{"product_id":"samura-damascus-67-grand-chefs-knife-240-mm","title":"Samura Damascus 67 cuțit de bucătar mare 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul de bucătar mare Samura Damascus 67\u003c\/strong\u003e este un cuțit de bucătar în stil european, cu lamă de 240 mm, creat pentru a fi cuțitul principal din bucătărie. Cu el puteți toca, tăia și felia o gamă largă de alimente, de la legume și fructe până la carne, pește și pâine. Lama este forjată din 67 de straturi de oțel Damasc și completată de un mâner negru din Micarta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eForjată din \u003cstrong\u003e67 de straturi de oțel Damasc\u003c\/strong\u003e, lama este călită la \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Această duritate păstrează tăișul ascuțit mult timp, așa că în timpul pregătirilor petreceți mai mult timp tăind și mai puțin ascuțind. Un tăiș dur cere și puțină grijă: feriți-l de oase, alimente congelate și tocătoare din sticlă.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTăișul cu ascuțire dublă\u003c\/strong\u003e este ascuțit manual pe ambele părți, la un unghi din fabrică de 16–18°. Fiind șlefuit pe ambele părți, se întreține simplu pe o piatră de ascuțit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul oval din \u003cstrong\u003eMicarta neagră\u003c\/strong\u003e este foarte rezistent, are un contur ergonomic și rezistă la umiditate. Seria Damascus 67 este concepută cu un echilibru măsurat cu precizie și un centru de greutate deplasat cu grijă, astfel încât cuțitul rămâne confortabil și ușor de controlat, chiar și la alimentele fragede și delicate. Cântărește 222 g și are o lungime totală de 365 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTocarea legumelor și tăierea cepei cubulețe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea, tăierea în cubulețe și porționarea cărnii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea și porționarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea fructelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea pâinii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. Spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și uscați-l imediat; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie să stea mult timp în chiuvetă. Folosiți tocătoare din lemn sau plastic, nu din sticlă, și apelați la un satâr SAMURA pentru oase și la un cuțit-ferăstrău zimțat cu două fețe pentru alimentele congelate. Mențineți unghiul original din fabrică de 16–18° când ascuțiți pe o piatră de ascuțit, treceți tăișul pe masat între ascuțiri și păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge metalul.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Damascus 67\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFiecare cuțit din \u003ca href=\"\/ro\/collections\/damascus-67\"\u003ecolecția Damascus 67\u003c\/a\u003e, cunoscută și ca 67 Damascus, este forjat din 67 de straturi de oțel Damasc și are un mâner oval din Micarta, conceput pentru rezistență. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867649876,"sku":"SD67-0087M","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c96e4e37d34886c4385bb5911a954ac4.jpg?v=1776066730","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-damascus-67-cutit-de-bucatar-mare-240-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}