{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact овощной нож 97 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОвощной нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e создан для точной, тонкой работы с фруктами и овощами. Клинок 97 мм обеспечивает контроль, необходимый для чистки, подрезки и нарезки небольших овощей и фруктов. Клинок изготовлен из 5-слойной дамасской стали AUS-10 с отделкой Stonewash, а рукоять — из серой нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e5 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке, а когда потребуется заточка, остроту вернет точильный камень. Клинок заточен вручную: \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон, что упрощает уход за ножом.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовую поверхность, которая со временем помогает скрыть царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинок. Фактурная стальная рукоять придает ножу цельнометаллический облик. Вес ножа — 73 г, общая длина — 221 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодрезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка небольших фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТонкая работа, требующая точного контроля\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Используйте его на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом первых орудий труда человека, а отделка Stonewash придает каждому ножу холодный, каменный характер. Каждый клинок изготовлен из 5 слоев стали AUS-10 и заточен вручную, и, как и на все ножи SAMURA, на каждый нож Artefact предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/products\/samura-artefact-ovoshchnoy-nozh-97-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}