{"title":"BLACK NOVEMBER","description":"\u003cp\u003eAlla köksknivar och knivset från SAMURA har 30 % rabatt till och med 30 november 2026. Ingen kod behövs: rabatten dras automatiskt i varukorgen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-mo-v-paring-knife-93-mm","title":"Samura Mo-V skalkniv 93 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Mo-V är en kompakt kniv med ett blad på 93 mm. Den är gjord för noggrant arbete med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen håller bra i vardagsmatlagningen, och när den behöver tas om hand får du enkelt tillbaka skärpan på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att hålla i form med ett brynstål och en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget i \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt, och mellan handtaget och bladet sitter en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 85 g och har en total längd på 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala och putsa frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppa, snoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv för att hacka kött och ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design gjord för både hemmakockar och proffs i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532849168724,"sku":"SM-0011","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/78d21deb913d7f6f039b431bf8543779.jpg?v=1776065924"},{"product_id":"samura-mo-v-fillet-knife-fisherman-218-mm","title":"Samura Mo-V filékniv Fisherman 218 mm","description":"\u003cp\u003eFilékniven Samura Mo-V Fisherman är en filékniv med ett blad på 218 mm för att förbereda fisk och kött. Använd den för att filéa och skinna fisk, portionera filéer och putsa benfria styckningsdetaljer. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett \u003cstrong\u003eenda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen håller bra vid regelbunden filéning och putsning, och när den behöver det är den enkel att få vass igen på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, vilket är viktigt när du arbetar med våt fisk, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Bladet är 218 mm långt och har en bladhöjd på 41 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget i \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt, och det går över i bladet vid ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 203 g och har en total längd på 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiléa fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDra skinnet av fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa bort fett och senor från kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfria köttbitar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv för att hugga kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och proffs. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850938196,"sku":"SM-0048F","price":50.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/93610ac33fec0581df3bd8a97b9c746e.jpg?v=1776066066"},{"product_id":"samura-mo-v-long-slicer-knife-251-mm","title":"Samura Mo-V lång förskärare 251 mm","description":"\u003cp\u003eDen långa förskäraren Samura Mo-V har ett blad på 251 mm för att skiva kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och korv. Längden passar för att skära upp stekar och skiva större råvaror med långa drag. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Stålet är slitstarkt och korrosionsbeständigt, och det behåller sin egg länge. När eggen väl behöver ses över gör den här hårdheten det enkelt att återställa den på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Bladet är 251 mm långt och har en bladhöjd på 32 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e. Det är ergonomiskt och slitstarkt och tål mekanisk belastning, fukt och höga temperaturer. En \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan handtaget och bladet. Kniven väger 202 g och har en total längd på 400 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära upp stekar och skiva tillagat kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära stora grönsaker och frukter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till att hacka kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla knivar i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och yrkeskockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532850970964,"sku":"SM-0049","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a7b803affcc268c20b220cfdf8f5232a.jpg?v=1776066068"},{"product_id":"samura-mo-v-small-butcher-knife-155-mm","title":"Samura Mo-V liten slaktarkniv 155 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen lilla slaktarkniven Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e är en köttkniv med ett blad på 155 mm. Använd den för att skära, portionera och putsa benfritt kött i den dagliga matlagningen. Liksom resten av Mo-V-serien är den gjord för alla, från hemmakockar till yrkesfolk i köket.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten när den blir slö. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diska och torka kniven strax efter användning, så håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, så omslipningen är enkel. Bladet är 34 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e-handtaget är ergonomiskt och slitstarkt, tål fukt och står emot mekanisk belastning. Det kombineras med en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 192 g netto och är 291 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära kött i skivor, strimlor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa kött före tillagning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-serien\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med en modern design, ergonomiska och fuktbeständiga G-10-handtag och bolstrar i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532851036500,"sku":"SM-0064","price":52.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/32f9c6894b5f9f4a906066810bdbbb68.jpg?v=1776066072"},{"product_id":"samura-stark-utility-knife-166-mm","title":"Samura Stark allkniv 166 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllkniven Samura Stark\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kniv med ett blad på 166 mm. Du kan använda den till grönsaker, frukt, bröd, ost och korv, så den klarar många av vardagens förberedelser i köket. Både blad och handtag är av rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA tillverkar varje Stark-kniv av ett enda stycke \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, och bladet är härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på slipsten när den blir slö. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål. Diska och torka kniven snart efter användning så håller den sig i gott skick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är handslipat till en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e. SAMURA använder den här konvexa slipningen för att skärpan ska hålla längre och bladet ge mindre motstånd när du skär. Bladet är 48 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA formar det \u003cstrong\u003eihåliga handtaget i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e ergonomiskt för komfort och ett fast, halkfritt grepp. Stark-knivarna är noggrant balanserade för effektivt arbete när du har mycket mat att förbereda. Kniven väger 182 g netto och är 310 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost i skivor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Stark-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/stark\"\u003eStark-serien\u003c\/a\u003e förenar konstruktion i ett stycke AUS-8-stål, handslipade konvexa eggar och ihåliga, ergonomiska handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858736980,"sku":"STR-0023","price":72.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fc1ed48e0c083e1ec2f548bba04e9a4a.jpg?v=1776066509"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar skalkniv 79 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e är en liten, precis kniv med ett blad på 79 mm. Den är gjord för att skala, putsa och skiva frukt och grönsaker, och den smala spetsen låter dig göra fina snitt och noggrant detaljarbete. Det hamrade bladet i damaskusstål påminner om månens yta, precis som hela Pro-S Lunar-serien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e67 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad behåller eggen länge, så du lägger mer tid på att skära och mindre på att slipa. I gengäld kräver det lite omsorg: håll det borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med oregelbundna gropar inspirerade av månens kraterfyllda yta. De små groparna hjälper också till att hindra maten från att fastna på bladet. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, så den är enkel att hålla i form på en slipsten. Bladet är 22 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, ett högtryckspressat glasfibermaterial av flerlagrad glasväv indränkt i epoxiharts. Det är slitstarkt och lätt, står emot fukt och ger handtaget strukturell styrka. Handtaget har ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 90 g netto och har en total längd på 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och andra små råvaror\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFina snitt och noggrant detaljarbete med den smala spetsen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig, tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om kniven på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pro-S Lunar-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ePro-S Lunar-serien\u003c\/a\u003e hämtar sin inspiration från månens yta: de hamrade bladen i damaskusstål har en oregelbunden, gropig yta och kombineras med G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar nakirikniv 167 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 167 mm. Den raka eggen och det platta bladet är gjorda för att hacka och skiva grönsaker exakt och effektivt, och kniven klarar också frukt. Det hamrade bladet i VG-10-damaskusstål med 67 lager kombineras med ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003e67 lager\u003c\/strong\u003e och har en hårdhet på \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten håller sig eggen vass vid regelbunden användning, och när den väl blir slö får en slipsten tillbaka skärpan. En hård egg kräver lite omsorg i gengäld: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ehamrad yta\u003c\/strong\u003e med oregelbundna gropar, inspirerad av månens yta. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, vilket gör den enkel att underhålla på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, en högtryckspressad glasfiber av flerskiktad glasfiberväv indränkt i epoxiharts. Det är framtaget för att minska fukten och stärka handtagets struktur, och materialet är starkt, lätt och fuktbeständigt. Handtaget har ett bolster i rostfritt stål. Kniven väger 231 g och den totala längden är 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker exakt och effektivt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Därefter diskar du den för hand med material som inte repar och torkar den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara sedan kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pro-S Lunar-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ePro-S Lunar-kollektionen\u003c\/a\u003e har hämtat sitt utseende från månens yta: hamrade blad i damaskusstål med oregelbundna gropar som speglar månens ärrade landskap. Varje kniv i serien förenar ett blad i damaskusstål med 67 lager med ett G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar stor kockkniv 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen stora kockkniven Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e är en stor, mångsidig kökskniv med ett blad på 240 mm, gjord för större förarbeten. Använd den för att skära stora bitar benfritt kött och tjocka grönsaker, och till vardagsjobb med fisk och bröd. Det hamrade bladet är av 67-lagers VG-10-damaskusstål och handtaget av svart G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e67 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass vid daglig skärning, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Behandla den hårda eggen med lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet långa, breda bladet ger dig bra hävstång och kontroll, så att stora råvaror blir lättare att skära exakt. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e har oregelbundna gropar inspirerade av månens yta, och den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor för enkelt underhåll på slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, en högtryckspressad glasfiber av flera lager glasväv indränkta i epoxiharts. Det är tillverkat för att minska fukt och stärka handtagets struktur, och materialet är starkt, lätt och fuktbeständigt. Ett bolster i rostfritt stål kompletterar handtaget. Kniven väger 260 g och är 369 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera stora stycken benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka tjocka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Håll eggen i form med brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte rör vid metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pro-S Lunar-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/pro-s-lunar\"\u003ePro-S Lunar-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av månens yta, med hamrade blad i damaskusstål vars oregelbundna gropar speglar dess ärrade landskap. Varje kniv i serien har ett blad i 67-lagers damaskusstål och ett G-10-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact skalkniv 97 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkalkniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är gjord för exakt detaljarbete med frukt och grönsaker. Det 97 mm långa bladet ger dig den kontroll du behöver för att skala, putsa och skiva små råvaror. Bladet är av 5-lagers AUS-10-damaskusstål med stonewashad yta, och handtaget är av grått rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e5 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass genom daglig skärning, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Bladet är handslipat och har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor för enkelt underhåll.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e är matt, hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålhandtaget ger kniven ett helmetalliskt utseende. Kniven väger 73 g och har en total längd på 221 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePutsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som kräver noggrann kontroll\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den för hand med icke-repande material och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga kvar länge i diskhon. Använd den på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet, inspirerad av minimalismen i människans tidigaste verktyg, och den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla. Varje blad består av 5 lager AUS-10-stål och är handslipat. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-utility-knife-5-127-mm","title":"Samura Artefact allkniv 127 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllkniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en kompakt kniv på 127 mm för en lång rad vardagliga skäruppgifter. Ta fram den när du förbereder frukt och grönsaker, skär ost och korv eller skivar bröd och smörgåsar. Bladet i 5-lagers AUS-10-damaskusstål har stonewashad yta och kombineras med ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e5 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass i det dagliga arbetet, och en slipsten ger den tillbaka skärpan när det behövs. En hård egg kräver lite omsorg i gengäld: låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad för hand på båda sidor, vilket gör den enkel att underhålla på slipsten. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e gör bladet matt, vilket hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet passar fint till det stonewashade bladet och ger kniven ett helmetalliskt utseende. Kniven väger 85 g och har en total längd på 254 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd och skiva smörgåsar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet, inspirerad av minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860146004,"sku":"SAR-0021","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6b94912727d48c139e085c721abccf77.jpg?v=1776066521"},{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact allkniv 155 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllkniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kniv på 155 mm för många av vardagens skäruppgifter. Bladlängden ger dig utrymme att skiva och tärna större frukt och grönsaker, och den skär också ost, korv och bröd. Bladet av AUS-10-damaskusstål i 5 lager har en stonewashad yta och kombineras med ett handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e5 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass genom det dagliga skärandet, och när den behöver slipas får du tillbaka skärpan på en slipsten. I gengäld kräver en hård egg lite omsorg: överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, vilket gör den enkel att underhålla på slipsten. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e gör bladet matt, vilket hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003erostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet passar till det stonewashade bladet och ger kniven ett utseende helt i metall. Kniven väger 116 g och är 290 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna större frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet, inspirerad av minimalismen hos människans tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-petty-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact pettykniv 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePettykniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kniv på 180 mm som SAMURA klassar som allkniv. Använd den för att putsa och skiva små till medelstora frukter och grönsaker, eller för att skära ost, korv och bröd. Bladet i 5-lagers AUS-10-damaskusstål har stonewashad yta och kombineras med ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i \u003cstrong\u003e5 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass i det dagliga arbetet, och en slipsten ger den tillbaka skärpan när det behövs. En hård egg kräver lite omsorg i gengäld: låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad för hand på båda sidor, vilket gör den enkel att underhålla på slipsten. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e gör bladet matt, vilket hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet passar fint till det stonewashade bladet och ger kniven ett helmetalliskt utseende. Kniven väger 148 g och har en total längd på 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePutsa och skiva små till medelstora frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet, inspirerad av minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860244308,"sku":"SAR-0024","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f4bbf11765ec26ae836184c739c89eb.jpg?v=1776066525"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact nakirikniv 173 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv med ett blad på 173 mm, gjord för att hacka och skiva. Bladets längd och form passar både bladgrönt som sallad och kål och hårda grönsaker som morötter och potatis, och den skivar även frukt. Bladet i 5-lagers AUS-10-damaskusstål kombineras med ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken hjälper den här hårdheten eggen att hålla sig vass i det dagliga skärandet. En hård egg behöver också lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, vilket gör omslipning på slipsten enkel. Bladet har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: en matt, stenlik yta som hjälper till att dölja repor och slitage över tid och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladet är 49 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet matchar bladet, så kniven får ett helmetalliskt utseende. Kniven har en total längd på 302 mm och väger 180 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära sallad, kål och annat bladgrönt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära genom hårda grönsaker som morötter och potatis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet och hämtar inspiration från minimalismen i mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact förskärare 206 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörskäraren Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är gjord för att skiva kött och andra livsmedel, från fisk och korv till grönsaker, frukt och bröd. Det långa, tunna bladet på 206 mm ger dig exakta snitt som hjälper till att bevara råvaran och dess saft. Kniven kombinerar ett blad i AUS-10-damaskusstål i 5 lager med ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken hjälper den här hårdheten eggen att hålla sig vass vid daglig användning. En hård egg kräver också lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, vilket gör det enkelt att slipa om den på en slipsten. Bladet har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: en matt, stenliknande yta som hjälper till att dölja repor och slitage med tiden och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladhöjden är 33 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet matchar bladet, så kniven får ett helmetalliskt utseende. Kniven är 341 mm lång totalt och väger 141 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva kött med exakta snitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet och hämtar inspiration från minimalismen i människans tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860309844,"sku":"SAR-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a20cb07aab4bbc96b1c78e2c5f75c7f.jpg?v=1776066532"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact kockkniv 212 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKockkniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kökskniv med ett blad på 212 mm. Det stora bladet passar för att hacka, skiva och tärna kött, frukt och grönsaker, och det klarar även fisk och bröd. Bladet i 5-lagers AUS-10-damaskusstål kombineras med ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken hjälper den här hårdheten eggen att hålla sig vass i det dagliga arbetet. En hård egg kräver också lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad, med slipning på båda sidor, vilket gör det enkelt att slipa om den på slipsten. Bladet har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: matt och stenlik, vilket hjälper till att dölja repor och slitage med tiden och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladet är 45 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet. Det strukturerade stålet matchar bladet, så kniven ser ut att vara helt i metall. Kniven har en total längd på 351 mm och väger 177 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och hacka frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt kniven inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet och hämtar inspiration från minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenlik känsla som är både robust och pålitlig.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact santokukniv 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kökskniv i japansk stil med ett blad på 180 mm. Den är gjord för att hacka, skiva och tärna grönsaker, frukt och kött, och den klarar också fisk och bröd. Ett blad i AUS-10-damaskusstål med 5 lager och ett grått handtag i rostfritt stål har samma stonewashade yta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och har en hårdhet på \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten håller sig eggen vass genom vardagens förberedelser, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Var lite rädd om den hårda eggen: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, så den är fortsatt enkel att slipa om. Den \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e gör bladet matt, vilket hjälper till att dölja fina repor och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladet är 45 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e och har samma stonewashade yta som bladet, vilket ger santokun ett enhetligt utseende i helmetall. Det strukturerade stålhandtaget är ergonomiskt format för ett bekvämt grepp. Nettovikten är 163 g och den totala längden är 316 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i skivor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar förhistorisk estetik med modern bladkvalitet och hyllar minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger en sval, stenlik känsla som är både robust och pålitlig. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact knivset, 3 delar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Artefact\u003c\/strong\u003e samlar tre grundläggande köksknivar: en skalkniv på 97 mm, en allkniv på 127 mm och en kockkniv på 212 mm. Tillsammans klarar de vardagens förarbete, från att skala frukt och putsa grönsaker till att skiva kött och portionera fisk. Varje kniv har ett blad i AUS-10-damaskusstål i 5 lager och ett grått handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla tre bladen är tillverkade av \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e uppbyggt i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken hjälper hårdheten eggen att hålla sig vass i det dagliga skärandet, och när den behöver slipas får du tillbaka skärpan på en slipsten. Varje blad är handslipat och har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att underhålla på en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladen har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e. Den matta, stenartade ytan hjälper till att dölja repor och slitage med tiden och gör fingeravtryck mindre synliga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtagen är tillverkade av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladen. Det strukturerade stålet matchar bladet, så varje kniv får ett helmetalliskt utseende. Hela setets nettovikt är 335 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala, putsa och skiva små frukter och grönsaker med skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära kött, ost och större frukter och grönsaker med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna råvaror med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött och korv och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkalkniv 97 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 127 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e förenar ett förhistoriskt utseende med modern bladkvalitet och hämtar inspiration från minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenartad känsla som är både robust och pålitlig.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs","title":"Samura Mo-V Stonewash knivset, 3 delar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e samlar tre grundläggande köksknivar: en skalkniv på 90 mm, en allkniv på 125 mm och en kockkniv på 200 mm. Tillsammans klarar de vardagens förarbete, från att skala små frukter och grönsaker till att skära ost och korv, skiva kött och portionera fisk. Setet passar både hemmakockar och proffs i köket.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla tre bladen är tillverkade av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Med den här hårdheten tål eggarna daglig användning bra, och du kan återställa dem på en slipsten när det behövs. Varje kniv har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor, vilket gör omslipningen enkel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladen har en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e, som ger dem deras mörka färg.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i setet har ett \u003cstrong\u003esvart G-10-handtag\u003c\/strong\u003e. De ovala handtagen är ergonomiska och fuktbeständiga, och ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer varje blad från handtaget.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala och skiva små frukter och grönsaker med skalkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost, korv och bröd med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda frukt och grönsaker med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött och portionera fisk med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkalkniv 90 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 125 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 200 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-serien\u003c\/a\u003e får sina karaktäristiska mörka blad genom att metallen stonewashas med miljontals små stenar. Alla knivar har ett bolster i metall som skiljer bladet från ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860604756,"sku":"SM-0230B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c446633c952ed0e98841f98ef3fc1b70.jpg?v=1776066538"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash yanagibakniv 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagibakniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en lång förskärare för fisk i japansk stil. Med bladet på 240 mm skivar du en fiskfilé i en enda rörelse, och du kan också använda kniven för att skiva grönsaker. Det här är Stonewash-versionen av Okinawa yanagiba, med stonewashat blad och handtag i rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e med en hårdhet på \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål, och vid den här hårdheten klarar eggen regelbunden skivning bra samtidigt som du kan återställa den på slipsten. Okinawa-serien har blad i vanligt AUS-8 eller AUS-8 Stonewash, och den här kniven har \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e. Bladet är 40 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-knivarna har enkelslipade eller dubbelslipade blad beroende på modell, och den här yanagiban har \u003cstrong\u003eenkelslipad egg\u003c\/strong\u003e. Den är slipad på ena sidan medan den andra sidan är plan, så den slipas på ett annat sätt än en dubbelslipad kniv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom på alla Okinawa-knivar är handtaget tillverkat av \u003cstrong\u003erosenträ\u003c\/strong\u003e, här med \u003cstrong\u003ebolster i nylon\u003c\/strong\u003e. Nettovikten är 133 g och den totala längden är 390 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer i en enda rörelse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda fisk till dina japanska favoriträtter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den torr och låt den inte ligga länge i diskhon. Diskmaskin rekommenderas inte. Använd den bara på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Håll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° på slipstenen: slipa den fasade sidan tills en jämn grad bildas, dra sedan den plana sidan lätt över stenen några gånger och använd ett brynstål mellan slipningarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash\u003c\/a\u003e-knivarna är stonewash-versionerna av Okinawa-serien, som förenar modern teknik med kulturarv och speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Bladen i korrosionsbeständigt AUS-8-stål har klassiska japanska former. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860637524,"sku":"SO-0110B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a63bb2472be89a945b98de8f5e4fc29d.jpg?v=1776066539"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-yanagiba-knife-270-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash yanagibakniv 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagibakniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en lång förskärare i japansk stil med ett blad på 270 mm, gjord med fisk i åtanke. Okinawa-serien är utformad för att skiva fiskfiléer i ett enda drag och för att laga dina japanska favoriträtter, och den här yanagiban klarar även grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Med den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och stålet är ändå enkelt att slipa om på en slipsten. Bladet är 36 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-serien finns med vanligt AUS-8-blad eller AUS-8 Stonewash-blad, båda med 58–59 HRC, och den här yanagiban är \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e-versionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-knivarna har enkelslipade eller dubbelslipade blad beroende på modell, och den här yanagiban har en \u003cstrong\u003eenkelslipad egg\u003c\/strong\u003e. Den är slipad på bara en sida medan den andra sidan förblir plan, så du slipar den på ett annat sätt än en dubbelslipad kniv (se Skötsel och slipning nedan).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här yanagiban ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e. Kniven har en total längd på 420 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörbereda fisk till japanska rätter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°: arbeta med den slipade sidan tills en jämn grad bildas, dra sedan den plana sidan lätt över stenen några gånger och använd ett brynstål mellan slipningarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash är den stonewashade linjen i Okinawa-serien, som förenar modern teknik med kulturarv och speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Knivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e har korrosionsbeständiga AUS-8-blad utformade i klassiska japanska former.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860670292,"sku":"SO-0111B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a2372ed3271eed410db6b41df5a69cb.jpg?v=1776066541"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash debakniv 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDebakniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en kökskniv i japansk stil för att förbereda fisk, med ett blad på 170 mm som också tar hand om grönsaker och frukt. Ta fram den när du lagar dina japanska favoriträtter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Med den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och stålet är ändå enkelt att slipa om på en slipsten. Bladet är 54 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-serien finns med ett vanligt AUS-8-blad eller ett AUS-8 Stonewash-blad, båda med 58–59 HRC, och den här deban är \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e-versionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-knivarna har enkelslipade eller dubbelslipade blad beroende på modell, och den här deban har en \u003cstrong\u003eenkelslipad egg\u003c\/strong\u003e. Den är slipad på bara ena sidan medan den andra sidan förblir plan, så du slipar den på ett annat sätt än en dubbelslipad kniv (se Skötsel och slipning nedan).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här deban ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e, här med ett bolster i nylon. Kniven har en nettovikt på 201 g och en total längd på 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBereda fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°: bearbeta den fasade sidan tills en jämn grad bildas, dra sedan den plana sidan lätt över stenen några gånger, och använd brynstål mellan slipningarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash är stonewash-linjen i Okinawa-serien, som förenar modern teknik med kulturarv och speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Knivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e har AUS-8-blad i klassiska japanska former. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860703060,"sku":"SO-0129B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/74484f7c9319e17fcc80bb8dac567685.jpg?v=1776066542"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash förskärare tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörskäraren Samura Okinawa Stonewash tanto\u003c\/strong\u003e har ett blad på 230 mm för att skiva kött, fisk och korv. Den kombinerar ett dubbelslipat blad i rostfritt AUS-8-stål med stonewashad yta och ett handtag i rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Med den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och stålet är ändå enkelt att slipa om på en slipsten. Bladet är 37 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-serien finns med vanligt AUS-8-blad eller AUS-8 Stonewash-blad, båda med 58–59 HRC, och den här förskäraren är \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e-versionen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-knivar har enkelslipade eller dubbelslipade blad beroende på modell, och den här förskäraren har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e. Den är slipad på båda sidor av bladet (se Skötsel och slipning nedan).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här förskäraren ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e, här med bolster i nylon. Kniven har en nettovikt på 121 g och en total längd på 384 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig tandad sågkniv. Slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°, och använd brynstål mellan slipningarna genom att föra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash är stonewash-linjen i Okinawa-serien, som förenar modern teknik med kulturarv och speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Knivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e har AUS-8-blad i klassiska japanska former. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860735828,"sku":"SO-0146BT","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1e45ca48e17a08c8088434c2f75ba57.jpg?v=1776066544"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-nakiri-knife-172-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash nakirikniv 172 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 172 mm. Den är gjord för det dagliga arbetet med grönsaker och frukt, från att hacka och skiva till att tärna. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål med stonewashad yta, och handtaget är av rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten när den blivit slö. Bladet är 47 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet har också en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: Okinawa-serien finns med blad i vanligt AUS-8 eller AUS-8 Stonewash, och den här nakirin är stonewash-versionen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här nakirin ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e, här med ett bolster i nylon. Kniven väger 142 g netto och har en total längd på 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTärna lök och andra grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrimla kål och bladgrönt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e, stonewash-linjen i Okinawa-serien, har ett korrosionsbeständigt AUS-8-blad i klassisk japansk form och ett handtag i rosenträ. Serien speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860768596,"sku":"SO-0174B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e655631db4633af63f6ae9f1a1563a58.jpg?v=1776066548"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-gyuto-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash gyutokniv 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGyutokniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en kockkniv i japansk stil med ett blad på 170 mm. Det är en allroundkniv för vardagens köksarbete, så du kan använda den till benfritt kött, fisk, grönsaker och bröd. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål med stonewashad yta, och handtaget är av rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten när den blivit slö. Bladet är 40 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet har också en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: Okinawa-serien finns med blad i vanligt AUS-8 eller AUS-8 Stonewash, och den här gyuton är stonewash-versionen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här gyuton ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e, här med ett bolster i nylon. Kniven väger 106 g netto och har en total längd på 325 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e, stonewash-linjen i Okinawa-serien, har ett korrosionsbeständigt AUS-8-blad i klassisk japansk form och ett handtag i rosenträ. Serien speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860965204,"sku":"SO-0185B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c1a3a62befd2c3a5a41eda616a5b1bff.jpg?v=1776066550"},{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-santoku-knife-175-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash santokukniv 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e är en allroundkniv för köket i japansk stil med ett blad på 175 mm. Den klarar vardagens köksarbete, från benfritt kött och fisk till grönsaker och bröd. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål med stonewashad yta, och handtaget är av rosenträ.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten när den blivit slö. Bladet är 47 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet har också en \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e: Okinawa-serien finns med blad i vanligt AUS-8 eller AUS-8 Stonewash, och den här santokun är stonewash-versionen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här santokun ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e, här med ett bolster i nylon. Kniven väger 131 g netto och har en total längd på 330 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och hacka grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera och skiva fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003eOkinawa Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e, stonewash-linjen i Okinawa-serien, har ett korrosionsbeständigt AUS-8-blad i klassisk japansk form och ett handtag i rosenträ. Serien speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860997972,"sku":"SO-0194B","price":68.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0042e7570ae1b92625bac568a793b848.jpg?v=1776066551"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-black-handle","title":"Samura Pearl ostronkniv 73 mm, svart handtag","description":"\u003cp\u003eOstronkniven Samura Pearl är ett specialverktyg för att öppna ostron, med ett blad på 73 mm och ett svart handtag. Det linsformade bladet glider lätt in mellan skalen, och det formanpassade handtaget gör att du kan öppna ostron säkert och snabbt. Du kan också använda den till ost.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten är en praktisk balans: eggen håller bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett slitstarkt, korrosionsbeständigt rostfritt stål som håller sig i gott skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003elinsformade bladet\u003c\/strong\u003e har en vass spets och en tunn, böjd egg. Bladet är format för att glida in mellan ostronets skal, så att du kan föra in spetsen och bända upp skalet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, en termoplastisk elastomer som är mjuk och bekväm att hålla i. Den anpassade formen och den halksäkra strukturen är gjorda för att ge dig ett säkert grepp, även när handtaget är vått. Kniven är 197 mm lång totalt och väger 120 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÖppna ostron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den för hand efter varje användning med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär ost på en bräda av trä eller plast, aldrig på glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pearl-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePearl togs fram för hand i lera och inledde en ny generation ostronknivar, utformade för effektivitet. \u003ca href=\"\/sv\/collections\/pearl\"\u003ePearl-kollektionen\u003c\/a\u003e erbjuder samma kniv med handtag i andra färger. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861063508,"sku":"SPE-01B","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6fb98d1c73c1db959cc7976f6ad81c5.jpg?v=1776066554"},{"product_id":"samura-pearl-oyster-knife-73-mm-coral-handle","title":"Samura Pearl ostronkniv 73 mm, korallfärgat handtag","description":"\u003cp\u003eOstronkniven Samura Pearl kombinerar ett blad på 73 mm i rostfritt stål med ett korallfärgat handtag. Det är en specialkniv för att öppna ostron: det linsformade bladet glider in mellan skalen, och det formanpassade handtaget hjälper dig att öppna ostronen säkert och snabbt. Den kommer också väl till pass när du skär ost.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten håller eggen i gott skick vid regelbunden användning, samtidigt som du kan återställa den på slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett slitstarkt, korrosionsbeständigt rostfritt stål som håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003elinsformade\u003c\/strong\u003e profilen slutar i en vass spets och har en tunn, böjd egg. Du för in spetsen mellan skalets två halvor, och formen hjälper dig att bända upp ostronet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet korallfärgade handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (termoplastisk elastomer), som känns mjuk och behaglig i handen. Den formanpassade utformningen och den halksäkra strukturen hjälper dig att behålla ett säkert grepp, även när handtaget är vått. Totalt är kniven 197 mm lång och väger 120 g netto.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÖppna ostron\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Rengör den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär ost på en bräda av trä eller plast i stället för glas, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna. När kniven behöver slipas använder du en slipsten och håller den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Pearl-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA formgav Pearl för hand i lera och lanserade därmed en ny generation ostronknivar utformade för effektivitet. I \u003ca href=\"\/sv\/collections\/pearl\"\u003ePearl-kollektionen\u003c\/a\u003e finns samma kniv med handtag i andra färger. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861129044,"sku":"SPE-01C","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5496bd0221785aab6da659d4f1985a4e.jpg?v=1776066557"},{"product_id":"samura-yakovlev-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Yakovlev kockkniv 200 mm","description":"\u003cp\u003eKockkniven Samura Yakovlev är en allroundkniv för köket med ett blad på 200 mm och ett handtag i cocoboloträ. Du kan använda den till kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd, så den klarar det mesta av det dagliga förberedelsearbetet. Den är formgiven av Alex Yakovlev, SAMURA:s grundare, formgivare och ingenjör, som skissar varje koncept för hand.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För matlagning hemma är det en klok balans: eggen står sig bra vid vardagens skärande, och du får tillbaka skärpan på slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i bra skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStålet är \u003cstrong\u003ekvävekylt\u003c\/strong\u003e för ökad hårdhet och flexibilitet. Varje blad är format av ett enda stycke stål med \u003cstrong\u003egenomgående tånge\u003c\/strong\u003e för hållbarhet och poleras sedan för hand. Den \u003cstrong\u003eskalpelliknande eggen\u003c\/strong\u003e finslipas för hand av knivsmeder.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003ecocoboloträ\u003c\/strong\u003e, som förenar snyggt utseende med hållbarhet och komfort. Varje kniv är handgjord och handbalanserad. Den väger 172 g netto och mäter 330 mm totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och portionera kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Vi rekommenderar inte diskmaskin, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en hackkniv från SAMURA ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Yakovlev-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/yakovlev\"\u003eYakovlev-kollektionen\u003c\/a\u003e är en hyllning till knivtillverkningens utveckling, med stilren och aggressiv design som är lika effektiv som den är elegant. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861718868,"sku":"SYA-0085","price":114.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3ab735affd6867cff9ec12033851869a.jpg?v=1776066560"},{"product_id":"samura-mo-v-utility-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V allkniv 150 mm","description":"\u003cp\u003eAllkniven Samura Mo-V är en medelstor kökskniv med ett blad på 150 mm. Den klarar vardagens skärjobb, som att skiva grönsaker och frukt, skära bröd och skiva ost och korv. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål har ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten klarar eggen dagligt förarbete bra och är enkel att slipa om på en slipsten när den börjar bli slö. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men goda vanor lönar sig ändå: diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Det gör den enkel att underhålla med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt, och mellan handtag och blad sitter en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 99 g och är totalt 265 mm lång.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt kött med ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig tandad sågkniv. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål i en modern design, gjord för både hemmakockar och proffs i köket. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861751636,"sku":"SM-0023","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6429840d86dcb8a2ef2cf966aa35577.jpg?v=1776066561"},{"product_id":"samura-mo-v-steak-knife-120-mm","title":"Samura Mo-V stekkniv 120 mm","description":"\u003cp\u003eStekkniven Samura Mo-V är en bordskniv med ett blad på 120 mm, gjord för att skära biff, andra kötträtter och fisk på tallriken. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i samma moderna design som resten av Mo-V-serien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten håller eggen i gott skick när kniven används regelbundet vid bordet, och eggen är enkel att återställa på en slipsten vid behov. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter måltiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. Du kan hålla den i form med ett brynstål och en slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt och kombineras med ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 91 g och har en total längd på 235 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära biff vid bordet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära andra kötträtter på tallriken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära fiskrätter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den efter varje måltid; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till kött med ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Använd ett brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och yrkeskockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861784404,"sku":"SM-0031","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ff875b3859fd0c466b824099e0129657.jpg?v=1776066564"},{"product_id":"samura-damascus-steak-knife-120-mm","title":"Samura Damascus stekkniv 120 mm","description":"\u003cp\u003eStekkniven Samura Damascus är en liten bordskniv med ett blad på 120 mm, gjord för att skära biff, andra kötträtter och fisk på tallriken. Serverar du ofta kött ger några sådana här knivar bordet en enhetlig dukning. Bladet är tillverkat av 67 lager damaskusstål och har ett svart G-10-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet tunna bladet är tillverkat av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett hårt blad håller eggen länge, så du lägger mer tid på att skära och mindre på att slipa. I gengäld kräver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasytor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Du kan hålla den i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är tillverkat av ett fukt- och värmebeständigt material. Mellan handtag och blad sitter en \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e, som ökar hållbarheten och ger dig kontroll när du skär. Kniven väger 98 g och är totalt 245 mm lång.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära biff vid bordet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServera och skära kötträtter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära fiskrätter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt kött med ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig tandad sågkniv. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eDamascus-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar 67 lager damaskusstål med moderna tillverkningsmetoder för en vass egg som skär med litet motstånd. Var och en har ett ergonomiskt G-10-handtag med ett bolster i stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861817172,"sku":"SD-0031","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c28f77489e3b7bc0cbbc762ce9d3e09d.jpg?v=1776066565"},{"product_id":"samura-damascus-slicing-knife-230-mm","title":"Samura Damascus förskärare 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörskäraren Samura Damascus\u003c\/strong\u003e är gjord för att skära mat i tunna, jämna skivor. Med sitt långa blad på 230 mm och sin smala profil skivar du kött, fiskfiléer och korv snyggt till bordet, och den klarar även grönsaker och bröd. Ta också fram den när du gör sushi, sashimi och andra asiatiska rätter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003e67 lager damaskusstål\u003c\/strong\u003e och är härdat till \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Damascus-serien förenar det traditionella hantverket med lagrat damaskusstål och moderna tillverkningsmetoder. Ett hårt blad håller eggen länge, så du lägger mer tid på att skiva och mindre på att slipa. I gengäld kräver det lite omsorg: håll det borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekonvexa eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor i en fabriksslipvinkel på 16–18°, och damaskusbladet är gjort för att skiva med minimalt motstånd. Bladet är 33 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, ett fuktbeständigt material, och har ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Bolstret ger hållbarhet och kontroll, och det hjälper till att hålla fingrarna borta från maten när du skivar. Kniven väger 230 g och har en total längd på 370 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva kött tunt och jämnt för servering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer för servering\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGöra sushi och sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära korv i snygga skivor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig tandad sågkniv ta hand om fryst mat. Slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 16–18° och använd brynstål mellan slipningarna: dra eggen längs brynstålet från handtaget till spetsen. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Damascus-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVarje kniv i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/damascus\"\u003eSAMURA Damascus-serien\u003c\/a\u003e kombinerar ett blad av damaskusstål i 67 lager med ett ergonomiskt G-10-handtag och ett bolster i stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532861882708,"sku":"SD-0045","price":120.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5eda2271dbf1d4563328211e276ea2ef.jpg?v=1776066567"},{"product_id":"samura-okinawa-yanagiba-10-6-270-mm-single-edged-blade","title":"Samura Okinawa yanagibakniv 270 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYanagibakniven Samura Okinawa\u003c\/strong\u003e är en lång förskärare i japansk stil med ett enkelslipat blad på 270 mm. Med den skivar du en fiskfilé i ett enda, lätt drag, och den klarar grönsaker också. Yanagiba är traditionellt känd som sushi- och sashimikniven, men du kan också använda den till mat från andra kök.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål, och den här hårdheten gör att kniven klarar ömtåliga råvaror och samtidigt håller i många år. När eggen behöver ses över kan du återställa den på en slipsten. Bladet är 33 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOkinawa-knivar finns med enkelslipade eller dubbelslipade blad beroende på modell, och den här yanagiban har en \u003cstrong\u003eenkelslipad egg\u003c\/strong\u003e. Den är slipad på bara en sida medan den andra sidan är plan, så du slipar den på ett annat sätt än en dubbelslipad kniv (se Skötsel och slipning nedan).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSom alla knivar i Okinawa-serien har den här yanagiban ett \u003cstrong\u003ehandtag i rosenträ\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003ebolster i nylon\u003c\/strong\u003e på handtaget ger balans, vilket är viktigt på ett så långt blad som det här. Kniven har en nettovikt på 226 g och en total längd på 425 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fisk till sushi och sashimi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaga dina japanska favoriträtter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar, torka den och låt den inte ligga länge i diskhon; diskmaskin rekommenderas inte. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Slipa på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°: slipa den fasade sidan tills en jämn grad bildas, dra sedan den plana sidan lätt över stenen några gånger och använd brynstål mellan slipningarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa\"\u003eOkinawa-serien\u003c\/a\u003e förenar modern teknik med kulturarv och speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Dess korrosionsbeständiga blad i AUS-8-stål har klassiska japanska former.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862341460,"sku":"SO-0111","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7b75f87a94a280694d98b6b8ba0ade9e.jpg?v=1776066572"},{"product_id":"samura-harakiri-paring-knife-99-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri skalkniv 99 mm, vitt handtag","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Harakiri har ett kort blad på 99 mm och ett vitt handtag. Den är gjord för små, noggranna arbeten med frukt och grönsaker: skala, putsa och skära små bitar. Oavsett vilka knivar du redan har tar en skalkniv hand om de här små jobben.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För hemmamatlagning är det en vettig balans: eggen står sig bra i det vardagliga köksarbetet, och du får tillbaka skärpan utan större ansträngning på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet är 27 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet vita handtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e. Som resten av Harakiri-serien har kniven genomgående tånge, och handtaget sitter fast med tre klassiska nitar. Nettovikten är 47 g och den totala längden 209 mm, så den känns lätt i handen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära små frukter och grönsaker i bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt som drakfrukt i jämna bitar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetaljarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion med blad av AUS-8-stål i klassisk europeisk stil och slitstarka handtag av ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862505300,"sku":"SHR-0011W","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/40a441d0dd4b88ebc5bc251d335441ba.jpg?v=1776066574"},{"product_id":"samura-harakiri-nakiri-knife-170-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri nakirikniv 170 mm, vitt handtag","description":"\u003cp\u003eNakirikniven Samura Harakiri är en grönsakskniv med ett blad på 170 mm och vitt handtag. Nakiri är en klassisk japansk bladform för grönsaker och örter, så den passar dig som lagar mycket mat med färska råvaror, oavsett om du lagar vegetariskt eller bara vill ha en särskild kniv för varje uppgift.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett \u003cstrong\u003eenda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För hemmamatlagning är det en klok balans: eggen håller bra i det dagliga arbetet, och du får den vass igen utan större ansträngning på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör omslipningen enkel. Bladet är 51 mm högt. En nakiri passar för hackning rakt upp och ned, så du kan arbeta dig igenom grönsakerna utan att behöva skjuta eller dra bladet över brädan.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet vita handtaget är gjort av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e. Precis som resten av Harakiri-serien har kniven genomgående tånge, och handtaget sitter fast med tre klassiska nitar. Kniven har en nettovikt på 129 g och en total längd på 299 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker i rundlar, strimlor och stavar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka färska örter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion med blad i AUS-8-stål i klassisk europeisk stil och slitstarka handtag i ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862538068,"sku":"SHR-0043W","price":31.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d537709227596f82eef8ace78623146b.jpg?v=1776066576"},{"product_id":"samura-harakiri-slicing-knife-196-mm-white-handle","title":"Samura Harakiri förskärare 196 mm, vitt handtag","description":"\u003cp\u003eFörskäraren Samura Harakiri har ett blad på 196 mm och ett vitt handtag. Den är gjord för snygga, kontrollerade skivor av kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och korv. Den fungerar lika bra till västerländska och europeiska rätter som till traditionell japansk mat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För matlagning hemma är det en förnuftig balans: eggen klarar vardagens förarbete bra, och du slipar upp den utan större ansträngning på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet är 30 mm högt. Med det långa bladet kan du skiva försiktigt och behålla kontrollen över snittet, för prydliga skivor med raka kanter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet vita handtaget är tillverkat av slitstark \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e och har en ergonomisk form i klassisk design, som ger ett bekvämt och säkert grepp. Liksom resten av Harakiri-serien har kniven genomgående tånge, och handtaget är fäst med tre klassiska nitar. Kniven har en nettovikt på 90 g och en total längd på 317 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära upp och skiva benfritt kött och fågel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv till plockfat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Harakiri-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/harakiri\"\u003eHarakiri-serien\u003c\/a\u003e är en stilren, modern SAMURA-kollektion med AUS-8-stålblad i klassisk europeisk stil och slitstarka handtag i ABS-plast. Knivarna är lätta och korrosionsbeständiga. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862570836,"sku":"SHR-0045W","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e76456d5e5cffed26da6f683028823d0.jpg?v=1776066578"},{"product_id":"samura-okinawa-slicing-knife-tanto-230-mm","title":"Samura Okinawa förskärare tanto 230 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFörskäraren Samura Okinawa tanto\u003c\/strong\u003e är en lång förskärare för kött, fisk och korv, med ett blad på 230 mm i rostfritt AUS-8-stål och ett handtag i rosenträ. Liksom resten av Okinawa-serien är den gjord för att skiva fiskfiléer i ett enda mjukt drag och för att laga dina japanska favoriträtter.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, ett korrosionsbeständigt stål som är härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Vid den här hårdheten håller eggen skärpan väl i den dagliga matlagningen, och du kan återställa den på en slipsten. Bladet är 37 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet. Det gör den enkel att sköta: du slipar en sida i taget i samma vinkel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003erosenträ\u003c\/strong\u003e, träslaget på alla knivar i Okinawa-serien, och har en \u003cstrong\u003ebolster i nylon\u003c\/strong\u003e. Kniven väger 121 g netto och är 384 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva fiskfiléer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten före första användningen och torka den torr. Rengör den sedan för hand med material som inte repar, torka den torr och förvara den i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metall. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd brädor av trä eller plast i stället för glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° när du slipar på slipsten, och dra eggen längs ett brynstål från handtaget till spetsen mellan slipningarna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Okinawa-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/okinawa\"\u003eOkinawa-serien\u003c\/a\u003e speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner, med blad i korrosionsbeständigt AUS-8-stål i klassiska japanska former och handtag i rosenträ. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862832980,"sku":"SO-0146T","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f81a4974e12fa91da9900bfbff2dd02b.jpg?v=1776066581"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact hakatakniv 211 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHakatakniven Samura Artefact\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kökskniv i japansk stil med ett blad på 211 mm. Den har fått sitt namn efter regionen Hakata i Japan, där den här knivtypen har sitt ursprung. Du kan använda den för att hacka, skiva och tärna grönsaker, frukt och kött, och den klarar även fisk och bröd.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är uppbyggt av 5 lager \u003cstrong\u003eAUS-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. För dig innebär det en egg som håller sig vass genom den dagliga matlagningen och går att återställa på en slipsten när den behöver det. En hård egg kräver viss omsorg, så håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är handslipad på båda sidor, vilket gör det enkelt att slipa om den. En \u003cstrong\u003estonewashad yta\u003c\/strong\u003e ger bladet ett matt utseende som med tiden hjälper till att dölja repor och slitage och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladet är 45 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är av \u003cstrong\u003egrått rostfritt stål\u003c\/strong\u003e med samma stonewashade yta som bladet, så kniven får ett helmetalliskt utseende. Det strukturerade stålhandtaget är ergonomiskt format för ett bekvämt grepp. Kniven väger netto 172 g och har en total längd på 348 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i skivor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Artefact-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFörhistorisk estetik möter modern bladkvalitet i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/artefact\"\u003eArtefact-kollektionen\u003c\/a\u003e, en hyllning till minimalismen hos människans tidigaste verktyg, och den stonewashade ytan ger varje kniv en kall, stenaktig känsla som är både robust och pålitlig. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590"},{"product_id":"samura-meteora-small-santoku-knife-160-mm","title":"Samura Meteora liten santokukniv 160 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen lilla santokukniven Samura Meteora\u003c\/strong\u003e är en kompakt allroundkniv i japansk stil med ett blad på 160 mm. Den passar för vardaglig tillredning av grönsaker, frukt, benfritt kött och fisk, och den skivar bröd också. Hela kniven är gjord av metall: ett blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål med hamrad yta och ett handtag i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eVG-10-damaskusstål\u003c\/strong\u003e i 5 lager och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass vid regelbunden matlagning, och en slipsten återställer den när den börjar bli slö. Var lite rädd om den hårda eggen: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeteora-knivarna är handsmidda och får en \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, så att bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan V-formad slipyta. Den \u003cstrong\u003ehamrade ytan\u003c\/strong\u003e täcker bladet med små fördjupningar och ger kniven dess särpräglade utseende. Bladet är 36 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHandtaget i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e för bladets hamrade utseende vidare, vilket ger santokukniven ett helmetalliskt uttryck. SAMURA beskriver Meteora-knivarna som välbalanserade, och den ovanliga designen sker inte på bekostnad av komfort eller praktisk nytta. Kniven väger 161 g netto och är 291 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och hacka grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i strimlor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Meteora-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKnivarna i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/meteora\"\u003eMeteora-kollektionen\u003c\/a\u003e är handsmidda och inspirerade av yttre rymden, med ett utomjordiskt utseende för dig som vill att dina verktyg ska sticka ut. Varje Meteora-kniv kombinerar ett hamrat blad i VG-10-damaskusstål med ett hamrat stålhandtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862996820,"sku":"SMT-0092","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5fbec447d571612fff43ea53db244e29.jpg?v=1776066591"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan kockkniv 164 mm, rött handtag","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKockkniven Samura Sultan\u003c\/strong\u003e är en allroundkniv för köket med ett blad på 164 mm och rött handtag. Den klarar vardagens förarbete, från benfritt kött och fisk till grönsaker, frukt och bröd. Bladet är smitt av damaskusstål i 67 lager, och G-10-handtaget har ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är smitt av \u003cstrong\u003edamaskusstål i 67 lager\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Ett så hårt blad håller eggen bra vid regelbunden matlagning, och du kan återställa den på en slipsten när den behöver slipas. I gengäld ska du hålla den hårda eggen borta från ben, fryst mat och glasbrädor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har en \u003cstrong\u003ekonvex egg\u003c\/strong\u003e: sidorna böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan V-formad fas. Bladhöjden är 41 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHandtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003erött G-10\u003c\/strong\u003e, ett starkt material som också används till överlevnadsknivar. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e förbinder handtag och blad, och handtaget slutar i en böjd ände som ger handen extra stöd. Kniven väger 172 g netto och är 288 mm lång totalt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan\"\u003eSultan-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av Osmanska rikets bedrifter: bladen är smidda av damaskusstål i 67 lager, i former som bygger på klassiska asiatiska pchak, tugri och kayik, och G-10-handtagen finns i svart, rött och vitt. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro lång förskärare pchak 213 mm, satinerad","description":"\u003cp\u003eDen långa förskäraren Samura Sultan Pro pchak är en förskärare med ett långt blad på 213 mm i pchakstil. Längden gör att du kan skiva med långa drag genom kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och korv. Kniven kombinerar ett satinerat blad i rostfritt AUS-8-stål, slipat till en konvex egg, med ett svart TPE-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. För matlagning hemma är det en praktisk hårdhet: eggen klarar regelbunden skivning bra, och du kan återställa den på slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett rostfritt stål som står emot korrosion, och det håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning. Bladet har en \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har fått \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som enligt SAMURA ger skärpa som varar längre, högre hållbarhet och mindre friktion. Mindre friktion betyder att bladet möter mindre motstånd i råvaran, så att snitten förblir jämna.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är av \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Formen är inspirerad av en sabel och ger dig ett tryggt, halksäkert grepp för kraftfulla, raka snitt. Kniven väger 182 g och har en total längd på 342 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära upp benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan Pro-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan-pro\"\u003eSultan Pro-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av den turkfolkliga jaktkniven pchak från Centralasien: unikt formade, mångsidiga knivar med konvexslipade AUS-8-blad med satinerad eller stonewashad yta och sabelinspirerade TPE-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863226196,"sku":"SUP-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a27ba0918acb26c422de7561ad65a77.jpg?v=1776066595"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro kockkniv 166 mm, satinerad","description":"\u003cp\u003eKockkniven Samura Sultan Pro är en allroundkniv för köket med ett blad på 166 mm. Den klarar vardagens köksarbete, från att skiva kött och fisk till att hacka grönsaker, skära frukt och skiva bröd. Det satinerade bladet i rostfritt AUS-8-stål har en konvex egg och kombineras med ett svart TPE-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en vettig hårdhet för daglig matlagning: eggen klarar vardagens hackning bra, och du kan återställa den på slipsten utan större ansträngning. AUS-8 är ett rostfritt stål som står emot korrosion och håller sig i gott skick när du diskar och torkar kniven snart efter användning. Bladet har en \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom alla Sultan Pro-knivar har bladet fått \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som enligt SAMURA ger skärpa som varar längre, högre hållbarhet och mindre friktion. Mindre friktion betyder att bladet möter mindre motstånd i råvaran.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e-handtaget är format efter en sabel. Det ger dig ett tryggt, halksäkert grepp för kraftfulla, raka snitt. Kniven väger 154 g och har en total längd på 294 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva, tärna och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten före första användningen och torka den torr. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan Pro-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan-pro\"\u003eSultan Pro-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av den turkfolkliga jaktkniven pchak från Centralasien: unikt formade, mångsidiga knivar med konvexslipade AUS-8-blad med satinerad eller stonewashad yta och sabelinspirerade TPE-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863258964,"sku":"SUP-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d6063437d843bc7f035711d928f3160e.jpg?v=1776066598"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro pchakkniv 161 mm, satinerad","description":"\u003cp\u003ePchakkniven Samura Sultan Pro är en mångsidig kniv med ett blad på 161 mm, format efter den pchak som inspirerade Sultan Pro-serien. Använd den till kött, fisk, grönsaker och frukt. Den kombinerar ett satinerat blad i rostfritt AUS-8-stål, slipat till en konvex egg, med ett svart TPE-handtag.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet består av ett \u003cstrong\u003eenda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken betyder det en egg som håller bra i det dagliga arbetet och är lätt att få vass igen på en slipsten när den behöver det. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, och det håller sig i gott skick om du diskar och torkar kniven strax efter användning. Bladet har \u003cstrong\u003esatinerad yta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet har \u003cstrong\u003ekonvex slipning\u003c\/strong\u003e, som SAMURA använder i hela Sultan Pro-serien och beskriver som en metod som ger mer långvarig skärpa, högre hållbarhet och mindre friktion. Mindre friktion betyder att bladet möter mindre motstånd i maten, så att varje snitt blir jämnt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är gjort av \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e och format efter en sabel. Det ger dig ett tryggt, halksäkert grepp för kraftfulla, exakta snitt. Kniven väger 165 g och har en total längd på 289 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära benfritt kött i skivor, strimlor eller tärningar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka och skiva grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och skiva frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Sultan Pro-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/sultan-pro\"\u003eSultan Pro-kollektionen\u003c\/a\u003e är inspirerad av pchak, turkfolkens jaktkniv från Centralasien: mångsidiga knivar med unik form, konvexslipade AUS-8-blad med satinerad eller stonewashad yta och sabelinspirerade TPE-handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-mo-v-contemporary-chef-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V modern kockkniv 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDen moderna kockkniven Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e är en mångsidig kökskniv med ett blad på 150 mm. Den tar sig an vardagens matlagning, från att skiva kött och portionera fisk till att hacka grönsaker, skära frukt och skiva bröd. Precis som resten av Mo-V-serien är den gjord för både hemmakockar och proffs i köket.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den här hårdheten passar vardagsmatlagning: eggen klarar regelbunden användning bra och kan slipas upp på en slipsten. Som rostfritt stål står AUS-8 bra emot korrosion, särskilt om du diskar och torkar kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet är 40 mm högt.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e, ett slitstarkt material som tål fukt och mekanisk påfrestning. Mellan bladet och handtaget sitter ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e. Kniven har en nettovikt på 192 g och en total längd på 285 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera benfritt kött\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker och tärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, överlåt ben åt en SAMURA-hackkniv och fryst mat åt en tvåsidig sågkniv med tandat blad, och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-serien\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med en modern design. Knivarna har ergonomiska, fuktbeständiga G-10-handtag med bolster i rostfritt stål. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863455572,"sku":"SM-0084","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c537cc211ad57ebf5671b61eadfdd99.jpg?v=1776066602"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow knivset, 2 delar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnivsetet Samura Shadow\u003c\/strong\u003e består av två köksknivar för vardagen: en allkniv på 120 mm och en kockkniv på 208 mm. Tillsammans klarar de en mängd olika förarbeten i köket, från att skala och putsa frukt och grönsaker till att skära ost och korv, hacka grönsaker, skiva kött och portionera fisk. Båda knivarna har seriens utseende i svart på svart.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBåda bladen är tillverkade av ett enda lager \u003cstrong\u003erostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Eggarna tål regelbunden användning bra och kan återställas på en slipsten. Varje kniv har en \u003cstrong\u003edubbelslipad egg\u003c\/strong\u003e, slipad på båda sidor, så det är fortsatt enkelt att slipa om dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladen har en \u003cstrong\u003esvart nonstickbeläggning\u003c\/strong\u003e. Den hjälper till att förhindra att maten fastnar på bladet när du skivar och ger knivarna deras särpräglade mörka utseende.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBåda knivarna har svarta handtag i \u003cstrong\u003eABS-plast\u003c\/strong\u003e, ett slitstarkt material som är bekvämt att hålla i. Den lilla allkniven ligger fint i handen när du skalar och skär mat i små bitar, medan kockkniven med sitt långa, breda blad tar hand om skärning, hackning och strimling. Setet har en nettovikt på 171 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala, putsa och skära frukt och grönsaker med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTa bort ögon och fläckar på potatis med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära ost, korv och bröd med allkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHacka, skiva och strimla grönsaker med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva benfritt kött och portionera fisk med kockkniven\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDet här ingår i setet\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAllkniv 120 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKockkniv 208 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj knivarna i varmt vatten och torka dem innan du använder dem första gången. Diska dem för hand med material som inte repar och torka dem; diskmaskin rekommenderas inte, och låt dem inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara knivarna i ett borstblock eller en knivhållare där bladen inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Shadow-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/shadow\"\u003eShadow-serien\u003c\/a\u003e bygger på en stilren design i svart på svart: en svart nonstickbeläggning på AUS-8-blad och slitstarka handtag i ABS-plast. Serien omfattar vanliga typer av köksknivar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-golf-slicing-knife-251-mm","title":"Samura Golf förskärare 251 mm","description":"\u003cp\u003eFörskäraren Samura Golf har ett långt blad på 251 mm för att skiva kött, fisk, grönsaker, frukt, bröd och korv. Längden gör att du kan skiva noggrant med långa, kontrollerade drag, från att skära upp kött och fågel till att skiva frukt och grönsaker. Kniven passar västerländska och europeiska rätter lika väl som traditionell japansk mat.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Det är en praktisk hårdhet för vardagsmatlagning: eggen tål regelbunden skivning bra, och när den blir slö är den lätt att återställa på en slipsten. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003epolypropen med mjuk TPR-beläggning\u003c\/strong\u003e. Den gropiga ytan för tankarna till en golfboll, vilket gav serien dess namn. Det mjuka, halksäkra greppet hjälper dig att behålla kontrollen, även med våta händer. Kniven är lätt, 103 g, och har en total längd på 385 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkära upp kött och fågel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och portionera fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker och frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv för att hacka kött och ben och en tvåsidig tandad sågkniv till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Golf-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/golf\"\u003eGolf-kollektionen\u003c\/a\u003e är en lätt serie som kombinerar korrosionsbeständiga AUS-8-blad med ett bekvämt grepp, i en lättanvänd design för både nybörjare och erfarna kockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864078164,"sku":"SG-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9b71dd4ce43ddd94a848047aba2a7814.jpg?v=1776066610"},{"product_id":"samura-mo-v-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Mo-V nakirikniv 167 mm","description":"\u003cp\u003eNakirikniven Samura Mo-V är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 167 mm. Den är gjord för det dagliga arbetet med grönsaker och frukt: att hacka, skiva och tärna. Bladet i ett lager rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger en praktisk balans: eggen tål dagligt grönsaksarbete väl, och när den behöver ses över är den enkel att återställa på en slipsten. Som rostfritt stål är AUS-8 korrosionsbeständigt, men du bör ändå diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°. En egg som är slipad på båda sidor är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet ergonomiska, fuktbeständiga handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e sitter mellan handtaget och bladet. Kniven har en total längd på 302 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHacka grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva grönsaker i slantar och strimlor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTärna lök\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den efter varje användning; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven bör inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till att hacka kött och ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAlla knivar i \u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v\"\u003eMo-V-kollektionen\u003c\/a\u003e kombinerar ett enda lager rostfritt AUS-8-stål med ett ergonomiskt, fuktbeständigt G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, i en modern design för både hemmakockar och yrkeskockar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864242004,"sku":"SM-0043","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c05d2280266903f0fc82576d7e60e703.jpg?v=1776066617"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-paring-knife-90-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash skalkniv 90 mm","description":"\u003cp\u003eSkalkniven Samura Mo-V Stonewash har ett blad på 90 mm för att skala och skiva små grönsaker och frukter. Det korta, smala bladet är gjort för just sådant noggrant småarbete. Det mörka, stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål är kombinerat med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett enda lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Den hårdheten ger dig en praktisk balans: eggen tål vardagens förarbete bra, och när den börjar bli slö återställer du den enkelt på en slipsten. AUS-8 är ett rostfritt stål som står emot korrosion, men goda vanor lönar sig ändå, så diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e ger bladet dess mörka, eleganta utseende. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så den är enkel att hålla i form med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet kompakta, ergonomiska ovala handtaget är tillverkat av \u003cstrong\u003esvart G-10\u003c\/strong\u003e, ett fuktbeständigt material med halksäkert grepp. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer bladet från handtaget. Med sina 85 g och en total längd på 217 mm är det en lätt kniv.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkala frukt och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva små frukter och grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppa, snoppa och putsa grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinarbete som att ta bort kärnor, kärnhus och fläckar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e får sina karaktäristiska mörka blad genom att metallen stonewashas med miljontals små stenar. Varje kniv har ett hygieniskt metallbolster mellan bladet och ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864405844,"sku":"SM-0010B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a62f786ec6c8c8db1f0bd48830914312.jpg?v=1776066625"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-utility-knife-125-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash allkniv 125 mm","description":"\u003cp\u003eAllkniven Samura Mo-V Stonewash är en kompakt allroundkniv med ett blad på 125 mm. Den klarar en lång rad vardagssysslor när du inte har en specialkniv till hands, från att skära bröd, ost och korv till att förbereda grönsaker och frukt. Det mörka, stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål kombineras med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e och härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Med den här hårdheten håller eggen bra i det dagliga köksarbetet och är lätt att återställa på en slipsten när den börjar bli slö, vilket gör underhållet enkelt. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men goda vanor lönar sig ändå, så diska och torka kniven snart efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e ger bladet dess mörka, ädla utseende. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, så det enda du behöver för att hålla den i form är brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt och utformat för att du ska ha kontroll när du skär. Ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e skiljer bladet från det ovala handtaget. Kniven väger 88 g och har en total längd på 251 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven med varmt vatten och torka av den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid föremål av metall. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e får sina karakteristiska mörka blad genom att metallen stonewashas med miljontals små stenar. Varje kniv har ett hygieniskt bolster av metall mellan bladet och ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864471380,"sku":"SM-0021B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2c0702bd4c3c43dc2401dce686354932.jpg?v=1776066627"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-utility-knife-150-mm","title":"Samura Mo-V Stonewash allkniv 150 mm","description":"\u003cp\u003eAllkniven Samura Mo-V Stonewash är en mångsidig, medelstor kniv med ett blad på 150 mm. Den klarar en rad vardagliga skärjobb när du inte behöver en specialkniv: skiva grönsaker och frukt, skära bröd och skiva ost och korv. Det mörka, stonewashade bladet i rostfritt AUS-8-stål är kombinerat med ett svart G-10-handtag och ett bolster i rostfritt stål, för både hemmakockar och proffs i köket.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBlad och stål\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av \u003cstrong\u003eett lager rostfritt AUS-8-stål\u003c\/strong\u003e, härdat till \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. I praktiken betyder det en egg som håller bra i det dagliga förarbetet och som är enkel att vässa på en slipsten när den behöver det. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt rostfritt stål, men goda vanor lönar sig ändå, så diska och torka kniven strax efter användning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003estonewashade ytan\u003c\/strong\u003e ger bladet ett robust men ändå ädelt utseende. Den \u003cstrong\u003edubbelslipade eggen\u003c\/strong\u003e är slipad på båda sidor, med en ursprunglig fabriksslipvinkel på 15–17°, vilket gör den enkel att underhålla med brynstål och slipsten.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eHandtag och balans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003esvarta G-10-handtaget\u003c\/strong\u003e är ergonomiskt och fuktbeständigt. Det kombineras med ett \u003cstrong\u003ebolster i rostfritt stål\u003c\/strong\u003e som skiljer bladet från det ovala handtaget. Kniven väger 99 g och har en total längd på 276 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePassar bäst för\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och tärna grönsaker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva och skära frukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkära bröd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva ost\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkiva korv\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eSkötsel och slipning\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSkölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med icke-repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, och överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig, tandad sågkniv. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm Mo-V Stonewash-serien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/sv\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eMo-V Stonewash-kollektionen\u003c\/a\u003e får sina karaktäristiska mörka blad genom att metallen stonewashas med miljontals små stenar. Varje kniv i kollektionen har ett hygieniskt bolster i metall mellan bladet och ett fuktbeständigt ovalt handtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864504148,"sku":"SM-0023B","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59266591301c310aa544c79b964d49f5.jpg?v=1776066628"}],"url":"https:\/\/samura.com\/sv\/collections\/black-november.oembed?page=3","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}