{"product_id":"samura-damascus-boning-knife-6-5-165-mm","title":"Samura Damascus cuțit de dezosat 165 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul de dezosat Samura Damascus\u003c\/strong\u003e este creat pentru pregătirea cărnii înainte de gătit. Lama sa lungă și îngustă, de 165 mm, vă permite să separați carnea de os și să îndepărtați venele și pielea fără mare efort. Îmbină o lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi cu un mâner negru din G-10 și o gardă din oțel inoxidabil.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLamă și oțel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată din \u003cstrong\u003e67 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e și călită la \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Seria Damascus îmbină meșteșugul tradițional al oțelului Damasc stratificat cu metode moderne de fabricație. O lamă dură își păstrează mult timp tăișul, așa că petreceți mai mult timp tăind și mai puțin timp ascuțind. În schimb, cere puțină atenție: ghidați lama de-a lungul oaselor, nu prin ele, și feriți-o de alimente congelate și tocătoare din sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTăișul convex\u003c\/strong\u003e este ascuțit pe ambele părți la un unghi de ascuțire din fabrică de \u003cstrong\u003e16–18°\u003c\/strong\u003e. SAMURA concepe tăișul Damascus pentru a tăia cu rezistență minimă și pentru a rămâne durabil la utilizarea de zi cu zi. Cu o lungime de 165 mm și o înălțime de 30 mm, lama îngustă vă permite să lucrați aproape de os.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMâner și echilibru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul ergonomic, rezistent la umiditate, este realizat din \u003cstrong\u003eG-10 negru\u003c\/strong\u003e. O \u003cstrong\u003egardă din oțel inoxidabil\u003c\/strong\u003e unește lama cu mânerul, pentru durabilitate și control. Împreună, garda și forma lamei ajută ca mâna să nu alunece spre tăiș în timpul lucrului. Cuțitul cântărește 180 g și are o lungime totală de 305 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSepararea cărnii de os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea venelor și a pielii de pe carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDezosarea puiului\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePregătirea cărnii pentru gătit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine, apoi spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și uscați-l; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați tăierea oaselor pe seama unui satâr SAMURA, iar alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe. Ascuțiți pe o piatră de ascuțit, la unghiul de ascuțire original din fabrică de 16–18°, și folosiți un masat între ascuțiri, trecând tăișul pe masat de la mâner spre vârf. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Damascus\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFiecare cuțit din \u003ca href=\"\/ro\/collections\/damascus\"\u003ecolecția Damascus\u003c\/a\u003e combină o lamă din oțel Damasc cu 67 de straturi cu un mâner ergonomic din G-10 și o gardă din oțel, pentru control în timpul tăierii. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532882788692,"sku":"SD-0063","price":87.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/SD_0063.jpg?v=1776247512","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-damascus-cutit-de-dezosat-165-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}