{"product_id":"samura-golf-chefs-knife-8-7-221-mm","title":"Samura Golf шеф-нож 221 мм","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Samura Golf — многофункциональный кухонный нож с клинком 221 мм. Он справляется и с деликатной нарезкой, и с рубкой, так что одним ножом можно приготовить все — от смешанного салата до рыбы, а также свинины, баранины или птицы без костей. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 дополнен черной рукоятью с покрытием soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для повседневной готовки: режущая кромка хорошо справляется с ежедневной нарезкой и рубкой. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но мыть и вытирать нож все же стоит сразу после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена шлифовкой с обеих сторон, исходный заводской угол заточки — 15–17°. Режущую кромку, заточенную с обеих сторон, просто поддерживать в форме с помощью мусата и точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eполипропилена с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. Ее поверхность с углублениями напоминает мяч для гольфа. Мягкая на ощупь нескользящая рукоять помогает уверенно контролировать нож даже мокрыми руками. Нож легкий — 106 г, его общая длина — 354 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей и приготовление салатов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и кубиками мяса без костей — свинины, баранины и птицы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/golf\"\u003eКоллекция Golf\u003c\/a\u003e получила свое название благодаря характерным углублениям на рукоятях, а SAMURA описывает ее как полный комплект инструментов для кухни: легкие ножи с удобным хватом и клинками из AUS-8. Как и все ножи SAMURA, этот шеф-нож имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877152596,"sku":"SG-0085","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/82c85f7da2229ab0b6f01cecfeaefbd2.jpg?v=1776066929","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-golf-shef-nozh-221-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}