{"product_id":"samura-butcher-skinning-knife-6-8-173-mm","title":"Samura Butcher cuțit de jupuit 173 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul de jupuit Samura Butcher\u003c\/strong\u003e este un cuțit specializat pentru pregătirea cărnii. Lama de 173 mm este creată pentru îndepărtarea pielii, a grăsimii și a tendoanelor, astfel încât bucățile de carne să fie gata de gătit. Lama din oțel inoxidabil AUS-8, ascuțită manual, este completată de un mâner curbat negru din TPE, cu prindere texturată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată dintr-un \u003cstrong\u003esingur strat de oțel inoxidabil AUS-8\u003c\/strong\u003e, călită la \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Această duritate vă oferă un tăiș care rezistă la pregătirea regulată a cărnii, iar când începe totuși să se tocească, îl puteți reface pe o piatră de ascuțit. AUS-8 este un oțel inoxidabil rezistent la coroziune, dar este bine să spălați și să uscați cuțitul la scurt timp după utilizare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFiecare cuțit Butcher este \u003cstrong\u003eascuțit manual, cu tăiș convex\u003c\/strong\u003e: părțile laterale ale lamei se curbează ușor spre tăiș, în loc să se întâlnească într-un V plat. SAMURA folosește această tehnică pentru un tăiș durabil și uniform.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul este din \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e negru. Are forma curbată a seriei Butcher și o \u003cstrong\u003eprindere texturată antialunecare\u003c\/strong\u003e, care vă permite să tăiați rapid și cu încredere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea pielii de pe carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea grăsimii și a tendoanelor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea membranelor de pe bucățile de carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCurățarea bucăților fără os înainte de gătit\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. După aceea, spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l bine; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați tăiatul oaselor pe seama unui satâr SAMURA și alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge obiecte metalice, treceți lama pe masat între ascuțiri și reascuțiți-o pe o piatră de ascuțit la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCreată atât pentru bucătarii de școală veche, cât și pentru cei moderni, \u003ca href=\"\/ro\/collections\/butcher\"\u003eseria Butcher\u003c\/a\u003e îmbină lame din oțel inoxidabil AUS-8, ascuțite manual, cu mânere curbate din TPE și oferă ceea ce măcelarii apreciază cel mai mult: confort, siguranță și eficiență. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885180756,"sku":"SBU-0067","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d37481cc957f82d9383fb0e48ec39071.jpg?v=1776067042","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-butcher-cutit-de-jupuit-173-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}