{"product_id":"samura-pro-s-lunar-paring-knife-79-mm","title":"Samura Pro-S Lunar nóż do obierania 79 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do obierania Samura Pro-S Lunar\u003c\/strong\u003e to mały, precyzyjny nóż z ostrzem 79 mm. Służy do obierania, przycinania i krojenia w plastry owoców i warzyw, a jego spiczasty czubek pozwala wykonywać misterne cięcia i delikatne prace. Młotkowane ostrze ze stali damasceńskiej ma charakterystyczny dla serii Pro-S Lunar wygląd przypominający powierzchnię Księżyca.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano ze \u003cstrong\u003estali damasceńskiej VG-10\u003c\/strong\u003e złożonej z \u003cstrong\u003e67 warstw\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e60–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Twarde ostrze długo zachowuje ostrość, więc więcej czasu poświęcasz na krojenie, a mniej na ostrzenie. Wymaga za to nieco troski: chroń je przed kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e z nieregularnymi wgłębieniami inspirowanymi pokrytą kraterami powierzchnią Księżyca. Te drobne wgłębienia pomagają też zapobiegać przywieraniu produktów do ostrza. \u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e oznacza, że ostrze jest szlifowane obustronnie, dzięki czemu łatwo utrzymać je w dobrej formie na kamieniu do ostrzenia. Wysokość ostrza wynosi 22 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eG-10\u003c\/strong\u003e – laminatu z włókna szklanego prasowanego pod wysokim ciśnieniem, wykonanego z wielowarstwowej tkaniny szklanej nasączonej żywicą epoksydową. Materiał jest trwały i lekki, odporny na wilgoć, a przy tym zapewnia rękojeści wytrzymałość konstrukcyjną. Rękojeść ma \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 90 g netto, a jego długość całkowita wynosi 193 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry owoców i innych małych produktów\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMisterne cięcia i delikatne prace spiczastym czubkiem\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Pro-S Lunar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/pro-s-lunar\"\u003eSeria Pro-S Lunar\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z powierzchni Księżyca: jej młotkowane ostrza ze stali damasceńskiej mają nieregularne wgłębienia i są połączone z rękojeściami G-10. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Pro-S Lunar mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532858802516,"sku":"SPL-0011","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/146b751a055da14c5567b22fc23e7d3d.jpg?v=1776066511","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-pro-s-lunar-noz-do-obierania-79-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}