{"title":"Пчак","description":"\u003cp\u003eВ разделе «Пчак» собраны многофункциональные ножи для мяса, рыбы и овощей. Здесь вы найдете пчаки, длинные пчаки для нарезки и шеф-ножи двух серий: Sultan — из 67-слойной дамасской стали твердостью 59–61 HRC с рукоятями из G-10, и Sultan Pro, вдохновленная тюркским охотничьим ножом пчак, — из стали AUS-8 твердостью 58–59 HRC, с рукоятями из TPE и сатинированной отделкой или отделкой Stonewash. У каждого клинка линзовидная заточка.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan шеф-нож 164 мм, красная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШеф-нож Samura Sultan\u003c\/strong\u003e — универсальный кухонный нож с клинком 164 мм и красной рукоятью. Он справляется с повседневной подготовкой продуктов — от мяса без костей и рыбы до овощей, фруктов и хлеба. Клинок выкован из 67-слойной дамасской стали, а рукоять из G-10 оснащена больстером из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выкован из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Клинок такой твердости хорошо держит заточку при регулярной готовке, а когда потребуется заточка, остроту можно восстановить на точильном камне. Но такую твердую кромку стоит беречь: держите ее подальше от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: его боковые поверхности плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску. Высота клинка — 41 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eкрасного G-10\u003c\/strong\u003e — прочного материала, который применяется и в ножах для выживания. \u003cstrong\u003eБольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет рукоять и клинок, а изогнутый торец рукояти дает руке дополнительную опору. Вес ножа нетто — 172 г, общая длина — 288 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan\"\u003eКоллекция Sultan\u003c\/a\u003e вдохновлена достижениями Османской империи: ее клинки выкованы из 67-слойной дамасской стали и имеют формы, навеянные классическими азиатскими ножами — пчаком, тугри и кайыком, а рукояти из G-10 выпускаются в черном, красном и белом цвете. Как и на все ножи SAMURA, на этот шеф-нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro длинный пчак для нарезки 213 мм, сатинированная отделка","description":"\u003cp\u003eДлинный пчак для нарезки Samura Sultan Pro — нож для нарезки с длинным клинком 213 мм в форме пчака. Благодаря такой длине мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлеб и колбасу удобно нарезать длинными движениями. В этом ноже клинок из нержавеющей стали AUS-8 с сатинированной отделкой и линзовидной заточкой сочетается с черной рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для домашней кухни это практичная твердость: режущая кромка хорошо выдерживает регулярную нарезку, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, которая, по словам SAMURA, обеспечивает более долгую остроту, повышенную долговечность и меньшее трение. Меньшее трение означает, что клинок проходит сквозь продукты с меньшим сопротивлением, поэтому ломтики получаются ровными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Ее форма выполнена в сабельном стиле и обеспечивает уверенный нескользящий хват для сильных и точных разрезов. Нож весит 182 г, его общая длина — 342 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и разделка мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо; в дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте. Мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan-pro\"\u003eКоллекция Sultan Pro\u003c\/a\u003e вдохновлена тюркским охотничьим ножом пчак из Средней Азии: это многофункциональные ножи уникальной формы с клинками из AUS-8 с линзовидной заточкой и сатинированной отделкой или отделкой Stonewash и рукоятями из TPE в сабельном стиле. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863226196,"sku":"SUP-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a27ba0918acb26c422de7561ad65a77.jpg?v=1776066595"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro шеф-нож 166 мм, сатинированная отделка","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Samura Sultan Pro — многофункциональный кухонный нож с клинком 166 мм. Он справляется с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки мяса и рыбы до рубки овощей, нарезки фруктов и хлеба. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 с сатинированной отделкой имеет линзовидную заточку и дополнен черной рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для ежедневной готовки это разумная твердость: режущая кромка хорошо справляется с повседневной рубкой, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, которая сохраняет хорошее состояние, если мыть и вытирать нож вскоре после использования. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКак и у всех ножей Sultan Pro, клинок имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, которая, по словам SAMURA, обеспечивает более долгую остроту, повышенную долговечность и меньшее трение. Меньшее трение означает, что клинок проходит сквозь продукты с меньшим сопротивлением.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e выполнена в сабельном стиле. Она обеспечивает уверенный нескользящий хват для сильных и точных разрезов. Нож весит 154 г, его общая длина — 294 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками, кубиками и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо; в дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте. Мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan-pro\"\u003eКоллекция Sultan Pro\u003c\/a\u003e вдохновлена тюркским охотничьим ножом пчак из Средней Азии: это многофункциональные ножи уникальной формы с клинками из AUS-8 с линзовидной заточкой и сатинированной отделкой или отделкой Stonewash и рукоятями из TPE в сабельном стиле. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863258964,"sku":"SUP-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d6063437d843bc7f035711d928f3160e.jpg?v=1776066598"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro нож пчак 161 мм, сатинированная отделка","description":"\u003cp\u003eПчак Samura Sultan Pro — универсальный нож с клинком 161 мм, повторяющим форму пчака, который вдохновил создание серии Sultan Pro. Используйте его для мяса, рыбы, овощей и фруктов. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 с сатинированной отделкой и линзовидной заточкой дополнен черной рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике это значит, что режущая кромка хорошо выдерживает повседневную нарезку, а когда ей потребуется уход, ее легко восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, которая остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования. Клинок имеет \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинку придана \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: SAMURA применяет ее во всей серии Sultan Pro и отмечает, что она дольше сохраняет остроту, отличается повышенной прочностью и снижает сопротивление при резе. Меньшее сопротивление означает, что клинок легче проходит сквозь продукты и каждый рез остается плавным.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять выполнена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e в сабельном стиле. Она обеспечивает уверенный нескользящий хват для сильных и точных резов. Нож весит 165 г, общая длина — 289 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками, полосками или кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов кусочками и ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо; в дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте. Мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan-pro\"\u003eКоллекция Sultan Pro\u003c\/a\u003e вдохновлена тюркским охотничьим ножом пчак из Центральной Азии: это универсальные ножи уникальной формы с клинками из AUS-8 с линзовидной заточкой и сатинированной отделкой или отделкой Stonewash, а также с рукоятями из TPE в сабельном стиле. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro длинный пчак для нарезки 213 мм, Stonewash","description":"\u003cp\u003eДлинный пчак для нарезки Samura Sultan Pro — нож для нарезки с длинным клинком 213 мм в стиле пчака. Благодаря длине клинка мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлеб и колбасу можно нарезать длинными движениями. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash и линзовидной заточкой сочетается с черной рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для домашней готовки: режущая кромка хорошо справляется с регулярной нарезкой, а когда ее понадобится подправить, точильный камень без особых усилий вернет ей остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, поэтому она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e — одну из двух отделок серии Sultan Pro наряду с сатинированной. Он получает \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, которая, по словам SAMURA, обеспечивает более долговечную остроту, повышенную прочность и меньшее трение. Меньшее трение означает, что клинок проходит сквозь продукты с меньшим сопротивлением.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e и выполнена в сабельном стиле. Она обеспечивает уверенный нескользящий хват, позволяя резать с усилием и точно. Нож весит 182 г, его общая длина — 342 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и разделка мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, а затем всегда мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять его в раковине. Работайте ножом на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте режущую кромку на мусате, проводя ее от рукояти к кончику, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan-pro\"\u003eКоллекция Sultan Pro\u003c\/a\u003e вдохновлена наследием тюркского охотничьего ножа пчак из Средней Азии. Ее многофункциональные ножи уникальной формы сочетают клинки из AUS-8 с линзовидной заточкой и сатинированной отделкой или отделкой Stonewash с рукоятями из TPE в сабельном стиле, и, как на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865225044,"sku":"SUP-0045B","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3289f91751d82e4ba5a40f6b5d3d0c04.jpg?v=1776066653"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro шеф-нож 166 мм, Stonewash","description":"\u003cp\u003eШеф-нож Samura Sultan Pro — многофункциональный кухонный нож с клинком 166 мм. Он справляется с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки мяса и рыбы до шинковки овощей, нарезки фруктов и хлеба. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash имеет линзовидную заточку и дополнен черной рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для ежедневной готовки это разумная твердость: режущая кромка хорошо выдерживает повседневную нарезку, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, которая сохраняет хорошее состояние, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e — одну из двух отделок серии Sultan Pro (вторая — сатинированная). Как и все ножи Sultan Pro, он имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, которая, по словам SAMURA, обеспечивает более долгую остроту, повышенную долговечность и меньшее трение. Меньшее трение означает, что клинок проходит сквозь продукты с меньшим сопротивлением.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e выполнена в сабельном стиле. Она обеспечивает уверенный нескользящий хват для сильных и точных разрезов. Нож весит 154 г, его общая длина — 294 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками, кубиками и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, а затем всегда мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять нож в раковине не следует. Используйте его на деревянных или пластиковых досках, никогда на стекле; для костей берите тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками проводите режущей кромкой по мусату от рукояти к кончику, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan-pro\"\u003eКоллекция Sultan Pro\u003c\/a\u003e вдохновлена наследием тюркского охотничьего ножа пчак из Средней Азии. Ее многофункциональные ножи уникальной формы сочетают клинки из AUS-8 с линзовидной заточкой и сатинированной отделкой либо отделкой Stonewash с рукоятями из TPE в сабельном стиле; как и все ножи SAMURA, они имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865323348,"sku":"SUP-0085B","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8a56a9f660d41b1ba8d5d5830abfa46.jpg?v=1776066654"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-white-handle","title":"Samura Sultan длинный пчак для нарезки 210 мм, белая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДлинный пчак для нарезки Samura Sultan\u003c\/strong\u003e — нож для нарезки с клинком 210 мм, форма которого повторяет классический азиатский пчак. Благодаря длине клинка им удобно нарезать мясо без костей, рыбу, колбасу и хлеб длинными ровными движениями; справляется он и с овощами и фруктами. Клинок выкован из 67-слойной дамасской стали, а белая рукоять из G-10 оснащена больстером из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выкован из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Клинок такой твердости хорошо сохраняет остроту при регулярной нарезке, а когда нож затупится, остроту можно восстановить на точильном камне. При этом твердую режущую кромку следует беречь от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ клинка \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: его боковые поверхности плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eбелого G-10\u003c\/strong\u003e, а \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет ее с клинком. Вес ножа нетто — 194 г, общая длина — 337 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan\"\u003eКоллекция Sultan\u003c\/a\u003e вдохновлена достижениями Османской империи: ее клинки выкованы из 67-слойной дамасской стали, а их формы основаны на классических азиатских пчаках, тугри и кайыках. Рукояти из G-10 выпускаются черного, красного и белого цвета, и, как и на все ножи SAMURA, на этот пчак предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868305236,"sku":"SU-0045DBW","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3a9e4e3d126077a60869f1173461e98.jpg?v=1776066757"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-red-handle","title":"Samura Sultan длинный пчак для нарезки 210 мм, красная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДлинный нож для нарезки пчак Samura Sultan\u003c\/strong\u003e сочетает клинок для нарезки длиной 210 мм в форме классического азиатского пчака с красной рукоятью. Длина клинка позволяет нарезать мясо без костей, рыбу, колбасу и хлеб длинными ровными движениями, а с овощами и фруктами нож тоже справляется. Клинок выкован из 67-слойной дамасской стали, а рукоять из G-10 дополнена больстером из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выкован из \u003cstrong\u003e67-слойной дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такой твердый клинок долго сохраняет остроту режущей кромки при регулярной нарезке, а когда нож потребует заточки, кромку можно восстановить на точильном камне. При этом твердая режущая кромка требует бережного обращения: не допускайте ее контакта с костями, замороженными продуктами и стеклянными досками.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНож имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: боковые поверхности клинка плавно изгибаются, переходя в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eкрасного G-10\u003c\/strong\u003e и соединена с клинком через \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Вес нетто ножа — 194 г, общая длина — 337 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожи \u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan\"\u003eколлекции Sultan\u003c\/a\u003e вдохновлены достижениями Османской империи: их клинки выкованы из 67-слойной дамасской стали, а формы основаны на классических азиатских клинках — пчаке, тугри и кайыке. Рукояти из G-10 выпускаются черного, красного и белого цвета, и, как и на все ножи SAMURA, на этот пчак предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868338004,"sku":"SU-0045DBR","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1bd059e6896c1e1d5a8d83a23787026a.jpg?v=1776066759"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan пчак 159 мм, красная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПчак Samura Sultan\u003c\/strong\u003e воплощает форму классического азиатского пчака в клинке длиной 159 мм. Это нож для ежедневного использования, предназначенный для мяса без костей, рыбы, овощей и фруктов. Клинок выкован из 67-слойной дамасской стали, а красная рукоять из G-10 дополнена больстером из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выкован из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такой твердый клинок хорошо держит заточку при регулярной готовке, а когда потребуется, остроту можно восстановить на точильном камне. Но при этом берегите твердую режущую кромку от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: его боковые поверхности плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску. Его контур повторяет традиционный пчак — форму, которая и дала ножу название.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eкрасного G-10\u003c\/strong\u003e, а \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет ее с клинком. Вес нетто ножа — 185 г, общая длина — 283 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять нож в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда — на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan\"\u003eКоллекция Sultan\u003c\/a\u003e вдохновлена достижениями Османской империи: формы ее дамасских клинков навеяны классическими азиатскими пчаками, тугри и каиками. Как и на все ножи SAMURA, на этот пчак предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro нож пчак 161 мм, отделка Stonewash","description":"\u003cp\u003eПчак Samura Sultan Pro воплощает форму среднеазиатского пчака в клинке длиной 161 мм с отделкой Stonewash. Это многофункциональный нож на каждый день для мяса, рыбы, овощей и фруктов. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 имеет линзовидную заточку, а черная рукоять изготовлена из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость хорошо подходит для ежедневной готовки: режущая кромка уверенно выдерживает регулярную рубку и нарезку, а когда начнет терять остроту, ее несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь: мойте и вытирайте нож вскоре после использования, и он останется в хорошем состоянии.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eЭта версия имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e — одну из двух отделок клинка в серии Sultan Pro наряду с сатинированной. Режущая кромка выведена \u003cstrong\u003eлинзовидной заточкой\u003c\/strong\u003e, которую SAMURA применяет во всей серии Sultan Pro ради более долгой остроты, большей прочности и меньшего трения при резе. Меньшее трение означает, что продукт оказывает клинку меньше сопротивления, поэтому рез остается плавным.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e выполнена в сабельном стиле. Она обеспечивает уверенный нескользящий хват для мощных и точных резов — нарезаете ли вы овощи или порционируете мясо. Вес нетто ножа — 165 г, общая длина — 289 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей полосками или кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кусочками\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Всегда мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Пользуйтесь деревянными или пластиковыми досками, но никогда стеклянными; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками поддерживайте режущую кромку в рабочем состоянии с помощью мусата, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan-pro\"\u003eКоллекция Sultan Pro\u003c\/a\u003e вдохновлена наследием тюркского охотничьего ножа пчак и стремится передать душу Средней Азии. Ее многофункциональные ножи уникальной формы сочетают клинки из AUS-8 с линзовидной заточкой и рукояти из TPE в сабельном стиле, и, как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869157204,"sku":"SUP-0086B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c12f99443a2db4edff793326f479f03.jpg?v=1776066782"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-black","title":"Samura Sultan шеф-нож 164 мм, черная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШеф-нож Samura Sultan\u003c\/strong\u003e с черной рукоятью — многофункциональный нож для ежедневного использования. Его клинок 164 мм справляется с большинством повседневных задач — от мяса без костей и рыбы до овощей, фруктов и хлеба. Клинок из 67-слойной дамасской стали дополнен черной рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выкован из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка остается острой во время регулярной готовки, а когда она все же начнет затупляться, ее восстановит точильный камень. Вместе с тем твердая кромка требует бережного обращения: не используйте нож для костей и замороженных продуктов и не режьте на стеклянных досках.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ ножа \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: боковые поверхности клинка плавно, по дуге сходятся к режущей кромке, а не образуют плоскую V-образную фаску.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e — прочного материала, который обычно применяется в ножах для выживания. Между рукоятью и клинком расположен \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e, а изогнутое навершие на конце рукояти служит дополнительной опорой для руки. Вес ножа — 172 г, общая длина — 288 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и кубиками мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей и нарезка лука кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств, сразу вытирайте и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стеклянных; кости оставьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan\"\u003eКоллекция Sultan\u003c\/a\u003e вдохновлена Османской империей: формы клинков восходят к классическим азиатским ножам — пчаку, тугри и кайыку, а каждый клинок Sultan выкован из 67-слойной дамасской стали. Рукояти из G-10 выпускаются в черном, красном и белом цвете. Как и все ножи SAMURA, этот шеф-нож имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885049684,"sku":"SU-0085DB","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/00cc56e8bdd40fe97e9ac5d8a0edfd19.jpg?v=1776067036"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan длинный пчак для нарезки 210 мм, черная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДлинный пчак для нарезки Samura Sultan\u003c\/strong\u003e — нож для нарезки с клинком 210 мм в форме классического азиатского пчака. Длинный клинок позволяет нарезать мясо без костей, рыбу, колбасу и хлеб длинными ровными движениями, а также справляется с овощами и фруктами. Кованый клинок из 67-слойной дамасской стали дополнен черной рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок выкован из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости хорошо держит заточку при регулярной нарезке, поэтому затачивать нож приходится реже, а когда потребуется, остроту вернет точильный камень. Но есть и обратная сторона: такую твердую кромку следует беречь от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e: его боковые поверхности плавно закругляются к режущей кромке, а не образуют плоскую V-образную фаску.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e и соединяется с клинком через \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Вес ножа нетто — 194 г, общая длина — 337 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/sultan\"\u003eКоллекция Sultan\u003c\/a\u003e вдохновлена достижениями Османской империи: ее клинки выкованы из 67-слойной дамасской стали, а их формы навеяны классическими азиатскими ножами — пчаком, тугри и кайыком. Рукояти из G-10 выпускаются черного, красного и белого цвета, и, как на все ножи SAMURA, на этот пчак предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/F3l7m8tENikkG6IkRK3ErFwvC34ZzDlzAH3kLWDW-1.png?v=1775424474","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/collections\/pchak.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}