{"product_id":"samura-harakiri-gyuto-knife-7-2-182-mm-black","title":"Samura Harakiri nóż gyuto 182 mm, czarna rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż gyuto Samura Harakiri\u003c\/strong\u003e to nóż szefa kuchni w stylu japońskim z ostrzem 182 mm i czarną rękojeścią. To lekki, uniwersalny nóż do codziennych przygotowań – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Podobnie jak cała linia Harakiri, łączy jakość i funkcjonalność z rozsądną ceną.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Stal AUS-8 potrafi długo utrzymywać ostrość przy regularnym użytkowaniu, a przy tej twardości wciąż bez większego wysiłku naostrzysz krawędź tnącą na kamieniu do ostrzenia. Jako odporna na korozję stal nierdzewna pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e, czyli ostrze szlifowane z obu stron, ułatwia ponowne ostrzenie. Wysokość ostrza wynosi 47 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWygodna czarna rękojeść jest wykonana z \u003cstrong\u003etworzywa ABS\u003c\/strong\u003e i zamocowana trzema klasycznymi nitami. Gyuto ma \u003cstrong\u003ekonstrukcję z pełnym trzpieniem\u003c\/strong\u003e: trzpień biegnie przez całą długość rękojeści między okładzinami z tworzywa ABS, co zapewnia pewny chwyt. Długość całkowita noża wynosi 304 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie, krojenie w kostkę i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw oraz krojenie ich w plastry i kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plasterki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Harakiri\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/harakiri\"\u003eSeria Harakiri\u003c\/a\u003e stawia na równowagę formy i funkcji. To smukła, nowoczesna kolekcja SAMURA z ostrzami ze stali AUS-8, konstrukcją z pełnym trzpieniem i wytrzymałymi rękojeściami z tworzywa ABS zamocowanymi trzema klasycznymi nitami. Jak wszystkie noże SAMURA, noże Harakiri mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532883771732,"sku":"SHR-0185B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/26685cae3996bfdb668f1cf7ed94266a.jpg?v=1776067012","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-harakiri-noz-gyuto-182-mm-czarna-rekojesc","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}