{"title":"Pro-S Lunar","description":"\u003cp\u003eВ коллекцию Samura Pro-S Lunar входят шеф-ножи и большие шеф-ножи, ножи сантоку и накири, универсальные и овощные ножи, а также набор из 3 предметов. Клинки из 67-слойной дамасской стали VG-10 твердостью 60–61 HRC имеют молотковую отделку с неровными углублениями, напоминающими лунную поверхность, и двустороннюю заточку. Рукоять изготовлена из стеклотекстолита G-10, спрессованного под высоким давлением. Выбор для тех, кому нужен эффектный и универсальный нож.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar овощной нож 79 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОвощной нож Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e — небольшой точный нож с клинком 79 мм. Он предназначен для чистки, обрезки и нарезки фруктов и овощей, а заостренный кончик позволяет выполнять сложные надрезы и тонкую работу. Клинок из дамасской стали с молотковой отделкой передает облик лунной поверхности, характерный для серии Pro-S Lunar.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. Взамен он требует чуть более бережного обращения: не используйте его для костей и замороженных продуктов и не режьте им на стеклянных досках.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eмолотковую отделку\u003c\/strong\u003e с неравномерными углублениями, вдохновленными изрытой кратерами поверхностью Луны. Эти небольшие углубления также помогают продуктам не прилипать к клинку. Режущая кромка с \u003cstrong\u003eдвусторонней заточкой\u003c\/strong\u003e сведена с обеих сторон, поэтому ее легко поддерживать на точильном камне. Высота клинка — 22 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления, состоящего из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Этот материал прочный и легкий, устойчив к влаге и придает рукояти конструктивную прочность. Рукоять оснащена \u003cstrong\u003eбольстером из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Вес нетто ножа — 90 г, общая длина — 193 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбрезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и других небольших продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСложные надрезы и тонкая работа заостренным кончиком\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо; в дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eСерия Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e вдохновлена поверхностью Луны: клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неравномерными углублениями и дополнены рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на ножи Pro-S Lunar предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-nakiri-knife-167-mm","title":"Samura Pro-S Lunar нож накири 167 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож накири Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e — нож для овощей в японском стиле с клинком 167 мм. Прямая режущая кромка и плоский клинок предназначены для точной и эффективной рубки и нарезки овощей; справляется нож и с фруктами. Клинок из 67-слойной дамасской стали VG-10 с молотковой отделкой сочетается с черной рукоятью из G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка остается острой при регулярном использовании, а когда все же затупится, ее восстановит точильный камень. Взамен твердая режущая кромка требует немного внимания: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eПоверхность клинка имеет \u003cstrong\u003eмолотковую отделку\u003c\/strong\u003e с неровными вмятинами, вдохновленную поверхностью Луны. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, поэтому режущую кромку несложно поддерживать на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Такая конструкция снижает воздействие влаги и укрепляет структуру рукояти, а сам материал прочный, легкий и влагостойкий. Рукоять снабжена больстером из нержавеющей стали. Нож весит 231 г, его общая длина — 302 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТочная и эффективная рубка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; кости доверьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eКоллекция Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e вдохновлена поверхностью Луны: клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неровными вмятинами, напоминающими изрытый кратерами лунный рельеф. Каждый нож серии сочетает клинок из 67-слойной дамасской стали с рукоятью из G-10, и на каждый предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858835284,"sku":"SPL-0074","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5a5c9281010f3e778eb45653be688956.jpg?v=1776066513"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Pro-S Lunar большой шеф-нож 240 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eБольшой шеф-нож Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e — крупный многофункциональный кухонный нож с клинком 240 мм, рассчитанный на большие объемы работы. Используйте его для нарезки больших кусков мяса без костей и крупных овощей, а также для повседневной работы с рыбой и хлебом. Клинок с молотковой отделкой выполнен из 67-слойной дамасской стали VG-10, рукоять — из черного G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e в \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке, а когда потребуется заточка, точильный камень вернет ей остроту. Обращайтесь с твердой кромкой аккуратно: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлинный широкий клинок дает хороший рычаг и контроль, поэтому крупные продукты проще нарезать точно. Его \u003cstrong\u003eмолотковая отделка\u003c\/strong\u003e с неровными вмятинами навеяна лунной поверхностью, а \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, поэтому за кромкой несложно ухаживать с помощью точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять выполнена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Он защищает от влаги и укрепляет конструкцию рукояти, а сам материал прочный, легкий и влагостойкий. Рукоять дополнена больстером из нержавеющей стали. Вес ножа — 260 г, общая длина — 369 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование крупных кусков мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка крупных овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, а затем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо после каждого использования; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте его надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками поддерживайте режущую кромку в форме с помощью мусата, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eКоллекция Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e вдохновлена поверхностью Луны: неровные вмятины на клинках из дамасской стали с молотковой отделкой повторяют ее изрытый рельеф. У каждого ножа серии клинок из 67-слойной дамасской стали и рукоять из G-10, и на каждый предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858868052,"sku":"SPL-0087","price":163.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ec1900fcd672c7fddf133f7443ba418c.jpg?v=1776066515"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-utility-knife-6-15-2-cm","title":"Samura Pro-S Lunar универсальный нож 152 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУниверсальный нож Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e — многофункциональный нож с клинком 152 мм для широкого круга повседневных задач. Используйте его для фруктов и овощей, сыра, колбасы и хлеба. Клинок с молотковой отделкой выполнен из 67-слойной дамасской стали VG-10, а рукоять — из черного G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше времени режете и меньше — затачиваете. При этом он требует немного бережного обращения: берегите его от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e покрывает клинок неровными вмятинами, навеянными изрытой кратерами поверхностью Луны. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e сформирована с обеих сторон клинка, поэтому поддерживать остроту ножа на точильном камне несложно. При длине 152 мм и высоте 30 мм клинок дает больше рычага и контроля, чем меньший универсальный нож серии, когда вы режете более толстые или плотные продукты.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Рукоять устойчива к влаге и повышает надежность конструкции ножа, а сам материал прочный и легкий. Между рукоятью и клинком расположен \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Нож весит 117 г, его общая длина — 265 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка и нарезка сыра ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять нож в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eКоллекция Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e передает облик лунной поверхности: ее клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неровными вмятинами, напоминающими изрытый рельеф Луны. Каждый нож серии сочетает клинок из 67-слойной дамасской стали с рукоятью из G-10 и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884656468,"sku":"SPL-0023","price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4ed2442b78402ac8f38dd40a7f44eb76.jpg?v=1776067029"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-chefs-knife-8-3-21-cm","title":"Samura Pro-S Lunar шеф-нож 212 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШеф-нож Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e — универсальный кухонный нож с клинком 212 мм для широкого круга повседневных задач. Его многофункциональная форма позволяет нарезать ломтиками и кубиками, а также рубить мясо, рыбу, овощи и фрукты. Клинок с молотковой отделкой изготовлен из 67-слойной дамасской стали VG-10, а рукоять — из черного G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной подготовке продуктов, а точильный камень восстановит ее, когда потребуется заточка. Твердая режущая кромка требует немного внимания: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлинный изогнутый клинок позволяет рубить плавным качающимся движением, благодаря чему даже однообразная подготовка продуктов остается комфортной и эффективной. Его \u003cstrong\u003eмолотковая отделка\u003c\/strong\u003e с неравномерными углублениями навеяна поверхностью Луны, а \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e с обеих сторон клинка упрощает уход за ним на точильном камне. Высота клинка — 48 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Материал прочный, легкий и влагостойкий, а рукоять выполнена так, чтобы обеспечить дополнительную прочность конструкции. \u003cstrong\u003eБольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет рукоять и клинок. Вес ножа — 235 г, общая длина — 339 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ломтиками и кубиками, рубка\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой, а храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками поддерживайте режущую кромку в рабочем состоянии с помощью мусата, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eСерия Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e вдохновлена поверхностью Луны: клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неравномерными углублениями, которые напоминают ее изрытый кратерами рельеф. Каждый нож серии имеет клинок из 67-слойной дамасской стали и рукоять из G-10, и на каждый предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884722004,"sku":"SPL-0085","price":142.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8ec08c6d90238eb04b80d8926c0adf71.jpg?v=1776067031"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-knife-set-3-pcs","title":"Samura Pro-S Lunar набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа для самых разных повседневных задач: овощной нож 79 мм, универсальный нож 152 мм и шеф-нож 212 мм. С ними можно чистить и обрезать фрукты, нарезать сыр и колбасу, шинковать овощи, резать мясо без костей и рыбу. У всех трех ножей клинки из дамасской стали VG-10 с молотковой отделкой и черные рукояти из G-10, а сам набор одинаково подойдет и домашним поварам, и профессиональным шеф-поварам.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок выполнен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e в \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e и закален до твердости \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому затачивать его приходится реже. При этом режущие кромки требуют аккуратного обращения: берегите их от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e придает каждому клинку неровную поверхность с вмятинами, напоминающую рельеф Луны. У всех трех ножей \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон, поэтому поддерживать их остроту на точильном камне несложно.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из черного \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Этот материал устойчив к влаге и придает рукояти дополнительную конструкционную прочность. У каждого ножа есть \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Общий вес трех ножей нетто — 442 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка бутербродов, сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба, овощей и фруктов универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка кубиками овощей и фруктов шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 79 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 152 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 212 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте их вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eСерия Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e передает красоту лунной поверхности: ее клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неровными вмятинами и дополнены рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на ножи из этого набора предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884853076,"sku":"SPL-0230","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a9906c8fc1ce0a8585e0c69a43093972.jpg?v=1776067033"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-kitchen-knife-santoku-7-0-180-mm","title":"Samura Pro-S Lunar нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож сантоку Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e — универсальный кухонный нож в японском стиле с клинком 180 мм, созданный для широкого круга повседневных задач по нарезке. Форма сантоку предназначена для нарезки ломтиками и кубиками, а также для измельчения, а само название переводится как «три добродетели» — это указывает на способность ножа справляться с мясом, рыбой и овощами. Клинок с молотковой отделкой выполнен из 67-слойной дамасской стали VG-10, а рукоять — из черного G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает кромке оставаться острой при ежедневной подготовке продуктов, а когда понадобится заточка, остроту вернет точильный камень. При этом твердая режущая кромка требует аккуратного обращения: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e с неравномерными углублениями, вдохновленными поверхностью Луны, придает клинку узнаваемый вид. Широкий клинок сантоку обеспечивает хороший контроль и баланс для точных резов, а благодаря \u003cstrong\u003eдвусторонней заточке\u003c\/strong\u003e кромку, сведенную с обеих сторон, легко поддерживать на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять выполнена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Этот материал прочный, легкий и влагостойкий, и SAMURA использует его для усиления конструкции рукояти. \u003cstrong\u003eБольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет рукоять и клинок. Нож весит 224 г, его общая длина — 306 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ломтиками и кубиками, измельчение\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. После каждого использования мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть его в посудомоечной машине не рекомендуется; также не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками поддерживайте кромку в форме мусатом, а затачивайте нож на точильном камне под заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eСерия Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e передает красоту лунной поверхности: на клинках из дамасской стали с молотковой отделкой видны неравномерные углубления, повторяющие изрытый рельеф Луны. Каждый нож серии сочетает клинок из 67-слойной дамасской стали с рукоятью из G-10, и на него предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893077844,"sku":"SPL-0095","price":137.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b53c994efa46913c67e1751577bcb249.jpg?v=1776067117"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Lunar2.png?v=1775423606","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/collections\/pro-s-lunar.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}