{"title":"Blacksmith","description":"\u003cp\u003eSamura Blacksmith hyllar den traditionella smideskonsten, och varje blad har sitt eget unika hammarmönster. Knivarna är gjorda av rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC, med konvex egg och Micarta-handtag. Välj en \u003ca href=\"\/sv\/collections\/nakiri\"\u003enakirikniv\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/sv\/collections\/santoku\"\u003esantokukniv\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"\/sv\/collections\/universal-knives\"\u003eallkniv\u003c\/a\u003e, eller alla tre i ett set i presentask, om du uppskattar en karaktärsfull hamrad look. En \u003ca href=\"\/sv\/collections\/whetstones\"\u003eslipsten\u003c\/a\u003e håller den konvexa eggen i form.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-blacksmith-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Blacksmith 3-delat knivset, presentask","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e samlar tre knivar med hamrade blad: en allkniv på 162 mm, en nakirikniv på 168 mm och en santokukniv på 182 mm. De klarar vardagens förarbete, från finarbete med ost, korv och frukt till att skära grönsaker och skiva benfritt kött och fisk. Setet levereras i en presentask, inrullat i en dekorativ knivrulle i japansk stil, så det fungerar både som present och i ditt eget kök.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla tre bladen är tillverkade av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för daglig matlagning: eggarna tål regelbunden användning bra, och du kan återställa dem på en slipsten när det behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlacksmith-knivarna tillverkas enligt traditionell smidesteknik och genomgår omfattande handarbete. Varje blad har en \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med ett eget, unikt hammarmönster och slipas för hand på slipsten till en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e: bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan V-formad fas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe slitstarka \u003cstrong\u003esvarta Micarta-handtagen\u003c\/strong\u003e har en klassisk oval form som ger ett säkert grepp och känns bekväm även under långa stunder vid skärbrädan. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förbinder varje blad med handtaget. Blacksmith-knivarna är märkbart tyngre än andra SAMURA-knivar; tillsammans väger de tre knivarna 639 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost, korv, frukt och grönsaker exakt och fint med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJämna skivor av grönsaker med nakirins raka blad med fyrkantig spets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, tärna och finhacka med santokukniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 162 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNakirikniv 168 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSantokukniv 182 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Blacksmith-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/blacksmith\"\u003eBlacksmith-serien\u003c\/a\u003e är en hyllning till traditionellt smide: handgjorda knivar, var och en med sitt eget hammarmönster, med ovala Micarta-handtag och gjorda för många olika skärjobb i vardagen. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875022676,"sku":"SBL-0220","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0c954c9026de865b7a7b4e03b93ff26f.jpg?v=1776066895"},{"product_id":"samura-blacksmith-utility-knife-6-4-162-mm","title":"Samura Blacksmith allkniv 162 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllkniven Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e är en medelstor kniv med ett blad på 162 mm för exakt, finare skärarbete. Du kan använda den för att skiva och hacka mindre råvaror som frukt, grönsaker, örter, ost och korv, och för att skära bröd. Det hamrade bladet i rostfritt AUS-8-stål har ett svart Micarta-handtag, och kniven levereras i presentask.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för daglig matlagning: eggen håller bra vid regelbunden användning och är enkel att återställa på en slipsten när det behövs. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlacksmith-knivarna tillverkas enligt traditionell smidesteknik och genomgår omfattande handbearbetning. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e ger varje blad ett eget hamringsmönster, och eggen slipas för hand på slipsten till en \u003cstrong\u003ekonvex profil\u003c\/strong\u003e, där bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen. Bladet är 42 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet slitstarka \u003cstrong\u003esvarta Micarta-handtaget\u003c\/strong\u003e har en klassisk oval form som ger dig ett tryggt grepp och känns bekväm även under långa förarbeten. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förenar bladet med handtaget. Kniven väger 174 g och är 305 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och hacka frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinare skärarbete med örter och mindre råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Blacksmith-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/blacksmith\"\u003eBlacksmith-serien\u003c\/a\u003e är en hyllning till traditionellt smide: handgjorda knivar, var och en med sitt eget hamringsmönster och med ovala Micarta-handtag. Varje kniv levereras inslagen i en dekorativ knivrulle i en presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892160340,"sku":"SBL-0023","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ddfe0779fd52c12fac82aeeeabeece75.jpg?v=1776067104"},{"product_id":"samura-blacksmith-santoku-knife-7-2-182-mm","title":"Samura Blacksmith santokukniv 182 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e är en allroundkniv för köket med ett hamrat blad på 182 mm. Trogen santokuns tre dygder klarar den kött, fisk och grönsaker, och den skär även frukt och bröd. Den passar för stora mängder förarbete, som att hacka, skära i kuber, tärna och finhacka, oavsett om du lagar mat hemma eller yrkesmässigt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för daglig matlagning: eggen klarar regelbunden användning bra och är enkel att återställa på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, förutsatt att du diskar och torkar kniven efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlacksmith-knivar tillverkas enligt traditionell smidesteknik och genomgår omfattande manuell bearbetning. Bladet har en \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med ett eget unikt hammarmönster och är 54 mm högt. Det är handslipat på slipsten till en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e: bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad fas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet slitstarka \u003cstrong\u003esvarta Micarta-handtaget\u003c\/strong\u003e har en klassisk oval form som ger ett säkert grepp och förblir bekvämt under långa arbetspass i köket. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förenar bladet med handtaget. Blacksmith-knivar är märkbart tyngre än andra SAMURA-knivar: den här santokun väger 218 g och är 326 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skära i kuber, tärna och finhacka grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i strimlor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera och skiva fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Maskindisk rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Blacksmith-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/blacksmith\"\u003eBlacksmith-serien\u003c\/a\u003e är en hyllning till traditionellt smide: varje handgjort blad bär sitt eget hammarmönster, och varje kniv är inslagen i en dekorativ knivrulle i japansk stil och ligger i en presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892258644,"sku":"SBL-0095","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/dd4cc054b5dc52cf97f072f297d05a29.jpg?v=1776067105"},{"product_id":"samura-blacksmith-nakiri-knife-6-6-168-mm","title":"Samura Blacksmith nakirikniv 168 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett hamrat blad på 168 mm. Det raka bladet med fyrkantig spets låter dig skära rakt ner genom grönsakerna, utan att skjuta eller dra, så att skivorna blir jämna. Står grönsaker och frukt för det mesta av ditt förarbete är det här en kniv som är gjord just för den uppgiften.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten passar det dagliga grönsaksarbetet: eggen klarar regelbunden användning bra och är inte svår att återställa på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och om du diskar och torkar kniven efter användning håller det sig så.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla Blacksmith-knivar är den här nakirin tillverkad enligt traditionell smidesteknik och genomgår omfattande manuell bearbetning. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e ger det 54 mm höga bladet ett eget hammarmönster. Eggen är handslipad på slipsten till en \u003cstrong\u003ekonvex\u003c\/strong\u003e profil, så att bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad fas.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta Micarta-handtaget\u003c\/strong\u003e är slitstarkt och har en klassisk oval form, så att du behåller ett säkert och bekvämt grepp när det är mycket som ska hackas. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan blad och handtag. Räkna med mer tyngd i handen än med andra SAMURA-knivar, vilket är typiskt för Blacksmith-serien: den här nakirin väger 247 g och är 312 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker i jämna skivor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka och tärna grönsaker, till exempel lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära grönsaker i strimlor och tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Maskindisk rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Blacksmith-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/blacksmith\"\u003eBlacksmith-serien\u003c\/a\u003e är en hyllning till traditionellt smide, och varje handgjort blad har sitt eget hammarmönster. Varje kniv är inslagen i en dekorativ knivrulle i japansk stil och packad i en presentask. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892324180,"sku":"SBL-0043","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d55b5437acf9569805c325e9efae4a55.jpg?v=1776067107"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Blacksmith.png?v=1775423117","url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/blacksmith.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}