{"title":"НАБОРЫ","description":"\u003cp\u003eНабор ножей — это подобранные друг к другу ножи одной серии в одной покупке. Здесь вы найдете наборы Samura из 2–8 предметов: от трио из овощного, универсального и шеф-ножа до наборов с подставкой, стейковых и мясницких наборов, некоторые — в подарочных коробках. В ассортименте — такие серии, как Mo-V, Harakiri, Pro-S, Kaiju, Reptile, Damascus 67, Meteora и Inca, с клинками из AUS-8, AUS-10, дамасской стали или циркониевой керамики.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Artefact\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 97 мм, универсальный нож 127 мм и шеф-нож 212 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки фруктов и обрезки овощей до нарезки мяса и порционирования рыбы. У каждого ножа клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 и серая рукоять из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоев и закалены до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость помогает режущей кромке сохранять остроту при ежедневной нарезке, а когда понадобится заточка, ее восстановит точильный камень. Каждый клинок заточен вручную и имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e. Кромку, заточенную с обеих сторон, несложно поддерживать острой с помощью точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e. Эта матовая, похожая на камень поверхность со временем помогает скрыть царапины и следы износа, а также делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинки. Фактурная сталь рукояти перекликается с клинком, поэтому каждый нож выглядит цельнометаллическим. Вес нетто всего набора — 335 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса, сыра, а также более крупных фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка продуктов, нарезка ломтиками и кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и колбасы, порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 97 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 127 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 212 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом первых орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодный каменный облик — суровый и надежный одновременно.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs","title":"Samura Mo-V Stonewash набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки небольших фруктов и овощей до нарезки сыра и колбасы, мяса и порционирования рыбы. Этот набор одинаково подойдет и домашним, и профессиональным поварам.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневное использование, а при необходимости их можно восстановить на точильном камне. У каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e, которая придает им темный цвет.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа в наборе \u003cstrong\u003eчерная рукоять из G-10\u003c\/strong\u003e. Овальные рукояти эргономичны и влагостойки, а \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e отделяет каждый клинок от рукояти.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 90 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСвоими характерными темными клинками \u003ca href=\"\/ru\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eсерия Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e обязана обработке металла миллионами мелких камней. У всех ее ножей металлический больстер отделяет клинок от влагостойкой овальной рукояти, и, как на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860604756,"sku":"SM-0230B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c446633c952ed0e98841f98ef3fc1b70.jpg?v=1776066538"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-2-pcs","title":"Samura Shadow набор из 2 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Shadow\u003c\/strong\u003e объединяет два ножа для повседневной работы на кухне: универсальный нож 120 мм и шеф-нож 208 мм. Вместе они справляются с самыми разными задачами — от чистки и обрезки фруктов и овощей до нарезки сыра и колбасы, измельчения овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. Оба ножа выполнены в фирменном для серии стиле «черное на черном».\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОба клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Режущие кромки хорошо выдерживают регулярное использование и восстанавливаются на точильном камне. У каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e, выполненная с обеих сторон, поэтому повторно заточить ножи несложно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eчерное антипригарное покрытие\u003c\/strong\u003e. Оно помогает предотвратить прилипание продуктов к клинку при нарезке и придает ножам характерный темный вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОба ножа оснащены черными рукоятями из \u003cstrong\u003eABS-пластика\u003c\/strong\u003e — прочного материала, который удобно держать в руке. Небольшой универсальный нож удобно лежит в руке при чистке и нарезке продуктов мелкими кусочками, а шеф-нож с длинным широким клинком берет на себя нарезку, рубку и шинковку. Вес нетто набора — 171 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУдаление глазков и поврежденных участков картофеля универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка, нарезка и шинковка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 120 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/shadow\"\u003eСерия Shadow\u003c\/a\u003e построена на стильном дизайне «черное на черном»: черное антипригарное покрытие на клинках из стали AUS-8 и прочные рукояти из ABS-пластика. В серию входят ножи разных типов для повседневной работы на кухне, и, как и на все ножи SAMURA, на ножи Shadow предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863816020,"sku":"SH-0210","price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/775ef5684702fa51c5786a325c70c2de.jpg?v=1776066604"},{"product_id":"samura-mo-v-stonewash-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Mo-V Stonewash набор из 3 ножей в подарочной коробке","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Mo-V Stonewash\u003c\/strong\u003e объединяет в подарочной коробке три основных кухонных ножа: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки небольших фруктов и овощей до нарезки сыра, колбасы и мяса и порционирования рыбы. Набор подойдет как домашним, так и профессиональным поварам, а подарочная коробка делает его удачным подарком.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневное использование, а при необходимости их можно восстановить на точильном камне. У каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e — шлифовка с обеих сторон, — поэтому повторная заточка не вызывает трудностей.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e, которая придает им темный цвет.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eчерная рукоять из G-10\u003c\/strong\u003e. Овальные рукояти эргономичны и устойчивы к влаге, а \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e отделяет каждый клинок от рукояти. Общий вес нетто трех ножей — 394 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 90 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eТри ножа поставляются в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; кости оставьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой; храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами. Между заточками используйте мусат и затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Mo-V Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСвоим характерным темным клинкам \u003ca href=\"\/ru\/collections\/mo-v-stonewash\"\u003eсерия Mo-V Stonewash\u003c\/a\u003e обязана обработке металла миллионами мелких камней. Как и на все ножи SAMURA, на ножи этой серии предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532864831828,"sku":"SM-0220B","price":154.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/4388883a9405e094cd7ad502aa970ed4.jpg?v=1776066643"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs","title":"Samura Reptile набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Reptile\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа: универсальный нож 168 мм, нож для хлеба 235 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки хлеба, сыра и колбасы до измельчения овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. Каждый нож сочетает клинок из нержавеющей стали AUS-10 с рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такой твердый клинок хорошо держит заточку, поэтому вы сможете дольше работать между заточками. Взамен он требует немного внимания: оберегайте ножи от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e, а режущая кромка каждого ножа выходит с завода с углом заточки 15–17° — именно этот угол следует сохранять при последующей заточке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eсеребристая рукоять из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с рифленым дизайном, характерным для серии Reptile. Нержавеющая сталь прочна и устойчива к коррозии, а эргономичная форма обеспечивает надежный хват и точный контроль при нарезке. Ножи серии задуманы так, чтобы легко лежать в руке: вместе три ножа весят 391 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба ножом для хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей, нарезка ломтиками и кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 168 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для хлеба 235 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA называет ее союзом наследия и современного дизайна. Как и на все ножи SAMURA, на этот набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865028436,"sku":"SRP-0230","price":215.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9782099fd349bec19c50406e37cf6055.jpg?v=1776066646"},{"product_id":"samura-inca-fruit-knife-and-peeler-set-2-pcs","title":"Samura Inca набор: фруктовый нож и овощечистка, 2 предмета","description":"\u003cp\u003eНабор Samura Inca из фруктового ножа и овощечистки объединяет два инструмента для обработки фруктов и овощей: небольшой керамический фруктовый\/овощной нож и овощечистку. Ножом удобно резать фрукты и снимать с них кожуру, а овощечисткой — очищать овощи и фрукты или срезать очень тонкие ломтики. Клинок ножа и лезвие овощечистки изготовлены из циркониевой керамики, а рукояти обоих предметов — черные, из ABS-пластика с покрытием soft-touch из TPR.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинки и материал\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок ножа и лезвие овощечистки изготовлены из \u003cstrong\u003eциркониевой керамики\u003c\/strong\u003e, и SAMURA характеризует клинки Inca как устойчивые к окислению. Керамический клинок предназначен для резки и очистки, а не для рубки, и при падении на твердую поверхность может получить скол. Используйте его для фруктов и овощей, а кости, замороженные продукты и очень твердые ингредиенты оставьте другим ножам.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОбе рукояти черные и изготовлены из \u003cstrong\u003eABS-пластика с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. По словам SAMURA, мягкие рукояти серии Inca с покрытием из TPR обеспечивают уверенный хват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРезка и нарезка фруктов фруктовым\/овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСнятие кожуры с фруктов ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбрезка и нарезка небольших овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОчистка фруктов и овощей овощечисткой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощечисткой очень тонких ломтиков огурца и других мягких овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eКерамический фруктовый\/овощной нож\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОвощечистка\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте оба предмета горячей водой и вытрите насухо, затем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, не рубите керамическим ножом и не режьте им замороженные продукты, продукты с костями, ананасы, твердый сыр, полукопченую колбасу или сухую салями. Обращайтесь с ножом бережно: при падении на твердую поверхность, например плитку или мрамор, клинок может получить скол или расколоться; небольшие сколы на режущей кромке в первые месяцы — это нормально, на качество резки они не влияют. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, и никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Inca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/inca\"\u003eКоллекция Inca\u003c\/a\u003e, вдохновленная культурой Наска, — дань уважения SAMURA древним народам Центральной и Южной Америки. В ней клинки из циркониевой керамики сочетаются с рукоятями из ABS-пластика с покрытием из TPR. На этот набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865356116,"sku":"SIN-011BL","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7eff7145747785ce1d0ae699aee226ce.jpg?v=1776066655"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-2-pcs","title":"Samura Butcher набор из 2 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Butcher\u003c\/strong\u003e объединяет два ножа для повседневной подготовки продуктов: овощной нож 91 мм для мелкой и точной работы и шеф-нож 200 мм для шинковки, нарезки и порционирования. Оба ножа относятся к серии Butcher, которую SAMURA разработала с расчетом на профессиональных мясников и которая одинаково подойдет и поварам старой школы, и современным кулинарам.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОба клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости хорошо сохраняет остроту режущей кромки при повседневной нарезке, а когда кромка начинает тупиться, ее несложно восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКаждый нож Butcher затачивается вручную — так формируется \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e. SAMURA использует эту технологию, чтобы получить прочную ровную режущую кромку, которая чисто разрезает волокна, не оставляя рваных срезов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из черного \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e: они имеют изогнутую форму и текстурированную нескользящую поверхность. Текстура помогает надежно удерживать нож даже мокрыми руками, поэтому резать можно уверенно и быстро. Общий вес нетто обоих ножей — 206 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей, нарезка их ломтиками и кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 91 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте оба ножа горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/butcher\"\u003eСерия Butcher\u003c\/a\u003e создана с учетом того, что больше всего ценят мясники: удобства, безопасности и эффективности. Каждый нож серии сочетает заточенный вручную клинок из нержавеющей стали AUS-8 с изогнутой рукоятью из TPE с текстурированной поверхностью для надежного хвата. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532866371924,"sku":"SBU-0210","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c46b6d2e47e750241651259a1fb281eb.jpg?v=1776066695"},{"product_id":"samura-kaiju-knife-set-3-pcs","title":"Samura Kaiju набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 78 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 209 мм. Вместе они берут на себя повседневную подготовку продуктов — от чистки фруктов и нарезки сыра и колбасы до измельчения овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. У всех трех ножей клинки из нержавеющей стали AUS-8 с молотковой отделкой и рукояти из дерева пакка.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для ежедневной готовки: режущие кромки хорошо выдерживают регулярную работу, а восстановить их на точильном камне можно без особых усилий.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e придает клинкам «лунный» рисунок серии Kaiju, а небольшие углубления помогают продуктам отставать от клинка во время нарезки. У каждого ножа полированная \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e с заводским углом заточки 15–17°. Поскольку кромки заточены с обеих сторон, поддерживать их в форме с помощью мусата и точильного камня несложно.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ всех трех ножей рукояти классической формы из плотного \u003cstrong\u003eдерева пакка\u003c\/strong\u003e. Они устойчивы как к влаге, так и к запахам. Общий вес трех ножей нетто — 336 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка небольших фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей и нарезка мяса без костей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 78 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 209 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой, затем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и ножи не следует надолго оставлять в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для мяса с костями используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под заводским углом заточки 15–17°. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/kaiju\"\u003eСерия Kaiju\u003c\/a\u003e названа в честь гигантских чудовищ из японских мифов и сочетает клинки с молотковой отделкой и «лунным» рисунком с рукоятями из дерева пакка — в двух линейках: с больстером и без него. Этот набор относится к стандартной линейке без больстера и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867584340,"sku":"SKJ-0220","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b62c697d33a7f8bd2ab3fe6e39571841.jpg?v=1776066727"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-utility-two-sided-saw-chefs-knives-black-handle","title":"Samura Harakiri набор из 3 ножей (универсальный нож, двусторонний нож-пила и шеф-нож), черные рукояти","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа для повседневной готовки: универсальный нож 150 мм, двусторонний нож-пилу 180 мм для хлеба и замороженных продуктов и шеф-нож 208 мм. С одним набором в едином стиле вы сможете готовить мясо, рыбу и овощи, нарезать хлеб и резать замороженные продукты. У всех трех ножей клинки из нержавеющей стали AUS-8 и рукояти из черного ABS-пластика.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки изготовлены из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную нарезку, а когда ей потребуется заточка, ее несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии, поэтому ежедневный уход за ножами проще.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ шеф-ножа широкий длинный клинок для рубки и нарезки, а у универсального ножа клинок средней длины для более мелких задач. У двустороннего ножа-пилы \u003cstrong\u003eклинок с серрейторной заточкой\u003c\/strong\u003e, предназначенный для хлеба и замороженных продуктов, поэтому, как и рекомендует SAMURA, два других ножа не придется использовать для замороженных продуктов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из прочного \u003cstrong\u003eчерного ABS-пластика\u003c\/strong\u003e и закреплены классическими заклепками. Как и остальные модели серии Harakiri, эти ножи имеют сквозной хвостовик и легки в руке. Вес нетто набора — 262 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и нарезка мяса и рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов, овощей, сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба двусторонним ножом-пилой\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка замороженного мяса, рыбы и других замороженных продуктов двусторонним ножом-пилой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвусторонний нож-пила для хлеба и замороженных продуктов 180 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных, а кости оставьте тесаку SAMURA. Между заточками используйте мусат, затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17° и храните их в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — современная коллекция кухонных ножей SAMURA в классическом европейском стиле с клинками из стали AUS-8 и рукоятями из ABS-пластика. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года на дефекты материалов и производственный брак.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867944788,"sku":"SHR-0230B","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ff941fe5394c0afc874b4c56e856157.jpg?v=1776066742"},{"product_id":"samura-bamboo-knife-block-set-5-pcs","title":"Samura Bamboo набор ножей с подставкой, 5 предметов","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Bamboo с подставкой\u003c\/strong\u003e включает четыре кухонных ножа и подставку с наполнителем-щеткой для их хранения. Овощной нож 80 мм, универсальный нож 125 мм, нож для нарезки 200 мм и шеф-нож 200 мм справляются с большинством повседневных задач — от чистки фруктов до нарезки мяса, рыбы, колбасы и сыра. Это практичный набор для собственной кухни и удачный подарок для увлеченного кулинара.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе четыре клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это дает практичный баланс: режущие кромки хорошо выдерживают ежедневное использование, а когда им потребуется внимание, их легко восстановить на точильном камне. У каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: клинок заточен с обеих сторон, поэтому подтачивать его просто.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eрукоять из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e в форме стебля бамбука — фирменная черта серии. Тонкие клинки и эргономичные рукояти делают ножи легкими. Весь набор, включая подставку с наполнителем-щеткой, весит 2270 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, удаление сердцевины и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧистка овощей и фруктов и нарезка колбасы или сыра универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса, птицы, рыбы и колбасы тонкими ровными ломтиками ножом для нарезки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей, нарезка мяса без костей и хлеба шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 80 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для нарезки 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодставка с наполнителем-щеткой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eПодставка с наполнителем-щеткой подходит для ножей любого типа. Вставленные в нее ножи хранятся безопасно и не соприкасаются с соседними клинками.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/bamboo\"\u003eСерия Bamboo\u003c\/a\u003e выделяется цельнометаллической конструкцией: клинки из стали AUS-8 сочетаются с рукоятями из нержавеющей стали в форме стебля бамбука. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868239700,"sku":"SBA-05","price":140.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ac10a5e38118055272107c376e8c9499.jpg?v=1776066754"},{"product_id":"samura-inca-knife-set-3-pcs-black-blade","title":"Samura Inca набор из 3 ножей, черные клинки","description":"\u003cp\u003eНабор ножей Samura Inca объединяет три керамических кухонных ножа: универсальный нож, нож накири и шеф-нож. Вместе они справляются с повседневной нарезкой фруктов и овощей, хлеба, сыра и колбасы, а также мяса и рыбы без костей. У всех трех ножей черные клинки из циркониевой керамики и рукояти из ABS-пластика с покрытием soft-touch из TPR.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинки и материал\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки изготовлены из \u003cstrong\u003eчерной циркониевой керамики\u003c\/strong\u003e, и, по данным SAMURA, клинки Inca устойчивы к окислению. У каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e — кромка заточена с обеих сторон клинка.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКерамические клинки предназначены для нарезки, а не для рубки. Режьте плавными движениями, не используйте ножи для костей, замороженных продуктов и очень твердых продуктов и обращайтесь с ними бережно: при падении на твердую поверхность на керамическом клинке может образоваться скол.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eABS-пластика с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. По данным SAMURA, ножи Inca легкие, а их рукояти обеспечивают уверенный хват.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса и рыбы без костей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и хлеба шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов ножом накири\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов, овощей и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом, за исключением твердого сыра, полукопченой колбасы и сухой салями\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 155 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож накири 165 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 187 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо, затем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, не используйте ножи для рубки и не режьте замороженные продукты, продукты с костями, ананасы, твердый сыр, полукопченую колбасу и сухую салями. Обращайтесь с ножами бережно: при падении керамического ножа на твердую поверхность, например на плитку или мрамор, клинок может получить скол или расколоться; небольшие сколы на кромке в первые месяцы использования — это нормально, и на качество реза они не влияют. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, и никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте для этого лист бумаги.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Inca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/inca\"\u003eКоллекцией Inca\u003c\/a\u003e, вдохновленной культурой Наска, SAMURA отдает дань уважения древним народам Центральной и Южной Америки. В коллекции — клинки из циркониевой керамики и рукояти из ABS-пластика с покрытием из TPR. На этот набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869550420,"sku":"SIN-0220B","price":84.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c03f107103fd7fc5f4b22564ce2dd3ad.jpg?v=1776066788"},{"product_id":"samura-inca-knife-set-3-pcs-white-blade","title":"Samura Inca набор из 3 ножей, белые клинки","description":"\u003cp\u003eНабор ножей Samura Inca объединяет три керамических ножа для повседневной нарезки: универсальный нож 155 мм, накири 165 мм и шеф-нож 187 мм. У каждого своя задача — от фруктов и мягкого сыра до овощей, мяса без костей и рыбного филе. У всех трех ножей белые клинки из циркониевой керамики и рукояти из ABS-пластика с покрытием soft-touch из TPR.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинки и материал\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки изготовлены из \u003cstrong\u003eбелой циркониевой керамики\u003c\/strong\u003e, которая, по словам SAMURA, устойчива к окислению. Керамика требует иного обращения, чем сталь: она предназначена для нарезки, а не для рубки, и при падении на твердую поверхность может дать скол или расколоться.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e — стандартная V-образная заточка, выведенная с обеих сторон клинка.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eABS-пластика с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. По описанию SAMURA, ножи Inca мягкие на ощупь и очень легкие, а рукояти с покрытием обеспечивают уверенный хват. Общий вес нетто трех ножей — 341 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом, кроме твердого сыра, полукопченой колбасы и сухой салями\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ломтиками и кубиками ножом накири\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей и рыбного филе шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба шеф-ножом или универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 155 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож накири 165 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 187 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо, затем мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять ножи в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, не рубите ими и не режьте замороженные продукты, продукты с костями, ананасы, твердый сыр, полукопченую колбасу или сухую салями. Обращайтесь с ножами бережно: если уронить керамический нож на твердую поверхность, например на плитку или мрамор, клинок может дать скол или расколоться; небольшие сколы режущей кромки в первые месяцы использования нормальны и не влияют на качество реза. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, и никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Inca\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВдохновленная культурой Наска \u003ca href=\"\/ru\/collections\/inca\"\u003eколлекция Inca\u003c\/a\u003e — дань уважения SAMURA древним народам Центральной и Южной Америки: в ней клинки из циркониевой керамики сочетаются с рукоятями из ABS-пластика с покрытием из TPR. Как и на все ножи SAMURA, на ножи этого набора предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870402388,"sku":"SIN-0220W","price":75.78,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e2a51af98a87398fc78c6a3fa387ae2f.jpg?v=1776066798"},{"product_id":"samura-hannibal-steak-knife-and-fork-set-8-pcs","title":"Samura Hannibal набор стейковых ножей и вилок, 8 предметов","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор стейковых ножей и вилок Samura Hannibal\u003c\/strong\u003e рассчитан на сервировку стола для четырех человек: четыре стейковых ножа 130 мм и четыре вилки 205 мм с одинаковыми белыми рукоятями. Он создан для ужинов со стейками, а ножи подходят и для других блюд из мяса и рыбы.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки стейковых ножей изготовлены из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость позволяет режущим кромкам сохранять хорошее состояние при регулярном использовании за столом. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии, но ножи все же стоит мыть и вытирать насухо вскоре после еды.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eчастично серрейторная заточка\u003c\/strong\u003e: часть режущей кромки — с серрейторной заточкой, часть — гладкая. Серия Hannibal создана для стейков, и SAMURA особо отмечает режущие качества такой заточки. По словам SAMURA, плавные элегантные спуски придают набору оригинальный вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ всех восьми предметов \u003cstrong\u003eбелые рукояти из ABS-пластика\u003c\/strong\u003e с перламутровым отливом, которые, по описанию SAMURA, хорошо сочетаются с любой фарфоровой посудой. Поскольку вилки выполнены в одном стиле с ножами, сервировка каждого места за столом выглядит единообразно. Вес всего набора нетто — 470 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка стейка за столом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка других мясных блюд\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка рыбных блюд\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСервировка стола к ужину со стейками на четверых\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 × Стейковый нож 130 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 × Вилка 205 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи и вилки горячей водой и вытрите насухо. После еды мойте каждый предмет вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и предметы не следует надолго оставлять в раковине. Используйте ножи на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для мяса с костями используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Hannibal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/hannibal\"\u003eКоллекция Hannibal\u003c\/a\u003e — стейковый набор SAMURA на 4 персоны с частично серрейторной заточкой, перламутровыми рукоятями и вилками в едином стиле. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870664532,"sku":"SHN-0280","price":101.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b31d8d3572cdbb0cf444ba08c27e6983.jpg?v=1776066809"},{"product_id":"samura-pro-s-set-of-2-kitchen-knives-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Pro-S набор из 2 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e объединяет универсальный нож 115 мм и шеф-нож 200 мм — два базовых кухонных ножа. Вместе они справляются с большинством повседневных кухонных задач — от нарезки сыра и колбасы до измельчения овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. Набор создан для поваров традиционной и современной школы, для которых на первом месте эффективность и удобство.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОба клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь AUS-8 известна своей прочностью и тем, что сохраняет остроту при регулярном использовании, а когда режущим кромкам все же потребуется заточка, их восстановит точильный камень.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e, выведенная с обеих сторон, поэтому последующая заточка не вызывает сложностей. Ножи выполнены по классическому европейскому образцу и имеют \u003cstrong\u003eклинок со сквозным хвостовиком\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОба ножа имеют \u003cstrong\u003eчерную рукоять из G-10\u003c\/strong\u003e в европейском стиле, закрепленную заклепками. G-10 — прочный материал для рукоятей, а эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват. Между клинком и рукоятью расположен \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. SAMURA проектирует каждый нож Pro-S с хорошим балансом веса, поэтому любым из них легко управлять. Вместе два ножа весят 313 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 115 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s\"\u003eСерия Pro-S\u003c\/a\u003e — многофункциональная коллекция SAMURA из базовых ножей, необходимых на любой кухне; все они имеют клинки из нержавеющей стали AUS-8 и черные рукояти из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870992212,"sku":"SP-0210","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SP_0210_NL.jpg?v=1777379920"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-5-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri набор из 5 ножей, черные рукояти","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e объединяет пять кухонных ножей для повседневной готовки: овощной нож 99 мм, универсальный нож 150 мм, накири 170 мм, шеф-нож 208 мм и сантоку 175 мм. Вместе они справляются с мясом, рыбой, овощами, фруктами, хлебом, сыром и колбасой. У всех пяти ножей клинки из нержавеющей стали AUS-8 и черные рукояти из ABS-пластика.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость обеспечивает практичный баланс: режущие кромки хорошо выдерживают ежедневную нарезку, а когда им понадобится уход, их несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но ножи все же нужно мыть и вытирать вручную, как описано ниже.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон. Формы клинков различаются: у овощного ножа короткий клинок, у универсального — средний, у накири — широкий клинок средней длины, а у шеф-ножа — широкий и длинный. У сантоку — традиционная японская форма клинка.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из прочного \u003cstrong\u003eчерного ABS-пластика\u003c\/strong\u003e и закреплены классическими заклепками. Как и остальные ножи серии Harakiri, эти ножи выполнены со сквозным хвостовиком и ощущаются легкими в руке. Вес набора нетто — 453 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов, овощей, сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка овощей и фруктов ножом накири\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей, нарезка мяса без костей, рыбы и хлеба шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка мяса, рыбы и овощей ножом сантоку\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 99 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож накири 170 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож сантоку 175 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками пользуйтесь мусатом, затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17° и храните их в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — современная коллекция кухонных ножей в классическом европейском стиле с клинками из стали AUS-8 и прочными рукоятями из ABS-пластика. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871057748,"sku":"SHR-0250B","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/02c40b9f594dc10a230857ea2c5f5654.jpg?v=1776066816"},{"product_id":"samura-damascus-67-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus 67 набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003eНабор ножей Samura Damascus 67 объединяет три ножа для повседневной подготовки продуктов: овощной нож 98 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 208 мм. С одним набором в едином стиле вы сможете готовить мясо, рыбу, овощи и фрукты, а также нарезать хлеб, сыр и колбасу. У всех трех ножей клинки из 67-слойной дамасской стали и черные рукояти из Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок выкован из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту режущей кромки, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. При этом твердая режущая кромка требует немного внимания: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ всех трех ножей \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e, выполненная вручную с обеих сторон, с заводским углом заточки 16–18°. Режущую кромку, заточенную с обеих сторон, легко поддерживать в рабочем состоянии с помощью точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОвальные \u003cstrong\u003eчерные рукояти из Micarta\u003c\/strong\u003e отличаются высокой прочностью, эргономичной формой и влагостойкостью. SAMURA придает ножам серии точно выверенный баланс и тщательно смещенный центр тяжести, поэтому они остаются удобными и легко управляемыми даже при работе с нежными, деликатными продуктами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и чистка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы, фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и порционирование мяса и рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба универсальным ножом или шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 98 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо, а в дальнейшем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом 16–18°. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый нож \u003ca href=\"\/ru\/collections\/damascus-67\"\u003eколлекции Damascus 67\u003c\/a\u003e, известной также как 67 Damascus, выкован из 67 слоев дамасской стали и оснащен овальной рукоятью из Micarta, рассчитанной на долгую службу. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532871745876,"sku":"SD67-0220M","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5e015e17c490d3e4df2b2e01649f8116.jpg?v=1776066834"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Damascus набор из 3 ножей в подарочной коробке","description":"\u003cp\u003eНабор ножей Samura Damascus объединяет три кухонных ножа: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они берут на себя повседневную подготовку продуктов — от обрезки фруктов и овощей до нарезки мяса, порционирования рыбы и нарезки хлеба, сыра и колбасы. Набор поставляется в подарочной коробке, поэтому подойдет и в качестве подарка, и для вашей собственной кухни.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. При этом твердая режущая кромка требует аккуратного обращения: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e, выполненная с обеих сторон под заводским углом заточки \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. При повторной заточке на точильном камне обрабатывайте одну сторону, пока не образуется заусенец, а затем другую.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЭргономичные \u003cstrong\u003eчерные рукояти из G-10\u003c\/strong\u003e прочны и устойчивы к влаге. \u003cstrong\u003eБольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет каждый клинок с рукоятью, повышая долговечность и обеспечивая контроль во время нарезки. Вместе три ножа весят 430 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы, фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка капусты и измельчение овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 90 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eВсе три ножа поставляются в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой, затем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и ножи не следует надолго оставлять в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под заводским углом заточки 16–18°. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый нож \u003ca href=\"\/ru\/collections\/damascus\"\u003eколлекции Damascus\u003c\/a\u003e сочетает 67 слоев дамасской стали с современными методами производства, что дает острую и долговечную режущую кромку, которая режет с небольшим сопротивлением. У каждого ножа эргономичная рукоять из G-10 со стальным больстером, и, как и на все ножи SAMURA, на него предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872139092,"sku":"SD-0220","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9fb3af30a82196df8b9191f070c9ee1f.jpg?v=1776066845"},{"product_id":"samura-golf-knife-block-set-4-pcs","title":"Samura Golf набор ножей с подставкой, 4 предмета","description":"\u003cp\u003eНабор ножей Samura Golf с подставкой включает три ножа для повседневной готовки и подставку для их хранения: овощной нож 98 мм, универсальный нож 158 мм и шеф-нож 221 мм. Вместе они справляются с самыми разными ежедневными задачами — от чистки фруктов и нарезки сыра до шинковки овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. У каждого ножа клинок из нержавеющей стали AUS-8 и черная рукоять soft-touch.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневную работу, а когда затупятся, их несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии, но ножи все же стоит мыть и вытирать насухо вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон под исходным заводским углом 15–17°, поэтому ее легко поддерживать в форме с помощью мусата и точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерные рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eполипропилена с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. Их поверхность с ямками напоминает мяч для гольфа, что и дало серии название. Нескользящее покрытие soft-touch помогает сохранять контроль даже мокрыми руками.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и приготовление салатов шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса и птицы без костей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 98 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 158 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 221 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодставка для ножей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо после каждого использования; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA описывает \u003ca href=\"\/ru\/collections\/golf\"\u003eколлекцию Golf\u003c\/a\u003e как полную сумку инструментов для кухни: легкие ножи с удобным хватом и устойчивыми к коррозии клинками из стали AUS-8. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872237396,"sku":"SG-04","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/84b3c8eec73ff53a436d4bb774bb6c92.jpg?v=1776066848"},{"product_id":"samura-reptile-knife-set-3-pcs-with-engraving","title":"Samura Reptile набор из 3 ножей, с гравировкой","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Reptile с гравировкой\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа для повседневных задач: универсальный нож 168 мм, нож для хлеба 235 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с хлебом, сыром и колбасой, а также с овощами, фруктами, мясом и рыбой. Это версия набора Reptile с гравировкой — с клинками из нержавеющей стали AUS-10 и рифлеными рукоятями из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок выполнен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка долго остается острой, поэтому к точильному камню приходится обращаться реже. Обратная сторона — твердая режущая кромка не любит костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eсатинированную отделку\u003c\/strong\u003e. Длина клинков — 168, 200 и 235 мм, так что в наборе есть короткий, средний и длинный нож для разных задач.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eсеребристой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеют рифленый дизайн серии Reptile, благодаря которому удобно лежат в руке. Рукояти из нержавеющей стали прочны и устойчивы к коррозии. Кроме того, ножи серии задуманы легкими: вместе три ножа весят 391 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба ножом для хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и нарезка их кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 168 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для хлеба 235 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Используйте ножи только на деревянных или пластиковых досках, никогда на стекле; для костей берите тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/reptile\"\u003eСерия Reptile\u003c\/a\u003e вдохновлена мезозойской эрой, когда по Земле бродили гигантские рептилии, и SAMURA называет ее союзом традиций и современного дизайна. Как и на все ножи SAMURA, на этот набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873351508,"sku":"SRP-0230G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6ebc711b2d381b33f49399e115799be.jpg?v=1776066865"},{"product_id":"samura-bamboo-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Bamboo набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Bamboo\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 80 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 200 мм в европейском стиле. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки фруктов и нарезки сыра и колбасы до измельчения овощей и нарезки мяса, рыбы и хлеба. Набор подойдет как для домашней, так и для профессиональной кухни.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичный баланс: режущие кромки хорошо выдерживают ежедневное использование, а когда им потребуется уход, их несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она дольше сохраняет хорошее состояние, если мыть и вытирать ножи вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки тонкие, у каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e, выполненная с обеих сторон под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа серебристая \u003cstrong\u003eрукоять из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e в форме стебля бамбука — фирменная черта серии. Рукоять удобно лежит в ладони и обеспечивает надежный хват. Благодаря тонким клинкам и эргономичным рукоятям ножи остаются легкими: все три вместе весят 227 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, удаление сердцевины и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов для салатов и десертов универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы и сыра и подготовка ингредиентов для бутербродов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей, нарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 80 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Bamboo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/bamboo\"\u003eСерия Bamboo\u003c\/a\u003e выделяется цельнометаллическим корпусом: тонкие элегантные клинки из стали AUS-8 и рукояти из нержавеющей стали в форме стебля бамбука. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874957140,"sku":"SBA-0220","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/98fc5648543a2a3b28c891b619067284.jpg?v=1776066894"},{"product_id":"samura-blacksmith-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Blacksmith набор из 3 ножей в подарочной коробке","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа с молотковой отделкой клинков: универсальный нож 162 мм, нож накири 168 мм и нож сантоку 182 мм. Они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от тонкой работы с сыром, колбасой и фруктами до нарезки овощей, а также мяса и рыбы без костей. Набор упакован в декоративную скрутку для ножей в японском стиле и поставляется в подарочной коробке, поэтому подойдет и в качестве подарка, и для вашей собственной кухни.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для ежедневной готовки: режущие кромки хорошо выдерживают регулярное использование, а когда потребуется, их можно восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожи Blacksmith изготавливаются по традиционной технологии ковки и в значительной мере обрабатываются вручную. Каждый клинок имеет \u003cstrong\u003eмолотковую отделку\u003c\/strong\u003e с собственным неповторимым рисунком ковки и вручную затачивается на точильном камне — так формируется \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: боковые поверхности клинка плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПрочные \u003cstrong\u003eчерные рукояти из Micarta\u003c\/strong\u003e классической овальной формы обеспечивают уверенный хват и остаются удобными даже при длительной подготовке продуктов. \u003cstrong\u003eБольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет каждый клинок с рукоятью. Ножи Blacksmith заметно тяжелее других ножей SAMURA: вместе три ножа весят 639 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля каких задач\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТочная, тонкая нарезка сыра, колбасы, фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ровными ломтиками прямым клинком накири с прямоугольным кончиком\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка, нарезка крупными и мелкими кубиками и измельчение ножом сантоку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 162 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож накири 168 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож сантоку 182 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять ножи в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Blacksmith\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/blacksmith\"\u003eСерия Blacksmith\u003c\/a\u003e — дань уважения традиционной ковке: ножи ручной работы, каждый со своим рисунком ковки, с овальными рукоятями из Micarta, созданные для широкого круга повседневных задач по нарезке. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875022676,"sku":"SBL-0220","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0c954c9026de865b7a7b4e03b93ff26f.jpg?v=1776066895"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-3-pcs","title":"Samura Butcher набор из 3 предметов","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Butcher\u003c\/strong\u003e объединяет два ножа для мяса и инструмент для поддержания их остроты: мясницкий нож 195 мм для разделки и порционирования мяса, шкуросъемный нож 173 мм для снятия шкуры и зачистки, а также мусат. Два ножа и мусат составляют три предмета набора, а в комплект также входит сумка для переноски.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eОба клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости долго сохраняет остроту при регулярной разделке мяса и при этом легко восстанавливается на точильном камне, когда кромка начинает тупиться.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eОба ножа имеют \u003cstrong\u003eлинзовидную заточку\u003c\/strong\u003e, выполненную вручную. SAMURA применяет эту технику, чтобы получить прочную ровную режущую кромку, которая чисто разрезает волокна, не оставляя рваных срезов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из черного \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, имеют изогнутую форму и рельефную нескользящую поверхность для хвата. Рельеф помогает надежно удерживать нож даже мокрыми руками, поэтому вы можете резать уверенно и быстро.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование мяса без костей мясницким ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСнятие шкуры и зачистка мяса шкуросъемным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПравка обеих режущих кромок мусатом между заточками\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eМясницкий нож 195 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШкуросъемный нож 173 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМусат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСумка для переноски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте оба ножа горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств, вытирайте насухо и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами; не оставляйте ножи надолго в раковине, а мыть их в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом из комплекта, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA создала \u003ca href=\"\/ru\/collections\/butcher\"\u003eсерию Butcher\u003c\/a\u003e с учетом того, что мясники ценят больше всего: удобство, безопасность и эффективность. Серия подойдет как приверженцам классической школы, так и современным поварам, и, как на все ножи SAMURA, на ее ножи предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875088212,"sku":"SBU-0230","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bf237b29866178719dd05fb9324765b2.jpg?v=1776066896"},{"product_id":"samura-butcher-knife-set-6-pcs","title":"Samura Butcher набор из 6 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Butcher\u003c\/strong\u003e объединяет шесть специализированных ножей для разделки мяса и рыбы — от малого мясницкого ножа 156 мм до длинного ножа для нарезки 253 мм. Для зачистки, обвалки, филетирования и нарезки у вас будет отдельный клинок, а в комплект входит сумка для переноски.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе шесть клинков изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь такой твердости долго сохраняет остроту при регулярной работе с мясом, но при этом ее легко восстановить на точильном камне, когда кромка начинает тупиться.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа набора \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e, выполненная вручную. SAMURA применяет эту технику, чтобы получить прочную ровную кромку, которая чисто разрезает волокна, не оставляя рваных срезов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из черного \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, имеют изогнутую форму и текстурированную нескользящую поверхность. Текстура помогает надежно удерживать нож даже мокрыми руками, поэтому разрезы получаются уверенными и быстрыми.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eФилетирование рыбы и зачистка мяса рыбацким филейным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса, рыбы, колбасы, хлеба и овощей длинным ножом для нарезки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОтделение мяса от кости обвалочным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей двумя мясницкими ножами\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСнятие шкуры и зачистка мяса шкуросъемным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРыбацкий филейный нож 228 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДлинный нож для нарезки 253 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОбвалочный нож 187 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМалый мясницкий нож 156 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМясницкий нож 195 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШкуросъемный нож 173 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСумка для переноски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами, вытирайте насухо и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами; не оставляйте ножи надолго в раковине, а мыть их в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; рубку костей доверьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Между заточками пользуйтесь мусатом, проводя режущую кромку вдоль него от рукояти к кончику, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA создала \u003ca href=\"\/ru\/collections\/butcher\"\u003eсерию Butcher\u003c\/a\u003e, ориентируясь на то, что мясники ценят больше всего: удобство, безопасность и эффективность. Серия подойдет как приверженцам классики, так и современным поварам, и, как на все ножи SAMURA, на ее ножи предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875153748,"sku":"SBU-0260","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ea0083d014ae561906bf89258d4fc51.jpg?v=1776066899"},{"product_id":"samura-damascus-knife-set-3-pcs","title":"Samura Damascus набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Damascus\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от нарезки фруктов и овощей до нарезки хлеба, сыра, колбасы и мяса, а также порционирования рыбы. У всех трех ножей клинки из 67 слоев дамасской стали и черные рукояти из G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из \u003cstrong\u003e67 слоев дамасской стали\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердые клинки долго сохраняют остроту, поэтому вы больше режете и реже точите. Взамен они требуют немного внимания: не используйте их для костей и замороженных продуктов и не режьте на стеклянных досках.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e, выполненная с обеих сторон под исходным заводским углом заточки \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. Соблюдайте этот угол для всех трех ножей при заточке на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый нож в наборе оснащен эргономичной \u003cstrong\u003eчерной рукоятью из G-10\u003c\/strong\u003e — влагостойкого материала — и \u003cstrong\u003eбольстером из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e для прочности и контроля. Вместе три ножа весят 430 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы, хлеба, фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка капусты и измельчение овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 90 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом 16–18°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eНожи \u003ca href=\"\/ru\/collections\/damascus\"\u003eколлекции Damascus\u003c\/a\u003e сочетают 67 слоев дамасской стали с современными методами производства: острая кромка режет с минимальным сопротивлением и надежно служит долгие годы. Каждый нож оснащен эргономичной рукоятью из G-10 со стальным больстером для прочности и контроля и, как и все ножи SAMURA, поставляется с гарантией 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875940180,"sku":"SD-0230","price":220.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1de83289afbd3afe5297a549cb68a43a.jpg?v=1776066910"},{"product_id":"samura-golf-knife-set-4-pcs","title":"Samura Golf набор из 4 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Golf\u003c\/strong\u003e включает четыре кухонных ножа: овощной нож 98 мм, универсальный нож 158 мм, нож для нарезки 251 мм и шеф-нож 221 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки фруктов и нарезки сыра до разделки мяса, порционирования рыбы и шинковки овощей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе четыре клинка изготовлены из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для домашней кухни: режущие кромки хорошо справляются с ежедневной нарезкой, а когда они затупятся, точильный камень без особых усилий вернет им остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но ножи все же стоит мыть и вытирать вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон под исходным заводским углом 15–17°, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерные рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eполипропилена с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. Их поверхность с ямками напоминает мяч для гольфа — отсюда и название серии. Нескользящая рукоять с покрытием soft-touch помогает уверенно контролировать нож даже мокрыми руками, а легкая конструкция делает ножи удобными в руке. Общий вес нетто четырех ножей — 325 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка фруктов, овощей и зелени овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка мяса и птицы, нарезка рыбы ножом для нарезки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей для салатов шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 98 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 158 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для нарезки 251 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 221 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Golf\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA описывает \u003ca href=\"\/ru\/collections\/golf\"\u003eколлекцию Golf\u003c\/a\u003e как полный набор инструментов для кухни, в основе которого — коррозионностойкие клинки из AUS-8 и легкие рукояти с удобным хватом. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877480276,"sku":"SG-0240","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/19c949737456b72ff48ed369401f6288.jpg?v=1776066931"},{"product_id":"samura-shadow-knife-set-3-pcs","title":"Samura Shadow набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Shadow\u003c\/strong\u003e объединяет три кухонных ножа: овощной нож 99 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 208 мм. Вместе они справятся с задачами от чистки картофеля и нарезки сыра до рубки зелени, нарезки мяса и подготовки рыбы. Все три ножа выполнены в стильном дизайне серии «черное на черном».\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневную нарезку, а когда потребуется, точильный камень без особых усилий вернет им остроту. У каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e — шлифовка с обеих сторон, — поэтому повторная заточка не вызывает трудностей.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eчерное антипригарное покрытие\u003c\/strong\u003e. Оно помогает продуктам не прилипать к клинку при нарезке и придает ножам характерный темный вид.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ овощного ножа короткий клинок для чистки, а у шеф-ножа длинный широкий клинок, предназначенный для резки, рубки и шинковки.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерные рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eABS-пластика\u003c\/strong\u003e — прочного материала, который удобно держать в руке. Общий вес нетто трех ножей — 223 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка картофеля и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка небольших фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и шинковка овощей и зелени шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и подготовка рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 99 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо после каждого использования; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте их надолго в раковине. Работайте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; кости оставьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами, между заточками используйте мусат и затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Shadow\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВ основе \u003ca href=\"\/ru\/collections\/shadow\"\u003eсерии Shadow\u003c\/a\u003e — стильный дизайн «черное на черном»: черное антипригарное покрытие клинков из стали AUS-8 и прочные рукояти из ABS-пластика. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532877578580,"sku":"SH-0220","price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0d2118d556db09230d90c85485a7d9bc.jpg?v=1776066934"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-paring-utility-and-chefs-knives-black-handle","title":"Samura Harakiri набор из 3 ножей (овощной нож, универсальный нож и шеф-нож), черные рукояти","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа разного размера для повседневной готовки: овощной нож 99 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 208 мм. Вместе они справляются с широким кругом кухонных задач — от чистки небольших фруктов до шинковки овощей и нарезки мяса и рыбы. У всех трех ножей клинки из нержавеющей стали AUS-8 и черные рукояти из ABS-пластика.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике благодаря такой твердости кромка сохраняет рабочую остроту при повседневной нарезке, а когда кромка затупится, ее можно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ всех трех ножей \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: клинок заточен с обеих сторон, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей. У шеф-ножа широкий длинный клинок для шинковки и нарезки, у универсального ножа — клинок средней длины для небольших задач, а короткий овощной нож предназначен для чистки и нарезки небольших фруктов и овощей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из прочного \u003cstrong\u003eчерного ABS-пластика\u003c\/strong\u003e и закреплены классическими заклепками. Как и остальные ножи серии Harakiri, эти ножи выполнены со сквозным хвостовиком и ощущаются легкими в руке: общий вес трех ножей нетто — 212 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка ингредиентов для салата, а также нарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей, например капусты и лука, шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба универсальным ножом или шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 99 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — стильная современная коллекция SAMURA: клинки из стали AUS-8 в классическом европейском стиле, сквозной хвостовик и прочные рукояти из ABS-пластика, закрепленные классическими заклепками. Ножи легкие и коррозионностойкие; как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878037332,"sku":"SHR-0220B","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/60f9edc37c913f572555c7147f0d6781.jpg?v=1776066938"},{"product_id":"samura-harakiri-steak-knife-set-6-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri набор стейковых ножей из 6 предметов, черные рукояти","description":"\u003cp\u003eНабор стейковых ножей Samura Harakiri — это шесть одинаковых стейковых ножей с клинками 125 мм с серрейторной заточкой и черными рукоятями. Они предназначены для нарезки стейка и другого мяса во время еды — дома или на барбекю, а также подходят для рыбы. Если вам нужен полный комплект стейковых ножей для сервировки стола, этот набор рассчитан на шесть персон.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый однослойный клинок изготовлен из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для повседневного использования. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, и она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать ножи вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ всех шести ножей \u003cstrong\u003eсеррейторная заточка\u003c\/strong\u003e. Зубчики цепляются за поверхность мяса, приготовленного на гриле или запеченного, поэтому его можно разрезать легкими пилящими движениями, не надавливая с силой.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из прочного \u003cstrong\u003eчерного ABS-пластика\u003c\/strong\u003e и закреплены классическими заклепками. Как и вся серия Harakiri, эти ножи имеют сквозной хвостовик и легки в руке, поэтому удобно лежат в ладони во время еды. Общий вес шести ножей нетто — 330 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка стейка за столом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса, приготовленного на гриле или запеченного\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса на барбекю\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка приготовленной рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e6 × Стейковый нож 125 мм\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — элегантная современная коллекция SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле, сквозным хвостовиком и прочными рукоятями из ABS-пластика, закрепленными классическими заклепками. Ножи легкие и устойчивые к коррозии, и, как на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878201172,"sku":"SHR-0260B","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ee2c2cb9ae432ef0d8d8daed8ab81b89.jpg?v=1776066939"},{"product_id":"samura-mo-v-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Mo-V набор из 3 ножей в подарочной коробке","description":"\u003cp\u003eНабор ножей Samura Mo-V объединяет три кухонных ножа в одной подарочной коробке: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки небольших фруктов и овощей до нарезки сыра, колбасы и мяса без костей, а также порционирования рыбы. Набор подойдет и для вашей кухни, и в качестве готового подарка.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущие кромки выдерживают ежедневное использование на кухне, а восстановить их можно на точильном камне в домашних условиях. Каждый нож имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e: кромка выведена с обеих сторон, а исходный заводской угол заточки у всех трех ножей одинаковый — 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый нож оснащен эргономичной влагостойкой \u003cstrong\u003eчерной рукоятью из G-10\u003c\/strong\u003e и \u003cstrong\u003eбольстером из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e, который SAMURA добавляет для лучшей гигиеничности. Поскольку у трех ножей одинаковые сталь, рукоять и больстер, они составляют единый комплект. Общий вес нетто трех ножей — 394 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба, сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодготовка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 90 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eВсе три ножа поставляются в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой, затем мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять ножи в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/mo-v\"\u003eСерия Mo-V\u003c\/a\u003e сочетает нержавеющую сталь AUS-8 с современным дизайном и охватывает широкий ассортимент типов ножей для домашних поваров и профессионалов кухни, поэтому позже вы сможете дополнить набор другими ножами Mo-V. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880331092,"sku":"SM-0220","price":138.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3b187801e8021be55ff9160d7a8e538f.jpg?v=1776066967"},{"product_id":"samura-mo-v-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Mo-V набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Mo-V\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 90 мм, универсальный нож 125 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они охватывают повседневную подготовку продуктов — от чистки фруктов и овощей до нарезки сыра, колбасы и мяса и порционирования рыбы. У всех трех ножей одинаковая сталь AUS-8, черные рукояти из G-10 и больстеры из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для ежедневной готовки это практичный баланс: режущие кромки хорошо выдерживают регулярное использование, а восстановить их на точильном камне можно без особых усилий.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа в наборе \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e — кромка заточена с обеих сторон. Такую заточку несложно поддерживать как мусатом, так и на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eчерная рукоять из G-10\u003c\/strong\u003e. Рукояти эргономичные и влагостойкие, и каждая дополнена \u003cstrong\u003eбольстером из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Общий вес трех ножей нетто — 394 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 90 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 125 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый нож \u003ca href=\"\/ru\/collections\/mo-v\"\u003eколлекции Mo-V\u003c\/a\u003e сочетает однослойную нержавеющую сталь AUS-8 с эргономичной влагостойкой рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали в современном дизайне, созданном как для домашних поваров, так и для профессионалов кухни. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880494932,"sku":"SM-0230","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/fd83d8744814c34aa40189cde7adbc74.jpg?v=1776066967"},{"product_id":"samura-meteora-knife-set-3-pcs","title":"Samura Meteora набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Meteora\u003c\/strong\u003e объединяет три цельнометаллических ножа для повседневной готовки: универсальный нож 174 мм, нож накири 173 мм и шеф-нож 209 мм. С их помощью можно обрабатывать мясо, рыбу, овощи и фрукты, а также нарезать хлеб, сыр и колбасу. У каждого ножа клинок из 5-слойной дамасской стали VG-10 с молотковой отделкой и рукоять из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из 5-слойной \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущим кромкам сохранять остроту при регулярной готовке, а когда они начнут затупляться, их восстановит точильный камень. При этом твердые режущие кромки требуют аккуратного обращения: берегите их от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНожи Meteora — ручной ковки, а у каждого ножа в наборе \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: боковые поверхности клинка плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску. \u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e покрывает клинки небольшими углублениями и придает набору узнаваемый вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eРукояти из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e продолжают молотковую фактуру клинков, благодаря чему каждый нож выглядит монолитным и цельнометаллическим. SAMURA характеризует ножи Meteora как оптимально сбалансированные, а необычный дизайн не идет в ущерб удобству и практичности. Вес набора нетто — 570 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и нарезка овощей ломтиками и кубиками ножом накири\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ножом накири или универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПорционирование мяса и рыбы без костей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба универсальным ножом или шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 174 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож накири 173 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 209 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть их в посудомоечной машине не рекомендуется; также не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами, между заточками правьте их мусатом, а затачивайте на точильном камне под заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Meteora\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВдохновленные космосом ножи ручной ковки из \u003ca href=\"\/ru\/collections\/meteora\"\u003eколлекции Meteora\u003c\/a\u003e выглядят по-настоящему внеземными — это выбор для поваров, которые любят, чтобы их инструменты выделялись. Как и на все ножи SAMURA, на ножи этого набора предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532880953684,"sku":"SMT-0220","price":276.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b33921d21f1fe94a3b10d64336d296ac.jpg?v=1776066974"},{"product_id":"samura-super-5-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Super 5 набор из 3 ножей в подарочной коробке","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Super 5\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа одной серии: универсальный нож 162 мм, нож накири 171 мм и нож сантоку 182 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от тонкой работы с сыром, колбасой и фруктами до нарезки овощей, мяса и рыбы. Набор поставляется в подарочной коробке, поэтому подойдет и в подарок, и для вашей собственной кухни.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок изготовлен из \u003cstrong\u003e5-слойной дамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. Взамен твердая кромка требует бережного обращения: не используйте ножи для костей и замороженных продуктов и не режьте на стеклянных досках.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eмолотковую отделку\u003c\/strong\u003e и заточены вручную. У всех трех ножей \u003cstrong\u003eлинзовидная заточка\u003c\/strong\u003e: боковые поверхности клинка плавно переходят в режущую кромку, а не сходятся в плоскую V-образную фаску.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eЧерные овальные рукояти\u003c\/strong\u003e изготовлены из \u003cstrong\u003eMicarta\u003c\/strong\u003e, а \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e соединяет каждый клинок с рукоятью. SAMURA придает каждому ножу Super 5 тщательно выверенный баланс веса, призванный уменьшить усталость запястья. Общий вес трех ножей — 615 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТочная, тонкая нарезка сыра, колбасы, фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей ровными ломтиками прямым клинком накири с прямоугольным кончиком\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка, нарезка крупными и мелкими кубиками и измельчение ножом сантоку\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 162 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож накири 171 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож сантоку 182 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; кости оставьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами, между заточками используйте мусат и затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Super 5\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/super-5\"\u003eСерия Super 5\u003c\/a\u003e сочетает 5-слойные клинки ручной заточки с черными овальными рукоятями из Micarta и тщательно выверенным балансом веса. Как и все ножи SAMURA, ножи Super 5 имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532881740116,"sku":"SP5-0220","price":293.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9f931a913d673d7ebbd16f0e894ed2f4.jpg?v=1776066988"},{"product_id":"samura-golf-stonewash-knife-set-4-pcs","title":"Samura Golf Stonewash набор из 4 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Golf Stonewash\u003c\/strong\u003e объединяет четыре кухонных ножа: овощной нож 98 мм, универсальный нож 158 мм, нож для нарезки 251 мм и шеф-нож 221 мм. Вместе они подходят для повседневной готовки — от чистки фруктов и нарезки сыра до нарезки мяса, порционирования рыбы и шинковки овощей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе четыре клинка изготовлены из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для домашней кухни: режущие кромки хорошо справляются с ежедневной нарезкой, а когда затупятся, точильный камень без особых усилий вернет им остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но ножи все равно стоит мыть и вытирать вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого клинка тонкий обух и \u003cstrong\u003eотделка Stonewash\u003c\/strong\u003e — именно эта обработка отличает линейку Golf Stonewash от стандартных ножей Golf. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена под исходным заводским углом 15–17°: кромки заточены с обеих сторон, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерные рукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eполипропилена с покрытием soft-touch из TPR\u003c\/strong\u003e. Поверхность soft-touch приятна на ощупь, и ножи остаются удобными даже во время долгой готовки. Общий вес четырех ножей нетто — 333 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка фруктов, овощей и зелени овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса, рыбы и колбасы аккуратными ломтиками ножом для нарезки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и измельчение овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 98 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 158 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для нарезки 251 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 221 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. После каждого использования мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Golf Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/golf-stonewash\"\u003eКоллекция Golf Stonewash\u003c\/a\u003e — это линейка с отделкой Stonewash в серии SAMURA Golf, названной так из-за характерных углублений на рукоятях. В ней коррозионностойкие клинки из AUS-8 сочетаются с легким и удобным дизайном. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883181908,"sku":"SG-0240B","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9377338c1086a24567ecabbfe363c8f6.jpg?v=1776067000"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-8-pcs-black-handle","title":"Samura Harakiri набор из 8 ножей, черные рукояти","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e — это суперкомплект из восьми предметов для повседневной готовки: пять ножей, мусат, многофункциональные кухонные ножницы 4 в 1 и магнитный держатель для ножей. В набор входят ножи от овощного 99 мм до шеф-ножа 208 мм, так что вы сможете работать практически с любыми ингредиентами: мясом, рыбой, овощами, фруктами, хлебом, сыром, колбасой и замороженными продуктами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость: режущие кромки хорошо выдерживают ежедневную работу, а при необходимости их можно снова заточить на точильном камне. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонний нож-пила\u003c\/strong\u003e с серрейторной заточкой предназначен для хлеба и замороженных продуктов, поэтому остальным клинкам не придется иметь дело с замороженными ингредиентами — именно так рекомендует SAMURA.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа прочная рукоять из \u003cstrong\u003eчерного ABS-пластика\u003c\/strong\u003e, закрепленная классическими заклепками. Эргономичные рукояти приятны на ощупь и удобно лежат в руке. Как и остальные ножи серии Harakiri, все пять ножей выполнены со сквозным хвостовиком и легки в работе. Вес нетто всего набора — 1600 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками мяса без костей, рыбы и колбасы ножом для нарезки\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей и подготовка мяса и рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба и замороженных продуктов двусторонним ножом-пилой\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 99 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для нарезки 196 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДвусторонний нож-пила для хлеба и замороженных продуктов 180 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМусат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМногофункциональные кухонные ножницы 4 в 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМагнитный держатель для ножей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой, а затем всегда мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу. Между заточками проводите каждую режущую кромку вдоль мусата от рукояти к острию; затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17° и храните их в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — стильная современная коллекция кухонных ножей для любых техник нарезки: клинки из стали AUS-8 в классическом европейском стиле и прочные рукояти из ABS-пластика. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884001108,"sku":"SHR-0280B","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5c524ae1577e53f2bd1dbe6354f992d1.jpg?v=1776067012"},{"product_id":"samura-kaiju-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Kaiju набор из 3 ножей с больстерами","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Kaiju с больстером\u003c\/strong\u003e — это три ножа для основных задач повседневной готовки: овощной нож 78 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 209 мм. Два ножа поменьше справляются с фруктами, овощами, сыром, колбасой и хлебом, а шеф-нож берет на себя измельчение, мясо и рыбу. Все три ножа сочетают клинки из нержавеющей стали AUS-8 с молотковой отделкой и рукояти из дерева пакка, и каждый из них оснащен больстером.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки изготовлены из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике режущие кромки остаются острыми при регулярной подготовке продуктов, и их достаточно легко восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e придает каждому клинку «лунный» рисунок серии Kaiju, а ее крошечные кратеры помогают продуктам отставать от стали во время нарезки. Кромки полированные, с \u003cstrong\u003eдвусторонней заточкой\u003c\/strong\u003e: они заточены с обеих сторон под заводским углом заточки 15–17°, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа рукоять классической геометрии из \u003cstrong\u003eдерева пакка\u003c\/strong\u003e. Плотное дерево пакка устойчиво как к влаге, так и к запахам. В месте перехода каждого клинка в рукоять расположен \u003cstrong\u003eбольстер\u003c\/strong\u003e — именно он отличает этот набор от стандартного набора Kaiju. Общий вес трех ножей нетто — 336 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОбрезка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение овощей и нарезка мяса без костей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 78 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 209 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте их вручную с помощью неабразивных средств, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Работайте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; мясо с костями доверьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Между заточками поддерживайте кромки в форме мусатом, затачивайте ножи на точильном камне под заводским углом заточки 15–17° и храните их в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/kaiju\"\u003eСерия Kaiju\u003c\/a\u003e названа в честь гигантских чудовищ из японских мифов и сочетает клинки с молотковой отделкой и «лунным» рисунком с рукоятями из дерева пакка в двух линейках — с больстером и без него; этот набор относится к линейке с больстером. Как и на все ножи SAMURA, на эти ножи предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884066644,"sku":"SKJ-0220B","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2377d33595fc40d326a82f3ce5e785f0.jpg?v=1776067014"},{"product_id":"samura-pro-s-lunar-knife-set-3-pcs","title":"Samura Pro-S Lunar набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа для самых разных повседневных задач: овощной нож 79 мм, универсальный нож 152 мм и шеф-нож 212 мм. С ними можно чистить и обрезать фрукты, нарезать сыр и колбасу, шинковать овощи, резать мясо без костей и рыбу. У всех трех ножей клинки из дамасской стали VG-10 с молотковой отделкой и черные рукояти из G-10, а сам набор одинаково подойдет и домашним поварам, и профессиональным шеф-поварам.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок выполнен из \u003cstrong\u003eдамасской стали VG-10\u003c\/strong\u003e в \u003cstrong\u003e67 слоев\u003c\/strong\u003e и закален до твердости \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому затачивать его приходится реже. При этом режущие кромки требуют аккуратного обращения: берегите их от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eМолотковая отделка\u003c\/strong\u003e придает каждому клинку неровную поверхность с вмятинами, напоминающую рельеф Луны. У всех трех ножей \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон, поэтому поддерживать их остроту на точильном камне несложно.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из черного \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e — стеклотекстолита высокого давления из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Этот материал устойчив к влаге и придает рукояти дополнительную конструкционную прочность. У каждого ножа есть \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. Общий вес трех ножей нетто — 442 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка бутербродов, сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба, овощей и фруктов универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка кубиками овощей и фруктов шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 79 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 152 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 212 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте их вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eСерия Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e передает красоту лунной поверхности: ее клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неровными вмятинами и дополнены рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на ножи из этого набора предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884853076,"sku":"SPL-0230","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a9906c8fc1ce0a8585e0c69a43093972.jpg?v=1776067033"},{"product_id":"samura-pro-s-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Pro-S набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e объединяет три самых необходимых кухонных ножа: овощной нож 88 мм, универсальный нож 145 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они берут на себя повседневную подготовку продуктов — от чистки фруктов и обрезки овощей до нарезки сыра, колбасы и мяса и порционирования рыбы. Набор создан для поваров как с традиционным, так и с современным подходом, для которых на первом месте эффективность и комфорт.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь AUS-8 известна своей долговечностью и способностью сохранять остроту при регулярном использовании. При такой твердости режущие кромки хорошо выдерживают ежедневную готовку.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ каждого ножа \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: кромка заточена с обеих сторон под заводским углом заточки 15–17°. Кромку, заточенную с обеих сторон, легко поддерживать на точильном камне. Ножи выполнены в классическом европейском стиле — у каждого \u003cstrong\u003eклинок со сквозным хвостовиком\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый нож оснащен \u003cstrong\u003eчерной рукоятью из G-10\u003c\/strong\u003e в европейском стиле, закрепленной заклепками. G-10 — долговечный материал для рукоятей, а эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват. Между каждым клинком и его рукоятью расположен \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e. SAMURA проектирует каждый нож Pro-S с хорошим балансом веса, поэтому любой из них легко контролировать в руке. Вес набора нетто — 410 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы и хлеба универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 88 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 145 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть их в посудомоечной машине не рекомендуется; также не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, затачивайте их на точильном камне под заводским углом заточки 15–17° и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s\"\u003eСерия Pro-S\u003c\/a\u003e — универсальная коллекция самых необходимых кухонных ножей SAMURA с клинками из нержавеющей стали AUS-8 и черными рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на эти ножи предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890784084,"sku":"SP-0220","price":160.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e7281ba7b42221f1950e8215bb5bdcee.jpg?v=1776067082"},{"product_id":"samura-pro-s-knife-set-3-pcs-gift-box","title":"Samura Pro-S набор из 3 ножей в подарочной коробке","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа в подарочной коробке: овощной нож 88 мм, универсальный нож 145 мм и шеф-нож 200 мм. Вместе они справляются со всеми повседневными задачами — от чистки фруктов и нарезки сыра до шинковки овощей, нарезки мяса и порционирования рыбы. Это практичный первый набор для вашей кухни и удачный подарок для того, кто любит готовить.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКаждый клинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e твердостью \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Сталь AUS-8 ценится за долговечность и за то, что сохраняет остроту при регулярном использовании, поэтому ножи остаются готовыми к ежедневной работе. Если кромка все же затупится, ее легко восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ всех трех ножей \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e: клинок заточен с обеих сторон, поэтому правка и повторная заточка не вызывают сложностей. В основе классического европейского дизайна — \u003cstrong\u003eклинок со сквозным хвостовиком\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из прочного \u003cstrong\u003eчерного G-10\u003c\/strong\u003e и выполнены в европейском стиле, с заклепками. Эргономичная форма обеспечивает надежный и удобный хват, а \u003cstrong\u003eбольстер из нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e образует переход от рукояти к клинку. SAMURA выверяет баланс каждого ножа Pro-S, поэтому все три ножа легко контролировать в руке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и обрезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба и подготовка фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка и нарезка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 88 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 145 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eТри ножа поставляются в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте их вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять их в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинки не соприкасаются с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/pro-s\"\u003eСерия Pro-S\u003c\/a\u003e — универсальная коллекция основных кухонных ножей SAMURA, созданная для приверженцев как традиционной, так и современной кухни, для которых на первом месте эффективность и комфорт. Как и на все ножи SAMURA, на эти ножи предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532890882388,"sku":"SP-0230","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/81944a726192610a63a6ea1d85c861e3.jpg?v=1776067083"},{"product_id":"samura-mojo-knife-block-set-8pcs-black-paring-utility-fillet-bread-chefs-knives","title":"Samura Mojo набор ножей с подставкой, 8 предметов","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Mojo с подставкой\u003c\/strong\u003e включает пять кухонных ножей, мусат и кухонные ножницы, которые хранятся вместе в деревянном держателе для ножей. В наборе — ножи от овощного 94 мм до филейного 218 мм, так что одного набора хватает для мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба, сыра и колбасы.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинки всех пяти ножей изготовлены из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e твердостью \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичная твердость для домашней готовки: режущие кромки выдерживают ежедневную подготовку продуктов, а когда они начинают тупиться, точильный камень без особых усилий возвращает им остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, поэтому повседневный уход остается простым, если мыть и вытирать ножи после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВсе пять клинков имеют \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e — эта обработка поверхности применяется во всей серии Mojo.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерные рукояти ножей изготовлены из \u003cstrong\u003eполипропилена\u003c\/strong\u003e. Их асимметричная форма помогает руке сразу найти правильный хват и во время работы подстраивается под ладонь. Вес нетто всего набора — 2400 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и обрезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра, колбасы, фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка рыбы на филе и нарезка мяса филейным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба ножом для хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка овощей, нарезка мяса без костей и рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 94 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 148 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eФилейный нож 218 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНож для хлеба 194 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 200 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМусат\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eКухонные ножницы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eДеревянный держатель для ножей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами, сразу вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните ножи в деревянном держателе, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами. Между заточками проводите режущей кромкой каждого ножа по мусату от рукояти к острию, а затачивайте ножи на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Mojo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMojo — так называют магическое заклинание, приносящее удачу, а \u003ca href=\"\/ru\/collections\/mojo\"\u003eсерия Mojo\u003c\/a\u003e — это свежий взгляд SAMURA на дизайн ножей, в основе которого асимметричная рукоять. Как и на все ножи SAMURA, на набор предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892881236,"sku":"SMJ-0280B","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/Set.png?v=1776150925"},{"product_id":"samura-harakiri-knife-set-3-pcs-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri набор из 3 ножей, белые акриловые рукояти","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e объединяет три ножа в едином стиле с белыми акриловыми рукоятями: овощной нож 99 мм, универсальный нож 150 мм и шеф-нож 208 мм. Вместе они справляются с повседневными задачами — от чистки фруктов и нарезки сыра до рубки овощей и порционирования мяса и рыбы. Это простой способ оснастить вашу кухню ножами линейки Harakiri Acryl.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закалены до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость позволяет режущей кромке сохранять рабочую остроту в ходе ежедневной подготовки продуктов, а когда она затупится, ее можно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКаждый нож имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e: кромка выведена с обеих сторон клинка, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей. Три клинка разной длины — от короткого до длинного, так что вы можете выбрать размер под продукт, с которым работаете.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eбелого акрила\u003c\/strong\u003e — материала, который дал линейке Harakiri Acryl ее название. Как и подобает ножам легкой серии Harakiri, все три ножа вместе весят 229 г нетто.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка и нарезка фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра и колбасы универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба универсальным или шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и порционирование рыбы шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 99 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 150 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 208 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте ножи надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой; храните ножи в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинки не соприкасались с металлическими предметами. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/harakiri\"\u003eСерия Harakiri\u003c\/a\u003e — стильная современная коллекция кухонных ножей SAMURA с клинками из стали AUS-8 в классическом европейском стиле. Ножи легкие и коррозионностойкие; как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532893307220,"sku":"SHR-0220AW","price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/969d1a65443791b57348fa4b049ea969.jpg?v=1776067120"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SMT_0220_2.jpg?v=1779180518","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/collections\/nabory.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}