{"product_id":"samura-blacksmith-utility-knife-6-4-162-mm","title":"Samura Blacksmith nóż uniwersalny 162 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż uniwersalny Samura Blacksmith\u003c\/strong\u003e to średniej wielkości nóż z ostrzem 162 mm do precyzyjnych, delikatniejszych prac. Możesz nim kroić w plastry i siekać mniejsze produkty, takie jak owoce, warzywa, zioła, ser i wędliny, a także kroić chleb. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 osadzono w czarnej rękojeści Micarta, a nóż jest dostarczany w pudełku prezentowym.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy zajdzie potrzeba, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale mimo to nóż warto myć i osuszać wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoże Blacksmith powstają zgodnie z tradycyjną technologią kucia i przechodzą rozbudowaną obróbkę ręczną. \u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje każdemu ostrzu własny wzór młotkowania, a krawędź tnąca, ostrzona ręcznie na kamieniu do ostrzenia, ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, w którym boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą. Wysokość ostrza wynosi 42 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWytrzymała \u003cstrong\u003eczarna rękojeść Micarta\u003c\/strong\u003e ma klasyczny owalny kształt, który zapewnia pewny chwyt i pozostaje wygodny nawet podczas długiego przygotowywania potraw. \u003cstrong\u003eBolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e łączy ostrze z rękojeścią. Nóż waży 174 g, a jego długość całkowita wynosi 305 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i siekanie owoców i warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne krojenie ziół i mniejszych składników\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a nóż ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Blacksmith\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/blacksmith\"\u003eSeria Blacksmith\u003c\/a\u003e to hołd dla tradycyjnego kucia: ręcznie wykonane noże, każdy z własnym wzorem młotkowania, z owalnymi rękojeściami Micarta. Każdy nóż jest zapakowany w dekoracyjne zwijane etui na noże i umieszczony w pudełku prezentowym, a – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532892160340,"sku":"SBL-0023","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/ddfe0779fd52c12fac82aeeeabeece75.jpg?v=1776067104","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/products\/samura-blacksmith-noz-uniwersalny-162-mm","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}