{"product_id":"samura-golf-paring-knife-98-mm","title":"Samura Golf овощной нож 98 мм","description":"\u003cp\u003eОвощной нож Samura Golf — небольшой легкий нож с клинком 98 мм для тонкой работы с фруктами и овощами. Берите его всякий раз, когда нужно очистить, подровнять или аккуратно нарезать продукты кусочками, а также чтобы нарезать питахайю. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 дополнен черной рукоятью с покрытием soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для повседневной готовки: режущая кромка хорошо справляется с ежедневной чисткой и нарезкой. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но нож все равно следует мыть и вытирать насухо вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка с \u003cstrong\u003eдвусторонней заточкой\u003c\/strong\u003e отшлифована с обеих сторон; исходный заводской угол заточки — 15–17°. Короткий клинок подходит для небольших тонких задач. Кромку, отшлифованную с обеих сторон, просто поддерживать в форме с помощью мусата и точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eполипропилена с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. Ее поверхность с углублениями напоминает мяч для гольфа. Нескользящая рукоять с покрытием soft-touch помогает уверенно контролировать нож даже мокрыми руками. Нож легкий — всего 38 г, его общая длина — 205 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗачистка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eАккуратная нарезка фруктов и овощей небольшими кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов, например питахайи\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, а затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и будьте осторожны с продуктами, в которых есть кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/golf\"\u003eКоллекция Golf\u003c\/a\u003e получила свое название благодаря характерным углублениям на рукоятях, а SAMURA называет ее полным арсеналом инструментов для кухни: это легкие ножи с удобной рукоятью и клинками из AUS-8. Как и на все ножи SAMURA, на этот овощной нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876562772,"sku":"SG-0010","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/988a3d2df012d7a09b392a07ffd0251e.jpg?v=1776066927","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-golf-ovoshchnoy-nozh-98-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}