{"product_id":"samura-mad-bull-serbian-chef-s-knife-with-black-blue-handle-7-0-180-mm","title":"Samura Mad Bull serbski nóż szefa kuchni 180 mm, czarno-niebieska rękojeść","description":"\u003cp\u003eSerbski nóż szefa kuchni Samura Mad Bull to szeroki nóż kuchenny w stylu tasaka z ostrzem 180 mm, stworzony jako hołd dla tradycyjnego serbskiego wzoru. To wszechstronne, mocne narzędzie do siekania i porcjowania mięsa, krojenia ryb oraz przygotowywania warzyw i owoców. Ta wersja łączy młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z czarno-niebieską rękojeścią G-10.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze jest ręcznie kute z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowane do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Ta twardość zapewnia praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie potraw, a gdy wymaga uwagi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 jest odporna na korozję, ale mimo to warto myć i osuszać nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu charakterystyczną, fakturowaną powierzchnię. \u003cstrong\u003eSzlif wypukły\u003c\/strong\u003e łagodnym łukiem schodzi do linii cięcia, zamiast dochodzić do niej płaskimi fazami. Dzięki temu za krawędzią tnącą zostaje więcej stali – to solidny profil dla ciężkiego ostrza stworzonego do siekania.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarno-niebieskiego G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali AUS-8\u003c\/strong\u003e. Nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem, więc stal biegnie przez całą długość rękojeści, co zapewnia wytrzymałość i trwałość. Przy wadze 633 g i długości całkowitej 300 mm to solidny nóż o masie, jakiej oczekuje się od tasaka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie, krojenie w plastry i porcjowanie mięsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzekrawanie na pół dużych, twardych warzyw, takich jak kapusta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, zachowuj ostrożność przy produktach z kośćmi, a do mrożonek używaj dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mad Bull\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eW \u003ca href=\"\/pl\/collections\/mad-bull\"\u003eserii Mad Bull\u003c\/a\u003e SAMURA oferuje ten serbski nóż szefa kuchni 180 mm z rękojeścią G-10 w kolorze czarnym, czarno-niebieskim lub czarno-czerwonym albo z rękojeścią z karbonu marmurkowego. Jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884164948,"sku":"SMB-0040","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/MadBull.jpg?v=1776242742","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-mad-bull-serbski-noz-szefa-kuchni-180-mm-czarno-niebieska-rekojesc","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}