{"title":"Sultan","description":"\u003cp\u003eInspirowana Imperium Osmańskim kolekcja Samura Sultan obejmuje noże szefa kuchni, noże pchak i długie noże do plastrowania typu pchak, o kształtach ostrzy wzorowanych na klasycznych azjatyckich nożach pchak. Każde ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej o twardości 59–61 HRC ma szlif wypukły i jest osadzone w rękojeści G-10 w kolorze czarnym, czerwonym lub białym. Kolekcja powstała z myślą o kucharzach, którzy szukają wyjątkowego noża na co dzień do mięsa, ryb i warzyw.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan nóż szefa kuchni 164 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 164 mm i czerwoną rękojeścią. Sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu posiłków – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Ostrze jest kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym gotowaniu, a gdy będzie wymagało ostrzenia, przywrócisz mu ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą trzymaj jednak z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V. Ostrze ma 41 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego materiału G-10\u003c\/strong\u003e – wytrzymałego tworzywa stosowanego również w nożach survivalowych. \u003cstrong\u003eBolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e łączy rękojeść z ostrzem, a zakrzywiona końcówka rękojeści zapewnia dłoni dodatkowe podparcie. Waga netto noża wynosi 172 g, a długość całkowita 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj go na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego: jej ostrza są kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej w kształtach nawiązujących do klasycznych azjatyckich noży typu pchak, tugri i kayik, a rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż szefa kuchni ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-white-handle","title":"Samura Sultan długi nóż do plastrowania pchak 210 mm, biała rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to nóż do krojenia w plastry z ostrzem 210 mm, którego kształt wzorowano na klasycznym azjatyckim nożu pchak. Dzięki długości ostrza kroisz długimi, równymi pociągnięciami mięso bez kości, ryby, wędliny i chleb, a nóż radzi sobie także z warzywami i owocami. Ostrze wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a białą rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym plastrowaniu, a gdy się stępi, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą chroń jednak przed kontaktem z kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie zaokrąglają się ku krawędzi tnącej, zamiast schodzić się w płaską fazę w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003ebiałego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 194 g, a długość całkowita 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba w kromki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego – ostrza wykute z 67-warstwowej stali damasceńskiej mają kształty nawiązujące do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a ten nóż pchak – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868305236,"sku":"SU-0045DBW","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3a9e4e3d126077a60869f1173461e98.jpg?v=1776066757"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-red-handle","title":"Samura Sultan długi nóż do plastrowania pchak 210 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e łączy ostrze do plastrowania 210 mm w kształcie klasycznego azjatyckiego noża pchak z czerwoną rękojeścią. Dzięki swojej długości pozwala kroić mięso bez kości, ryby, wędliny i chleb długimi, równymi pociągnięciami, a poradzi sobie także z warzywami i owocami. Ostrze wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze trzyma ostrość przy regularnym plastrowaniu, a gdy się stępi, naostrzysz je na kamieniu do ostrzenia. Pamiętaj jednak, by trzymać twardą krawędź tnącą z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, co oznacza, że jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast tworzyć płaską fazę w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego G-10\u003c\/strong\u003e i połączono z ostrzem za pomocą \u003cstrong\u003ebolstera ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 194 g, a jego długość całkowita – 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj go też na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie naostrz go na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNoże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003ekolekcji Sultan\u003c\/a\u003e, inspirowanej osiągnięciami Imperium Osmańskiego, mają ostrza wykute z 67-warstwowej stali damasceńskiej, których kształty nawiązują do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a ten nóż pchak – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868338004,"sku":"SU-0045DBR","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1bd059e6896c1e1d5a8d83a23787026a.jpg?v=1776066759"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan pchak 159 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e przenosi kształt klasycznego azjatyckiego noża pchak na ostrze 159 mm. To nóż do codziennego użytku, stworzony do mięsa bez kości, ryb, warzyw i owoców. Ostrze wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a czerwoną rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość podczas regularnego gotowania, a gdy wymaga ostrzenia, możesz je odnowić na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą trzymaj jednak z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V. Zarys ostrza nawiązuje do tradycyjnego noża pchak – kształtu, od którego nóż wziął swoją nazwę.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 185 g, a długość całkowita 283 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie w kostkę mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie i krojenie warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj go na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a gdy trzeba, naostrz go ponownie na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego – jej ostrza damasceńskie mają kształty nawiązujące do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż pchak ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-black","title":"Samura Sultan nóż szefa kuchni 164 mm, czarna rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan\u003c\/strong\u003e z czarną rękojeścią to wszechstronny nóż do codziennego użytku. Jego ostrze 164 mm poradzi sobie z większością codziennych prac kuchennych – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy takiej twardości krawędź tnąca zachowuje ostrość podczas regularnego gotowania, a gdy zacznie się tępić, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga też odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNóż ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast tworzyć płaską fazę w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego G-10\u003c\/strong\u003e – wytrzymałego materiału stosowanego zwykle w nożach survivalowych. Między rękojeścią a ostrzem znajduje się \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, a zakrzywiona głowica na końcu rękojeści zapewnia dłoni dodatkowe podparcie. Nóż waży 172 g, a jego długość całkowita wynosi 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plasterki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, od razu osuszaj i nie zostawiaj na długo w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami prostuj krawędź tnącą na musacie, a nóż ostrz na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z Imperium Osmańskiego – kształty ostrzy nawiązują do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik, a każde ostrze Sultan wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż szefa kuchni ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885049684,"sku":"SU-0085DB","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/00cc56e8bdd40fe97e9ac5d8a0edfd19.jpg?v=1776067036"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan długi nóż do plastrowania pchak 210 mm, czarna rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługi nóż do plastrowania typu pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to nóż do plastrowania z ostrzem 210 mm w kształcie klasycznego azjatyckiego noża typu pchak. Długie ostrze pozwala kroić mięso bez kości, ryby, wędliny i chleb długimi, równymi pociągnięciami, a poradzi sobie też z warzywami i owocami. Kute ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej łączy się z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarda stal dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym plastrowaniu, więc nóż można rzadziej ostrzyć, a gdy będzie tego wymagał, kamień do ostrzenia przywróci mu ostrość. Ceną za tę twardość jest to, że krawędź tnącą trzeba trzymać z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie zaokrąglają się ku krawędzi tnącej, zamiast zbiegać się w płaskiej fazie w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 194 g, a długość całkowita – 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba w kromki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego: jej ostrza są kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej w kształtach nawiązujących do klasycznych azjatyckich noży typu pchak, tugri i kayik. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a ten nóż typu pchak – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/Sultan.png?v=1775423485","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/collections\/sultan.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}