{"product_id":"samura-okinawa-stonewash-deba-knife-170-mm","title":"Samura Okinawa Stonewash cuțit deba 170 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul deba Samura Okinawa Stonewash\u003c\/strong\u003e este un cuțit de bucătărie în stil japonez pentru pregătirea peștelui, cu lamă de 170 mm care se descurcă bine și cu legumele și fructele. Alegeți-l când pregătiți preparatele japoneze preferate.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată dintr-un singur strat de \u003cstrong\u003eoțel inoxidabil AUS-8\u003c\/strong\u003e, călit la \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 este un oțel rezistent la coroziune. La această duritate, tăișul rezistă bine la utilizarea regulată, iar oțelul rămâne ușor de reascuțit pe o piatră de ascuțit. Lama are o înălțime de 54 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeria Okinawa este disponibilă cu lamă AUS-8 simplă sau cu lamă AUS-8 Stonewash, ambele la 58–59 HRC, iar acest deba este versiunea \u003cstrong\u003estonewash\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCuțitele Okinawa au, în funcție de model, lame cu ascuțire simplă sau dublă, iar acest deba are un \u003cstrong\u003etăiș cu ascuțire simplă\u003c\/strong\u003e. Este șlefuit doar pe o parte, în timp ce cealaltă rămâne plată, așa că îl ascuțiți altfel decât un cuțit cu ascuțire dublă (consultați secțiunea Îngrijire și ascuțire de mai jos).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCa fiecare cuțit din seria Okinawa, acest deba are un \u003cstrong\u003emâner din lemn de trandafir\u003c\/strong\u003e, aici cu gardă din nailon. Cuțitul are o greutate netă de 201 g și o lungime totală de 326 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePregătirea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorționarea fileurilor de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea și felierea legumelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea fructelor\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. Spălați-l manual, cu materiale neabrazive, ștergeți-l până se usucă și nu îl lăsați mult timp în chiuvetă; mașina de spălat vase nu este recomandată. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, lăsați oasele pe seama unui satâr SAMURA și alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe. Ascuțiți pe o piatră de ascuțit la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°: lucrați partea teșită până apare o bavură uniformă, apoi treceți ușor partea plată de câteva ori peste piatră și folosiți un masat între ascuțiri.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Okinawa Stonewash\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOkinawa Stonewash este linia stonewash a seriei Okinawa, care îmbină tehnologia modernă cu moștenirea culturală și reflectă respectul profund al SAMURA pentru tradițiile japoneze de fabricare a cuțitelor. Cuțitele din \u003ca href=\"\/ro\/collections\/okinawa-stonewash\"\u003ecolecția Okinawa Stonewash\u003c\/a\u003e au lame AUS-8 realizate în forme japoneze clasice. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532860703060,"sku":"SO-0129B","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/74484f7c9319e17fcc80bb8dac567685.jpg?v=1776066542","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-okinawa-stonewash-cutit-deba-170-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}