{"product_id":"samura-harakiri-utility-knife-4-7-120-mm-black","title":"Samura Harakiri универсальный нож 120 мм, черная рукоять","description":"\u003cp\u003eУниверсальный нож Samura Harakiri — легкий нож на каждый день с клинком 120 мм и черной рукоятью. Он создан для ежедневной подготовки продуктов: фруктов и овощей, хлеба, сыра и колбасы. С его помощью удобно резать, чистить и нарезать продукты, когда вы готовите или украшаете блюда.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для домашней кухни это практичный баланс: режущая кромка хорошо справляется с ежедневной нарезкой, а на точильном камне ее можно без особых усилий восстановить. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, поэтому нож остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать его вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, благодаря чему затачивать нож несложно. Высота клинка — 29 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из прочного \u003cstrong\u003eABS-пластика\u003c\/strong\u003e и закреплена классическими заклепками. Как и остальные ножи серии Harakiri, нож имеет конструкцию со сквозным хвостовиком. Вес нетто — 48 г, общая длина — 230 мм, поэтому нож ощущается в руке легким.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, резка и нарезка фруктов ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПриготовление и украшение блюд\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и нож не следует надолго оставлять в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — стильная современная коллекция SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле и прочными рукоятями из ABS-пластика. Ножи легкие и устойчивые к коррозии, и, как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871811412,"sku":"SHR-0021B","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2572f58a390445774bce42cd56f3aaea.jpg?v=1776066836","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-harakiri-universalnyy-nozh-120-mm-chernaya-rukoyat","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}