{"title":"Pchak","description":"\u003cp\u003eW kategorii Pchak znajdziesz wszechstronne noże do mięsa, ryb i warzyw: noże typu pchak, długie noże do plastrowania pchak oraz noże szefa kuchni z dwóch serii. Seria Sultan oferuje 67-warstwową stal damasceńską o twardości 59–61 HRC i rękojeści G-10, a seria Sultan Pro, inspirowana turkijskim nożem myśliwskim pchak, stal AUS-8 o twardości 58–59 HRC, rękojeści z TPE i wykończenie satynowe lub stonewash. Każde ostrze ma szlif wypukły.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-red","title":"Samura Sultan nóż szefa kuchni 164 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 164 mm i czerwoną rękojeścią. Sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu posiłków – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Ostrze jest kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym gotowaniu, a gdy będzie wymagało ostrzenia, przywrócisz mu ostrość na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą trzymaj jednak z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V. Ostrze ma 41 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego materiału G-10\u003c\/strong\u003e – wytrzymałego tworzywa stosowanego również w nożach survivalowych. \u003cstrong\u003eBolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e łączy rękojeść z ostrzem, a zakrzywiona końcówka rękojeści zapewnia dłoni dodatkowe podparcie. Waga netto noża wynosi 172 g, a długość całkowita 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj go na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego: jej ostrza są kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej w kształtach nawiązujących do klasycznych azjatyckich noży typu pchak, tugri i kayik, a rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż szefa kuchni ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863127892,"sku":"SU-0085DBR","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/5ba50949178f6e326b38533d0045e4a1.jpg?v=1776066593"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro długi nóż do plastrowania pchak 213 mm, wykończenie satynowe","description":"\u003cp\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan Pro to nóż z długim ostrzem typu pchak o długości 213 mm, przeznaczony do plastrowania. Dzięki tej długości mięso, ryby, warzywa, owoce, chleb i wędliny pokroisz w plastry długimi pociągnięciami. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem satynowym ma szlif wypukły, a rękojeść wykonano z czarnego TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W domowej kuchni to praktyczna twardość: krawędź tnąca dobrze znosi regularne krojenie w plastry, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNóż ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który według SAMURA zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejsze tarcie. Mniejsze tarcie oznacza, że ostrze przechodzi przez produkty z mniejszym oporem, dzięki czemu plastry wychodzą gładkie.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e. Jej kształt nawiązuje do szabli i zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć. Nóż waży 182 g, a jego długość całkowita wynosi 342 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj. Nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z turkijskiego noża myśliwskiego pchak z Azji Środkowej: to wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie, z ostrzami ze stali AUS-8 ze szlifem wypukłym w wykończeniu satynowym lub stonewash oraz z rękojeściami z TPE inspirowanymi szablą. Jak wszystkie noże SAMURA, także ten model ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863226196,"sku":"SUP-0045","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9a27ba0918acb26c422de7561ad65a77.jpg?v=1776066595"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro nóż szefa kuchni 166 mm, wykończenie satynowe","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan Pro to uniwersalny nóż kuchenny z ostrzem 166 mm. Poradzi sobie z codziennym przygotowywaniem posiłków – od krojenia mięsa i ryb w plastry po siekanie warzyw, krojenie owoców i chleba. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem satynowym i szlifem wypukłym połączono z czarną rękojeścią z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To rozsądna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularne siekanie, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJak każdy nóż Sultan Pro, ten model ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który według SAMURA zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejsze tarcie. Mniejsze tarcie oznacza, że ostrze przechodzi przez produkty z mniejszym oporem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e nawiązuje kształtem do szabli. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć. Nóż waży 154 g, a jego długość całkowita wynosi 294 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie, krojenie w kostkę i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj. Nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrość przywracaj na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z turkijskiego noża myśliwskiego pchak z Azji Środkowej: to wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie, z ostrzami ze stali AUS-8 ze szlifem wypukłym w wykończeniu satynowym lub stonewash oraz z rękojeściami z TPE inspirowanymi szablą. Jak wszystkie noże SAMURA, także ten model ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863258964,"sku":"SUP-0085","price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d6063437d843bc7f035711d928f3160e.jpg?v=1776066598"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-satin","title":"Samura Sultan Pro nóż pchak 161 mm, wykończenie satynowe","description":"\u003cp\u003eNóż pchak Samura Sultan Pro to wszechstronny nóż z ostrzem 161 mm, którego kształt nawiązuje do pchaka – noża, który zainspirował serię Sultan Pro. Sprawdzi się przy mięsie, rybach, warzywach i owocach. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem satynowym i szlifem wypukłym połączono z czarną rękojeścią z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce oznacza to krawędź tnącą, która dobrze znosi codzienne krojenie i którą w razie potrzeby łatwo odnowić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu. Ostrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie satynowe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKrawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który SAMURA stosuje w całej serii Sultan Pro i który – jak podaje marka – zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą wytrzymałość i mniejszy opór. Mniejszy opór oznacza, że ostrze łatwiej przechodzi przez krojone produkty, dzięki czemu każde cięcie jest płynne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarną rękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e, a jej kształt nawiązuje do szabli. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt, który pozwala wykonywać mocne, precyzyjne cięcia. Nóż waży 165 g, a jego długość całkowita wynosi 289 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry, paski lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie ryb w plastry i porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców, także w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha; później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj. Mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych. Kości zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem, a nóż przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z pchaka – turkijskiego noża myśliwskiego z Azji Środkowej. To wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie, z ostrzami AUS-8 ze szlifem wypukłym i wykończeniem satynowym lub stonewash oraz z rękojeściami z TPE inspirowanymi szablą. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532863291732,"sku":"SUP-0086","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/935c7efdd3932d01945753b04a625085.jpg?v=1776066599"},{"product_id":"samura-sultan-pro-slicer-pchak-long-knife-213-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro długi nóż do plastrowania pchak 213 mm, wykończenie stonewash","description":"\u003cp\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan Pro to nóż z długim ostrzem 213 mm w stylu pchak, stworzony do plastrowania. Dzięki długości ostrza kroisz mięso, ryby, warzywa, owoce, chleb i wędliny długimi pociągnięciami. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash i szlifem wypukłym połączono z czarną rękojeścią z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To praktyczna twardość do domowego gotowania: krawędź tnąca dobrze radzi sobie z regularnym krojeniem, a gdy wymaga odświeżenia, bez większego wysiłku przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, więc pozostaje w dobrym stanie, jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e – jedno z dwóch wykończeń w serii Sultan Pro, obok satynowego. Ma też \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który według firmy SAMURA zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejsze tarcie. Mniejsze tarcie oznacza, że ostrze przechodzi przez produkty z mniejszym oporem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e ma kształt inspirowany szablą. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć. Nóż waży 182 g, a jego długość całkowita wynosi 342 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha, a potem zawsze myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój nim na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami przeciągaj krawędź tnącą po musacie od rękojeści do czubka, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie z tradycji pchaka – noża myśliwskiego ludów tureckich Azji Środkowej. Jej wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie mają ostrza AUS-8 ze szlifem wypukłym i wykończeniem satynowym lub stonewash oraz rękojeści z TPE inspirowane szablą. Jak wszystkie noże SAMURA mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865225044,"sku":"SUP-0045B","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/3289f91751d82e4ba5a40f6b5d3d0c04.jpg?v=1776066653"},{"product_id":"samura-sultan-pro-chefs-knife-166-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro nóż szefa kuchni 166 mm, wykończenie stonewash","description":"\u003cp\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan Pro to uniwersalny nóż kuchenny z ostrzem 166 mm. Sprawdza się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od krojenia mięsa i ryb w plastry po siekanie warzyw, krojenie owoców i chleba. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash i szlifem wypukłym połączono z czarną rękojeścią z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Do codziennego gotowania to rozsądna twardość: krawędź tnąca dobrze znosi zwykłe siekanie, a jej ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna, która zachowuje dobry stan, gdy myjesz i osuszasz nóż wkrótce po użyciu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e – jedno z dwóch wykończeń dostępnych w serii Sultan Pro, obok satynowego. Jak każdy nóż Sultan Pro, ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który według SAMURA zapewnia dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejszy opór. Mniejszy opór oznacza, że ostrze łatwiej przechodzi przez produkty.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e nawiązuje kształtem do szabli. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć. Nóż waży 154 g, a jego długość całkowita wynosi 294 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę oraz jego porcjowanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem zawsze myj go ręcznie nieściernymi materiałami i od razu osuszaj; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Używaj go na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości sięgaj po tasak SAMURA, a do mrożonek po dwustronny nóż-piłę z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami przeciągaj krawędź tnącą wzdłuż musatu od rękojeści do czubka, a do ponownego ostrzenia używaj kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie z dziedzictwa turkijskiego noża myśliwskiego pchak z Azji Środkowej. Jej wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie łączą ostrza AUS-8 ze szlifem wypukłym i wykończeniem satynowym lub stonewash z rękojeściami z TPE w stylu szabli, a – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865323348,"sku":"SUP-0085B","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b8a56a9f660d41b1ba8d5d5830abfa46.jpg?v=1776066654"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-white-handle","title":"Samura Sultan długi nóż do plastrowania pchak 210 mm, biała rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to nóż do krojenia w plastry z ostrzem 210 mm, którego kształt wzorowano na klasycznym azjatyckim nożu pchak. Dzięki długości ostrza kroisz długimi, równymi pociągnięciami mięso bez kości, ryby, wędliny i chleb, a nóż radzi sobie także z warzywami i owocami. Ostrze wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a białą rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym plastrowaniu, a gdy się stępi, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą chroń jednak przed kontaktem z kośćmi, mrożonkami i szklanymi deskami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie zaokrąglają się ku krawędzi tnącej, zamiast schodzić się w płaską fazę w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003ebiałego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 194 g, a długość całkowita 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba w kromki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj też noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, tak aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego – ostrza wykute z 67-warstwowej stali damasceńskiej mają kształty nawiązujące do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a ten nóż pchak – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868305236,"sku":"SU-0045DBW","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/a3a9e4e3d126077a60869f1173461e98.jpg?v=1776066757"},{"product_id":"samura-sultan-long-slicer-pchak-210-mm-red-handle","title":"Samura Sultan długi nóż do plastrowania pchak 210 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługi nóż do plastrowania pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e łączy ostrze do plastrowania 210 mm w kształcie klasycznego azjatyckiego noża pchak z czerwoną rękojeścią. Dzięki swojej długości pozwala kroić mięso bez kości, ryby, wędliny i chleb długimi, równymi pociągnięciami, a poradzi sobie także z warzywami i owocami. Ostrze wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze trzyma ostrość przy regularnym plastrowaniu, a gdy się stępi, naostrzysz je na kamieniu do ostrzenia. Pamiętaj jednak, by trzymać twardą krawędź tnącą z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, co oznacza, że jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast tworzyć płaską fazę w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego G-10\u003c\/strong\u003e i połączono z ostrzem za pomocą \u003cstrong\u003ebolstera ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 194 g, a jego długość całkowita – 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie zostawiaj go też na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie naostrz go na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNoże z \u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003ekolekcji Sultan\u003c\/a\u003e, inspirowanej osiągnięciami Imperium Osmańskiego, mają ostrza wykute z 67-warstwowej stali damasceńskiej, których kształty nawiązują do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a ten nóż pchak – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868338004,"sku":"SU-0045DBR","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1bd059e6896c1e1d5a8d83a23787026a.jpg?v=1776066759"},{"product_id":"samura-sultan-pchak-159-mm-red-handle","title":"Samura Sultan pchak 159 mm, czerwona rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e przenosi kształt klasycznego azjatyckiego noża pchak na ostrze 159 mm. To nóż do codziennego użytku, stworzony do mięsa bez kości, ryb, warzyw i owoców. Ostrze wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej, a czerwoną rękojeść G-10 wyposażono w bolster ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarde ostrze dobrze utrzymuje ostrość podczas regularnego gotowania, a gdy wymaga ostrzenia, możesz je odnowić na kamieniu do ostrzenia. Twardą krawędź tnącą trzymaj jednak z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast łączyć się w płaskiej fazie w kształcie litery V. Zarys ostrza nawiązuje do tradycyjnego noża pchak – kształtu, od którego nóż wziął swoją nazwę.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczerwonego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 185 g, a długość całkowita 283 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i krojenie w kostkę mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie i krojenie warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj go na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a gdy trzeba, naostrz go ponownie na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego – jej ostrza damasceńskie mają kształty nawiązujące do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż pchak ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532868370772,"sku":"SU-0086DBR","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7e2852c8f0a4446b4d85cdd72eef28dc.jpg?v=1776066760"},{"product_id":"samura-sultan-pro-pchak-knife-161-mm-stonewash","title":"Samura Sultan Pro nóż pchak 161 mm, wykończenie stonewash","description":"\u003cp\u003eNóż pchak Samura Sultan Pro ma ostrze 161 mm z wykończeniem stonewash, ukształtowane na wzór środkowoazjatyckiego pchaka. To wszechstronny nóż do codziennego użytku – do mięsa, ryb, warzyw i owoców. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 ma szlif wypukły, a czarną rękojeść wykonano z TPE.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z jednej warstwy \u003cstrong\u003estali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość sprawdza się w codziennym gotowaniu: krawędź tnąca dobrze znosi regularne siekanie i krojenie, a gdy zacznie tracić ostrość, łatwo ją odnowić na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to odporna na korozję stal nierdzewna; jeśli umyjesz i osuszysz nóż wkrótce po użyciu, pozostanie w dobrym stanie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTa wersja ma \u003cstrong\u003ewykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e – jedno z dwóch wykończeń ostrza w serii Sultan Pro, obok satynowego. Krawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e, który SAMURA stosuje w całej serii Sultan Pro, aby zapewnić dłużej utrzymującą się ostrość, większą trwałość i mniejsze tarcie. Mniejsze tarcie oznacza, że ostrze napotyka mniejszy opór w krojonym produkcie, dzięki czemu cięcia pozostają płynne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCzarna rękojeść z \u003cstrong\u003eTPE\u003c\/strong\u003e nawiązuje kształtem do szabli. Zapewnia pewny, antypoślizgowy chwyt do mocnych, precyzyjnych cięć – zarówno przy krojeniu warzyw, jak i przy porcjowaniu mięsa. Waga netto noża wynosi 165 g, a długość całkowita 289 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w paski lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plasterki i kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Zawsze myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i od razu osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami utrzymuj krawędź tnącą w dobrej formie za pomocą musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan Pro\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan-pro\"\u003eKolekcja Sultan Pro\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z dziedzictwa turkijskiego noża myśliwskiego pchak i ma oddawać duszę Azji Środkowej. Jej wszechstronne noże o niepowtarzalnym kształcie mają ostrza ze stali AUS-8 ze szlifem wypukłym oraz rękojeści z TPE inspirowane szablą i – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532869157204,"sku":"SUP-0086B","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/7c12f99443a2db4edff793326f479f03.jpg?v=1776066782"},{"product_id":"samura-sultan-chefs-knife-7-0-164-mm-black","title":"Samura Sultan nóż szefa kuchni 164 mm, czarna rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Sultan\u003c\/strong\u003e z czarną rękojeścią to wszechstronny nóż do codziennego użytku. Jego ostrze 164 mm poradzi sobie z większością codziennych prac kuchennych – od mięsa bez kości i ryb po warzywa, owoce i chleb. Ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej połączono z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy takiej twardości krawędź tnąca zachowuje ostrość podczas regularnego gotowania, a gdy zacznie się tępić, przywrócisz ją na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga też odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNóż ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: boki ostrza łagodnie przechodzą w krawędź tnącą, zamiast tworzyć płaską fazę w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego G-10\u003c\/strong\u003e – wytrzymałego materiału stosowanego zwykle w nożach survivalowych. Między rękojeścią a ostrzem znajduje się \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e, a zakrzywiona głowica na końcu rękojeści zapewnia dłoni dodatkowe podparcie. Nóż waży 172 g, a jego długość całkowita wynosi 288 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plasterki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, od razu osuszaj i nie zostawiaj na długo w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami prostuj krawędź tnącą na musacie, a nóż ostrz na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z Imperium Osmańskiego – kształty ostrzy nawiązują do klasycznych azjatyckich noży pchak, tugri i kayik, a każde ostrze Sultan wykuto z 67-warstwowej stali damasceńskiej. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż szefa kuchni ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885049684,"sku":"SU-0085DB","price":122.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/00cc56e8bdd40fe97e9ac5d8a0edfd19.jpg?v=1776067036"},{"product_id":"samura-sultan-slicer-pichak-long-8-3-210-mm-black","title":"Samura Sultan długi nóż do plastrowania pchak 210 mm, czarna rękojeść","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDługi nóż do plastrowania typu pchak Samura Sultan\u003c\/strong\u003e to nóż do plastrowania z ostrzem 210 mm w kształcie klasycznego azjatyckiego noża typu pchak. Długie ostrze pozwala kroić mięso bez kości, ryby, wędliny i chleb długimi, równymi pociągnięciami, a poradzi sobie też z warzywami i owocami. Kute ostrze z 67-warstwowej stali damasceńskiej łączy się z czarną rękojeścią G-10 i bolsterem ze stali nierdzewnej.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykuto z \u003cstrong\u003e67 warstw stali damasceńskiej\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. Tak twarda stal dobrze utrzymuje ostrość przy regularnym plastrowaniu, więc nóż można rzadziej ostrzyć, a gdy będzie tego wymagał, kamień do ostrzenia przywróci mu ostrość. Ceną za tę twardość jest to, że krawędź tnącą trzeba trzymać z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003eszlif wypukły\u003c\/strong\u003e: jego boki łagodnie zaokrąglają się ku krawędzi tnącej, zamiast zbiegać się w płaskiej fazie w kształcie litery V.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eczarnego materiału G-10\u003c\/strong\u003e, a z ostrzem łączy ją \u003cstrong\u003ebolster ze stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 194 g, a długość całkowita – 337 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba w kromki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw i owoców\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Sultan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/sultan\"\u003eKolekcja Sultan\u003c\/a\u003e czerpie inspirację z osiągnięć Imperium Osmańskiego: jej ostrza są kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej w kształtach nawiązujących do klasycznych azjatyckich noży typu pchak, tugri i kayik. Rękojeści G-10 występują w kolorach czarnym, czerwonym i białym, a ten nóż typu pchak – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532885311828,"sku":"SU-0045DB","price":134.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f62d6d94ac3a828dfb00a52bf913466e.jpg?v=1776067043"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/F3l7m8tENikkG6IkRK3ErFwvC34ZzDlzAH3kLWDW-1.png?v=1775424474","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/collections\/pchak.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}