{"product_id":"samura-pro-s-lunar-knife-set-3-pcs","title":"Samura Pro-S Lunar zestaw 3 noży","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e to trzy noże do wielu codziennych prac kuchennych: nóż do obierania 79 mm, nóż uniwersalny 152 mm i nóż szefa kuchni 212 mm. Razem pozwalają obierać i oczyszczać owoce, kroić ser i wędliny, siekać warzywa oraz kroić mięso bez kości i ryby. Wszystkie trzy mają młotkowane ostrza ze stali damasceńskiej VG-10 i czarne rękojeści G-10, a zestaw sprawdzi się zarówno w rękach domowych kucharzy, jak i profesjonalnych szefów kuchni.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażde ostrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej VG-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Twarde ostrze długo utrzymuje ostrość, więc rzadziej trzeba je ostrzyć. Wymaga to jednak odrobiny troski: trzymaj krawędzie tnące z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje każdemu ostrzu nieregularną, pokrytą wgłębieniami fakturę, która przypomina księżycowy krajobraz. Wszystkie trzy noże mają \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – ostrze szlifowane obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać je w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeści wykonano z czarnego materiału \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e – wysokociśnieniowego laminatu z włókna szklanego, powstałego z wielowarstwowej tkaniny szklanej nasączonej żywicą epoksydową. Materiał ten zaprojektowano tak, by był odporny na wilgoć i nadawał rękojeści dodatkową wytrzymałość konstrukcyjną. Każdy nóż ma \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Łączna waga netto trzech noży wynosi 442 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie, oczyszczanie i krojenie w plasterki małych owoców i warzyw nożem do obierania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie kanapek, sera i wędlin nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba, warzyw i owoców nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie i krojenie w kostkę warzyw i owoców nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż do obierania 79 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 152 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 212 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Później myj je ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noży nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eSeria Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e oddaje piękno powierzchni Księżyca: jej młotkowane ostrza ze stali damasceńskiej są pokryte nieregularnymi wgłębieniami, a uzupełniają je rękojeści G-10. Jak wszystkie noże SAMURA, również te z zestawu mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884853076,"sku":"SPL-0230","price":259.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a9906c8fc1ce0a8585e0c69a43093972.jpg?v=1776067033","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-pro-s-lunar-zestaw-3-nozy","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}