{"product_id":"samura-reptile-slicing-knife-274-mm-with-engraving","title":"Samura Reptile nóż do plastrowania 274 mm, z grawerem","description":"\u003cp\u003eTo wersja z grawerem noża do plastrowania Samura Reptile z długim, wąskim ostrzem 274 mm. Nóż powstał z myślą o pracach wymagających precyzji i kontroli, takich jak krojenie cienkich plastrów mięsa, drobiu czy ryb, a sprawdzi się też przy warzywach, owocach, chlebie i kiełbasie. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-10 ma szlif wypukły, a rękojeść wykonano z ryflowanej stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-10\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Stal o tej twardości dobrze trzyma ostrość, więc rzadziej sięgasz po kamień do ostrzenia. AUS-10 to stal nierdzewna odporna na korozję; mycie i osuszanie noża wkrótce po użyciu pomaga utrzymać go w dobrym stanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma typowy dla serii Reptile \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, w którym faza łagodnie opada łukiem do linii cięcia, zamiast być szlifowana płasko. Wąskie ostrze o długości 274 mm i wysokości 41 mm pomaga wykonywać czyste, precyzyjne cięcia. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSrebrna rękojeść z lekkiej, ryflowanej \u003cstrong\u003estali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e utrzymana jest w stylu serii Reptile. Ponieważ seria została zaprojektowana z myślą o wyjątkowo niskiej wadze, nóż wygodnie leży w dłoni bez względu na to, co kroisz. Waży 147 g netto, a jego długość całkowita wynosi 421 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa i drobiu w cienkie plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie ryb na cienkie kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie kiełbasy w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i osusz go. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, od razu osuszaj i nie zostawiaj go na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a gdy przyjdzie czas na ostrzenie, sięgnij po kamień do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Reptile\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/reptile\"\u003eSeria Reptile\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z ery mezozoicznej, kiedy po Ziemi wędrowały olbrzymie gady, i łączy tradycję ze współczesnym designem. Jej noże łączą ostrza ze stali nierdzewnej AUS-10 z ryflowanymi rękojeściami ze stali nierdzewnej i – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532872958292,"sku":"SRP-0045G","price":169.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7f5b302c16b61e98baea7143110899fe.jpg?v=1776066856","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-reptile-noz-do-plastrowania-274-mm-z-grawerem","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}