{"title":"Artefact","description":"\u003cp\u003eСерия Samura Artefact вдохновлена минимализмом самых первых орудий человечества. Каждый клинок изготовлен из 5 слоев дамасской стали AUS-10, закален до 59–61 HRC, имеет отделку Stonewash и дополнен рукоятью из нержавеющей стали. Выбирайте шеф-нож, нож хаката, сантоку, накири, нож для нарезки, универсальный нож, нож петти, овощной нож или набор из 3 предметов, если вам нужен самобытный цельнометаллический нож.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-artefact-kitchen-paring-knife-3-8-97-mm","title":"Samura Artefact овощной нож 97 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОвощной нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e создан для точной, тонкой работы с фруктами и овощами. Клинок 97 мм обеспечивает контроль, необходимый для чистки, подрезки и нарезки небольших овощей и фруктов. Клинок изготовлен из 5-слойной дамасской стали AUS-10 с отделкой Stonewash, а рукоять — из серой нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e5 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке, а когда потребуется заточка, остроту вернет точильный камень. Клинок заточен вручную: \u003cstrong\u003eдвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон, что упрощает уход за ножом.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовую поверхность, которая со временем помогает скрыть царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинок. Фактурная стальная рукоять придает ножу цельнометаллический облик. Вес ножа — 73 г, общая длина — 221 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодрезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка небольших фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eТонкая работа, требующая точного контроля\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Используйте его на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом первых орудий труда человека, а отделка Stonewash придает каждому ножу холодный, каменный характер. Каждый клинок изготовлен из 5 слоев стали AUS-10 и заточен вручную, и, как и на все ножи SAMURA, на каждый нож Artefact предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858900820,"sku":"SAR-0010","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/342dedde849c37d54a9a3cda0c88dd81.jpg?v=1776066518"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-utility-knife-5-127-mm","title":"Samura Artefact универсальный нож 127 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУниверсальный нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — компактный нож 127 мм для самых разных повседневных задач. Берите его, когда готовите фрукты и овощи, нарезаете сыр и колбасу или режете хлеб и сэндвичи. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 с отделкой Stonewash дополнен серой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e5 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке, а когда потребуется заточка, остроту вернет точильный камень. Взамен твердая режущая кромка требует немного бережного обращения: рубку костей доверьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную: режущая кромка отшлифована с обеих сторон, поэтому ее несложно поддерживать в форме на точильном камне. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовую поверхность, которая помогает со временем скрывать царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с такой же отделкой Stonewash, как у клинка. Фактурная сталь рукояти перекликается с отделкой Stonewash на клинке и придает ножу цельнометаллический облик. Нож весит 85 г, его общая длина — 254 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба и сэндвичей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом самых ранних орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодную «каменную» фактуру — суровую и надежную одновременно. Как и на все ножи SAMURA, на каждый из них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860146004,"sku":"SAR-0021","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6b94912727d48c139e085c721abccf77.jpg?v=1776066521"},{"product_id":"samura-artefact-utility-knife-155-mm","title":"Samura Artefact универсальный нож 155 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eУниверсальный нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — многофункциональный нож 155 мм для множества повседневных задач. Длины клинка достаточно, чтобы нарезать ломтиками и кубиками крупные фрукты и овощи, кроме того, им удобно резать сыр, колбасу и хлеб. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 с отделкой Stonewash дополнен рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e5 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке сохранять остроту при ежедневной нарезке, а когда потребуется заточка, ее восстановит точильный камень. Взамен твердая кромка требует чуть более бережного обращения: кости оставьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную, со шлифовкой по обеим сторонам, поэтому ее несложно поддерживать в рабочем состоянии на точильном камне. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовую поверхность, которая со временем помогает скрывать царапины и следы износа, а также делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с такой же отделкой Stonewash, как и клинок. Фактурная сталь гармонирует с клинком в отделке Stonewash и придает ножу цельнометаллический вид. Вес ножа — 116 г, общая длина — 290 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и кубиками крупных фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом самых первых орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодный, «каменный» характер — суровый и надежный одновременно. Как и все ножи SAMURA, каждый нож коллекции имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860211540,"sku":"SAR-0023","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b1634088ff69b55d4819b8240269c276.jpg?v=1776066522"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-petty-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact нож петти 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож петти Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — многофункциональный нож 180 мм, который SAMURA относит к универсальным ножам. Используйте его для зачистки и нарезки небольших и средних фруктов и овощей, а также для нарезки сыра, колбасы и хлеба. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 с отделкой Stonewash дополнен серой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из \u003cstrong\u003e5 слоев\u003c\/strong\u003e, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке, а когда потребуется заточка, остроту вернет точильный камень. Взамен твердая режущая кромка требует немного бережного обращения: рубку костей доверьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную: режущая кромка отшлифована с обеих сторон, поэтому ее несложно поддерживать в форме на точильном камне. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовую поверхность, которая помогает со временем скрывать царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с такой же отделкой Stonewash, как у клинка. Фактурная сталь рукояти перекликается с отделкой Stonewash на клинке и придает ножу цельнометаллический облик. Нож весит 148 г, его общая длина — 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЗачистка и нарезка небольших и средних фруктов и овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка сыра\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом самых ранних орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодную «каменную» фактуру — суровую и надежную одновременно. Как и на все ножи SAMURA, на каждый из них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860244308,"sku":"SAR-0024","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0f4bbf11765ec26ae836184c739c89eb.jpg?v=1776066525"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-nakiri-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Artefact нож накири 173 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож накири Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — нож для овощей с клинком 173 мм, созданный для рубки и нарезки. Благодаря длине и форме клинка он подходит как для листовых овощей, например салата и капусты, так и для твердых, таких как морковь и картофель, а также для нарезки фруктов. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 сочетается с серой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из 5 слоев, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке. При этом твердая режущая кромка требует бережного обращения: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную: клинок отшлифован с обеих сторон, поэтому затачивать его на точильном камне несложно. Клинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e: матовую поверхность, напоминающую камень, которая со временем помогает скрыть царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными. Высота клинка — 49 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинок. Текстурированная сталь рукояти перекликается с клинком, поэтому нож выглядит цельнометаллическим. Общая длина ножа — 302 мм, вес нетто — 180 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка салата, капусты и других листовых овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазрезание твердых овощей, например моркови и картофеля\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой, а затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, а оставлять его надолго в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом самых первых орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодный, «каменный» характер — одновременно брутальный и надежный.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860277076,"sku":"SAR-0043","price":110.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d8aec87a26ed37b97e11aff77250284b.jpg?v=1776066526"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-slicing-knife-8-1-206-mm","title":"Samura Artefact нож для нарезки 206 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож для нарезки Samura Artefact\u003c\/strong\u003e создан для нарезки мяса и других продуктов — от рыбы и колбасы до овощей, фруктов и хлеба. Длинный тонкий клинок 206 мм позволяет делать точные разрезы, которые помогают сохранить продукт целым, а его сок — внутри. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 сочетается с серой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из 5 слоев, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость помогает режущей кромке оставаться острой при ежедневной нарезке. При этом твердая кромка требует и некоторой осторожности: держите ее подальше от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную, кромка отшлифована с обеих сторон, поэтому повторная заточка на точильном камне не вызывает сложностей. Клинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e: матовую поверхность, напоминающую камень, которая со временем помогает скрыть царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными. Высота клинка — 33 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинок. Фактурная сталь гармонирует с клинком, поэтому нож выглядит цельнометаллическим. Общая длина ножа — 341 мм, вес нетто — 141 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eТочная нарезка мяса\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка колбасы\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой, затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом первых орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодный «каменный» характер — суровый и в то же время надежный.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860309844,"sku":"SAR-0045","price":105.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6a20cb07aab4bbc96b1c78e2c5f75c7f.jpg?v=1776066532"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-chefs-knife-8-3-212-mm","title":"Samura Artefact шеф-нож 212 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eШеф-нож Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — универсальный кухонный нож с клинком 212 мм. Его большой клинок подходит для рубки и нарезки ломтиками и кубиками мяса, фруктов и овощей, а также справляется с рыбой и хлебом. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 сочетается с серой рукоятью из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из 5 слоев, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость помогает режущей кромке сохранять остроту при ежедневной нарезке. При этом твердая кромка требует бережного обращения: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную с обеих сторон клинка, поэтому повторно затачивать нож на точильном камне несложно. Клинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e — матовую поверхность, напоминающую камень, которая со временем помогает скрыть царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными. Высота клинка — 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинок. Фактурная сталь рукояти перекликается с клинком, и нож выглядит цельнометаллическим. Общая длина ножа — 351 мм, вес нетто — 177 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и рубка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой, а затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом первых орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодный «каменный» характер — суровый и надежный одновременно.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860440916,"sku":"SAR-0085","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/11f487f26d6bade9452333e39e772cec.jpg?v=1776066534"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-santoku-knife-7-1-180-mm","title":"Samura Artefact нож сантоку 180 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож сантоку Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — универсальный кухонный нож в японском стиле с клинком 180 мм. Он предназначен для того, чтобы рубить, нарезать ломтиками и кубиками овощи, фрукты и мясо, а также справляется с рыбой и хлебом. Клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 и серая рукоять из нержавеющей стали имеют одинаковую отделку Stonewash.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e, состоящей из 5 слоев, и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка остается острой при повседневной подготовке продуктов, а когда потребуется заточка, ее восстановит точильный камень. Обращайтесь с твердой режущей кромкой бережно: берегите ее от костей, замороженных продуктов и стеклянных досок.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную с обеих сторон клинка, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовую поверхность, на которой менее заметны мелкие царапины и отпечатки пальцев. Высота клинка — 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e и имеет ту же отделку Stonewash, что и клинок, благодаря чему сантоку выглядит единым цельнометаллическим изделием. Текстурированная стальная рукоять имеет эргономичную форму для удобного хвата. Вес нетто ножа — 163 г, общая длина — 316 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками или кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; кости доверьте тесаку SAMURA, а замороженные продукты — двустороннему ножу-пиле с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторическую эстетику с современным качеством клинков и воспевает минимализм самых ранних орудий человечества. Отделка Stonewash придает ножам прохладную «каменную» фактуру — суровую и надежную одновременно. Как и на все ножи SAMURA, на каждый нож Artefact предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860506452,"sku":"SAR-0095","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6954f46b588d1af76e68510e5fc811fc.jpg?v=1776066536"},{"product_id":"samura-artefact-knife-set-3-pcs","title":"Samura Artefact набор из 3 ножей","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНабор ножей Samura Artefact\u003c\/strong\u003e объединяет три основных кухонных ножа: овощной нож 97 мм, универсальный нож 127 мм и шеф-нож 212 мм. Вместе они справляются с повседневной подготовкой продуктов — от чистки фруктов и обрезки овощей до нарезки мяса и порционирования рыбы. У каждого ножа клинок из 5-слойной дамасской стали AUS-10 и серая рукоять из нержавеющей стали.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВсе три клинка изготовлены из \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e в 5 слоев и закалены до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. На практике такая твердость помогает режущей кромке сохранять остроту при ежедневной нарезке, а когда понадобится заточка, ее восстановит точильный камень. Каждый клинок заточен вручную и имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e. Кромку, заточенную с обеих сторон, несложно поддерживать острой с помощью точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинки имеют \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e. Эта матовая, похожая на камень поверхность со временем помогает скрыть царапины и следы износа, а также делает отпечатки пальцев менее заметными.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукояти изготовлены из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинки. Фактурная сталь рукояти перекликается с клинком, поэтому каждый нож выглядит цельнометаллическим. Вес нетто всего набора — 335 г.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eЧистка, обрезка и нарезка небольших фруктов и овощей овощным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса, сыра, а также более крупных фруктов и овощей универсальным ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШинковка продуктов, нарезка ломтиками и кубиками шеф-ножом\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей и колбасы, порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eСостав набора\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eОвощной нож 97 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eУниверсальный нож 127 мм\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eШеф-нож 212 мм\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте ножи горячей водой и вытрите насухо. Мойте их вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть ножи в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте их надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте ножи мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eКоллекция Artefact\u003c\/a\u003e сочетает доисторический облик с современным качеством клинков и вдохновлена минимализмом первых орудий человечества. Отделка Stonewash придает каждому ножу холодный каменный облик — суровый и надежный одновременно.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860539220,"sku":"SAR-0220","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/59d6ada3a8a1c37f65a6e74fe251228c.jpg?v=1776066537"},{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact нож хаката 211 мм","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eНож хаката Samura Artefact\u003c\/strong\u003e — универсальный кухонный нож в японском стиле с клинком 211 мм. Он получил свое название от региона Хаката в Японии, где появился этот тип ножей. Им удобно рубить овощи, фрукты и мясо, а также нарезать их ломтиками и кубиками; справляется он и с рыбой, и с хлебом.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок состоит из 5 слоев \u003cstrong\u003eдамасской стали AUS-10\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Благодаря этому режущая кромка сохраняет остроту при ежедневной подготовке продуктов, а при необходимости ее можно восстановить на точильном камне. Твердая кромка требует чуть более бережного обращения: не режьте этим ножом кости и замороженные продукты и не используйте стеклянные доски.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена вручную с обеих сторон, что упрощает повторную заточку. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовый вид, который со временем помогает скрыть царапины и следы износа и делает отпечатки пальцев менее заметными. Высота клинка — 45 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять выполнена из \u003cstrong\u003eсерой нержавеющей стали\u003c\/strong\u003e с той же отделкой Stonewash, что и клинок, поэтому нож выглядит цельнометаллическим. Текстурированная стальная рукоять имеет эргономичную форму для удобного хвата. Вес ножа нетто — 172 г, общая длина — 348 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и нарезка их ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками и кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса без костей ломтиками или кубиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка хлеба\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eВ \u003ca href=\"\/ru\/collections\/artefact\"\u003eколлекции Artefact\u003c\/a\u003e доисторическая эстетика встречается с современным качеством клинков: это дань минимализму древнейших орудий человечества, а отделка Stonewash придает каждому ножу холодный, каменный характер — одновременно брутальный и надежный. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож хаката предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/ARTEFACT.png?v=1775423026","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/collections\/artefact.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}