{"product_id":"samura-damascus-67-santoku-knife-175-mm","title":"Samura Damascus 67 cuțit santoku 175 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul santoku Samura Damascus 67\u003c\/strong\u003e este un cuțit versatil în stil japonez, cu lamă de 175 mm. Îl puteți folosi zilnic pentru pregătirea legumelor și fructelor, a cărnii fără os și a peștelui, dar taie și pâine. Lama sa din oțel Damasc cu 67 de straturi este asociată cu un mâner negru din Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLamă și oțel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este forjată din \u003cstrong\u003e67 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e și călită la \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. O lamă dură își păstrează mult timp tăișul, așa că petreceți mai mult timp tăind și mai puțin ascuțind. În schimb, un tăiș dur cere puțină grijă: feriți-l de oase, alimente congelate și tocătoare din sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTăișul cu ascuțire dublă\u003c\/strong\u003e este ascuțit manual pe ambele părți, cu un unghi de ascuțire din fabrică de 16–18°. Un tăiș șlefuit pe ambele părți se întreține simplu pe o piatră de ascuțit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMâner și echilibru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul oval este din \u003cstrong\u003eMicarta neagră\u003c\/strong\u003e. Este foarte durabil, are un contur ergonomic și rezistă la umiditate. Seria Damascus 67 este concepută cu un echilibru măsurat cu precizie și un centru de greutate deplasat cu grijă, astfel încât cuțitul rămâne comod și ușor de controlat, chiar și la alimente fragede, delicate. Cuțitul santoku cântărește 131 g și are o lungime totală de 300 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTocarea, felierea și tăierea în cubulețe a legumelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea fructelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea și porționarea cărnii fără os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea și porționarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea pâinii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte, apoi spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l până se usucă; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Folosiți tocătoare din lemn sau plastic, nu din sticlă, și apelați la un satâr SAMURA pentru oase și la un cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe pentru alimente congelate. Păstrați unghiul original din fabrică de 16–18° când îl ascuțiți pe piatra de ascuțit, întrețineți tăișul cu un masat între ascuțiri și păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge metal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFiecare cuțit din \u003ca href=\"\/ro\/collections\/damascus-67\"\u003ecolecția Damascus 67\u003c\/a\u003e, cunoscută și sub numele de 67 Damascus, este forjat din 67 de straturi de oțel Damasc și are un mâner oval din Micarta, gândit pentru durabilitate. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532876136788,"sku":"SD67-0094M","price":87.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/e56c94bfa589c51152370124319ddbd6.jpg?v=1776066912","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-damascus-67-cutit-santoku-175-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}