/a\u003e bygger på en stilren svart-på-svart-design: svart nonstickbeläggning på AUS-8-blad och slitstarka, bekväma handtag i ABS-plast. Den omfattar de populäraste typerna av köksknivar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866797908,"sku":"SH-0011","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b4e9a5d10e7b08c632c95ad48e3c1133.jpg?v=1776066705"},{"product_id":"samura-mo-v-utility-knife-125-mm","title":"Samura Mo-V allkniv 125 mm","description":"\u003cp\u003eAllkniven Samura Mo-V är en kompakt allroundkniv med ett blad på 125 mm. Den klarar en lång rad vardagssysslor när du inte har en specialkniv till hands, från att skära bröd, korv och ost till att förbereda frukt och grönsaker. Bladet i ett enda lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För en vardagskniv är det en vettig balans: eggen håller vid regelbundet förarbete och skärpan är lätt att få tillbaka på en slipsten när den börjar bli slö. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Eftersom båda sidor är slipade är eggen enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt. Det kombineras med ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 88 g och har en total längd på 239 mm, en behändig storlek för mindre jobb på skärbrädan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål i en modern design. Serien erbjuder ett brett urval av knivtyper för både hemmakockar och proffs i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866928980,"sku":"SM-0021","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a51b855ee933553545573bf364c77df.jpg?v=1776066712"},{"product_id":"samura-damascus-paring-knife-90-mm","title":"Samura Damascus skalkniv 90 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Damascus är en liten kniv med ett blad på 90 mm, gjord för att skala, putsa och skära frukt och grönsaker. Det tunna bladet passar till små råvaror. Bladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål och kombineras med ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet tunna bladet är tillverkat av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så det förblir vasst genom mycket vardagligt köksarbete innan det behöver ses över. I gengäld kräver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasytor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är tillverkat av ett slitstarkt, fuktbeständigt material. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förenar bladet med handtaget, vilket ger hållbarhet och kontroll när du arbetar. Kniven väger 92 g och är 205 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoggrant skärarbete med små råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar 67 lager damaskusstål med moderna tillverkningsmetoder för en vass egg som skär med lite motstånd och håller i många års användning. Var och en har ett ergonomiskt G-10-handtag med bolster i stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866994516,"sku":"SD-0010","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dddba36567cba99df7830f369ff73720.jpg?v=1776066715"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm","title":"Samura Kaiju skalkniv 78 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e är en kompakt kniv ur Kaiju-serien, med ett blad på 78 mm för detaljarbete med frukt och grönsaker. Ta fram den för att skala, putsa och skära små bitar där en större kniv känns klumpig. Det hamrade bladet av rostfritt AUS-8-stål sitter i ett handtag av pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten klarar eggen det dagliga köksarbetet bra, och när den blir slö är den enkel att återställa på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e ger bladet Kaiju-seriens månmönster. De små kratrarna i ytan hjälper skivorna att släppa från stålet i stället för att fastna. Den polerade \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epakkaträ\u003c\/strong\u003e och har en klassisk form. Det täta pakkaträet står emot både fukt och lukter. Med 63 g netto och 184 mm totalt är kniven lätt och kompakt för små, kontrollerade snitt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala och putsa frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rensa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker i skivor eller bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Vi rekommenderar inte diskmaskin, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en hackkniv från SAMURA ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Håll eggen i form med brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Kaiju-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/kaiju\"\u003eKaiju-serien\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter jättemonstren i japansk mytologi och kombinerar hamrade blad med månmönster och handtag i pakkaträ, i två linjer med och utan bolster. Den här skalkniven tillhör linjen utan bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867354964,"sku":"SKJ-0011","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f458a075dbb832d1e1df942b47279cc5.jpg?v=1776066720"},{"product_id":"samura-damascus-67-paring-knife-98-mm","title":"Samura Damascus 67 skalkniv 98 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Damascus 67 är en lätt, mångsidig kniv med ett blad på 98 mm för att skära och rensa små grönsaker och frukt. Den klarar även korv och ost. Det tunna bladet i 67-lagers damaskusstål kombineras med ett svart Micarta-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så att du kan skära mer och slipa mindre. Samtidigt behöver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, med en fabriksslipvinkel på 16–18°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ovala handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart Micarta\u003c\/strong\u003e. Det är mycket slitstarkt, ergonomiskt format och tål fukt. SAMURA ger serien en noggrant uppmätt balans och en omsorgsfullt förskjuten tyngdpunkt, så att kniven är bekväm och lätt att styra, även med mjuka, ömtåliga råvaror. Kniven väger 83 g och har en total längd på 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRensa och skala små grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkala och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna små grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära korv och ost\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus 67-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus-67\"\u003eDamascus 67-kollektionen\u003c\/a\u003e, som också kallas 67 Damascus, är smidd av 67 lager damaskusstål och har ett ovalt Micarta-handtag byggt för att hålla. Den här skalkniven ingår också i Damascus 67-knivsetet, tillsammans med en allkniv och en kockkniv. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872073556,"sku":"SD67-0010M","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3e6738b5043ee14a5094ebdaa91858b.jpg?v=1776066843"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile skalkniv 82 mm, med gravyr","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Reptile med gravyr är en kompakt kniv med ett blad på 82 mm för finarbete med frukt och grönsaker, den graverade versionen av standardmodellen. Använd den för att skala, putsa och rista, och för att skära små frukter och grönsaker, där ett kort blad ger dig god kontroll. Bladet är av rostfritt AUS-10-stål med konvex egg, och det räfflade handtaget är av rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-10-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett så hårt blad behåller eggen länge, så du kan skala och putsa längre mellan slipningarna. Håll det däremot borta från ben, fryst mat och glasbrädor. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diska och torka kniven snart efter användning, så håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEggen har \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, en av de egenskaper SAMURA nämner för Reptile-serien, med en mjukt rundad slipyta i stället för en plan. Bladet har en \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esilverfärgade handtaget i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e har Reptile-seriens räfflade form. SAMURA beskriver serien som ultralätt, och den här kniven väger 60 g netto. Den kompakta storleken gör den lätt att styra och kontrollera i små, precisa snitt. Knivens totala längd är 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rista frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFint skärarbete där du behöver god kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den innan du använder den första gången. Rengör den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Bryn den med brynstål mellan slipningarna och slipa den på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Reptile-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/reptile\"\u003eReptile-serien\u003c\/a\u003e är inspirerad av mesozoikum, då jättelika reptiler strövade på jorden, och SAMURA presenterar den som en förening av arv och samtida design. Knivarna kombinerar blad av rostfritt AUS-10-stål med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-shadow-nakiri-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Shadow nakirikniv 170 mm, med gravyr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Shadow med gravyr\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 170 mm. Det breda, mycket tunna bladet, format lite som en handyxa, gör att du snabbt kan hacka en sallad eller göra fina snitt i grönsaker utan att krossa dem. Det här är den graverade versionen, i Shadow-seriens svart-på-svart-utseende.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Eggen håller bra när du förbereder grönsaker varje dag, och när den börjar bli slö kan du återställa den på en slipsten utan större ansträngning. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn \u003cstrong\u003esvart nonstickbeläggning\u003c\/strong\u003e täcker bladet. Den hjälper skivorna att inte fastna när du skär och ger kniven dess mörka, diskreta utseende. Med en höjd på 51 mm ger bladet knogarna utrymme ovanför brädan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart ABS-plast\u003c\/strong\u003e, ett slitstarkt material som är bekvämt att hålla i. Kniven väger 131 g och är 299 mm lång totalt, så den känns lätt i handen medan du tar dig igenom en hög grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker till sallader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker tunt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGöra fina dekorsnitt i grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Använd den bara på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Ta en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Shadow-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/shadow\"\u003eShadow-serien\u003c\/a\u003e kombinerar svarta nonstickbelagda AUS-8-blad med slitstarka handtag i ABS-plast, vilket ger de populäraste typerna av kökskniv en stilren design i svart på svart. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873417044,"sku":"SH-0043G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SH_0043_NL_f4dc8e80-fda5-42fc-8a95-9ffd1e7533e0.jpg?v=1777293376"},{"product_id":"samura-harakiri-utility-knife-150-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri allkniv 150 mm, vitt handtag i akryl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllkniven Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e är en lätt, mångsidig kniv med ett blad på 150 mm, här i versionen med vitt handtag i akryl. Du kan använda den till frukt och grönsaker, korv och ost och för att skiva bröd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten passar bra för matlagning hemma: eggen klarar daglig användning, och du kan återställa den på en slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, så skötseln är enkel så länge du diskar och torkar kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, så du kan hålla den vass med brynstål och slipsten. Bladet är 30 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003evit akryl\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 63 g netto och är 260 mm lång totalt, så den känns lätt i handen och är enkel och behaglig att hantera.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri är en stilren, modern SAMURA-serie med lätta knivar och blad i korrosionsbeständigt AUS-8-stål i klassisk europeisk stil, och du hittar resten av sortimentet i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-kollektionen\u003c\/a\u003e. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873711956,"sku":"SHR-0023AW","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/844aa1f7aa485cc16ec79bbd35c94536.jpg?v=1776066871"},{"product_id":"samura-harakiri-serrated-utility-knife-150-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri tandad allkniv 150 mm, vitt handtag i akryl","description":"\u003cp\u003eDen tandade allkniven Samura Harakiri kombinerar ett blad på 150 mm och \u003cstrong\u003etandad egg\u003c\/strong\u003e med ett vitt handtag i akryl. Den är gjord för vardagens sysslor: att skiva frukt och grönsaker, skära bröd och portionera ost och korv. Vill du ha en behändig kniv för snabba förberedelser vid köksbänken är det här ett praktiskt val.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För vardagsmatlagning hemma är det en praktisk hårdhet. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e är det som skiljer den här kniven från en allkniv med slät egg. Med en lätt sågande rörelse biter tänderna tag i brödskorpa och fasta skal i stället för att glida över dem. Bladet är 31 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är av \u003cstrong\u003evit akryl\u003c\/strong\u003e. Kniven har en nettovikt på 61 g och en total längd på 260 mm, helt i linje med Harakiri-seriens lätta konstruktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och grönsaker, även med fast skal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion av köksknivar med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873875796,"sku":"SHR-0024AW","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac08f2943fb958712b8270cc347f743b.jpg?v=1776066874"},{"product_id":"samura-kaiju-nakiri-knife-167-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nakirikniv 167 mm, med bolster","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 167 mm och bolster. Den är gjord för det dagliga arbetet med att hacka och skiva grönsaker, och du kan använda den till frukt också. Det hamrade bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett handtag i pakkaträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett \u003cstrong\u003eenda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Med den här hårdheten håller eggen bra i det dagliga grönsaksarbetet, och när den behöver det är den enkel att få vass igen på en slipsten. AUS-8 är ett rostfritt, korrosionsbeständigt stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med Kaiju-seriens månmönster, och de små gropparna hjälper maten att släppa från bladet när du skär. Den polerade \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så den är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är gjort av \u003cstrong\u003epakkaträ\u003c\/strong\u003e i klassisk form. Pakkaträ är tätt och står emot både fukt och lukt. Ett \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e sitter mellan bladet och handtaget. Kniven väger 170 g och har en total längd på 303 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker tunt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Kaiju-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/kaiju\"\u003eKaiju-serien\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter jättemonstren i japansk mytologi och förenar hamrade blad med månmönster och handtag i pakkaträ i två linjer, med och utan bolster; den här kniven tillhör linjen med bolster. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874367316,"sku":"SKJ-0074B","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c59a1eb90081d6ffdf65e8ab56c3fd67.jpg?v=1776066883"},{"product_id":"samura-bamboo-paring-knife-80-mm","title":"Samura Bamboo skalkniv 80 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e är en liten kniv med ett blad på 80 mm för precisionsarbete med frukt och grönsaker. Den är gjord för att skala, kärna ur och skära små råvaror. Bladet i rostfritt AUS-8-stål och det bambuformade stålhandtaget ger den en lätt konstruktion helt i metall.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Med den här hårdheten klarar eggen vardagens matlagning bra och är enkel att slipa upp på en slipsten när det behövs. AUS-8 är ett rostfritt, korrosionsbeständigt stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i serien har den ett tunt blad. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så den är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e och format som en bambustam, seriens kännetecken. Det är ergonomiskt, och metallhandtaget är byggt för att vara pålitligt i daglig användning. Kniven väger 51 g och har en total längd på 189 mm, så den ligger lätt i handen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärna ur frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och göra detaljarbete med små råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Bamboo-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serien\u003c\/a\u003e utmärker sig genom att knivarna är helt i metall, med tunna, eleganta blad i AUS-8-stål och ergonomiska handtag i rostfritt stål formade som en bambustam. Serien omfattar ett brett urval av knivtyper. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874563924,"sku":"SBA-0010","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5393c108802356628e8d79ab44f417b3.jpg?v=1776066888"},{"product_id":"samura-damascus-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Damascus nakirikniv 167 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Damascus\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 167 mm, gjord för att hacka och skiva grönsaker och skära frukt. Som en klassisk nakirikniv har den en platt profil och en fyrkantig spets, så den liknar lite en smal hackkniv. Till skillnad från den mer mångsidiga santokukniven är nakirikniven en specialist, så den passar matintresserade kockar som vill ha en egen grönsakskniv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så du får mer tid till att skära och behöver lägga mindre tid på att slipa. Å andra sidan kräver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Eftersom profilen är platt kan du hacka rakt ner mot brädan utan att skjuta eller dra kniven. Bladet är 167 mm långt och 48 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är tillverkat av ett fuktbeständigt material, och den klassiska formen ger dig ett fast, bekvämt grepp och kontroll när du skär. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e ger extra hållbarhet. Kniven väger 252 g och är 310 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker rakt ner mot brädan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrimla grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksvinkeln 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar 67 lager damaskusstål med moderna tillverkningsmetoder, för en vass egg som skär med litet motstånd och håller i många års användning. Varje kniv har ett ergonomiskt G-10-handtag med bolster i stål för hållbarhet och kontroll. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875809108,"sku":"SD-0043","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/012b10d4b7a95ec9827e4332a675d2e9.jpg?v=1776066907"},{"product_id":"samura-golf-paring-knife-98-mm","title":"Samura Golf skalkniv 98 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Golf är en liten, lätt kniv med ett blad på 98 mm för noggrant arbete med frukt och grönsaker. Ta fram den när du ska skala, putsa eller skära råvaror i prydliga bitar, eller skiva en drakfrukt. Bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart handtag med mjuk beläggning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för vardagsmatlagning: eggen klarar dagligt skalande och skärande bra. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Det korta bladet passar för små, noggranna uppgifter. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epolypropen med mjuk TPR-beläggning\u003c\/strong\u003e. Den gropiga ytan för tankarna till en golfboll. Det mjuka, halksäkra greppet hjälper dig att behålla kontrollen, även med våta händer. Kniven är lätt, 38 g, och har en total längd på 205 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt och grönsaker i prydliga små bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt, till exempel drakfrukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Golf-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/golf\"\u003eGolf-kollektionen\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter de tydliga groparna på handtagen, och SAMURA beskriver den som en full bag med verktyg för köket: lätta knivar med bekvämt grepp och AUS-8-blad. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876562772,"sku":"SG-0010","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/988a3d2df012d7a09b392a07ffd0251e.jpg?v=1776066927"},{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V skalkniv 90 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Mo-V är en liten kniv med ett blad på 90 mm för frukt och grönsaker. Den tar hand om det detaljarbete som blir krångligt med en större kniv: skala, putsa, kärna ur och skära små bitar. Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, och det svarta G-10-handtaget går över i bladet vid ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen tål vardagens matlagning bra, och när den börjar bli slö får du den vass igen på en slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att hålla i form med ett brynstål och en slipsten. Bladet är 21 mm högt, en smal form för arbete både i handen och på skärbrädan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, ett ergonomiskt och fuktbeständigt material. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förenar det med bladet för bättre hygien. Kniven väger 85 g och har en total längd på 205 mm, så den ligger lätt i handen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnoppa, ansa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärna ur frukt och ta bort frön\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bort fläckar och potatisögon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand utan repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga kvar länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Använd ett brynstål mellan slipningarna, slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med modern design, ett ergonomiskt och fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, för både hemmakockar och yrkeskockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878463316,"sku":"SM-0010","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/95010b2716336876484883965983f081.jpg?v=1776066942"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-4-0-99-mm-black","title":"Samura Harakiri skalkniv 99 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Harakiri är en kompakt kökskniv med ett 99 mm långt blad och svart handtag. Den är gjord för små, exakta jobb med frukt och grönsaker, som att skala, putsa och skära dem i prydliga bitar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det ger dig en egg som håller sig vass vid regelbunden användning och som ändå är lätt att återställa på en slipsten. AUS-8 står bra emot korrosion, så länge du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet 27 mm höga bladet har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla: på en slipsten slipar du den ena sidan tills en grad bildas och sedan den andra.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003esvart ABS-plast\u003c\/strong\u003e och fäst med tre klassiska nitar. Skalkniven har genomgående tånge. Den väger 47 g netto och har en total längd på 209 mm, i linje med seriens lätta konstruktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rensa små grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter i klyftor och bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva exotisk frukt som drakfrukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den före första användningen. Rengör den för hand med icke-repande material, torka den torr och låt den inte ligga länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Arbeta på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Bryn den på ett brynstål mellan slipningarna och slipa den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern serie köksknivar från SAMURA med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883345748,"sku":"SHR-0011B","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fe5d0d0426c874b33326e3df7ac2c60a.jpg?v=1776067002"},{"product_id":"samura-meteora-paring-knife-3-5-90-mm","title":"Samura Meteora skalkniv 90 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Meteora\u003c\/strong\u003e är en liten kniv med ett blad på 90 mm för att förbereda grönsaker och frukt. Den tar hand om detaljarbetet, som att skala och putsa grönsaker eller skiva dem till en sallad. Hela kniven är av metall: ett blad i 5 lager VG-10-damaskusstål med hamrad yta och ett handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass vid regelbunden användning, och med en slipsten får du tillbaka skärpan när den börjar bli slö. En så hård egg passar till relativt mjuka, benfria råvaror, så håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEggen har \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som SAMURA använder på alla Meteora-knivar. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e täcker bladet med små fördjupningar och ger kniven dess särpräglade utseende. Bladet är 26 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade \u003cstrong\u003ehandtaget i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e för vidare bladets hamrade utseende, vilket ger skalkniven ett enhetligt utseende helt i metall. SAMURA beskriver Meteora-knivarna som optimalt balanserade.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och rensa små grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker till sallader\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmå, precisa snitt i mjuka, benfria råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka bladet noga direkt efter diskningen. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Meteora-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/meteora\"\u003eMeteora-kollektionen\u003c\/a\u003e är handsmidda av enskilda stålstycken och har en rymdinspirerad design, för dig som vill att dina verktyg ska sticka ut. Alla Meteora-knivar kombinerar ett hamrat blad i VG-10-damaskusstål med ett hamrat stålhandtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890325332,"sku":"SMT-0010","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a82b27dcca783c5ce65263cc611f1892.jpg?v=1776067074"},{"product_id":"samura-harakiri-acryl-paring-knife-4-0-99-mm","title":"Samura Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag i akryl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e är en kompakt kniv med ett blad på 99 mm, här i versionen med vitt handtag i akryl. Den är gjord för de små jobben där ett större blad blir otympligt: att skala, putsa och skära frukt och grönsaker i små bitar. Den låga vikten passar för noggrant detaljarbete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet i ett lager är av \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e med en hårdhet på \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det ger dig en egg som tål daglig skalning och putsning, men som ändå är lätt att slipa om på slipsten när den blir slö. AUS-8 är korrosionsbeständigt, så enkel skötsel räcker: diska och torka kniven efter varje användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEggen är slipad på båda sidor (\u003cstrong\u003edubbelslipad\u003c\/strong\u003e), så du behöver bara brynstål och slipsten för att hålla den i form. Med en höjd på 27 mm är bladet tillräckligt kompakt för att komma runt små frukter och grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003evit akryl\u003c\/strong\u003e, materialet som gett Harakiri Acryl-serien dess namn. Med en nettovikt på 52 g och en total längd på 209 mm är kniven lätt och kompakt, vilket passar små, kontrollerade snitt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala äpplen, päron, potatis och morötter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa ändarna på bönor och andra grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDela små frukter och grönsaker i halvor och fjärdedelar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKärna ur frukt och skära bort fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGöra i ordning frukt för servering\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd den på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri är en stilren, modern SAMURA-serie med lätta, korrosionsbeständiga knivar med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil. Du kan titta på de andra knivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-kollektionen\u003c\/a\u003e. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890980692,"sku":"SHR-0011AW","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bc5fee25db5426021348f346a7217a88.jpg?v=1776067084"},{"product_id":"samura-butcher-paring-knife-3-6-91-mm","title":"Samura Butcher skalkniv 91 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Butcher\u003c\/strong\u003e ger dig Butcher-seriens handslipade egg och strukturerade grepp på ett kompakt blad på 91 mm. Den är gjord för de små jobben med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Den ligger lätt i handen och passar för noggrant, kontrollerat arbete.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Hårt stål håller skärpan länge, och när eggen väl blir slö kan du få tillbaka skärpan på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, så om du snabbt diskar och torkar kniven efter användning håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla Butcher-knivar är den \u003cstrong\u003ehandslipad med konvex egg\u003c\/strong\u003e: bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i ett plant V. SAMURA använder den här tekniken för en slitstark, jämn egg som skär rent genom fibrer. Bladet är 24 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av svart \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e och har Butcher-seriens böjda form. Det \u003cstrong\u003estrukturerade, halksäkra greppet\u003c\/strong\u003e hjälper till att hindra våta händer från att glida, så att du kan skära snabbt och säkert. Kniven väger 50 g netto och har en total längd på 200 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och snoppa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker i bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Butcher-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/butcher\"\u003eButcher-serien\u003c\/a\u003e förenar handslipade blad i rostfritt AUS-8-stål med böjda TPE-handtag, utformade för den komfort, säkerhet och effektivitet som slaktare värdesätter mest. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891078996,"sku":"SBU-0011","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2f09b3fc74e69bac088d2b7a17bdaccc.jpg?v=1776067085"},{"product_id":"samura-golf-stonewash-paring-knife-3-9-98-mm","title":"Samura Golf Stonewash skalkniv 98 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e är en liten kökskniv med ett blad på 98 mm för precisionsarbete med frukt och grönsaker. Använd den för att skala, för att försiktigt skära bort skavanker och för att hacka råvaror i små bitar. Bladet i rostfritt AUS-8-stål har stonewashad yta och sitter i ett svart handtag med mjuk beläggning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för vardagsmatlagning: eggen klarar daglig skalning och putsning bra, och när den blir slö är den enkel att återställa på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så den är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten. Bladet är 30 mm högt, och den tunna ryggen ger kniven finess vid små, detaljerade moment. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e skiljer Golf Stonewash-serien från de vanliga Golf-knivarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epolypropen med mjuk TPR-beläggning\u003c\/strong\u003e. Den ergonomiska formen ger ett säkert grepp som hjälper till att hindra kniven från att glida eller vrida sig i handen medan du arbetar. Kniven har en total längd på 205 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bort skavanker från frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda små frukter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka frukt och grönsaker i små bitar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Golf Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/golf-stonewash\"\u003eGolf Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e är stonewashlinjen i SAMURA Golf-serien, som har fått sitt namn efter de tydliga groparna i handtagen. Den kombinerar korrosionsbeständiga AUS-8-blad med ett bekvämt grepp. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532891898196,"sku":"SG-0010B","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4cc9a972a28805b06ec46a24c5f17712.jpg?v=1776067102"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/frut_c491adf0-213e-467b-8aa3-0ffca93d9575.png?v=1775425093","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/for-gronsaker-och-frukt.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}