{"title":"Reptile","description":"\u003cp\u003eВ коллекцию Samura Reptile входят шеф-ножи, сантоку, универсальные, овощные и филейные ножи, ножи для нарезки и для хлеба, тесаки и наборы из 3 предметов; многие модели доступны с гравировкой. Клинки из нержавеющей стали AUS-10, 59–61 HRC, с сатинированной отделкой дополнены рифленой рукоятью из нержавеющей стали. Серия, вдохновленная мезозойской эрой, подойдет тем, кто ценит элегантные цельнометаллические кухонные ножи.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm","title":"Samura Reptile нож для хлеба 235 мм","description":"\u003cp\u003eНож для хлеба Samura Reptile с клинком 235 мм и \u003cstrong\u003eсеррейторной заточкой\u003c\/strong\u003e создан для любого хлеба — от багетов с хрустящей корочкой до мягкого хлеба для сэндвичей. Им также можно нарезать фрукты и овощи.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту режущей кромки, поэтому вы больше времени тратите на нарезку и меньше — на заточку. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она сохраняет хорошее состояние, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСеррейторная заточка\u003c\/strong\u003e состоит из зубчиков одинакового размера, расположенных на равном расстоянии друг от друга: она рассчитана на то, чтобы плавно прорезать буханку, не разрывая ее. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму, характерную для серии Reptile. Рифленая рукоять и небольшой вес призваны сделать нож удобным в руке. Вес ножа нетто — 143 г, общая длина — 380 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка буханок и багетов с хрустящей корочкой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мягкого хлеба для сэндвичей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и объединяет наследие и современный дизайн. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864995668,"sku":"SRP-0055","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4e1085f48ecef03dfbee33dd2f0cb353.jpg?v=1776066644"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs","title":"Samura Reptile набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Reptile\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа: универсальный нож 168 мм, нож для хлеба 235 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки хлеба, сыра и колбасы до измельчения овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. Каждый нож сочетает клинок из нержавеющей стали AUS-10 с рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такой твердый клинок хорошо держит заточку, поэтому вы сможете дольше работать между заточками. Взамен он требует немного внимания: оберегайте ножи от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e, а режущая кромка каждого ножа выходит с завода с углом заточки 15–17° — именно этот угол следует сохранять при последующей заточке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eсеребристая рукоять из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с рифленым дизайном, характерным для серии Reptile. Нержавеющая сталь прочна и устойчива к коррозии, а эргономичная форма обеспечивает надежный хват и точный контроль при нарезке. Ножи серии задуманы так, чтобы легко лежать в руке: вместе три ножа весят 391 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба ножом для хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей, нарезка ломтиками и кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 168 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для хлеба 235 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA называет ее союзом наследия и современного дизайна. Как и на все ножи SAMURA, на этот набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865028436,"sku":"SRP-0230","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9782099fd349bec19c50406e37cf6055.jpg?v=1776066646"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-swordfish-252-mm","title":"Samura Reptile филейный нож Swordfish 252 мм","description":"\u003cp\u003eФилейный нож Samura Reptile Swordfish оснащен длинным клинком 252 мм для рыбы и мяса. Благодаря такой длине он подходит для филетирования средней и крупной рыбы, а также для зачистки и порционирования мяса. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять изготовлена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет характерную для серии Reptile \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: спуск слегка скруглен, а не плоский. Сам клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму, типичную для серии Reptile. Благодаря сверхлегкому весу, характерному для серии, нож удобно лежит в руке. Вес ножа нетто — всего 92 г, общая длина — 402 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eФилетирование средней и крупной рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗачистка мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для разрубания костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает наследие с современным дизайном. Ножи серии объединяют клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали, и, как на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865388884,"sku":"SRP-0048S","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/aedf5716a25ddece4a934d9b20028979.jpg?v=1776066657"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm","title":"Samura Reptile универсальный нож 168 мм","description":"\u003cp\u003eУниверсальный нож Samura Reptile — многофункциональный нож среднего размера с клинком 168 мм. Он создан для множества задач, требующих большей точности и контроля, чем дает крупный нож: нарезки овощей и фруктов, резки хлеба и бутербродов, нарезки сыра и колбасы. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 с линзовидной заточкой дополнен рифленой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше времени режете и меньше — затачиваете. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, характерную для серии Reptile: фаска плавно скруглена, а не сведена плоско. Сам клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму — отличительную черту серии Reptile. Малый вес — часть концепции Reptile, и вместе с рифленой рукоятью он позволяет ножу удобно лежать в руке. Клинком среднего размера легко управлять и точно его направлять. Вес ножа нетто — 110 г, общая длина — 315 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля каких задач\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка хлеба и бутербродов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает наследие прошлого с современным дизайном. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868796756,"sku":"SRP-0023","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/af50b106c10526f499f605fc0a0aa939.jpg?v=1776066770"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm","title":"Samura Reptile тесак 158 мм","description":"\u003cp\u003eТесак Samura Reptile с клинком 158 мм создан для мяса и рыбы. Используйте его, чтобы рубить и порционировать мясо, разделывать крупные куски или нарезать рыбу на порции. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять выполнена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту режущей кромки, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь; если мыть и вытирать тесак вскоре после использования, он остается в хорошем состоянии.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, характерную для серии Reptile: фаска не плоская, а слегка скругленная. Клинок длиной 158 мм и высотой 70 мм имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму — фирменную черту серии Reptile. Серия создана с расчетом на сверхмалый вес, и в сочетании с рифленой рукоятью это позволяет тесаку удобно лежать в руке. Его вес нетто — 160 г, общая длина — 301 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и порционирование мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка крупных кусков мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМелкая рубка мяса вручную\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять тесак в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, будьте осторожны с продуктами, в которых есть кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и объединяет наследие прошлого с современным дизайном. В ее ножах клинки из нержавеющей стали AUS-10 сочетаются с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали, и, как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868829524,"sku":"SRP-0040","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6e08fa4681754724880aac2582eba7a0.jpg?v=1776066773"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm","title":"Samura Reptile нож для нарезки 274 мм","description":"\u003cp\u003eНож для нарезки Samura Reptile с длинным узким клинком 274 мм создан для чистой тонкой нарезки. Он предназначен для точной и контролируемой нарезки мяса, птицы и рыбы, а также справляется с овощами, фруктами, хлебом и колбасой. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-10 и имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять выполнена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выполнен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь: если мыть и вытирать нож вскоре после использования, он сохранит хорошее состояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, характерную для серии Reptile: фаска слегка закруглена, а не сточена плоско. Клинок длиной 274 мм и высотой 41 мм имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e, а его длинная узкая форма помогает делать чистые и точные разрезы.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму, характерную для серии Reptile. Серия задумана как ультралегкая, и в сочетании с рифленой рукоятью это позволяет ножу удобно лежать в руке. Вес ножа нетто — 147 г, общая длина — 421 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТонкая нарезка мяса и птицы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и объединяет наследие прошлого и современный дизайн. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868862292,"sku":"SRP-0045","price":90.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0fb9829c7c8bdda9281a209e6c166392.jpg?v=1776066775"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm","title":"Samura Reptile шеф-нож 200 мм","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Samura Reptile — универсальный кухонный нож с клинком 200 мм. Он справляется с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки мяса и порционирования рыбы до шинковки овощей, нарезки фруктов и хлеба. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять изготовлена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго держит заточку, поэтому вы больше времени режете и меньше — затачиваете. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь: она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет характерную для серии Reptile \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: фаска плавно скруглена, а не сошлифована плоско. Длина клинка — 200 мм, высота — 47 мм, клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму, отличающую серию Reptile. Серия задумана сверхлегкой, и благодаря этому, а также рифленой рукояти нож удобно лежит в руке. Вес ножа нетто — 138 г, общая длина — 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и нож не следует надолго оставлять в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает наследие прошлого с современным дизайном. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как все ножи SAMURA, поставляются с гарантией 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868960596,"sku":"SRP-0085","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d26e592c9a5f69c59a0fa447dd7b11e1.jpg?v=1776066777"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm","title":"Samura Reptile современный шеф-нож 200 мм","description":"\u003cp\u003eНож Samura Reptile Chef Modern — универсальный кухонный нож с клинком 200 мм. Он справляется с большинством повседневных задач — от нарезки мяса и порционирования рыбы до рубки овощей, нарезки фруктов и хлеба. Клинок изготовлен из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять также выполнена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту режущей кромки, поэтому от заточки до заточки вы можете готовить дольше. При этом он требует немного внимания: берегите его от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, которая остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, как указано в описании серии Reptile: фаска плавно скруглена, а не плоская. Клинок заточен под точным углом для плавного и эффективного реза самых разных продуктов и имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленый дизайн серии Reptile. Нержавеющая сталь прочна и устойчива к коррозии, а изящная современная рукоять обеспечивает надежный хват и точный контроль, когда вы проводите клинок сквозь продукты. SAMURA характеризует серию как ультралегкую: вес нетто этого ножа — 138 г, общая длина — 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей, нарезка ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой, а храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e отсылает к мезозойской эре, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA представляет ее как союз наследия и современного дизайна. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868993364,"sku":"SRP-0087","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a86a78f25a2e2a1ed0c4d918169d664.jpg?v=1776066778"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm","title":"Samura Reptile нож сантоку 170 мм","description":"\u003cp\u003eНож сантоку Samura Reptile — универсальный нож в японском стиле с клинком 170 мм. Им можно нарезать ломтиками и кубиками и рубить овощи, фрукты, мясо и рыбу, а также резать хлеб. Клинок из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e с линзовидной заточкой дополнен рифленой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка долго остается острой, а значит, обращаться к точильному камню придется реже. Обратная сторона медали: твердая кромка не любит костей, замороженных продуктов и стеклянных досок, поэтому используйте нож для тех задач, для которых он создан. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь; если мыть и вытирать нож вскоре после использования, он будет оставаться в хорошем состоянии.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, как заявлено для серии Reptile: фаска плавно скруглена, а не выведена плоской. Клинок с \u003cstrong\u003eсатинированной отделкой\u003c\/strong\u003e заточен под точным углом, поэтому легко проходит через самые разные продукты.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e — серебристая и рифленая, в стиле серии Reptile. Она прочная и устойчивая к коррозии, а эргономичная форма обеспечивает надежный хват и точный контроль при нарезке. SAMURA называет серию сверхлегкой: этот сантоку весит 140 г нетто при общей длине 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками, соломкой или кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте сантоку горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять нож в раковине не следует. Работайте на деревянных или пластиковых досках, а не на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками проводите режущей кромкой по мусату от рукояти к острию, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВдохновленная мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, \u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eсерия Reptile\u003c\/a\u003e объединяет наследие и современный дизайн в ножах с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали. На каждый нож SAMURA, включая этот сантоку, предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869026132,"sku":"SRP-0095","price":88.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c152e8fda88e5217472d2d830946e540.jpg?v=1776066781"},{"product_id":"samura-reptile-fillet-knife-fisherman-8-8-224-mm","title":"Samura Reptile рыбацкий филейный нож 224 мм","description":"\u003cp\u003eРыбацкий филейный нож Samura Reptile с длинным узким клинком 224 мм создан для точной и контролируемой разделки рыбы на филе. Его также можно использовать для зачистки и нарезки мяса без костей. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять изготовлена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго держит заточку, поэтому вы больше времени режете и меньше — затачиваете. Однако твердая режущая кромка требует бережного обращения: не перерубайте этим ножом кости и не режьте замороженные продукты. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но нож все равно следует мыть и вытирать насухо вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлина клинка — 224 мм, а высота — всего 32 мм. Такая длинная узкая форма позволяет легко делать чистые точные срезы. Режущая кромка имеет характерную для серии Reptile \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: фаска плавно скруглена, а не плоская. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму — отличительную черту серии Reptile. Сверхлегкий вес — одна из особенностей серии, и вместе с рифленой рукоятью он позволяет ножу удобно лежать в руке. Нож весит всего 97 г, общая длина — 368 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРазделка рыбы на филе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбного филе\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЗачистка мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает традиции с современным дизайном. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как все ножи SAMURA, поставляются с гарантией 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870500692,"sku":"SRP-0048F","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/41801fff0f56b2f8fc6748cfff8c3d36.jpg?v=1776066803"},{"product_id":"samura-reptile-utility-knife-168-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile универсальный нож 168 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eУниверсальный нож Samura Reptile с гравировкой — многофункциональный нож средней длины с клинком 168 мм, версия стандартной модели с гравировкой. Он создан для повседневных задач, которые требуют больше точности и контроля, чем позволяет крупный нож: нарезки овощей и фруктов, сэндвичей, сыра и колбасы. Клинок из нержавеющей стали AUS-10 с линзовидной заточкой, рифленая рукоять тоже выполнена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОднослойный клинок изготовлен из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка долго остается острой между заточками. Взамен она требует бережного обращения: не используйте нож для костей и замороженных продуктов и не режьте на стеклянных досках. AUS-10 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии, поэтому нож остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать его вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЛинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e соответствует дизайну серии Reptile: фаска не плоская, а плавно скругленная. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять из \u003cstrong\u003eсеребристой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e имеет рифленую форму, характерную для серии Reptile. SAMURA называет эту серию ультралегкой, и вместе с рифленой рукоятью это позволяет ножу удобно лежать в руке. Клинок средней длины легко направлять и контролировать. Вес нетто ножа — 110 г, общая длина — 315 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов кусочками и ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба и сэндвичей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не стоит оставлять его надолго в раковине. Работайте на деревянных или пластиковых досках, а не на стеклянных, для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинок не соприкасается с металлическими предметами. Между заточками используйте мусат, а когда правки мусатом уже недостаточно, заточите кромку на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA называет ее союзом традиций и современного дизайна. Каждый нож серии сочетает клинок из нержавеющей стали AUS-10 с рифленой рукоятью из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872335700,"sku":"SRP-0023G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8e0aa2b123b0f5f9b8bf1fbbb912eb8.jpg?v=1776066849"},{"product_id":"samura-reptile-paring-knife-82-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile овощной нож 82 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eОвощной нож Samura Reptile с гравировкой — компактный нож с клинком 82 мм для тонкой работы с фруктами и овощами; это гравированная версия стандартной модели. Используйте его для чистки, обрезки и надрезов, а также для нарезки небольших фруктов и овощей — там, где короткий клинок дает точный контроль. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-10 и имеет линзовидную заточку, а рифленая рукоять выполнена из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выполнен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такой твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому можно дольше чистить и обрезать продукты, не прибегая к заточке. При этом берегите его от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь: если мыть и вытирать нож вскоре после использования, он сохранит хорошее состояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e — одну из особенностей, которые SAMURA выделяет у серии Reptile: фаска слегка закруглена, а не плоская. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСеребристая рукоять из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e имеет рифленую форму, характерную для серии Reptile. SAMURA называет серию ультралегкой: вес нетто этого ножа — 60 г. Благодаря компактным размерам его легко направлять и контролировать при небольших точных разрезах. Общая длина ножа — 193 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбрезка и надрезание фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка небольших фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТонкая работа, требующая точного контроля\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а оставлять нож надолго в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA представляет ее как союз традиций и современного дизайна. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872696148,"sku":"SRP-0010G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b90041610cf74ec8421665f74fe5fd4.jpg?v=1776066851"},{"product_id":"samura-reptile-cleaver-158-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile тесак 158 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eЭто версия тесака Samura Reptile с гравировкой. Его клинок 158 мм предназначен для мяса и рыбы. Берите его, когда нужно порубить и порционировать мясо, разделать крупные куски или разделить рыбу на порции. Он сочетает клинок из нержавеющей стали AUS-10 с линзовидной заточкой и рифленую рукоять из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости долго сохраняет остроту, поэтому затачивать тесак приходится реже. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь; если мыть и вытирать клинок вскоре после использования, он дольше сохранит хорошее состояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eТесак имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, типичную для серии Reptile: спуск клинка не плоский, а плавно скругляется к режущей кромке. Клинок длиной 158 мм и высотой 70 мм имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленую форму, характерную для серии Reptile. SAMURA создавала серию с расчетом на сверхлегкий вес, поэтому тесак удобно лежит в руке, что бы вы ни готовили. Вес нетто — 160 г, общая длина — 301 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка мяса на порции\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка крупных кусков мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМелкая рубка мяса вручную\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте насухо; мыть тесак в посудомоечной машине не рекомендуется, а оставлять его надолго в раковине не следует. Работайте на деревянных или пластиковых досках, но никогда не на стекле; будьте осторожны с продуктами, содержащими кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами; между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e черпает вдохновение в мезозойской эре, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает традиции с современным дизайном. Ее ножи объединяют клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872892756,"sku":"SRP-0040G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5967a2c1de17743947d1c0890c7fe9d8.jpg?v=1776066854"},{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile нож для нарезки 274 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eЭто версия с гравировкой ножа для нарезки Samura Reptile — с длинным узким клинком 274 мм. Нож предназначен для работы, требующей точности и контроля, например для нарезки тонких ломтиков мяса, птицы или рыбы, а также подходит для овощей, фруктов, хлеба и колбасы. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-10 и имеет линзовидную заточку; рукоять — из рифленой нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости долго сохраняет остроту, поэтому к точильному камню приходится возвращаться реже. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь; чтобы нож дольше оставался в хорошем состоянии, мойте и вытирайте его вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка выполнена с характерной для серии Reptile \u003cstrong\u003eлинзовидной заточкой\u003c\/strong\u003e: фаска не сошлифована плоско, а плавно, по дуге, сходится к режущей кромке. Узкий клинок длиной 274 мм и высотой 41 мм помогает делать чистые и точные разрезы. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЛегкая рифленая серебристая рукоять из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e выполнена в стиле серии Reptile. Поскольку серия создана с расчетом на сверхлегкий вес, нож удобно лежит в руке, что бы вы ни нарезали. Вес нетто — 147 г, общая длина — 421 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТонкая нарезка мяса и птицы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка рыбы тонкими ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств, сразу вытирайте и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Нарезайте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а когда нож затупится, заточите его на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает традиции с современным дизайном. Ее ножи сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856"},{"product_id":"samura-reptile-bread-knife-235-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile нож для хлеба 235 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eЭто версия ножа для хлеба Samura Reptile с гравировкой. Его клинок 235 мм с \u003cstrong\u003eсеррейторной заточкой\u003c\/strong\u003e предназначен для хлеба — от багетов с хрустящей корочкой до мягкого хлеба для сэндвичей, — а еще этим ножом можно нарезать фрукты и овощи. Клинок выполнен из нержавеющей стали AUS-10, рифленая рукоять — тоже из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости долго сохраняет остроту, поэтому затачивать нож приходится реже. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь; если сразу мыть и вытирать нож, он дольше сохранит хорошее состояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСеррейторная заточка\u003c\/strong\u003e состоит из равномерно расположенных зубцов одинакового размера, которые плавно и точно разрезают хрустящую корочку и мягкий мякиш под ней, не разрывая хлеб. Клинок длиной 235 мм и высотой 37 мм имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e имеет рифленый профиль, характерный для серии Reptile. Поскольку серия создавалась с расчетом на сверхлегкий вес, нож удобно лежит в руке, нарезаете ли вы одну булочку или целую буханку. Вес нетто — 143 г, общая длина — 380 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка буханок с хрустящей корочкой и багетов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мягкого хлеба для сэндвичей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а оставлять его надолго в раковине не следует. Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски, но никогда не стеклянные; для костей берите тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и сочетает традиции с современным дизайном. Ножи Reptile объединяют клинки из нержавеющей стали AUS-10 с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873023828,"sku":"SRP-0055G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6d45afed82fa5fb7f0c8ae8825d7f7c0.jpg?v=1776066858"},{"product_id":"samura-reptile-chefs-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile шеф-нож 200 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Samura Reptile с гравировкой — многофункциональный кухонный нож с клинком 200 мм. Он справляется с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки мяса и порционирования рыбы до шинковки овощей, нарезки фруктов и хлеба. Это гравированная версия стандартной модели с теми же характеристиками.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выполнен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка долго остается острой, поэтому к точильному камню приходится обращаться реже. Вместе с тем твердая режущая кромка требует бережного обращения: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок. AUS-10 — коррозионностойкая нержавеющая сталь; чтобы клинок оставался в хорошем состоянии, мойте и вытирайте нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: фаска слегка закруглена, а не сошлифована плоско. SAMURA затачивает клинок под точным углом, поэтому он плавно проходит через самые разные продукты. Клинок высотой 47 мм имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет рифленый дизайн серии Reptile. Она прочна и устойчива к коррозии, а эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват и точный контроль при нарезке. Серия задумана ультралегкой: вес нетто этого ножа — 138 г, общая длина — 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и лука, нарезка их кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять нож в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e черпает вдохновение в мезозойской эре, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA называет ее союзом традиций и современного дизайна. Как и на каждый нож SAMURA, на него предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873089364,"sku":"SRP-0085G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e66e38a28967d3ad5d0ab7177c9e15ad.jpg?v=1776066860"},{"product_id":"samura-reptile-chef-modern-knife-200-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile современный шеф-нож 200 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eНож Samura Reptile Chef Modern с гравировкой — многофункциональный кухонный нож с клинком 200 мм. В повседневной готовке им удобно нарезать ломтиками, шинковать и нарезать кубиками мясо, рыбу, овощи, фрукты и хлеб. Это версия стандартной модели с гравировкой, и характеристики у нее те же.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e твердостью \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердая сталь долго сохраняет острую режущую кромку, поэтому затачивать нож приходится реже. Обратная сторона — режущую кромку следует беречь от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок. AUS-10 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии, а если сразу мыть нож и вытирать его насухо, он дольше сохранит хорошее состояние.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eРежущая кромка имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: спуск не сошлифован плоско, а плавно закруглен. Клинок заточен под точным углом для плавного и эффективного реза разных продуктов и имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e. Высота клинка — 46 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРифленая рукоять выполнена из серебристой \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e в стиле серии Reptile. Материал прочный и устойчивый к коррозии, а изящный современный дизайн рукояти обеспечивает надежный хват и точный контроль во время работы. Ножи Reptile задуманы сверхлегкими: вес этого ножа нетто — 138 г, общая длина — 346 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и кубиками мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте его надолго в раковине. Работайте на деревянных или пластиковых досках, а не на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинок не соприкасается с металлическими предметами. Между заточками проводите режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e отсылает к мезозойской эре, когда по Земле бродили гигантские рептилии. SAMURA представляет ее как союз наследия и современного дизайна с рифлеными рукоятями из нержавеющей стали. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873220436,"sku":"SRP-0087G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/52024bfa15e60cfb596a278e7b8d10bb.jpg?v=1776066861"},{"product_id":"samura-reptile-santoku-knife-170-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile нож сантоку 170 мм, с гравировкой","description":"\u003cp\u003eНож сантоку Samura Reptile с гравировкой — универсальный нож в японском стиле с клинком 170 мм. Он предназначен для нарезки ломтиками и кубиками и рубки овощей, фруктов, мяса и рыбы, а также подходит для нарезки хлеба. Это версия стандартной модели с гравировкой, характеристики у них одинаковые.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Клинок такой твердости долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. Однако твердая режущая кромка требует аккуратного обращения: не режьте ею кости и замороженные продукты и не используйте стеклянные доски. AUS-10 — устойчивая к коррозии нержавеющая сталь, а если мыть и вытирать нож вскоре после использования, он дольше останется в хорошем состоянии.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ клинка \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: фаска слегка закруглена, а не сошлифована плоско, и выведена под точным углом, поэтому клинок плавно проходит через самые разные продукты. Высота клинка сантоку — 49 мм, у него \u003cstrong\u003eсатинированная отделка\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСеребристая рукоять из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e рифленая, в стиле серии Reptile. Она прочная и устойчива к коррозии, а эргономичная форма обеспечивает надежный хват и точный контроль при нарезке. Серия задумана как сверхлегкая: этот сантоку весит 140 г нетто при общей длине 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и кубиками и рубка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте сантоку горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинок не соприкасается с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВдохновленная мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, \u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eсерия Reptile\u003c\/a\u003e воплощает союз наследия и современного дизайна SAMURA: рифленые рукояти из нержавеющей стали и сверхлегкая конструкция. На каждый нож SAMURA, включая этот сантоку, предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873285972,"sku":"SRP-0095G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f08c6f4f6a3df1e9b07de6452d873cc.jpg?v=1776066863"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs-with-engraving","title":"Samura Reptile набор из 3 ножей, с гравировкой","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Reptile с гравировкой\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа для повседневных задач: универсальный нож 168 мм, нож для хлеба 235 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с хлебом, сыром и колбасой, а также с овощами, фруктами, мясом и рыбой. Это версия набора Reptile с гравировкой — с клинками из нержавеющей стали AUS-10 и рифлеными рукоятями из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок выполнен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка долго остается острой, поэтому к точильному камню приходится обращаться реже. Обратная сторона — твердая режущая кромка не любит костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e. Длина клинков — 168, 200 и 235 мм, так что в наборе есть короткий, средний и длинный нож для разных задач.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eсеребристой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеют рифленый дизайн серии Reptile, благодаря которому удобно лежат в руке. Рукояти из нержавеющей стали прочны и устойчивы к коррозии. Кроме того, ножи серии задуманы легкими: вместе три ножа весят 391 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба ножом для хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и нарезка их кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 168 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для хлеба 235 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Используйте ножи только на деревянных или пластиковых досках, никогда на стекле; для костей берите тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA называет ее союзом традиций и современного дизайна. Как и на все ножи SAMURA, на этот набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873351508,"sku":"SRP-0230G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6ebc711b2d381b33f49399e115799be.jpg?v=1776066865"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Reptile.png?v=1775423381","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/collections\/reptile.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}