{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm","title":"Samura Reptile универсальный нож 168 мм","description":"\u003cp\u003eУниверсальный нож Samura Reptile — многофункциональный нож среднего размера с клинком 168 мм. Он создан для множества задач, требующих большей точности и контроля, чем дает крупный нож: нарезки овощей и фруктов, резки хлеба и бутербродов, нарезки сыра и колбасы. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 с линзовидной заточкой дополнен рифленой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше времени режете и меньше — затачиваете. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, характерную для серии Reptile: фаска плавно скруглена, а не сведена плоско. Сам клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму — отличительную черту серии Reptile. Малый вес — часть концепции Reptile, и вместе с рифленой рукоятью он позволяет ножу удобно лежать в руке. Клинком среднего размера легко управлять и точно его направлять. Вес ножа нетто — 110 г, общая длина — 315 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля каких задач\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка хлеба и бутербродов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает наследие прошлого с современным дизайном. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868796756,"sku":"SRP-0023","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/af50b106c10526f499f605fc0a0aa939.jpg?v=1776066770","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-reptile-universalnyy-nozh-168-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}