{"product_id":"samura-damascus-67-slicing-knife-195-mm","title":"Samura Damascus 67 cuțit de feliat 195 mm","description":"\u003cp\u003eCuțitul de feliat Samura Damascus 67 are o lamă îngustă și dreaptă de 195 mm, creată pentru tăieturi lungi de feliere. Rolul său principal este felierea cărnii și a fileurilor de pește, dar se descurcă bine și cu șunca, cârnații, legumele și pâinea. Lama din oțel Damasc cu 67 de straturi este completată de un mâner oval din Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este forjată din \u003cstrong\u003e67 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e și călită la \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. O lamă dură își păstrează tăișul mult timp, așa că petreceți mai mult timp tăind și mai puțin ascuțind. În schimb, un tăiș dur cere puțină grijă: feriți-l de oase, alimente congelate și tocătoare din sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLama este subțire și îngustă, cu o înălțime de doar 32 mm, ceea ce se potrivește mișcărilor lungi și uniforme de feliere. \u003cstrong\u003eTăișul cu ascuțire dublă\u003c\/strong\u003e este ascuțit manual pe ambele părți, la un unghi de ascuțire din fabrică de 16–18°. Un tăiș ascuțit pe ambele părți se întreține simplu pe o piatră de ascuțit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul oval este din \u003cstrong\u003eMicarta\u003c\/strong\u003e. Este foarte rezistent, are un contur ergonomic și rezistă la umiditate. SAMURA oferă seriei un echilibru măsurat cu precizie și un centru de greutate deplasat cu grijă, astfel încât cuțitul rămâne confortabil și ușor de controlat, chiar și la alimentele fragede și delicate. Lungimea totală a cuțitului este de 322 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFelierea cărnii și a fileurilor de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea peștelui pentru preparate japoneze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea șuncii și a cârnaților\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea legumelor și a fructelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea pâinii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte, apoi spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l până se usucă; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, lăsați oasele pe seama unui satâr SAMURA și alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău zimțat. Treceți lama pe masat între ascuțiri și ascuțiți-o pe o piatră de ascuțit la unghiul original din fabrică de 16–18°. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge obiecte metalice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFiecare cuțit din \u003ca href=\"\/ro\/collections\/damascus-67\"\u003ecolecția Damascus 67\u003c\/a\u003e, cunoscută și ca 67 Damascus, este forjat din 67 de straturi de oțel Damasc și are un mâner oval din Micarta, conceput pentru rezistență. Designul este minimalist și de inspirație japoneză. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868075860,"sku":"SD67-0045M","price":71.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/776d470dedd8217facb1946ced6c2239.jpg?v=1776066748","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-damascus-67-cutit-de-feliat-195-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}