{"title":"Brödknivar","description":"\u003cp\u003eEn tandad brödkniv sågar sig igenom knaprig skorpa och mjukt inkråm med ett jämnt drag. Alla knivar här har tandad egg: brödknivar från serierna \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V\u003c\/a\u003e, Mo-V Stonewash, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus\u003c\/a\u003e, Reptile, Golf, Golf Stonewash och Bamboo, samt \u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri\u003c\/a\u003e-knivar för bröd och fryst mat. Bladen är av rostfritt AUS-8- eller AUS-10-stål och damaskusstål, härdade till 58–61 HRC. För mjukare råvaror, se våra tandade \u003ca href=\"\/sv\/collections\/tomato-knives\"\u003etomatknivar\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm","title":"Samura Reptile brödkniv 235 mm","description":"\u003cp\u003eBrödkniven Samura Reptile har ett blad på 235 mm med \u003cstrong\u003etandad egg\u003c\/strong\u003e, gjort för alla sorters bröd, från knapriga baguetter till mjukt formbröd. Du kan också använda den till frukt och grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-10-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så du lägger mer tid på att skära och mindre på att slipa. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e har jämnt fördelade, lika stora tänder, utformade för att skära smidigt genom limpan utan att riva sönder den. Bladet har \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade handtaget är av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e och har Reptile-seriens räfflade form. Det räfflade handtaget och den låga vikten är utformade för att kniven ska vara bekväm att hålla. Kniven har en nettovikt på 143 g och en total längd på 380 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva knapriga limpor och baguetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära mjukt formbröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Reptile-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/reptile\"\u003eReptile-serien\u003c\/a\u003e är inspirerad av mesozoikum, när jättelika reptiler strövade över jorden, och förenar tradition och modern design. Knivarna kombinerar blad i rostfritt AUS-10-stål med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864995668,"sku":"SRP-0055","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e1085f48ecef03dfbee33dd2f0cb353.jpg?v=1776066644"},{"product_id":"samura-mo-v-bread-knife-230-mm","title":"Samura Mo-V brödkniv 230 mm","description":"\u003cp\u003eBrödkniven Samura Mo-V har ett blad på 230 mm med tandad egg, gjort för att skiva bröd. Den klarar både limpor med fast skorpa och mjukare bröd, och den är också användbar för att skära frukt och grönsaker. Bladet i ett enda lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten ger eggen god eggbeständighet i vardagen. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e får fäste i skorpan i stället för att glida över den, så du kan skära med en mjuk sågrörelse i stället för att trycka ner brödet. Mindre tryck nedåt bidrar till att mjukt bröd behåller formen, och bladet på 230 mm ger dig utrymme för långa, jämna drag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt. Det kombineras med ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e för bättre hygien. Kniven väger 221 g och har en total längd på 367 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva knapriga limpor och baguetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva mjukt bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål i en modern design. Det breda urvalet av knivtyper är gjort för både proffs i köket och matlagningsentusiaster hemma. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866961748,"sku":"SM-0055","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/da05fa3c33540fe3e69b30bcf5e6a858.jpg?v=1776066713"},{"product_id":"samura-damascus-bread-knife-230-mm","title":"Samura Damascus brödkniv 230 mm","description":"\u003cp\u003eBrödkniven Samura Damascus har ett blad på 230 mm med \u003cstrong\u003etandad egg\u003c\/strong\u003e, gjort för mat med hård skorpa och mjukt innanmäte. Den skär genom bröd med knaprig skorpa och bakverk utan att klämma ihop det mjuka innanmätet, och den klarar även frukt med fast skal, som vattenmelon. Bladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål och sitter i ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet långa, ganska breda bladet är tillverkat av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så kniven klarar mycket skivning innan den behöver slipas. I gengäld kräver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasytor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLängs den \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e arbetar små tänder som en såg. De biter tag i en hård skorpa eller ett hårt skal och för snittet vidare med en mjuk fram- och tillbakarörelse, så att det mjuka innanmätet behåller sin form. Bladet är 230 mm långt och 32 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är tillverkat av ett värme- och fuktbeständigt material och ligger stadigt i handen. En \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förenar bladet med handtaget för hållbarhet och kontroll när du skivar. Kniven väger 223 g och har en total längd på 365 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd med knaprig skorpa utan att klämma ihop det mjuka innanmätet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bakverk och annat bakat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära vattenmelon och annan frukt med fast skal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18° när du slipar den.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar 67 lager damaskusstål med moderna tillverkningsmetoder, med en egg som är gjord för att skära med litet motstånd och hålla i många år. Varje kniv i kollektionen har ett ergonomiskt G-10-handtag med bolster i stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867060052,"sku":"SD-0055","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e6054504714a62cf739f71ad843687ff.jpg?v=1776066717"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-bread-knife-230-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash brödkniv 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrödkniven Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e har ett blad på 230 mm med tandad egg, gjort för att skiva bröd. Den klarar både limpor med hård skorpa och mjukare bröd, och den är också användbar för att skära frukt och grönsaker. Det mörka, stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten ger god eggbeständighet i vardagen. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men det behöver ändå skötsel: diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e griper tag i skorpan i stället för att glida över den, så att du kan skära med en lätt sågande rörelse utan att trycka ner limpan. Det hjälper mjukt bröd att behålla formen när du skivar, och bladet på 230 mm ger plats för långa, jämna drag. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e kommer av att metallen stonewashas med miljontals små stenar, vilket ger bladet dess mörka, ädla utseende.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt, ovalt och fuktbeständigt. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer bladet från handtaget. Kniven väger 221 g och har en total längd på 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva limpor med hård skorpa och baguetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva mjukt bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett mörkt stonewashat blad med ett metallbolster och ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868501844,"sku":"SM-0055B","price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/638d07818ab7d9044ae11aafa5ed115e.jpg?v=1776066765"},{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile brödkniv 235 mm, med gravyr","description":"\u003cp\u003eDet här är den graverade versionen av Samura Reptile brödkniv. Bladet på 235 mm har en \u003cstrong\u003etandad egg\u003c\/strong\u003e för bröd, från knapriga baguetter till mjukt formbröd, och du kan också använda den till frukt och grönsaker. Bladet är av rostfritt AUS-10-stål och det räfflade handtaget av rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-10-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Stål med den här hårdheten håller eggen bra, så du behöver slipa mer sällan. AUS-10 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål; om du diskar och torkar kniven snabbt håller den sig lättare i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e har jämnt fördelade, lika stora tänder, utformade för att skära mjukt och exakt genom en knaprig skorpa och det mjuka inkråmet under utan att brödet rivs sönder. Bladet är 235 mm långt och 37 mm högt, med \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är av silverfärgat \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e med Reptile-seriens räfflade profil. Eftersom serien är utformad för ultralätt vikt ligger kniven bekvämt i handen, oavsett om du skär en enda fralla eller en hel limpa. Den väger 143 g netto och har en total längd på 380 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva knapriga limpor och baguetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva mjukt formbröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den därefter för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd skärbrädor av trä eller plast, aldrig glas, använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Bryn den med ett brynstål mellan slipningarna och slipa den på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Reptile-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/reptile\"\u003eReptile-serien\u003c\/a\u003e är inspirerad av mesozoikum, då jättelika reptiler strövade omkring på jorden, och förenar tradition med modern design. Reptile-knivarna kombinerar blad i rostfritt AUS-10-stål med räfflade handtag i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873023828,"sku":"SRP-0055G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6d45afed82fa5fb7f0c8ae8825d7f7c0.jpg?v=1776066858"},{"product_id":"samura-bamboo-bread-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo brödkniv 200 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrödkniven Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e har ett långt blad på 200 mm med tandad, vågformad egg. Den är gjord för råvaror med ganska hård skorpa och mycket mjukt innanmäte, framför allt bröd och annat bakverk, och den klarar också frukt som citrus och ananas bra. Stålbladet och det bambuformade stålhandtaget ger kniven en lätt helmetallkonstruktion.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den hårdheten klarar eggen daglig skärning bra. AUS-8 är ett rostfritt stål som står emot korrosion, men du bör ändå diska och torka kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen vågformade \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e är gjord för fast skorpa: sedan skär den det mjuka eller saftiga innanmätet varsamt, utan att krossa eller smula sönder det. Längden på 200 mm ger dig utrymme att skiva bröd och frukt i olika storlekar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet silverfärgade handtaget är av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e och format som en bambustam, seriens signatur. Den ovanliga formen ger kniven ett stilfullt utseende, och handtaget är ergonomiskt format. Kniven väger 111 g och har en total längd på 324 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva knaprigt bröd och limpor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bakverk med hård skorpa och mjukt innanmäte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära citrusfrukter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ananas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva mjuk, saftig frukt och mjuka, saftiga grönsaker utan att krossa dem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° när eggen behöver det.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Bamboo-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/bamboo\"\u003eBamboo-serien\u003c\/a\u003e är känd för sin helmetallkropp: blad i AUS-8-stål kombineras med handtag i rostfritt stål, formade som en bambustam. Ergonomiska handtag går igen i hela serien, som omfattar en rad olika knivtyper. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874826068,"sku":"SBA-0055","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a5bb2336ccc9a6a672f42f95394458b.jpg?v=1776066891"},{"product_id":"samura-harakiri-two-sided-saw-knife-for-bread-and-frozen-food-7-1-180-mm-black","title":"Samura Harakiri tvåsidig sågkniv för bröd och fryst mat 180 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003eDen tvåsidiga sågkniven Samura Harakiri för bröd och fryst mat är en specialkniv för två uppgifter: att skiva bröd och skära fryst mat. Bladet på 180 mm är tandat på två sidor, och kniven har svart handtag. SAMURA:s egna skötselråd rekommenderar en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat, så det här är kniven som håller dina andra blad borta från frysta råvaror.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet tunna bladet är tillverkat av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för vardagsbruk hemma. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e arbetar på två sidor av bladet: den ena sidan är gjord för fryst mat, den andra för bröd. Tänderna griper tag i en hård skorpa eller en frusen yta i stället för att glida över den, så att du kan såga igenom med mindre tryck. Kniven är handslipad på slipstenar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e. Precis som resten av Harakiri-serien har kniven genomgående tånge, och handtaget är fäst med klassiska nitar. Med nettovikten 97 g och den totala längden 319 mm är den lätt och bekväm att arbeta med.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt fryst kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära fryst fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera annan fryst mat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion med blad av AUS-8-stål i klassisk europeisk stil, genomgående tånge och slitstarka handtag i ABS-plast fästa med klassiska nitar. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877840724,"sku":"SHR-0057B","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/095f82f004d630cc4defc1ee0489ed4c.jpg?v=1776066936"},{"product_id":"samura-golf-bread-knife-9-0-230-mm","title":"Samura Golf brödkniv 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrödkniven Samura Golf\u003c\/strong\u003e har ett tandat blad på 230 mm för att skiva bröd, från knapriga limpor till mjuka frallor. Den skär också frukt och grönsaker. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål, och det svarta handtaget har ett mjukt grepp.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Med den här hårdheten håller bladet för regelbunden skivning i vardagen. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet är den \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e som gör huvudjobbet. Tänderna biter tag i en fast skorpa och låter dig skära med en lätt sågande rörelse i stället för att trycka ned den mjuka inkråmen. Det 230 mm långa bladet ger dig längden som krävs för att ta dig över en bred limpa i långa drag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är av \u003cstrong\u003epolypropen med mjuk TPR-beläggning\u003c\/strong\u003e. Den gropiga ytan påminner om en golfboll. Det mjuka, halksäkra greppet hjälper dig att behålla kontrollen, även med våta händer. Kniven är lätt, 96 g netto, och mäter 359 mm totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva knapriga limpor och baguetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära mjukt bröd, bullar och frallor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd den bara på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° när du slipar på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Golf-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/golf\"\u003eGolf-kollektionen\u003c\/a\u003e har fått sitt namn efter de karakteristiska groparna på handtagen. Det är en lätt serie med korrosionsbeständiga blad i AUS-8-stål, bekvämt grepp och en lättanvänd design för både nybörjare och erfarna kockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890095956,"sku":"SG-0055","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9e32654b32542d49b54f6ab4b1b2622c.jpg?v=1776067070"},{"product_id":"samura-golf-stonewash-bread-knife-9-0-230-mm","title":"Samura Golf Stonewash brödkniv 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrödkniven Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e har ett blad på 230 mm med tandad egg, gjort för att skära bröd och annat bakverk som pajer och tårtor. Tänderna biter tag i en hård skorpa och fortsätter sedan genom det mjuka inkråmet utan att trycka ihop det. Det stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart handtag i polypropen med mjuk TPR-beläggning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Med den här hårdheten behåller eggen skärpan väl i vardagen. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e får fäste i skorpan i stället för att glida över den, så du skär med en lätt sågande rörelse i stället för att trycka ner bladet i limpan. Samma egg passar frukt och grönsaker med fast skal och saftigt innanmäte, som tomater, ananas och citroner. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e skiljer Golf Stonewash-linjen från de vanliga Golf-knivarna. Bladet är 32 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epolypropen med mjuk TPR-beläggning\u003c\/strong\u003e. Den gropiga ytan påminner om en golfboll, vilket har gett serien dess namn, och det mjuka materialet ger dig ett bekvämt grepp. Kniven väger 114 g och har en total längd på 359 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd med knaprig skorpa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva mjukt bröd utan att trycka ihop det\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära pajer och tårtor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva tomater och citroner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ananas och annan frukt med fast skal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid föremål av metall. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Golf Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/golf-stonewash\"\u003eGolf Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e är den stonewashade linjen i SAMURA Golf-serien, en lätt serie med korrosionsbeständiga AUS-8-blad. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890390868,"sku":"SG-0055B","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/393aba2465b1cc405b905bcb6607a649.jpg?v=1776067075"},{"product_id":"samura-harakiri-two-sided-saw-knife-for-bread-and-frozen-food-7-4-188-mm-black","title":"Samura Harakiri fryskniv 188 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFryskniven Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e är en specialkniv med ett tandat blad på 188 mm och svart handtag. Den är gjord för två uppgifter som sliter hårt på en slät egg: att skära fryst mat och skiva bröd. SAMURA:s skötselråd rekommenderar ett tandat blad till fryst mat, så med den här kniven kan du hålla dina andra knivar borta från frysta råvaror.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för daglig användning hemma. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003etandade eggen\u003c\/strong\u003e får fäste på en frusen yta eller en fast skorpa i stället för att glida över den, så du kan såga igenom med jämna tag och mindre tryck. Liksom resten av Harakiri-serien följer bladet den klassiska europeiska stilen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e. Kniven har Harakiri-seriens genomgående tånge, och handtaget är fäst med klassiska nitar. Med en nettovikt på 118 g och en total längd på 310 mm är den lätt och enkel att arbeta med.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt fryst kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära fryst fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera annan fryst mat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva brödlimpor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en SAMURA-hackkniv och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål ta hand om ben. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion för alla skärtekniker, med blad av AUS-8-stål i klassisk europeisk stil, genomgående tånge och slitstarka handtag i ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893208916,"sku":"SHR-0056B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/12015d6d9e077c984657a18cf2b9fb5f.jpg?v=1776067118"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/erere.png?v=1775426399","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/brodknivar.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}