{"title":"Arny","description":"\u003cp\u003eВ серии Samura Arny представлены две формы ножей для рубки: современный тесак 208 мм с изогнутой режущей кромкой, которым удобно нарезать нежное мясо и срезать тонкие ломтики, и азиатский шеф-нож 209 мм. Все клинки изготовлены из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC, имеют двустороннюю заточку и рукоять из TPE черного, серого, синего или кораллового цвета. Обе модели выпускаются и в версии с отделкой Stonewash, а каждый нож поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, Stonewash, черная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАзиатский шеф-нож\u003c\/strong\u003e Samura Arny с широким клинком 209 мм и прямоугольным кончиком справляется с более тяжелой работой, чем обычный шеф-нож. При этом он подходит и для более тонких задач — рубки, нарезки и очистки, — и его можно использовать для мяса, рыбы, овощей и фруктов. В этой версии клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash сочетается с черной рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь. При такой твердости режущая кромка справляется с повседневной рубкой, а восстановить ее на точильном камне несложно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, что упрощает уход. Высота клинка — 92 мм, поэтому им удобно и собирать нарезанные продукты с доски. Клинок с \u003cstrong\u003eотделкой Stonewash\u003c\/strong\u003e дополнен черной рукоятью в тон.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЧерная рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который ценят за нескользящие свойства. Рукоять улучшает хват, надежно и удобно лежит в ладони, что особенно важно для большого ножа, рассчитанного на тяжелую работу. Вес нетто — 365 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМелкая рубка и раздавливание продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСбор нарезанных продуктов с доски широким клинком\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана для поваров, которым нужно больше универсальности, чем дают традиционные формы ножей. Помимо этого азиатского шеф-ножа, в нее входит современный тесак с изогнутой режущей кромкой для нарезки даже самого нежного мяса. Каждый нож Arny оснащен рукоятью из TPE и поставляется в подарочной коробке, и, как на все ножи SAMURA, на него предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865421652,"sku":"SNY-0040B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/114928d23b0f58b68ab328734089db29.jpg?v=1776066658"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-gray-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, серая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАзиатский шеф-нож\u003c\/strong\u003e Samura Arny сочетает широкий клинок 209 мм с прямоугольным кончиком и серую рукоять из TPE. Клинок рассчитан на более тяжелую работу, чем под силу обычному шеф-ножу, но подходит и для более тонких задач — рубки, нарезки и очистки. Используйте его для мяса, рыбы, овощей и фруктов.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии. При такой твердости режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную рубку, а вернуть ей остроту на точильном камне несложно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, поэтому ее легко поддерживать. Высота клинка — 92 мм, и широким клинком удобно подхватывать нарезанные ингредиенты и переносить их с доски.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eСерая рукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера), известного своей устойчивостью к скольжению. Она обеспечивает надежный хват и плотно и удобно лежит в ладони — это важно при работе с крупным ножом для тяжелых задач. Вес ножа нетто — 365 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и раздавливание ингредиентов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодхватывание нарезанных продуктов широким клинком\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и нож не следует надолго оставлять в раковине. Работайте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA создала \u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eсерию Arny\u003c\/a\u003e для тех, кому нужно больше универсальности, чем дают традиционные формы ножей. Помимо этого азиатского шеф-ножа, в серию входит современный тесак с изогнутой режущей кромкой, который нарезает даже самое нежное мясо. У всех ножей Arny рукояти из TPE; они поставляются в подарочной коробке и, как и каждый нож SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865487188,"sku":"SNY-0040G","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b491081b2058f141eefe736fba6efd96.webp?v=1776066659"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-gray-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, Stonewash, серая рукоять","description":"\u003cp\u003eАзиатский шеф-нож Samura Arny имеет высокий клинок 209 мм с прямоугольным кончиком: он рассчитан на более тяжелую рубку, чем под силу классическому шеф-ножу. При этом он подходит и для более тонкой нарезки и шинковки, поэтому его можно использовать для мяса, рыбы, овощей и фруктов. В этой версии клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash сочетается с серой рукоятью из TPE, а сам нож поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда начнет тупиться, ее можно восстановить на точильном камне. Для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВысокий клинок — \u003cstrong\u003e92 мм\u003c\/strong\u003e — достаточно широк, чтобы подхватывать нарезанные продукты. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e сформирована с обеих сторон клинка, поэтому поддерживать остроту ножа на точильном камне несложно. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовый фактурный вид вместо полированного блеска, а дизайн рукояти выдержан с ней в одном стиле.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерого TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который сочетает свойства пластика и резины. Она обеспечивает нескользящий хват и надежно и удобно лежит в ладони, что особенно важно при более тяжелой работе. Нож весит 365 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБолее тяжелая рубка продуктов без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и раздавливание продуктов, перенос нарезанного на клинке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. После использования мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а оставлять нож надолго в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eКоллекция Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не дают традиционные формы ножей: в ней этот азиатский шеф-нож сочетается с современным тесаком, чья изогнутая режущая кромка тонко нарезает и срезает пласты даже с нежного мяса. У каждого ножа Arny рукоять из TPE, он поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865519956,"sku":"SNY-0040BG","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/39f345fb65808a89371c8ae2e12913aa.jpg?v=1776066662"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-blue-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, синяя рукоять","description":"\u003cp\u003eУ азиатского шеф-ножа Samura Arny высокий клинок 209 мм с прямоугольным кончиком, рассчитанный на более тяжелую рубку, чем под силу классическому шеф-ножу. Он подходит и для более тонкой нарезки и измельчения, поэтому его можно использовать для мяса, рыбы, овощей и фруктов. В этой версии клинок из нержавеющей стали AUS-8 сочетается с синей рукоятью из TPE, а нож поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка выдерживает повседневную подготовку продуктов, а когда начинает тупиться, ее можно восстановить на точильном камне. Для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВысота клинка — \u003cstrong\u003e92 мм\u003c\/strong\u003e, а режущая кромка имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e: она сведена с обеих сторон, поэтому ее несложно поддерживать в форме на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсинего TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, сочетающего свойства пластика и резины. Она обеспечивает нескользящий хват и прочно и удобно лежит в ладони, что особенно важно при более тяжелой работе. Нож весит 365 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБолее тяжелая рубка продуктов без костей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. После использования мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eКоллекция Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не дают традиционные формы ножей: в ней этот азиатский шеф-нож сочетается с современным тесаком, изогнутая режущая кромка которого нарезает ломтиками и тончайшими пластами даже нежное мясо. Обе модели оснащены рукоятями из TPE и клинками из AUS-8, которые выпускаются и с отделкой Stonewash, и, как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865552724,"sku":"SNY-0040T","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2654685a65bacbe7b0c778d8b1c5102f.jpg?v=1776066662"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-blue-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, Stonewash, синяя рукоять","description":"\u003cp\u003eАзиатский шеф-нож Samura Arny имеет высокий клинок 209 мм с прямоугольным кончиком: он рассчитан на более тяжелую рубку, чем под силу классическому шеф-ножу. При этом он подходит и для более тонкой нарезки и шинковки, поэтому его можно использовать для мяса, рыбы, овощей и фруктов. В этой версии клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash сочетается с синей рукоятью из TPE, а сам нож поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. При такой твердости режущая кромка выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда начнет тупиться, ее можно восстановить на точильном камне. Для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВысокий клинок — \u003cstrong\u003e92 мм\u003c\/strong\u003e — достаточно широк, чтобы подхватывать нарезанные продукты. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e сформирована с обеих сторон клинка, поэтому поддерживать остроту ножа на точильном камне несложно. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e придает клинку матовый фактурный вид вместо полированного блеска, а дизайн рукояти выдержан с ней в одном стиле.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсинего TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который сочетает свойства пластика и резины. Она обеспечивает нескользящий хват и надежно и удобно лежит в ладони, что особенно важно при более тяжелой работе. Нож весит 365 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей и фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБолее тяжелая рубка продуктов без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и раздавливание продуктов, перенос нарезанного на клинке\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. После использования мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, а оставлять нож надолго в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, и храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eКоллекция Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не дают традиционные формы ножей: в ней этот азиатский шеф-нож сочетается с современным тесаком, чья изогнутая режущая кромка тонко нарезает и срезает пласты даже с нежного мяса. У каждого ножа Arny рукоять из TPE, он поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865618260,"sku":"SNY-0040BT","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/995e7bc0d40f6289b62ae733ef6dc3c6.jpg?v=1776066665"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-stonewash-coral-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, Stonewash, коралловая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАзиатский шеф-нож Samura Arny\u003c\/strong\u003e — широкий рубящий нож с прямоугольным кончиком и клинком 209 мм. Крупный клинок справляется с более тяжелой рубкой, чем обычный шеф-нож, но подходит и для более тонкой работы, например очистки и нарезки. Его можно использовать для мяса, рыбы, овощей и фруктов, а клинок с отделкой Stonewash сочетается с коралловой рукоятью.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для повседневной готовки это разумный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает регулярное использование, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, исходный заводской угол заточки — 15–17°, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлина клинка — 209 мм, высота — 92 мм. Им также можно измельчать продукты, а широким клинком удобно подхватывать нарезанное. Клинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eкораллового TPE\u003c\/strong\u003e — нескользящего термопластичного эластомера. Она улучшает хват и плотно и удобно лежит в ладони. Вес ножа — 365 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eОчистка и нарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и подхватывание нарезанных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и нож не следует надолго оставлять в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не дают традиционные модели. В нее входят два рубящих ножа: эта модель в азиатском стиле и современный тесак с изогнутой режущей кромкой. У каждого ножа Arny клинок из нержавеющей стали AUS-8 и рукоять из TPE; ножи поставляются в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеют гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865683796,"sku":"SNY-0040BC","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/645cee17790b932b4747b89d02f8f456.jpg?v=1776066669"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-black-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, черная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e сочетает широкий клинок 208 мм с изогнутой режущей кромкой. Он создан для нарезки мяса ломтиками и тонкой стружкой — даже самых нежных кусков, а также подходит для рыбы, овощей и фруктов. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, рукоять — из черного TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для повседневной готовки это разумный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает регулярное использование, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. Кромка с \u003cstrong\u003eдвусторонней заточкой\u003c\/strong\u003e отшлифована с обеих сторон под исходным заводским углом 15–17°, поэтому затачивать ее повторно несложно.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок длиной 208 мм и высотой 90 мм имеет \u003cstrong\u003eизогнутую режущую кромку\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного TPE\u003c\/strong\u003e — нескользящего термопластичного эластомера. Он улучшает хват, а рукоять надежно и удобно лежит в ладони. Тесак весит 270 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса ломтиками и тонкой стружкой, включая самые нежные куски\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eИзмельчение и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть тесак в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять его в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, будьте осторожны с продуктами, содержащими кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не хватает традиционным моделям. В нее входят два рубящих ножа: один напоминает азиатский шеф-нож, а второй — этот тесак с изогнутой режущей кромкой. Все ножи Arny оснащены клинком из нержавеющей стали AUS-8 и рукоятью из TPE и поставляются в подарочной коробке; как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865716564,"sku":"SNY-0041","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c2211acae2e86fa789ab87e9e41baee7.webp?v=1776066670"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-black-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, Stonewash, черная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e сочетает широкий клинок 208 мм с отделкой Stonewash и изогнутую режущую кромку. Он позволяет нарезать мясо и снимать тонкие срезы даже с самых нежных кусков, а также подходит для рыбы, овощей и фруктов. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, рукоять — из черного TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для повседневной готовки это разумный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает регулярное использование, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка под исходным заводским углом 15–17°, что упрощает повторную заточку.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлина клинка — 208 мм, высота — 90 мм, у него \u003cstrong\u003eизогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e. Тесаком также можно мелко рубить продукты, а широким клинком — подхватывать нарезанное с доски. Клинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного TPE\u003c\/strong\u003e — нескользящего термопластичного эластомера. Она улучшает хват и надежно и удобно лежит в ладони. Тесак весит 270 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса и снятие тонких срезов, в том числе с самых нежных кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eМелкая рубка и перенос нарезанных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять тесак в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, будьте осторожны с продуктами, содержащими кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не обладают традиционные модели. В нее входят два рубящих ножа: один напоминает азиатский шеф-нож, второй — этот тесак с изогнутой режущей кромкой. У каждого ножа Arny клинок из нержавеющей стали AUS-8 и рукоять из TPE; он поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865749332,"sku":"SNY-0041B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a6836fd71d137c4d5129594642fc65de.jpg?v=1776066673"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-gray-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, серая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e имеет широкий клинок 208 мм с изогнутой режущей кромкой. Он нарезает мясо и снимает тонкие срезы даже с самых нежных кусков, а также подходит для рыбы, овощей и фруктов. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 дополнен серой рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость дает практичный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда ей потребуется уход, ее несложно восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИзогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e создана для нарезки и снятия тонких срезов, а широким клинком удобно сразу собирать нарезанные продукты с доски. Кромка имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e: она отшлифована с обеих сторон под исходным заводским углом заточки 15–17°, поэтому ее легко поддерживать в рабочем состоянии с помощью мусата и точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерого TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который ценят за устойчивость к скольжению и надежный хват. Она плотно и удобно лежит в ладони, что важно при работе с тесаком. Тесак весит 270 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля каких задач\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса и снятие тонких срезов, даже с самых нежных кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и измельчение овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСбор нарезанных продуктов с доски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой; в дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и всегда вытирайте насухо. Мыть тесак в посудомоечной машине не рекомендуется, а надолго оставлять его в раковине не следует. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; будьте осторожны с продуктами, в которых есть кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте тесак мусатом, затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17° и храните его в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана для поваров, которым нужно больше универсальности, чем дают традиционные формы ножей: помимо этого современного тесака, в нее входит рубящий нож в стиле азиатского шеф-ножа. Ножи Arny выпускаются с рукоятями из TPE нескольких цветов; каждый из них поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865814868,"sku":"SNY-0041G","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b2fdb798392da44483b10b85b0f7de6e.webp?v=1776066674"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-gray-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, Stonewash, серая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e имеет широкий клинок 208 мм с изогнутой режущей кромкой. Он нарезает ломтиками и тонко срезает даже самое нежное мясо, а также подходит для рыбы, овощей и фруктов. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash дополнен серой рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость дает практичный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда ей потребуется уход, ее несложно восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИзогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e предназначена для нарезки ломтиками и тонкой срезки, а широким клинком можно сразу подхватить нарезанные продукты с доски. Кромка имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e — шлифовку с обеих сторон — с исходным заводским углом заточки 15–17°, поэтому мусат и точильный камень помогут поддерживать ее форму. Клинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e, которая сочетается с дизайном рукояти Arny.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсерого TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который ценят за то, что он не скользит и обеспечивает надежный хват. Она плотно и удобно лежит в ладони, что важно при работе с тесаком. Вес ножа — 270 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и тонкая срезка мяса, даже самых нежных кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и измельчение овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов ломтиками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодхватывание нарезанных ингредиентов с доски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой; в дальнейшем мойте его вручную неабразивными средствами и всегда вытирайте насухо. Мыть тесак в посудомоечной машине не рекомендуется; не оставляйте его надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных, будьте осторожны с продуктами, в которых есть кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками используйте мусат, затачивайте тесак на точильном камне под исходным заводским углом 15–17° и храните его в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинок не соприкасается с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана для поваров, которым нужно больше универсальности, чем дают традиционные формы ножей: помимо этого современного тесака, в нее входит рубящий нож в стиле азиатского шеф-ножа. Ножи Arny выпускаются с рукоятями из TPE нескольких цветов и клинками с отделкой Stonewash или без нее; каждый поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865847636,"sku":"SNY-0041BG","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c12ba65e6d53eb809099b181d4a9850f.jpg?v=1776066677"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-blue-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, синяя рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e оснащен широким клинком 208 мм с изогнутой режущей кромкой. Он нарезает ломтиками и тонкими пластинками даже самое нежное мясо, а также подходит для рыбы, овощей и фруктов. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 сочетается с синей рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость обеспечивает практичный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда ей потребуется уход, ее несложно восстановить на точильном камне.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИзогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e рассчитана на нарезку ломтиками и тонкими пластинками, а широким клинком удобно подхватывать нарезанные продукты прямо с доски. Кромка имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e, выведенную с обеих сторон, с исходным заводским углом заточки 15–17°, поэтому поддерживать ее в форме помогут мусат и точильный камень.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсинего TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который ценят за устойчивость к скольжению и надежный хват. Она плотно и удобно лежит в ладони, что важно при работе с тесаком. Вес ножа — 270 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка даже самого нежного мяса ломтиками и тонкими пластинками\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и измельчение овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодхватывание нарезанных ингредиентов с доски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой; в дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и всегда вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте тесак надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, будьте осторожны с продуктами, содержащими кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Между заточками правьте тесак мусатом, затачивайте его на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17° и храните в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана для тех, кто хочет большей универсальности, чем дают традиционные формы ножей: помимо этого современного тесака, в нее входит рубящий нож в стиле азиатского шеф-ножа. Ножи Arny выпускаются с рукоятями из TPE нескольких цветов; каждый из них поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865880404,"sku":"SNY-0041T","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9962af4f04a9e002f427b036ad1f2109.webp?v=1776066677"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-8-2-208-mm-living-coral-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, коралловая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e сочетает широкий клинок тесака высотой 90 мм с изогнутой режущей кромкой. Он предназначен для мяса, рыбы, овощей и фруктов, а благодаря изгибу им можно нарезать и тонко срезать даже самое нежное мясо. Клинок 208 мм из нержавеющей стали AUS-8 дополнен коралловой рукоятью из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость — практичный компромисс: режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда понадобится заточка, кромку несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, которая остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать тесак насухо вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eИзогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e: она сформирована с обеих сторон под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — сочетания пластика и резины, которое обеспечивает нескользящий хват. Она надежно и удобно лежит в ладони, что важно при работе с таким крупным инструментом, как тесак. У этой версии \u003cstrong\u003eкоралловая\u003c\/strong\u003e рукоять. Тесак весит 270 г, его общая длина 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и тонкое срезание мяса, даже самых нежных кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо, затем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять тесак в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, будьте осторожны с продуктами, содержащими кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте тесак мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности. В нее входят рубящие ножи в форме азиатских шеф-ножей и этот современный тесак — все с клинками из AUS-8 и рукоятями из TPE нескольких цветов. Каждый нож Arny поставляется в подарочной коробке, и, как на все ножи SAMURA, на него предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865913172,"sku":"SNY-0041C","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/49b3a02618f7d916a665cb5db4b2da47.webp?v=1776066679"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-coral-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, Stonewash, коралловая рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак Samura Arny\u003c\/strong\u003e сочетает широкий клинок тесака высотой 90 мм с изогнутой режущей кромкой. Он предназначен для мяса, рыбы, овощей и фруктов, а изгиб позволяет нарезать ломтиками и тонко срезать даже самое нежное мясо. У этой версии клинок 208 мм из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash и коралловая рукоять из TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из \u003cstrong\u003eоднослойной нержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Такая твердость дает практичный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает ежедневную подготовку продуктов, а когда ей потребуется уход, ее несложно восстановить на точильном камне. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь: она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать тесак вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКлинок имеет \u003cstrong\u003eотделку Stonewash\u003c\/strong\u003e, которую серия Arny сочетает с цветными рукоятями. \u003cstrong\u003eИзогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e имеет \u003cstrong\u003eдвустороннюю заточку\u003c\/strong\u003e — шлифовку с обеих сторон — с исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — сочетания пластика и резины, которое обеспечивает нескользящий хват. Она плотно и удобно лежит в ладони, что важно при работе с таким крупным инструментом, как тесак. У этой версии \u003cstrong\u003eкоралловая\u003c\/strong\u003e рукоять. Вес тесака — 270 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка ломтиками и тонкая срезка мяса, даже самых нежных кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка, нарезка и измельчение овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eПодхватывание нарезанных продуктов\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо, затем мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо после каждого использования; мыть тесак в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте его надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных, будьте осторожны с продуктами, в которых есть кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинок не соприкасается с металлическими предметами. Между заточками используйте мусат и затачивайте тесак на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана для универсальности. В нее входят рубящие ножи в форме азиатских шеф-ножей и этот современный тесак — все с клинками из стали AUS-8, обычными или с отделкой Stonewash, и рукоятями из TPE нескольких цветов. Каждый нож Arny поставляется в подарочной коробке и, как и все ножи SAMURA, имеет гарантию 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865978708,"sku":"SNY-0041BC","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/35c48d1592f563114b4b4c52f2252950.jpg?v=1776066681"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-black-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, черная рукоять","description":"\u003cp\u003eАзиатский шеф-нож Samura Arny с высоким клинком 209 мм и прямоугольным кончиком создан для более тяжелых задач, чем классический шеф-нож. При этом он справляется и с более тонкой работой — нарезкой и рубкой, поэтому его можно использовать для мяса, рыбы, овощей и фруктов. В этой версии клинок из нержавеющей стали AUS-8 сочетается с черной рукоятью из TPE; нож поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Это практичный баланс для повседневной готовки: режущая кромка выдерживает регулярную подготовку продуктов, а когда она начинает тупиться, ее без особых усилий можно восстановить на точильном камне. Как нержавеющая сталь, AUS-8 устойчива к коррозии, но клинок все же лучше мыть и вытирать вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлина клинка — 209 мм, высота — \u003cstrong\u003e92 мм\u003c\/strong\u003e, кончик прямоугольный. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена под исходным заводским углом 15–17°. Поскольку клинок заточен с обеих сторон, его легко поддерживать в рабочем состоянии с помощью точильного камня.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eчерного TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который ценится за устойчивость к скольжению. Он улучшает хват, а рукоять надежно и удобно лежит в ладони, что особенно важно для кухонных инструментов, рассчитанных на тяжелую работу. Вес ножа — 365 г, общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка продуктов без костей, требующая больших усилий\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. После готовки мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не дают традиционные формы ножей: в ней этот азиатский нож для рубки сочетается с современным тесаком, изогнутая режущая кромка которого нарезает ломтиками и срезает тонкими пластами даже нежное мясо. Оба ножа имеют клинки из AUS-8 и рукояти из TPE нескольких цветов, а каждый нож Arny поставляется в подарочной коробке и с гарантией 2 года, которая распространяется на все ножи SAMURA.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870467924,"sku":"SNY-0040","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a4741005505a5740e511218737a28203.jpg?v=1776066801"},{"product_id":"samura-arny-modern-cleaver-208-mm-stonewash-blue-handle","title":"Samura Arny современный тесак 208 мм, Stonewash, синяя рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eСовременный тесак\u003c\/strong\u003e Samura Arny имеет широкий клинок 208 мм с изогнутой режущей кромкой и предназначен для нарезки мяса и снятия тонких срезов — даже с самых нежных кусков. Его также можно использовать для рыбы, овощей и фруктов. В этой версии клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash сочетается с синей рукоятью из TPE; тесак поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Для повседневной готовки это разумный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает регулярное использование, а восстановить ее на точильном камне можно без особых усилий. \u003cstrong\u003eДвусторонняя заточка\u003c\/strong\u003e выполнена с обеих сторон клинка, исходный заводской угол заточки — 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДлина клинка — 208 мм, высота — 90 мм. \u003cstrong\u003eИзогнутая режущая кромка\u003c\/strong\u003e рассчитана на нарезку и снятие тонких срезов, а широкой плоской боковой поверхностью удобно подхватывать нарезанные продукты с доски. \u003cstrong\u003eОтделка Stonewash\u003c\/strong\u003e клинка гармонирует с дизайном рукояти, что придает тесаку характерный внешний вид.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять изготовлена из \u003cstrong\u003eсинего TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) — материала, который ценят за устойчивость к скольжению. Она улучшает хват и надежно и удобно лежит в ладони, что особенно важно при работе с таким массивным кухонным инструментом. Тесак весит 270 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля чего подходит\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eНарезка мяса и снятие тонких срезов с нежных кусков\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРазделка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРубка и измельчение овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eСбор нарезанных продуктов с доски\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте тесак горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо после каждого использования; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте тесак надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле, будьте осторожны с продуктами, содержащими кости, а для замороженных продуктов используйте двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните тесак в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eСерия Arny\u003c\/a\u003e создана ради универсальности, которой не дают традиционные формы ножей: в нее входят рубящий нож в стиле азиатского шеф-ножа и этот современный тесак с изогнутой кромкой. У обоих клинки из стали AUS-8 — в обычном исполнении или с отделкой Stonewash — и рукояти из TPE нескольких цветов. Каждый нож Arny поставляется в подарочной коробке, и на него, как и на все ножи SAMURA, предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532870533460,"sku":"SNY-0041BT","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/25e09a2fdd87596dc98b9d2d5d2566d2.jpg?v=1776066805"},{"product_id":"samura-arny-asian-chefs-knife-209-mm-with-engraving-black-handle","title":"Samura Arny азиатский шеф-нож 209 мм, с гравировкой, черная рукоять","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eАзиатский шеф-нож Samura Arny с гравировкой\u003c\/strong\u003e имеет большой клинок 209 мм с прямоугольным кончиком, рассчитанный на более тяжелую рубку, чем под силу классическому шеф-ножу. Он справляется и с более тонкой работой — нарезкой и измельчением, поэтому подходит для мяса, рыбы, овощей и фруктов. Эта версия с гравировкой имеет черную рукоять из TPE и поставляется в подарочной коробке.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eКлинок и сталь\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКлинок изготовлен из однослойной \u003cstrong\u003eнержавеющей стали AUS-8\u003c\/strong\u003e и закален до \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. В повседневной работе это означает, что кромка долго сохраняет хорошие режущие свойства и быстро восстанавливается на точильном камне. Нержавеющая сталь AUS-8 устойчива к коррозии, но нож все же лучше мыть и вытирать вскоре после использования.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eВысота клинка — \u003cstrong\u003e92 мм\u003c\/strong\u003e, поэтому при рубке костяшки пальцев не задевают доску. Режущая кромка с \u003cstrong\u003eдвусторонней заточкой\u003c\/strong\u003e отшлифована с обеих сторон под исходным заводским углом заточки 15–17°, так что повторная заточка не вызывает сложностей.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eРукоять и баланс\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eРукоять из \u003cstrong\u003eчерного TPE\u003c\/strong\u003e (термопластичного эластомера) не скользит и обеспечивает надежный хват. Она плотно и удобно лежит в ладони, что важно при работе с массивным ножом. Нож весит 365 г, его общая длина — 333 мм.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eДля каких задач\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eРубка и нарезка овощей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка фруктов\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eНарезка и порционирование мяса без костей\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eРезка и порционирование рыбы\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eБолее тяжелая рубка продуктов без костей\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eУход и заточка\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eПеред первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств, вытирайте насухо и не оставляйте надолго в раковине; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется. Используйте его только на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей берите тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eО серии Arny\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA создала \u003ca href=\"\/ru\/collections\/arny\"\u003eсерию Arny\u003c\/a\u003e ради универсальности, которой не дают традиционные формы ножей: помимо этого рубящего ножа в азиатском стиле, в нее входит современный тесак с изогнутой кромкой, который нарезает даже нежное мясо и снимает с него тонкие срезы. У обоих ножей клинки из стали AUS-8 и рукояти из TPE разных цветов. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож предоставляется гарантия 2 года.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873515348,"sku":"SNY-0040-G","price":134.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/6c4cf5188a99985ed523dec8ed460bf9.jpg?v=1776066867"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/SNY_0040_ishp_87477f0e-6c84-4041-a229-c7de8737c3bc.png?v=1775419075","url":"https:\/\/samura.com\/ru\/collections\/arny.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}