{"product_id":"samura-pro-s-small-fillet-knife-5-5-139mm","title":"Samura Pro-S cuțit de filetat mic 137 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul de filetat mic Samura Pro-S\u003c\/strong\u003e are o lamă de 137 mm pentru pregătirea peștelui și a cărnii. Folosiți-l pentru filetarea peștelui, îndepărtarea pielii acestuia și curățarea bucăților de carne fără os. La fel ca întreaga serie Pro-S, este creat pentru bucătarii de școală veche și pentru cei moderni care pun pe primul loc performanța și confortul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLamă și oțel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată dintr-un \u003cstrong\u003esingur strat de oțel inoxidabil AUS-8\u003c\/strong\u003e, călit la \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 este cunoscut pentru durabilitate și pentru faptul că își păstrează ascuțimea la utilizarea regulată. La această duritate, tăișul face față bine filetării și curățării de zi cu zi, iar când are nevoie de îngrijire, se reascute simplu pe o piatră de ascuțit. Ca oțel inoxidabil, AUS-8 este rezistent la coroziune, lucru important când lucrați cu pește ud, dar tot trebuie să spălați și să uscați cuțitul la scurt timp după utilizare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTăișul cu ascuțire dublă\u003c\/strong\u003e este șlefuit pe ambele părți, cu un unghi de ascuțire original din fabrică de 15–17°. Cuțitul urmează un design european clasic, cu \u003cstrong\u003elamă cu tang complet\u003c\/strong\u003e, de 137 mm lungime și 26 mm înălțime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMâner și echilibru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMânerul negru din G-10\u003c\/strong\u003e are stilul european al seriei Pro-S și este prevăzut cu nituri. G-10 este un material rezistent pentru mânere, iar forma ergonomică vă oferă o prindere fermă și confortabilă. O \u003cstrong\u003egardă din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e se află între lamă și mâner. SAMURA proiectează fiecare cuțit Pro-S pentru o bună echilibrare a greutății. Cuțitul de filetat mic cântărește 94 g și are o lungime totală de 266 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea pielii de pe fileurile de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorționarea fileurilor de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea grăsimii și a tendoanelor de pe carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea bucăților de carne fără os\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l. După aceea, spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați oasele pentru un satâr SAMURA și alimentele congelate pentru un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice, folosiți un masat între ascuțiri și reascuțiți pe o piatră de ascuțit, la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Pro-S\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/pro-s\"\u003eSeria Pro-S\u003c\/a\u003e este o colecție SAMURA versatilă, cu cuțitele esențiale de care are nevoie orice bucătărie, toate cu lame din oțel inoxidabil AUS-8 și mânere negre din G-10. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885868884,"sku":"SP-0044","price":38.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9c8f171b834163dbe0062dfd12bacd8e.jpg?v=1776067051","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-pro-s-cutit-de-filetat-mic-137-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}