{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-black","title":"Samura Sultan cuțit de bucătar 164 mm, mâner negru","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul de bucătar Samura Sultan\u003c\/strong\u003e cu mâner negru este un cuțit polivalent, creat pentru utilizarea zilnică. Lama de 164 mm se ocupă de majoritatea pregătirilor de zi cu zi, de la carne fără os și pește la legume, fructe și pâine. Lama din oțel Damasc cu 67 de straturi este completată de un mâner negru din G-10 și de o gardă din oțel inoxidabil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este forjată din \u003cstrong\u003e67 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e și călită la \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. La această duritate, tăișul rămâne ascuțit în gătitul obișnuit, iar când începe să se tocească, piatra de ascuțit îl readuce la starea inițială. Un tăiș dur cere și puțină grijă: feriți-l de oase, alimente congelate și tocătoare din sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuțitul are un \u003cstrong\u003etăiș convex\u003c\/strong\u003e: fețele lamei se curbează ușor până la tăiș, în loc să se întâlnească într-o ascuțire plată, în formă de V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul este realizat din \u003cstrong\u003eG-10 negru\u003c\/strong\u003e, un material rezistent, folosit în mod normal la cuțitele de supraviețuire. O \u003cstrong\u003egardă din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e se află între mâner și lamă, iar capătul curbat al mânerului oferă un sprijin suplimentar mâinii. Cuțitul cântărește 172 g și are o lungime totală de 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFelierea și tăierea în cubulețe a cărnii fără os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea și porționarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTocarea legumelor și tăierea în cubulețe a cepei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea fructelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea pâinii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. Spălați-l manual cu materiale neabrazive, uscați-l imediat și nu îl lăsați mult timp în chiuvetă; mașina de spălat vase nu este recomandată. Folosiți tocătoare din lemn sau plastic, niciodată din sticlă, iar pentru oase un satâr SAMURA și pentru alimente congelate un cuțit-ferăstrău cu două fețe și lamă zimțată. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge obiecte metalice, treceți lama pe masat între ascuțiri și ascuțiți-o pe piatra de ascuțit la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/sultan\"\u003eColecția Sultan\u003c\/a\u003e se inspiră din Imperiul Otoman, cu forme de lamă bazate pe clasicele pchak, tugri și kayik asiatice, iar fiecare lamă Sultan este forjată din oțel Damasc cu 67 de straturi. Mânerele din G-10 sunt disponibile în negru, roșu și alb. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885049684,"sku":"SU-0085DB","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/00cc56e8bdd40fe97e9ac5d8a0edfd19.jpg?v=1776067036","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-sultan-cutit-de-bucatar-164-mm-maner-negru","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}