{"product_id":"samura-butcher-knife-set-3-pcs","title":"Samura Butcher 3-częściowy zestaw noży","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Butcher\u003c\/strong\u003e łączy dwa noże do mięsa i narzędzie do utrzymania ich w formie: nóż rzeźnicki 195 mm do krojenia i porcjowania mięsa, nóż do skórowania 173 mm do zdejmowania skóry i oczyszczania mięsa oraz musat. Dwa noże i musat to trzy elementy zestawu, a w komplecie znajduje się także torba na noże.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOba ostrza wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Stal o tej twardości długo zachowuje ostrość przy regularnym przygotowywaniu mięsa, a gdy zacznie się tępić, wciąż łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOba noże mają ręcznie ostrzony \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e. SAMURA stosuje tę technikę, aby uzyskać trwałą, równą krawędź tnącą, która czysto przecina włókna, nie szarpiąc ich.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeści wykonano z czarnego \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e; mają zakrzywiony kształt i fakturowaną, antypoślizgową powierzchnię chwytu. Faktura zapewnia bezpieczny chwyt nawet mokrymi dłońmi, dzięki czemu możesz ciąć pewnie i szybko.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie mięsa bez kości nożem rzeźnickim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZdejmowanie skóry i oczyszczanie mięsa nożem do skórowania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProstowanie krawędzi tnących obu noży na musacie między ostrzeniami\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż rzeźnicki 195 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż do skórowania 173 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMusat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTorba na noże\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz oba noże gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami; nie zostawiaj ich na dłużej w zlewie, a mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami korzystaj z dołączonego musatu, prowadząc krawędź tnącą wzdłuż musatu od rękojeści do czubka, a noże ostrz na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Butcher\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSAMURA stworzyła \u003ca href=\"\/pl\/collections\/butcher\"\u003eserię Butcher\u003c\/a\u003e z myślą o tym, co rzeźnicy cenią najbardziej: wygodzie, bezpieczeństwie i wydajności. Seria sprawdzi się w rękach zarówno kucharzy starej szkoły, jak i tych o nowoczesnym podejściu, a jej noże – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532875088212,"sku":"SBU-0230","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/bf237b29866178719dd05fb9324765b2.jpg?v=1776066896","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-butcher-3-czesciowy-zestaw-nozy","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}