{"product_id":"samura-butcher-cleaver-180-mm-with-engraving","title":"Samura Butcher satâr 180 mm, cu gravură","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSatârul Samura Butcher\u003c\/strong\u003e este un satâr de 180 mm pentru tocat și porționat carne și pește, aici în versiunea gravată. Lama sa lată are o înălțime de 80 mm. Este și cuțitul pe care ghidul de îngrijire SAMURA îl recomandă pentru carnea cu os, astfel încât celelalte cuțite să nu fie nevoite să preia această sarcină.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLamă și oțel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată dintr-un \u003cstrong\u003esingur strat de oțel inoxidabil AUS-8\u003c\/strong\u003e, călit la \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Oțelul dur își păstrează mult timp ascuțimea, iar la această duritate puteți reface tăișul fără mare efort pe o piatră de ascuțit. AUS-8 este un oțel inoxidabil rezistent la coroziune, dar satârul trebuie totuși spălat și uscat la scurt timp după utilizare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiecare cuțit Butcher este ascuțit manual, cu un \u003cstrong\u003etăiș convex\u003c\/strong\u003e: laturile lamei se curbează ușor spre tăiș, în loc să se întâlnească într-un V plat. SAMURA folosește această tehnică pentru un tăiș durabil și uniform, care taie curat prin fibre, fără să lase margini zdrențuite. În afară de gravură, lama, mânerul și dimensiunile sunt aceleași ca la satârul Butcher standard.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMâner și echilibru\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul este din \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e negru, are o formă curbată și o \u003cstrong\u003esuprafață de prindere texturată, antialunecare\u003c\/strong\u003e. Textura vă ajută să țineți satârul ferm, chiar și cu mâinile ude, iar forma curbată ajută ca satârul să nu vă alunece din mână, astfel încât să puteți face tăieturi sigure și rapide. Satârul cântărește 295 g și are o lungime totală de 308 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTocarea și porționarea cărnii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTocarea cărnii cu os\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎmpărțirea bucăților mari de carne în bucăți mai mici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTăierea și porționarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți satârul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. Spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l bine; mașina de spălat vase nu este recomandată și nu îl lăsați mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată. Folosiți un masat între ascuțiri, reascuțiți pe o piatră de ascuțit, la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°, și păstrați satârul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite, unde lama nu atinge obiecte metalice.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA a creat \u003ca href=\"\/ro\/collections\/butcher\"\u003eseria Butcher\u003c\/a\u003e atât pentru bucătarii de școală veche, cât și pentru cei moderni, pornind de la ceea ce măcelarii apreciază cel mai mult – confort, siguranță și eficiență –, cu lame din oțel inoxidabil AUS-8 ascuțite manual și mânere curbate din TPE, cu prindere texturată. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532873646420,"sku":"SBU-0040G","price":169.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/8c5c88f5c78d36d261932e11f1027d91.jpg?v=1776066870","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-butcher-satar-180-mm-cu-gravura","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}