{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri набор из 3 ножей, белые акриловые рукояти","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа в едином стиле с белыми акриловыми рукоятями: овощной нож 99 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 208 мм. Вместе они справляются с повседневными задачами — от чистки фруктов и нарезки сыра до рубки овощей и порционирования мяса и рыбы. Это простой способ оснастить вашу кухню ножами линейки Harakiri Acryl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость позволяет режущей кромке сохранять рабочую остроту в ходе ежедневной подготовки продуктов, а когда она затупится, ее можно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКаждый нож имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e: кромка выведена с обеих сторон клинка, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей. Три клинка разной длины — от короткого до длинного, так что вы можете выбрать размер под продукт, с которым работаете.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eбелого акрила\u003c\/strong\u003e — материала, который дал линейке Harakiri Acryl ее название. Как и подобает ножам легкой серии Harakiri, все три ножа вместе весят 229 г нетто.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба универсальным или шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 99 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — стильная современная коллекция кухонных ножей SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле. Ножи легкие и коррозионностойкие; как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893307220,"sku":"SHR-0220AW","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/969d1a65443791b57348fa4b049ea969.jpg?v=1776067120","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-harakiri-nabor-iz-3-nozhey-belye-akrilovye-rukoyati","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}