{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż do obierania 78 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do obierania Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to mały, precyzyjny nóż z ostrzem 78 mm i bolsterem. Powstał z myślą o drobnych pracach przy owocach i warzywach, przy których większy nóż jest nieporęczny: obieraniu, przycinaniu i krojeniu małych kawałków. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość to praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy wymaga odświeżenia, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e z księżycowym wzorem charakterystycznym dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia sprawiają, że krojone produkty łatwiej odchodzą od ostrza. Polerowana krawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść o klasycznym kształcie wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e. Drewno pakka jest gęste i odporne zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 63 g, a jego długość całkowita wynosi 184 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie i przycinanie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdcinanie końcówek i przycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne prace, takie jak usuwanie pestek, gniazd nasiennych i uszkodzonych fragmentów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj po każdym użyciu; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj przy produktach zawierających kości: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż należy do linii z bolsterem i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865061204,"sku":"SKJ-0011B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/cda3046503a2a6d4678982091f976113.jpg?v=1776066647","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-kaiju-noz-do-obierania-78-mm-z-bolsterem","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}