{"product_id":"samura-harakiri-utility-knife-150-mm-black-handle","title":"Samura Harakiri универсальный нож 150 мм, черная рукоять","description":"\u003cp\u003eУниверсальный нож Samura Harakiri — легкий многофункциональный нож с клинком 150 мм и черной рукоятью. Он создан для повседневной нарезки фруктов и овощей, колбасы и сыра, а также хлеба.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость хорошо подходит для домашней готовки: режущая кромка уверенно справляется с ежедневным использованием, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. Как коррозионностойкая нержавеющая сталь, AUS-8 упрощает повседневный уход — при условии, что вы моете и вытираете нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e сформирована с обеих сторон, поэтому нож легко поддерживать острым с помощью мусата и точильного камня. Высота клинка — 30 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из прочного \u003cstrong\u003eABS-пластика\u003c\/strong\u003e и закреплена классическими заклепками, а сам нож, как и вся серия Harakiri, имеет сквозной хвостовик. При весе 51 г нетто и общей длине 260 мм он легкий, удобный и приятный в работе.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов кусочками и ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей кусочками и ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHarakiri — стильная современная серия SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле, сквозным хвостовиком и прочными рукоятями из ABS-пластика; остальные модели линейки вы найдете в \u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eколлекции Harakiri\u003c\/a\u003e. Ножи легкие и устойчивые к коррозии, и, как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871876948,"sku":"SHR-0023B","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/89b5e5ed8054ee69fabe44a37f680e68.jpg?v=1776066838","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-harakiri-universalnyy-nozh-150-mm-chernaya-rukoyat","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}