{"product_id":"samura-harakiri-serrated-chefs-knife-208-mm-white-acrylic-handle","title":"Samura Harakiri ząbkowany nóż szefa kuchni 208 mm, biała rękojeść z akrylu","description":"\u003cp\u003eZąbkowany nóż szefa kuchni Samura Harakiri łączy ostrze noża szefa kuchni o długości 208 mm ze \u003cstrong\u003eszlifem ząbkowanym\u003c\/strong\u003e i białą rękojeścią z akrylu. Dzięki ząbkom dobrze sprawdza się przy produktach nieco trudniejszych do krojenia, takich jak twarde owoce i warzywa, a poradzi sobie też z chlebem, mięsem i rybami. Jeśli szukasz długiego noża do chrupiącego chleba oraz owoców i warzyw o twardej skórce, ten nóż będzie praktycznym wyborem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To praktyczny poziom twardości do codziennego gotowania w domu. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, gdy myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif ząbkowany\u003c\/strong\u003e to najbardziej widoczna cecha tego noża i to on odróżnia go od noża szefa kuchni z gładką krawędzią tnącą. Przy delikatnym ruchu piłującym ząbki wgryzają się w skórkę chleba i twardą skórkę owoców czy warzyw, zamiast się po nich ześlizgiwać. Ostrze ma 42 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003ebiałego akrylu\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 137 g, co odpowiada lekkiej konstrukcji noży z serii Harakiri.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie twardych owoców i warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem; nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/harakiri\"\u003eSeria Harakiri\u003c\/a\u003e to elegancka, nowoczesna kolekcja noży kuchennych SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8 w klasycznym europejskim stylu. Noże są lekkie i odporne na korozję, a – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874072404,"sku":"SHR-0086AW","price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/69e2af32b1950591f27ecf84a7f7fd2f.jpg?v=1776066878","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-harakiri-zabkowany-noz-szefa-kuchni-208-mm-biala-rekojesc-z-akrylu","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}