{"title":"Hakata","description":"\u003cp\u003eHakata to wszechstronny nóż w stylu japońskim do krojenia mięsa, ryb i warzyw. W tej kolekcji znajdziesz nóż hakata Samura Artefact: ostrze 211 mm z 5-warstwowej stali damasceńskiej AUS-10 o twardości 59–61 HRC, z wykończeniem stonewash, szlifem dwustronnym i rękojeścią ze stali nierdzewnej. Ostrza Artefact są ostrzone ręcznie – to jeden nóż do wielu zadań w codziennym gotowaniu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"samura-artefact-kitchen-hakata-knife-8-3-211-mm","title":"Samura Artefact nóż hakata 211 mm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNóż hakata Samura Artefact\u003c\/strong\u003e to wszechstronny nóż kuchenny w stylu japońskim z ostrzem 211 mm. Swoją nazwę zawdzięcza japońskiemu regionowi Hakata, z którego pochodzi ten rodzaj noża. Możesz go używać do siekania oraz krojenia w plastry i w kostkę warzyw, owoców i mięsa, a poradzi sobie także z rybami i chlebem.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOstrze i stal\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOstrze zbudowano z 5 warstw \u003cstrong\u003estali damasceńskiej AUS-10\u003c\/strong\u003e i zahartowano do \u003cstrong\u003e59–61 HRC\u003c\/strong\u003e. W praktyce oznacza to krawędź tnącą, która zachowuje ostrość podczas codziennego przygotowywania posiłków, a gdy wymaga odświeżenia, odzyskuje ją na kamieniu do ostrzenia. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski, dlatego trzymaj nóż z dala od kości, mrożonek i szklanych desek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzlif dwustronny\u003c\/strong\u003e jest ostrzony ręcznie po obu stronach ostrza, co ułatwia ponowne ostrzenie. \u003cstrong\u003eWykończenie stonewash\u003c\/strong\u003e nadaje ostrzu matowy wygląd, który z czasem pomaga ukryć rysy i ślady użytkowania oraz sprawia, że odciski palców są mniej widoczne. Ostrze ma 45 mm wysokości.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRękojeść i wyważenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eRękojeść wykonano z \u003cstrong\u003eszarej stali nierdzewnej\u003c\/strong\u003e z takim samym wykończeniem stonewash jak ostrze, dzięki czemu nóż wygląda na całkowicie metalowy. Fakturowana stalowa rękojeść ma ergonomiczny kształt zapewniający wygodny chwyt. Waga netto noża wynosi 172 g, a długość całkowita 348 mm.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNajlepsze zastosowania\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiekanie warzyw oraz krojenie ich w plastry i kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie owoców w plastry i kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie mięsa bez kości w plastry lub kostkę\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlastrowanie i porcjowanie ryb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrojenie chleba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePielęgnacja i ostrzenie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrzed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce i nie zostawiaj noża na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; kości zostaw tasakowi SAMURA, a mrożonki – dwustronnemu nożowi-pile z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eO serii Artefact\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eW \u003ca href=\"\/pl\/collections\/artefact\"\u003ekolekcji Artefact\u003c\/a\u003e prehistoryczna estetyka spotyka się z nowoczesną jakością ostrzy – to hołd dla minimalizmu najwcześniejszych narzędzi ludzkości, a wykończenie stonewash nadaje każdemu nożowi chłodny, kamienny charakter, zarazem surowy i niezawodny. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż hakata ma 2 lata gwarancji.\u003c\/p\u003e","brand":"SAMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55532862964052,"sku":"SAR-0091","price":108.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1020\/1484\/5268\/files\/1427327db8401372c13a4674ed5ef585.jpg?v=1776066590"}],"url":"https:\/\/samura.com\/pl\/collections\/hakata.oembed","provider":"SAMURA.com","version":"1.0","type":"link"}