{"product_id":"samura-butcher-fillet-knife-fisherman-228-mm","title":"Samura Butcher cuțit de filetat Fisherman 228 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuțitul de filetat Samura Butcher Fisherman\u003c\/strong\u003e este un cuțit specializat pentru pregătirea peștelui și a cărnii. Lama de 228 mm vă oferă un tăiș lung pentru filetarea peștelui, îndepărtarea pielii și curățarea cărnii. Lama din oțel inoxidabil AUS-8, ascuțită manual, este completată de un mâner curbat negru din TPE, cu prindere texturată.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLama și oțelul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLama este realizată dintr-un \u003cstrong\u003esingur strat de oțel inoxidabil AUS-8\u003c\/strong\u003e, călită la \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. La această duritate, oțelul își menține bine tăișul la utilizarea regulată, iar când începe să se tocească, îl puteți reface pe o piatră de ascuțit. AUS-8 este un oțel inoxidabil rezistent la coroziune, dar cuțitul trebuie totuși spălat și uscat la scurt timp după utilizare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCa toate cuțitele din seria Butcher, este \u003cstrong\u003eascuțit manual, cu tăiș convex\u003c\/strong\u003e: părțile laterale ale lamei se curbează ușor spre tăiș, în loc să se întâlnească într-un V plat. SAMURA folosește această tehnică pentru un tăiș durabil și uniform.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMânerul și echilibrul\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMânerul este din \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e negru, cu forma curbată folosită în toată seria Butcher și cu o \u003cstrong\u003eprindere texturată antialunecare\u003c\/strong\u003e. Această prindere vă permite să tăiați rapid și cu încredere.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUtilizări recomandate\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiletarea peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea pielii de pe fileurile de pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÎndepărtarea grăsimii și a tendoanelor de pe carne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFelierea cărnii fără os și a peștelui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÎngrijire și ascuțire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÎnainte de prima utilizare, clătiți cuțitul cu apă fierbinte și ștergeți-l bine. După aceea, spălați-l manual, cu materiale neabrazive, și ștergeți-l bine; mașina de spălat vase nu este recomandată, iar cuțitul nu trebuie lăsat mult timp în chiuvetă. Tăiați pe tocătoare din lemn sau plastic, niciodată pe sticlă, și lăsați tăiatul oaselor pe seama unui satâr SAMURA și alimentele congelate pe seama unui cuțit-ferăstrău cu două fețe, cu lamă zimțată. Păstrați cuțitul într-un suport cu peri sau într-un suport pentru cuțite în care lama nu atinge obiecte metalice, treceți lama pe masat între ascuțiri și reascuțiți-o pe o piatră de ascuțit la unghiul de ascuțire original din fabrică de 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDespre seria Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/ro\/collections\/butcher\"\u003eSeria Butcher\u003c\/a\u003e îmbină lame din oțel inoxidabil AUS-8, ascuțite manual, cu mânere curbate din TPE, se potrivește atât bucătarilor de școală veche, cât și celor moderni și oferă ceea ce măcelarii apreciază cel mai mult: confort, siguranță și eficiență. Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885115220,"sku":"SBU-0048F","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/0d46ca24538645b7c8e0852e8f38d468.jpg?v=1776067038","url":"https:\/\/samura.com\/ro\/products\/samura-butcher-cutit-de-filetat-fisherman-228-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}