{"product_id":"samura-mo-v-small-fillet-knife-5-5-139-mm","title":"Samura Mo-V cuțit de filetat mic 139 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul de filetat mic Samura Mo-V are o lamă de 139 mm, pentru prepararea peștelui și a cărnii. Lama sa compactă este creată pentru lucrul de precizie: filetat, îndepărtat pielea și curățat bucățile de carne fără os. Lama este dintr-un singur strat de oțel inoxidabil AUS-8, iar mânerul negru din G-10 se îmbină cu ea printr-o gardă din oțel inoxidabil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată dintr-un \u003cstrong\u003esingur strat de oțel inoxidabil AUS-8\u003c\/strong\u003e, călit la \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Această duritate oferă un echilibru practic: tăișul rezistă bine la filetarea și curățarea regulată, iar când are nevoie de întreținere, îl puteți reface ușor pe o piatră de ascuțit. Fiind un oțel inoxidabil, AUS-8 rezistă la coroziune, lucru important când lucrați cu pește umed, dar este bine să spălați și să uscați cuțitul la scurt timp după utilizare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTăișul cu ascuțire dublă\u003c\/strong\u003e este șlefuit pe ambele părți, cu un unghi de ascuțire original din fabrică de 15–17°. Lama are 139 mm lungime și 25 mm înălțime.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul este din \u003cstrong\u003eG-10 negru\u003c\/strong\u003e, un material ergonomic și rezistent la umiditate. O \u003cstrong\u003egardă din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e îl unește cu lama, pentru o igienă mai bună. Cuțitul cântărește 84 g și are o lungime totală de 263 mm, așa că este ușor în mână.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea pielii de pe fileurile de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorționarea fileurilor de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurățarea cărnii de grăsime și tendoane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea bucăților de carne fără os\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. Apoi spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și uscați-l imediat; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă; pentru oase folosiți un satâr SAMURA, iar pentru alimente congelate un cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată. Folosiți un masat între ascuțiri, reascuțiți-l pe o piatră de ascuțit, la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°, și păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Mo-V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/mo-v\"\u003eColecția Mo-V\u003c\/a\u003e îmbină un singur strat de oțel inoxidabil AUS-8 cu un design contemporan, un mâner ergonomic din G-10, rezistent la umiditate, și o gardă din oțel inoxidabil, atât pentru pasionații de gătit, cât și pentru profesioniștii din bucătărie. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532878790996,"sku":"SM-0044","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9b10548d2e081fa9ee2d9750d70a861a.jpg?v=1776066946","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-mo-v-cutit-de-filetat-mic-139-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}