{"product_id":"samura-bamboo-bread-knife-200-mm","title":"Samura Bamboo нож для хлеба 200 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож для хлеба Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e имеет длинный клинок 200 мм с волнистой серрейторной режущей кромкой. Он предназначен для продуктов с довольно твердой корочкой и очень мягкой сердцевиной — прежде всего для хлеба и другой выпечки, — а также хорошо справляется с фруктами, например цитрусовыми и ананасом. Стальной клинок и стальная рукоять в форме бамбука делают нож легким и цельнометаллическим.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную нарезку. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии, но мыть и вытирать нож все же следует вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВолнистая \u003cstrong\u003eсеррейторная заточка\u003c\/strong\u003e создана для твердой корочки: прорезав ее, нож бережно разрезает мягкую или сочную сердцевину, не сминая и не кроша ее. Длина 200 мм позволяет нарезать буханки и фрукты разного размера.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет форму стебля бамбука — фирменная черта серии. Необычная форма придает ножу стильный вид, а сама рукоять эргономична. Нож весит 111 г, его общая длина — 324 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка буханок и хлеба с хрустящей корочкой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка выпечки с твердой корочкой и мягкой серединой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка цитрусовых\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ананаса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мягких сочных фруктов и овощей без сминания\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, затем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте его надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а когда режущей кромке это потребуется, затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/bamboo\"\u003eСерия Bamboo\u003c\/a\u003e известна своим цельнометаллическим корпусом: клинки из стали AUS-8 сочетаются с рукоятями из нержавеющей стали в форме стебля бамбука. Эргономичные рукояти объединяют всю линейку, которая охватывает множество типов ножей. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874826068,"sku":"SBA-0055","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a5bb2336ccc9a6a672f42f95394458b.jpg?v=1776066891","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-bamboo-nozh-dlya-khleba-200-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}