{"title":"Kaiju","description":"\u003cp\u003eSeria Samura Kaiju łączy młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8, hartowanej do 58–59 HRC, z rękojeściami z drewna pakka o klasycznej geometrii. Wykończenie młotkowane nadaje każdemu ostrzu charakterystyczny wzór przypominający powierzchnię księżyca. Znajdziesz tu noże szefa kuchni, santoku, nakiri, uniwersalne, do obierania, yanagiba i noże do plastrowania Tanto, a także zestawy 3-częściowe – większość z nich jest dostępna z bolsterem lub bez – dla osób, które szukają efektownego noża na co dzień.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż do obierania 78 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do obierania Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to mały, precyzyjny nóż z ostrzem 78 mm i bolsterem. Powstał z myślą o drobnych pracach przy owocach i warzywach, przy których większy nóż jest nieporęczny: obieraniu, przycinaniu i krojeniu małych kawałków. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość to praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy wymaga odświeżenia, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e z księżycowym wzorem charakterystycznym dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia sprawiają, że krojone produkty łatwiej odchodzą od ostrza. Polerowana krawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść o klasycznym kształcie wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e. Drewno pakka jest gęste i odporne zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 63 g, a jego długość całkowita wynosi 184 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie i przycinanie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOdcinanie końcówek i przycinanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw w plastry i w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecyzyjne prace, takie jak usuwanie pestek, gniazd nasiennych i uszkodzonych fragmentów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj po każdym użyciu; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj przy produktach zawierających kości: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż należy do linii z bolsterem i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865061204,"sku":"SKJ-0011B","price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/cda3046503a2a6d4678982091f976113.jpg?v=1776066647"},{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż santoku 180 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż santoku Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to uniwersalny nóż w stylu japońskim z ostrzem 180 mm i bolsterem. Sprawdzi się w codziennym przygotowywaniu mięsa, ryb, warzyw i owoców, a poradzi sobie także z krojeniem chleba. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne krojenie i siekanie, a gdy się stępi, bez trudu przywrócisz jej ostrość na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia ułatwiają oddzielanie się plastrów od ostrza. Krawędź tnąca ze \u003cstrong\u003eszlifem dwustronnym\u003c\/strong\u003e jest polerowana i szlifowana obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, więc do jej pielęgnacji wystarczą musat i kamień do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść o klasycznym kształcie wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e. Drewno pakka jest gęste, odporne na wilgoć i nie chłonie zapachów. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 163 g, a jego długość całkowita wynosi 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę oraz ich siekanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego zamiast na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż należy do linii z bolsterem i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532865126740,"sku":"SKJ-0095B","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/d424d98a6bc17de4d3a14e2bd6d4ad8d.jpg?v=1776066650"},{"product_id":"samura-kaiju-paring-knife-78-mm","title":"Samura Kaiju nóż do obierania 78 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do obierania Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to kompaktowy nóż z serii Kaiju z ostrzem 78 mm do precyzyjnej pracy przy owocach i warzywach. Sięgnij po niego, aby obierać, przycinać i kroić małe kawałki tam, gdzie większy nóż byłby nieporęczny. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 osadzono w rękojeści z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze radzi sobie z codziennym przygotowywaniem posiłków, a gdy się stępi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju. Drobne kratery na powierzchni sprawiają, że plasterki odchodzą od stali, zamiast do niej przywierać. Ostrze jest szlifowane obustronnie – ma polerowany \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e o oryginalnym fabrycznym kącie ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e i nadano jej klasyczny kształt. Gęste drewno pakka jest odporne zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. Przy wadze netto 63 g i długości całkowitej 184 mm nóż jest lekki i kompaktowy, co ułatwia drobne, kontrolowane cięcia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie i przycinanie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrzycinanie i oczyszczanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie małych owoców i warzyw w plasterki lub na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUsuwanie pestek, gniazd nasiennych i uszkodzonych miejsc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Później myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na dłuższy czas w zlewie. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami utrzymuj krawędź tnącą w formie za pomocą musatu, a ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskiej mitologii i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż do obierania należy do linii bez bolstera i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867354964,"sku":"SKJ-0011","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f458a075dbb832d1e1df942b47279cc5.jpg?v=1776066720"},{"product_id":"samura-kaiju-yanagiba-knife-240-mm","title":"Samura Kaiju nóż yanagiba 240 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż yanagiba Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to długi nóż do plastrowania w stylu japońskim z ostrzem 240 mm. Powstał do plastrowania ryb, a sprawdzi się również przy warzywach. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jej ostrość łatwo przywrócić na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju. Drobne wgłębienia sprawiają, że plastry ryb i warzyw łatwiej odchodzą od ostrza, zamiast do niego przywierać. Polerowany \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e wyprowadzono po obu stronach ostrza pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e i nadano jej klasyczną geometrię. Gęste drewno jest odporne na wilgoć i nie chłonie zapachów. Waga netto noża wynosi 171 g, a jego długość całkowita 369 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie ryb na porcje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie nieściernymi materiałami, wycieraj do sucha i nie zostawiaj na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój nim wyłącznie na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i zachowaj ostrożność przy produktach z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj go w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże z dala od metalowych przedmiotów, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż yanagiba należy do linii bez bolstera i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867387732,"sku":"SKJ-0045","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b5738ec2b115dc1e5d1e68ddeb543b25.jpg?v=1776066722"},{"product_id":"samura-kaiju-chefs-knife-209-mm","title":"Samura Kaiju nóż szefa kuchni 209 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż szefa kuchni Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 209 mm. Sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu posiłków – od siekania warzyw i krojenia owoców w plastry po krojenie mięsa i porcjowanie ryb – a także kroi chleb. Jego młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędź tnąca dobrze znosi regularną pracę, a jej ostrość przywrócisz na kamieniu do ostrzenia bez większego wysiłku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia pomagają oddzielać krojone produkty od ostrza. Polerowany \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e ma oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Ponieważ ostrze jest szlifowane obustronnie, krawędź tnącą łatwo utrzymać w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z gęstego \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e i nadano jej klasyczny kształt. Jest odporna zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. Nóż waży 187 g, a jego długość całkowita wynosi 341 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie ich w plastry, krojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie w plastry i porcjowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie nieściernymi materiałami i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do mięsa z kośćmi używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskiej mitologii i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż należy do standardowej linii bez bolstera i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867420500,"sku":"SKJ-0085","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/554eead71b018269d1afa605f4bffb44.jpg?v=1776066725"},{"product_id":"samura-kaiju-santoku-knife-180-mm","title":"Samura Kaiju nóż santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż santoku Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż w stylu japońskim z ostrzem 180 mm. Stworzono go do codziennego przygotowywania warzyw, owoców, mięsa i ryb, a poradzi sobie także z chlebem. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W domowej kuchni to rozsądny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a gdy straci ostrość, łatwo ją przywrócić na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu księżycowy wzór serii Kaiju, a jego niewielkie wgłębienia pomagają plastrom warzyw i owoców odchodzić od ostrza podczas krojenia. Polerowana krawędź tnąca ze \u003cstrong\u003eszlifem dwustronnym\u003c\/strong\u003e ma oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Ponieważ jest szlifowana po obu stronach, utrzymasz ją w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść z gęstego \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e ma klasyczny kształt. Jest odporna zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. Nóż waży 163 g, a jego długość całkowita wynosi 310 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i w kostkę oraz ich siekanie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą, a następnie myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do mięsa z kośćmi używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż należy do standardowej linii bez bolstera i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867518804,"sku":"SKJ-0095","price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/48e0936e1f801e1c88c1bc1abea377f6.jpg?v=1776066726"},{"product_id":"samura-kaiju-knife-set-3-pcs","title":"Samura Kaiju zestaw 3 noży","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e obejmuje trzy podstawowe noże kuchenne: nóż do obierania 78 mm, nóż uniwersalny 150 mm i nóż szefa kuchni 209 mm. Razem sprawdzą się w codziennym przygotowywaniu posiłków – od obierania owoców i krojenia sera oraz wędlin po siekanie warzyw, krojenie mięsa w plastry i porcjowanie ryb. Wszystkie trzy mają młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8 i rękojeści z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażde ostrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. To praktyczna twardość do codziennego gotowania: krawędzie tnące dobrze znoszą regularną pracę w kuchni, a ich ostrość bez większego wysiłku przywrócisz na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzom księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia ułatwiają oddzielanie się krojonych produktów od ostrzy. Każdy nóż ma polerowany \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e o oryginalnym fabrycznym kącie ostrzenia 15–17°. Ponieważ krawędzie tnące są szlifowane obustronnie, łatwo utrzymać je w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eWszystkie trzy noże mają rękojeści z gęstego \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e o klasycznym kształcie. Są odporne na wilgoć i nie chłoną zapachów. Łączna waga netto trzech noży wynosi 336 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eObieranie, przycinanie i krojenie owoców oraz warzyw w plastry nożem do obierania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mniejszych owoców i warzyw w plastry nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie mięsa bez kości w plastry nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż do obierania 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą, a następnie myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noży nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, a mięso z kośćmi zostaw tasakowi SAMURA, mrożonki zaś dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz noże na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°. Przechowuj noże w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten zestaw należy do standardowej linii bez bolstera i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532867584340,"sku":"SKJ-0220","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/b62c697d33a7f8bd2ab3fe6e39571841.jpg?v=1776066727"},{"product_id":"samura-kaiju-utility-knife-150-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż uniwersalny 150 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż uniwersalny Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e ma ostrze 150 mm i bolster. Sprawdzi się przy drobniejszych pracach podczas codziennego przygotowywania posiłków – do warzyw i owoców, sera, wędlin i chleba. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Taka twardość zapewnia praktyczny kompromis: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy się stępi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a jego drobne kratery sprawiają, że krojone produkty łatwiej odchodzą od ostrza. Ostrze ma polerowany \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowane obustronnie, a oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e i nadano jej klasyczną geometrię. Gęste drewno jest odporne na wilgoć i nie chłonie zapachów. W miejscu, w którym ostrze łączy się z rękojeścią, znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 86 g, a jego długość całkowita – 259 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry i na kawałki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj go na dłużej w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie naostrz go na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego; ten nóż uniwersalny należy do linii z bolsterem. Jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874170708,"sku":"SKJ-0023B","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2536c39ccc4a9330d8f329e44652a2a9.jpg?v=1776066879"},{"product_id":"samura-kaiju-yanagiba-knife-240-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż yanagiba 240 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż yanagiba Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to długi nóż do plastrowania w stylu japońskim z ostrzem 240 mm i bolsterem. Powstał z myślą o plastrowaniu ryb, ale poradzi sobie też z warzywami. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Dzięki temu krawędź tnąca dobrze znosi regularne użytkowanie, a jej ostrość łatwo przywrócić na kamieniu do ostrzenia. Długość ostrza pozwala przeciągać je przez filet długimi pociągnięciami, zamiast piłować w przód i w tył.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e ukazuje księżycowy wzór serii Kaiju. Jego drobne kratery sprawiają, że plastry odchodzą od ostrza, zamiast do niego przywierać. Polerowana krawędź tnąca ze \u003cstrong\u003eszlifem dwustronnym\u003c\/strong\u003e jest szlifowana po obu stronach, a jej oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e ma klasyczną geometrię. Gęste drewno jest odporne zarówno na wilgoć, jak i na zapachy, co dobrze sprawdza się w nożu często używanym do ryb. W miejscu połączenia ostrza z rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 171 g, a długość całkowita 369 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDzielenie ryb na porcje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj go na długo w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj na produkty zawierające kości: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego, ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż yanagiba należy do linii z bolsterem i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874236244,"sku":"SKJ-0045B","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/f59fc233b15ec10991015f2005a4b1d0.jpg?v=1776066880"},{"product_id":"samura-kaiju-slicing-knife-tanto-230-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż do plastrowania tanto 230 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż do plastrowania tanto Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to długi nóż do porcjowania i plastrowania z ostrzem 230 mm i bolsterem. Powstał z myślą o plastrowaniu mięsa i ryb, a poradzi sobie też z wędlinami. Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e zahartowanej do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce oznacza to krawędź tnącą, która dobrze radzi sobie z regularnym porcjowaniem i plastrowaniem, a jej ostrość łatwo przywrócić na kamieniu do ostrzenia. Dzięki ostrzu o długości 230 mm odkroisz plaster mięsa bez kości lub ryby jednym długim pociągnięciem, bez piłowania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e ma księżycowy wzór serii Kaiju, a jego drobne kratery pomagają każdemu plastrowi odchodzić od ostrza. Polerowana krawędź tnąca ze \u003cstrong\u003eszlifem dwustronnym\u003c\/strong\u003e jest szlifowana po obu stronach, a jej oryginalny fabryczny kąt ostrzenia wynosi 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e ma klasyczną geometrię. Gęste drewno jest odporne zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. W miejscu połączenia ostrza z rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Waga netto noża wynosi 168 g, a długość całkowita 363 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie i plastrowanie mięsa bez kości\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie filetów rybnych\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie wędlin w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, wycieraj do sucha i nie zostawiaj go na długo w zlewie; nie zaleca się mycia w zmywarce. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i uważaj na produkty zawierające kości: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego, ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka – w dwóch liniach: z bolsterem i bez niego. Ten nóż do plastrowania należy do linii z bolsterem i – jak wszystkie noże SAMURA – ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874301780,"sku":"SKJ-0046BT","price":62.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/9fbcb7f6fdf3675f2feb8883c71286ff.jpg?v=1776066882"},{"product_id":"samura-kaiju-nakiri-knife-167-mm-with-bolster","title":"Samura Kaiju nóż nakiri 167 mm, z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż nakiri Samura Kaiju\u003c\/strong\u003e to nóż do warzyw w stylu japońskim z ostrzem 167 mm i bolsterem. Powstał z myślą o codziennym siekaniu i krojeniu warzyw w plastry, ale możesz używać go także do owoców. Jego młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 połączono z rękojeścią z drewna pakka.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne krojenie warzyw, a gdy się stępi, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. AUS-8 to nierdzewna, odporna na korozję stal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstrze ma \u003cstrong\u003ewykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e z księżycowym wzorem charakterystycznym dla serii Kaiju, a drobne wgłębienia ułatwiają oddzielanie się krojonych produktów od ostrza. Polerowana krawędź tnąca ma \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e – jest szlifowana z obu stron pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu łatwo utrzymać ją w dobrej formie za pomocą musatu i kamienia do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść o klasycznym kształcie wykonano z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e. Drewno pakka jest gęste i odporne zarówno na wilgoć, jak i na zapachy. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e. Nóż waży 170 g, a jego długość całkowita wynosi 303 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie warzyw w cienkie plastry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie cebuli w kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców, także w plastry\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a następnie myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj po każdym użyciu; mycie w zmywarce nie jest zalecane, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, i zachowaj ostrożność przy produktach z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ponownie ostrz nóż na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e zawdzięcza nazwę olbrzymim potworom z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka w dwóch liniach – z bolsterem i bez niego; ten nóż należy do linii z bolsterem. Jak wszystkie noże SAMURA, ma on 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532874367316,"sku":"SKJ-0074B","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/c59a1eb90081d6ffdf65e8ab56c3fd67.jpg?v=1776066883"},{"product_id":"samura-kaiju-set-of-3-kitchen-knives-paring-knife-utility-knife-chefs-knife","title":"Samura Kaiju zestaw 3 noży z bolsterem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZestaw noży Samura Kaiju z bolsterem\u003c\/strong\u003e to trzy noże do podstawowych zadań w codziennym gotowaniu: nóż do obierania 78 mm, nóż uniwersalny 150 mm i nóż szefa kuchni 209 mm. Dwa mniejsze noże poradzą sobie z owocami, warzywami, serem, wędlinami i chlebem, a nóż szefa kuchni – z siekaniem, mięsem i rybami. Wszystkie trzy łączą młotkowane ostrza ze stali nierdzewnej AUS-8 z rękojeściami z drewna pakka, a każdy z nich ma bolster.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrza wykonano z \u003cstrong\u003ejednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e58–59 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce krawędzie tnące pozostają ostre przy regularnym przygotowywaniu posiłków i można je dość łatwo odnowić na kamieniu do ostrzenia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWykończenie młotkowane\u003c\/strong\u003e nadaje każdemu ostrzu księżycowy wzór charakterystyczny dla serii Kaiju, a jego drobne kratery ułatwiają oddzielanie się krojonych produktów od ostrza. Krawędzie tnące są polerowane i mają \u003cstrong\u003eszlif dwustronny\u003c\/strong\u003e: są szlifowane obustronnie pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, dzięki czemu ich ponowne ostrzenie nie sprawia trudności.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKażdy nóż ma rękojeść z \u003cstrong\u003edrewna pakka\u003c\/strong\u003e o klasycznej geometrii. Gęste drewno pakka jest odporne na wilgoć i nie chłonie zapachów. W miejscu, gdzie ostrze łączy się z rękojeścią, znajduje się \u003cstrong\u003ebolster\u003c\/strong\u003e – to on odróżnia ten zestaw od standardowego zestawu Kaiju. Łączna waga netto trzech noży wynosi 336 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrzycinanie i krojenie owoców oraz warzyw nożem do obierania\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie sera, wędlin i chleba nożem uniwersalnym\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw i krojenie mięsa bez kości w plastry nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie i porcjowanie ryb nożem szefa kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eZawartość zestawu\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNóż do obierania 78 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż uniwersalny 150 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNóż szefa kuchni 209 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz noże gorącą wodą i wytrzyj je do sucha. Później myj je ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów, osuszaj i nie zostawiaj ich na długo w zlewie; mycie w zmywarce nie jest zalecane. Pracuj na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do mięsa z kośćmi sięgaj po tasak SAMURA, a do mrożonek – po dwustronny nóż-piłę z ząbkowanym ostrzem. Między ostrzeniami utrzymuj krawędzie tnące w formie za pomocą musatu, ostrz je na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°, a noże przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrza nie stykają się z metalowymi przedmiotami.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Kaiju\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/pl\/collections\/kaiju\"\u003eSeria Kaiju\u003c\/a\u003e wzięła nazwę od olbrzymich potworów z japońskich mitów i łączy młotkowane ostrza o księżycowym wzorze z rękojeściami z drewna pakka w dwóch liniach – z bolsterem i bez niego; ten zestaw należy do linii z bolsterem. Jak wszystkie noże SAMURA, noże z tego zestawu mają 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532884066644,"sku":"SKJ-0220B","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/2377d33595fc40d326a82f3ce5e785f0.jpg?v=1776067014"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/collections\/ChatGPT_Image_May_18_2026_01_01_26_PM.png?v=1779098608","url":"https:\/\/samura.com\/pl\/collections\/kaiju.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}