{"product_id":"samura-mad-bull-serbian-chef-s-knife-with-black-red-handle-7-0-180-mm","title":"Samura Mad Bull serbski nóż szefa kuchni 180 mm, czarno-czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerbski nóż szefa kuchni Samura Mad Bull\u003c\/strong\u003e to wszechstronny tasak kuchenny, stworzony jako hołd dla tradycyjnego serbskiego wzoru. Szerokie ostrze 180 mm radzi sobie z mięsem, rybami, warzywami i owocami. Ręcznie kute ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 ma wykończenie młotkowane, a rękojeść G-10 jest czarno-czerwona.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze jest \u003cstrong\u003ekute ręcznie\u003c\/strong\u003e z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowane do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, a taka twardość zapewnia trwałą krawędź tnącą, której ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. \u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu charakterystyczny, fakturowany wygląd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma wysokość 120 mm – to szeroki profil tasaka, dzięki któremu podczas siekania knykcie nie dotykają deski. Ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: boki ostrza łagodnie opadają ku linii cięcia, zamiast łączyć się w płaski szlif, dzięki czemu za krawędzią tnącą pozostaje więcej stali.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eG-10 w kolorze czarno-czerwonym\u003c\/strong\u003e. G-10 to wysokociśnieniowy laminat z tkaniny szklanej i żywicy epoksydowej – wytrzymały materiał odporny na wilgoć. \u003cstrong\u003eBolster AUS-8\u003c\/strong\u003e łączy ostrze z rękojeścią, a \u003cstrong\u003ekonstrukcja z pełnym trzpieniem\u003c\/strong\u003e prowadzi stal przez całą rękojeść, zapewniając solidną budowę. Nóż waży 633 g, a jego długość całkowita wynosi 300 mm, więc ma ciężar, jakiego oczekuje się od tasaka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa w plastry i porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie mięsa na mniejsze kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a następnie myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, zachowaj ostrożność przy produktach z kośćmi, a do mrożonek używaj dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami prostuj krawędź tnącą na musacie, a do ponownego ostrzenia używaj kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, i nigdy nie sprawdzaj krawędzi tnącej gołymi rękami – użyj kartki papieru.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Mad Bull\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/mad-bull\"\u003eSeria Mad Bull\u003c\/a\u003e to hołd SAMURA dla kulinarnej tradycji serbskiego noża szefa kuchni. Łączy wysokiej jakości stal, konstrukcję z pełnym trzpieniem i ręczne kucie, a – jak wszystkie noże SAMURA – ten nóż ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884394324,"sku":"SMB-0040R","price":103.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5cfad6e8cb48d5bef56bc0bb64dfd731.jpg?v=1776067023","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-mad-bull-serbski-noz-szefa-kuchni-180-mm-czarno-czerwona-rekojesc","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}