{"product_id":"samura-kaiju-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Kaiju zestaw 3 noży z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Kaiju z bolsterem\u003c\/strong\u003e to trzy noże do podstawowych zadań w codziennym gotowaniu: nóż do obierania 78 mm, nóż uniwersalny 150 mm i nóż szefa kuchni 209 mm. Dwa mniejsze noże poradzą sobie z owocami, warzywami, serem, wędlinami i chlebem, a nóż szefa kuchni – z siekaniem, mięsem i rybami. Wszystkie trzy łączą młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8 z rękojeściami z drewna pakka, a każdy z nich ma bolster.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrza wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce krawędzie tnące pozostają ostre przy regularnym przygotowywaniu posiłków i można je dość łatwo odnowić na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje każdemu ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a jego drobne kratery ułatwiają oddzielanie się krojonych produktów od ostrza. Krawędzie tnące są polerowane i mają \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e: są szlifowane obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu ich ponowne ostrzenie nie sprawia trudności.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż ma rękojeść z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e o klasycznej geometrii. Gęste drewno pakka jest odporne na wilgoć i nie chłonie zapachów. W miejscu, gdzie ostrze łączy się z rękojeścią, znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e – to on odróżnia ten zestaw od standardowego zestawu Kaiju. Łączna waga netto trzech noży wynosi 336 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrzycinanie i krojenie owoców oraz warzyw nożem do obierania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie mięsa bez kości w plastry nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż do obierania 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj je do sucha. Później myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, osuszaj i nie zostawiaj ich na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Pracuj na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do mięsa z kośćmi sięgaj po tasak SAMURA, a do mrożonek – po dwustronny nóż-piłę z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami utrzymuj krawędzie tnące w formie za pomocą musatu, ostrz je na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, a noże przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e wzięła nazwę od olbrzymich potworów z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka w dwóch liniach – z bolsterem i bez niego; ten zestaw należy do linii z bolsterem. Jak wszystkie noże SAMURA, noże z tego zestawu mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884066644,"sku":"SKJ-0220B","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2377d33595fc40d326a82f3ce5e785f0.jpg?v=1776067014","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-kaiju-zestaw-3-nozy-z-bolsterem","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}